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美国将从7月16日起，再度向中国出口牛肉，抢占中国进口牛肉达26亿美元的庞大市场。但美国是世界上第一大牛肉进口国，2016年美国的牛肉进口量突破30亿磅，预计2017年将达到28亿磅，多于牛肉出口数量。既然如此，美国为何不自产自销，却要大举向中国出口牛肉？ 「金融时报」28日指出，美国进口的主要是碎的瘦牛肉。美国国产碎牛肉主要来自屠宰牛(90%瘦牛肉)和育肥牛的脂肪(50%瘦肉)。根据某些切割牛肉的价格而定，后腿眼肉和肩胛肉等切割也可满足对碎牛肉的需求，但是这太不划算，因为这些肉块在出口市场上价值可能更高。 报导说，美国国内的碎牛肉需求，可以靠进口相当便宜的瘦牛肉来满足，并且牛肉出口很多是高价值的牛肉製品、或诸如肉板、牛肚、牛舌、牛心和牛肝等产品，在美国叫价不高，但在世界其他地区受到追捧。因此，牛肉出口增加了国内生产牲口的总体价值，而进口可以用较低的价格购买，以满足国内对碎牛肉的需求。 在睽违美国牛肉的13年期间，随着中国经济爆发性的飞跃，中国牛肉进口也进入了迅勐的增长时期。据「彭博智囊」报导，2012年至2016年，中国人均牛肉消费量增长了33%，与同期中国城市家庭的可支配收入成长38%相匹配。 中国目前是全球牛肉消费需求增长最快的市场，也是全球第二大牛肉进口国。数据显示，去年牛肉进口量达到82.5万吨，金额约26亿美元。美国商务部长罗斯一再强调的26亿美元中国牛肉市场，更因为中国人均消费尚低于全球人均的6.6公斤和美国、韩国等国的水准，加上13亿7000万人口，未来的中国市场的确诱人。  

1、孕妇   菊花茶性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用菊花茶容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。   2、过敏体质者   在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏，如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用，对自己的健康不利。   3、寒性体质者   寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，菊花茶性寒，只会加重其症状，对健康不利。   4、老人及儿童   也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重.   小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝菊花茶有削减阳气之效，最好禁止食用。   5、伤寒感冒者   一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。   因为菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。   以上内容介绍的就是生活中不能喝菊花茶的群体，朋友们都有所了解了没有?菊花茶虽然清热解毒，但是平时我们也不能多喝，否则会给身体带来的作用是有害而无益的。

这周，获得了比尔·盖茨、通用磨坊和泰森食品投资的人造肉公司 Beyond Meat 宣布从 5 月 29日开始，消费者就能够在传统生鲜超市 Safeway 的肉类区看到他们的肉饼了。创立于 2009 年的 Beyond Meat一直是人造肉领域比较领先的公司，他们的肉饼是在实验室里用豌豆蛋白、菜籽油和椰子油做出来的。这次的合作包括了加利福尼亚州、夏威夷以及内华达州的280 多家 Safeway。   去年开始，Beyond Meat 就已经在全美国的 Whole Foods 和西海岸 30家餐厅以及耶鲁的饭堂里出售产品了，而且表示在 Whole Foods “卖得挺好”。 不过，Whole Foods 本来就是相对小众的有机超市，而且就算在 Whole Foods 里 Beyond Meat的产品也是单独的货架。这次在 Safeway 上架的产品则是与普通的肉类产品放在一起，这让 Beyond Meat的产品变得越来越普通、越接近大众。   Beyond Meat 的 CEO Ethan Brown将这次上架称之为转折点：“这对于重塑我们对肉的看法来说是非常重要的一件事。我们认为动物必须被用来做肉，而那是错误的。”   实际上，按照 Beyond Meat 过去的调查，吃他们的汉堡 Beyond Hamburger 的消费者中超过 70%的人并非素食主义者，而是想吃更多植物性食品的普通消费者。而市场调研公司 NPD 去年的调查显示平时以肉食为主的美国人里，有 70%的人至少每周会有一次吃植物性食品来替代肉食，有 22%的人说他们这样做的频率正在变高。   Beyond Meat 的竞争对手 Impossible Foods同样在努力推广他们的产品。我们之前报道过这家人造肉公司，GoogleVentures、比尔·盖茨以及李嘉诚旗下的维港都是其投资者。   Impossible Foods 曾经在今年三月宣布他们的工厂一个月可产出 100万磅人造肉，而他们的推广方式主要是与各种高端餐厅进行合作，比如纽约的 Momofuku Nishi 和旧金山的Jardiniere和Cockscomb。   不过投资了 Beyond Meat 的泰森——美国最大肉类生产商现在并不是很担心人造肉抢他们生意。在三月的投资者会议上，泰森 CEOTom Hayes表示：“全球的蛋白质消费都在增长——而且它会继续增长。蛋白质不仅是在美国很受欢迎，它在哪里都受欢迎，人们想要蛋白质，所以无论它是动物蛋白质还是植物蛋白质，他们都想要吃。”

加拿大快餐店的早餐销售额一直在快步增长，早餐的蛋肉三明治更是受欢迎，以至于麦当劳和快餐连锁店都把早餐变成了全天提供的主打食品。 但营养专家告诫说，经常吃快餐店的蛋肉三明治不利于身体健康。 加拿大广播公司英语广播电台早晨时事访谈节目上个星期采访了注册营养师和环球邮报专栏作者Leslie Beck。   Leslie Beck指出快餐连锁店出售的蛋肉三明治的主要问题是含盐量太高和饱和脂肪含量太高。比如Tim Hortons咖啡连锁店的蛋肉三明治含有1030毫克的盐，这等于每天正常人健康标准食盐摄入量的三分之二；其饱和脂肪的含量是16克，等于每天正常人健康标准饱和脂肪摄入量的四分之三；更不要说这样的蛋肉三明治的热量高达5百大卡了。 Leslie Beck指出，人们摄入过多的饱和脂肪会造成血管堵塞，摄入过多的食盐会造成血管硬化；而且经常吃这样不健康早餐食品剥夺了人们吃健康早餐的机会。

猪肝含有丰富的铁、磷等微量元素，适当食用一定量的猪肝具有补血功能，同时还有利于儿童的智力发育和身体发育。所以隔段时间就会买点猪肝回来做着吃，猪肝的吃法多种多样，比如：炖汤、猪肝泥、爆炒、凉拌等，小时候记得家里吃猪肝都是做汤，就理所当然地认为猪肝只能做汤喝，后来发现除做汤外，还有很多不错的吃法，目前经常食用的方法就是凉拌，主要出现在早餐餐桌上，做起来比较简单和省事，只需把猪肝放水里加点调味料煮一煮，煮好后切片直接食用或蘸调味料吃，小朋友也很喜欢这种吃法，偶儿买点回来也会变换一下做法，这不前段时间买了一块猪肝回来早上做完一半后把剩下的一半放冰箱冷冻起来了，几天后做晚餐时发现家里没荤菜，就从冰箱中取出猪肝，搭配上小朋友喜欢吃的胡萝卜和青椒炒一炒就是一道快手下饭菜。 准备食材： 猪肝200g、青椒1个、红萝卜半个、食用油1大勺、盐适量、生抽1小勺、淀粉1小勺、鸡粉1小勺、香菜1根 制作方法： 1、准备好食材 2、青椒洗净后随意切块，红萝卜洗净后切花型片 3、猪肝切片过后清洗干净，加入少许盐、淀粉、生抽、鸡粉调拌均匀 4、煤气灶开火，锅烧热后倒入适量油，烧至8成热放入拌好调味料的猪肝，大火快速翻炒 5、待猪肝表面炒至稍变色时加入青椒和红萝卜一起翻炒，大约炒30秒左右加少许盐翻炒均匀，加入切好的香菜段翻拌均匀出锅 小贴士： 1、猪肝提前腌制过，加入青椒和红萝卜后要减少盐的量 2、猪肝下锅后需要大火快速爆炒

香辣鱼千张 材料：鱼千张 葱 香菜 糖 盐 味精 米醋 麻油 辣椒油 做法： 1.准备原材料鱼千张、葱、香菜备用 2.鱼千张切成细丝 3.香菜和葱切成小段 4.鱼千张和葱、香菜放入容器中 5.放入调味料糖、盐、味精、麻油、辣椒油、米醋 6.将鱼千张拌匀入味即可享用哦 7.香辣鱼千张拌好盛入盘中 凉拌猪蹄 材料：猪蹄 蒜 姜 小米辣 香菜 生抽 醋 食盐 做法： 1.准备好食材 2.猪蹄洗净加姜放进锅中煮四十分钟。 3.煮好后用清水反复清洗，并在冰水中浸泡二十分钟 4.浸泡猪蹄的同时准备好调味料 5.所有调味料切碎 6.浸泡好的猪脚，加入所有调味料，浇上热油拌均即可 麻汁豆角 材料：豆角 麻汁 蒜 醋 水 盐 做法： 1.准备好食材 2.将蒜切末，豆角洗净切段 3.取适量痳汁放入碗中，加入适量醋，调匀 4.加入少许的水和痳汁充分的搅拌匀，加入蒜末，盐 5.搅拌均匀 6.锅中放入水，烧开，放入1小勺盐，放入切好的豆角，焯水 7.焯熟后捞出，放入凉水中过凉 8.沥干水份 9.将调好的痳汁淋到豆角上，拌匀即可。 黄瓜拌豆腐卷 材料：黄瓜 豆腐卷 盐 鸡精 香油 辣椒油 香菜 做法： 1.准备好食材 2.将豆腐卷切片，香菜切段 3.黄瓜檫丝 4.将黄瓜丝，豆腐卷，香菜，放入一个大点的盆中 5.放入盐，鸡精，香油，辣椒油 6.用筷子搅拌均匀即可 芥香苦瓜花生米 材料：苦瓜 花生 芥末油 香油 盐 花椒 姜片 八角 做法： 1.苦瓜一个，花生米200克清水浸泡发涨 2.泡好的花生米倒入锅里加入清水，放八角2个，花椒一勺，盐5克姜两片大火煮开 3.中火煮一小时，感觉花生米煮熟就可以关火捞出晾凉 4.苦瓜切成小丁 5.倒入开水锅里焯水2分钟左右捞出 6.捞出过凉候倒在盆子里 7.煮好面花生米放进去 8.尝尝口感感觉淡就加点盐拌匀候到点儿芥末油，芥末油夏天吃可以杀菌开胃 9.最后加点香油拌匀就可以了  

吃了这么久的吐司面包居然不知道原来还可以吃出这么的新花样，你还好意思说自己是吃货吗？今天编辑就来为你搜集了吐司的吃法大全，希望可以帮你为早餐找点灵感。 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　

最喜欢的就是排骨上有大块的肉肉，一口咬下去，连皮带肉都下来了，只剩下一根干干净净的骨头，这样吃才最过瘾！ 【美味烤排骨】 主料：排骨(500g)、洋葱(半只)、青椒(一个)、红椒(一个) 调料： 耗油(3勺)、生抽(2勺)、辣椒油(3勺)、大蒜(3瓣)、姜(3块)、胡椒粉(2g)、孜然粉(8g)、料酒(5ml) 制作步骤： 1、材料备好。 2、排骨用热水洗净。大蒜和姜切碎沫。洋葱切好。红椒青椒切块。 3、所有的材料加一起，加入姜蒜沫。 4、加入所有的调味料。戴着一次性手套充分的按摩均匀。放冰箱腌制3小时以上。 5、烤箱预热10分钟上下火200度。 6、放入排骨到烤网上送入烤箱。上下火200度烤20分钟。然后翻面烤10分钟即可。 小窍门： 烤的时间要根据排骨的大小来决定，腌制太短时间不会入味，放冰箱能够更好的入味。 【普洱茶炖排骨】 主料：肋排(500g) 调料： 普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙) 制作步骤： 1、普洱茶放入茶包中。 2、茶包口翻过来封口。 3、排骨洗净，焯过，沥干水份。 4、锅里热油，加葱姜爆香。 5、放入排骨翻炒均匀。 6、加水没过排骨1-2cm，水开后放入茶包，八角。 7、大火炖10分钟，转中小火继续炖半个小时，至汤汁浓稠即可。出锅前10分钟放盐，5分钟放冰糖。 8、最后可撒香葱或者香菜点缀即可。 小窍门： 若觉普洱茶太苦，可以用足量热水泡茶，以茶汤代替水倒入锅内。不用直接放茶包了。 【话梅排骨】 主料：排骨(400克) 调料： 话梅(10颗)、姜片(适量)、大葱(适量)、冰糖(适量)、料酒(适量)、油盐(适量) 制作步骤： 1、准备好原材料； 2、将话梅用开水泡上十分钟； 3、排骨冷水下锅，加入两片姜，一起焯水后捞出； 4、锅中放少许油，下入冰糖小火慢慢翻炒； 5、炒至冰糖完全融化，且变为棕色后； 6、下入炒过水的排骨一起翻炒； 7、直至排骨完全上色； 8、再加入姜片、大葱和适量的料酒，一起翻炒； 9、将话梅连同泡过的水一起倒入排骨中，大火煮开； 10、加盖，转为小火，焖煮二十分钟； 11、揭开盖，加入盐等调味料，大火收汁； 12、几乎将汁收干后，关火，盛入盘中。 【荷叶糯米蒸排骨】 主料：荷叶(一包)、精致小排(6条)、糯米(200g)、靓和香米(50g) 调料： A腌肉料：香葱(2根)、A腌肉料：香菜(1束)、A腌肉料：姜丝(少许)、A腌肉料：耗油(1汤匙)、A腌肉料：料酒(2汤匙)、B糯米料：盐(适量)、B糯米料：海鲜酱油(6汤匙)、B糯米料：耗油(2汤匙)、B糯米料：白胡椒粉(适量)、B糯米料：糖(适量) 制作步骤： 1、干荷叶用温水泡软 2、糯米和香米洗净、浸泡30分钟以上 3、准备：排骨、葱、香菜、生姜，洗净沥干水备用 4、排骨放置大碗中，生姜切丝、香菜葱切段腌制 5、倒入A腌肉料：耗油1汤匙、料酒2汤匙，拌匀腌制30分钟以上 6、沥干水的米粒，拌入B糯米料：盐、海鲜酱油、耗油、白胡椒粉、糖，腌制30分钟以上 7、线一团儿（白色最宜） 8、荷叶一片展开，在一头放适量米粒铺平 9、排骨一块儿，放在米粒上 10、米粒适量，盖住排骨 11、卷啊卷啊卷啊...白色线包扎起来（可随意些） 12、蒸：凉水上锅，大火烧开，中火蒸50分钟左右（一定要根据包扎大小调整时间） 【糖醋排骨】 主料：小排(500克) 调料： 料酒(一汤匙)、生抽(一汤匙)、老抽(半汤匙)、香醋(三汤匙分两次放)、糖(三汤匙)、盐(半茶匙)、味精(半茶匙)、芝麻(半茶匙) 制作步骤： 1、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。 2、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。 3、捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。 4、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。 5、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。 6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。 【蒜香排骨】 主料：排骨(300g) 调料： 蒜(1瓣)、姜(2片)、小葱(1根)、花椒粉(1茶匙)、淀粉(0.5汤匙)、耗油(1汤匙)、食用油(1汤匙)、盐(适量) 制作步骤： 1、排骨用清水浸泡片刻，去掉污水，再用清水冲洗干净，拭干水分； 2、大蒜切成蒜末，小葱切段，姜切片；放入装了排骨的容器里； 3、调入适量食用油、耗油、花椒粉； 4、调入适量干淀粉； 5、将排骨和调料抓匀，覆盖上保鲜膜，放冰箱腌制4个小时以上； 6、将腌制好的排骨放入空气炸锅的炸蓝里，尽量不要重叠； 7、设置“排骨”程序，将温度设置到200度；时间设置为12-15分钟；我设置的是12分钟，口感比较嫩； 8、烹饪期间，可将炸蓝取出，晃动几下，让食物受热更均匀；12分钟后，排骨烹饪完成，听到“叮”的一声，即可断电； 9、排骨盛出，装碟即可。 【盐水排骨】 主料：整根猪肋排(6根)、花椒(1小勺)、盐(1小勺)、大蒜(5瓣)、陈醋(1大勺) 调料： 葱姜(适量)、八角(2粒)、清水(适量)、酱油(2大勺)、白糖(少许)、葱花(适量)、香油(少许) 制作步骤： 1、猪肋排洗净，凉水下锅，大火煮沸，保持2、3分钟，出净血沫； 2、捞出肋排，用不烫手的热水冲洗干净； 3、将葱姜、花椒、八角放进调料包； 4、另起净锅，放入料包和足量清水，大火煮开； 5、加入排骨，再次沸腾后撇去浮沫和油脂，转中火，盖锅盖，煮大约20分钟； 6、20分钟后，加入盐调味，盖锅盖，继续煮大约10分钟； 7、关火，不要打开锅盖，焖1小时以上，即可。 8、大蒜剁成细末，再切几片葱花备用； 9、蒜末、酱油、陈醋、糖和香油一起放进小碗，拌匀成蒜泥汁； 10、取出排骨和一部分汤汁装盘，撒上几片葱花，和蒜泥汁一起上桌，蘸食。 【东北酱骨头】 　　 主料：排骨(500G)、大骨头(适量) 调料： 榨菜疙瘩(2个)、清水(适量)、八角(2-3粒)、桂皮(1小节)、老抽(2勺)、干黄酱(1勺) 制作步骤： 1、将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污。 2、榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片。 3、将榨菜片码放在砂锅底部。 4、将猪骨放入锅中，加入葱姜、八角2粒、桂皮一小节，足量清水。 5、大火烧至汤开后打净浮沫。 6、将老抽2勺、干黄酱1勺调匀。 7、将酱料调入锅中，转至小火慢炖。 8、炖至1小时左右，肉烂。 9、大火略微收汤汁即可。 【香酥排骨】 主料：肋排(500克) 调料： 生姜(1块)、大葱(1段)、熟芝麻(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量) 制做步骤： 1、准备好的原料。 2、葱姜洗净切块。 3、洗净的排骨加入葱姜，盐，料酒 ，鸡精抓匀。 4、盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时。 5、腌好的排骨洗净，重新加料酒，盐，鸡精，淀粉。 6、充分抓均匀。 7、油加热，中火把排骨炸变色。 8、捞出放凉！ 9、再这样重复两次撒上芝麻就可以。 小窍门： 复炸时最后一次火大点，可以把排骨里面多余的油逼出，还可以上色，外皮更脆！ 【番茄酱排骨】 主料：排骨(适量)、亨氏番茄酱(适量) 调料： 白芝麻(适量)、姜(适量)、葱(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、白醋(适量) 制作步骤： 1、1勺生抽，2大勺番茄酱、少量糖、醋调成酱汁备用 2、排骨冷水下锅，焯水后捞出 3、锅里重新注入清水，放入焯好的排骨，放入姜片，葱、料酒，煮半个钟 4、将煮好的排骨捞出控干，汤汁留着备用 5、锅里放入适量油，烧热后放排骨拌炒 6、倒入调好的酱汁,拌炒上色 7、兑入煮排骨的汤汁，煮开 8、煮15分钟左右，开大火收汁，撒上白芝麻即可 【粉蒸排骨】 主料：排骨(400克)、五香蒸肉粉(200克) 调料： 酱油(适量)、香葱(适量) 制作步骤： 1、排骨洗净后砍成小块。 2、准备好一碗五香蒸肉粉。 3、把排骨放入一个小盆里，倒入五香蒸肉粉抓拌均匀。 4、倒入一些酱油抓拌均匀。 5、把拌好米粉的排骨腌制4小时入味。 6、把腌好的排骨放入蒸锅里蒸1小时蒸至熟软。 7、出锅后撒上葱花即可上桌。 【孜然排骨】 主料：排骨(400g)、青尖椒(5g)、红尖椒(5g)、蒜(5g)、葱(15g) 调料： 盐(5g)、蚝油(5g)、鸡粉(3g)、料酒(10g)、孜然粉(10g)、香麻油(2g)、生粉(10g) 制作步骤： 1、排骨洗净斩成6cm的段。 2、蒜切蓉、葱拍一下，放入盛排骨的碗中。 3、再加入盐5g、蚝油5g、鸡粉3g、料酒10g、孜然粉10g、香麻油2g、生粉10g拌匀均匀腌制2小时。 4、青红椒切丝。 5、烧油5成热，放入排骨慢火炸至熟透。 6、转大火淋炸倒出。 7、锅入少许油，炒香青红椒、蒜。 8、放入排骨、加入2g孜然粉，稍炒即可取出摆碟。 【红烧排骨】 原料：排骨、冰糖、葱、姜、香叶、八角、花椒、桂皮、肉蔻、生抽、料酒、食盐 制作步骤： 1、排骨切小块，用清水冲洗干净。 2、用厨房用纸吸干表面水分，防止炒的时候溅油。 3、炒锅放少量油，加入冰糖块，小火加热。 4、边加热边搅拌，直至锅中的冰糖都融化，炒成深棕色的糖汁。 5、倒入处理好的排骨，翻炒一分钟。 7、下入洗净的大料。 8、加适量生抽提鲜。 9、加少许料酒去腥，煮沸后转中小火烧约40分钟。 10、待锅中汤汁非常少时加入适量食盐，搅拌均匀。 11、继续烧至汤汁收干、排骨软烂时即可出锅。

  温哥华的手工啤酒周即将回归，今年有将近一百家手工啤酒酿造厂参与，为啤酒爱好者提供了一个超大派对，尽情享受啤酒的香醇吧~   最令人期待的莫过于特别为了今年啤酒周而酿造的特别款！名叫Hazy Pale，啤酒周专供，还不去活动现场尝一尝？   作为啤酒周的重要部分，今年有10个特别活动，包括了开幕之夜，比利时啤酒展，波特兰啤酒工艺展，以及在PNE举办的啤酒节等等，融合了不同地区的啤酒和文化。 还等什么快去手工啤酒周的官网购票吧！ 活动时间：2017年5月26日至6月4日 网址：http://vancouvercraftbeerweek.com/

现代人对于端午节印象，大概吃粽子是最深刻的。包粽子，南方与北方有一些小区别，人们赋予粽子更加丰富的味道，肉粽是南方的一种关于粽子的吃法。北方对于粽子吃法是很简单的，无非是红豆粽或是红枣糯米粽，再复杂一些的不多。 猪肉粽做法：食材：糯米1000克、猪腱子肉500克、油30克、盐5克、八角3个、桂皮2小块、香叶5片、料酒30克、老抽15克、白糖25克、洋葱半个。粽叶、棉线适量。 首先处理一下猪腱子肉：把猪腱子肉洗净片去筋膜，切成3公分大小的肉丁。放进八角、桂皮，香叶，倒入料酒，15克油。 调入盐，10克老抽拌匀入味。 拌好的肉丁放入冰箱冷藏室里腌24小时左右。这样处理后猪腱子肉做熟后，肉质紧实口感细嫩。 粽叶用清水刷洗干净，放进煮锅里煮软备用。 糯米淘洗后捞出，放在清水中把糯米泡到微微发涨颜色泛白。 炒米：锅里倒入15克油，小火热后放入洋葱碎炒到洋葱呈微焦糊。把洋葱碎滗出，然后倒进白糖小火翻炒成颜色金黄的油糖汁。 倒入5克老抽用小火翻炒均匀。把泡好的糯米捞出放进炒锅，翻炒到米粒颜色酱红色泽均匀后关火。 包粽子：炒好的糯米放凉。取一片粽叶，把叶尖端向1/3处弯成漏斗状（漏斗底部封闭）挖入炒好的糯米到漏斗一半位置。 把腌好的猪腱子肉放在糯米里，用筷子按压匀实。 然后再挖一勺糯米盖住腌肉，用勺子把米粒按压一下。 把多出来的粽叶向里弯折盖住糯米。 把粽叶用手捏紧防止米粒漏出。 把粽叶用手捏紧防止米粒漏出。捏好后把粽叶往一边弯折，包裹住粽子。 用手握紧粽子，并用棉线把粽子缠紧。 包好的粽子码放进压力锅倒入没过粽子的清水，可在粽子的上部用一个盘子压住粽子，防止煮的时候粽子翻滚破碎。把压力锅大火煮开，上汽后改成小火压20分钟左右，关火后再焖2到3小时。

　　夫妻肺片。资料图 　　【夫妻肺片荣登美国2017年度头盘榜首】 美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师Brett Martin最新出炉的美国2017餐饮排行榜，休斯敦Pepper Twins双椒川菜馆的招牌凉菜夫妻肺片荣登榜首，被选为年度开胃菜。 这道菜的英文名被翻译成史密斯夫妇（Mr and Mrs Smith），源自好莱坞同名电影。

腾讯娱乐讯蔡依林日前受到好莱坞巨制电影《新木乃伊》的邀请，与国际巨星汤姆·克鲁斯共度下午茶时光，这是两人暌违17年后的再度见面。早在2000年，出道不久的蔡依林曾在阿汤哥来台宣传《碟中谍2》时，上台为其鲜花，不敢直视阿汤哥的双眼，羞涩不已的少女模样十分可爱。17年后，当年的“献花少女”早已华丽转身成为华语歌坛天后，就连阿汤哥也忍不住连连赞叹：“恭喜蔡依林已经站上歌坛的巅峰！”为了此次见面，蔡依林特意花费7天时间，亲手做了一款“东方僵尸遇上西方木乃伊”翻糖蛋糕，阿汤哥也以一束鲜花以及“私密日记本”回赠，他表示：“17年前你献给我的花，今天我来回赠给你。日记本里面我写了一些悄悄话送给你。”面对媒体的好奇心，蔡依林俏皮回应“这是我跟阿汤哥之间的秘密。” 见面当天，蔡依林特别邀请阿汤哥品味当地特色的乌龙茶，两人以茶会友，相谈甚欢。品茶时，现场突然播放起17年前两人第一次见面的画面：阿汤哥在台北宣传电影，蔡依林受主办方邀请上台为其献花，露出小迷妹般的羞涩神情，全程只见背影，献花后便匆匆下台。看到视频，蔡依林回忆：“当时还是小女生，紧张到不敢直视阿汤哥的迷人双眼，一上台只担心自己会跌倒，经过17年，今天终于不紧张了!”阿汤哥也称赞当年的Jolin好可爱，令人印象深刻：“恭喜蔡依林现在已经站上歌坛的巅峰！” 入行多年，蔡依林和阿汤哥都以“工作拼命、不断挑战自我”著称，蔡依林透露，她每场演出从企划、筹备、彩排都亲力亲为，因为喜欢在舞台上尝试各式挑战，给歌迷惊喜：“我上台前一样会紧张，但舞台灯一亮就肾上腺素狂飙忘情投入。”同样要求完美的阿汤哥表示感同身受，“每次上阵的特技场面都会亲自构思与讨论，一个动作场景得花两年训练，拍摄前一晚常会紧张到失眠，但一面对镜头就忍不住豁出去做到最好！” 为了表示对阿汤哥的热烈欢迎，蔡依林特别送上花费七天时间制作的电影主题翻糖蛋糕——“东方僵尸遇上西方木乃伊”。当阿汤哥看到做工精致、栩栩如生的东方僵尸，以及跟电影《新木乃伊》里一模一样的木乃伊石棺蛋糕时，忍不住大声“Wow”，并三次追问蔡依林：“这真的是你亲手做的吗？太厉害了！”蔡依林特别告诉阿汤哥，僵尸脸上的符咒是她亲手画的，因为有法力，千万不能拿下来，否则僵尸就会跳出来害人！ 虽然阿汤哥舍不得破坏这个完美的蛋糕，但在蔡依林的强烈要求下，他还是切开了石棺，露出里面的巧克力蛋糕，幽默的他还作势拿刀要砍向僵尸，惹得全场大笑不已。蔡依林顽皮吓唬阿汤哥，“这个石棺蛋糕没有人敢吃，因为在电影里打开木乃伊石棺就会被诅咒，但你的气场最强，应该尝一尝！”阿汤哥随即吃了一口并大赞“蛋糕好吃！但回去得多做些运动。”他笑说：“这可能是自己做过最危险的特技。” 为了纪念与蔡依林17年间的奇妙缘分，阿汤哥贴心准备了一束当季盛开的鲜花，与刻印有蔡依林名字的日记本回赠给她，他感性地说：“17年前你献给我的花，今天我来回赠给你。日记本里面我写了一些悄悄话送给你。”蔡依林开心回应：“我也会将想要对你说的话写在里面，等下次见面时再拿给你看。”

孩子长个时期需要补充一定的蛋白质，牛肉就是最好食材之一。平时也不常买牛肉，主要是觉得做起来太耗时间，每次必须要炖很长时间才软烂，要不小朋友就嚼不动，花浪时间不说，做一次又吃很少，每次做完都会有剩余的，剩下的重新加热后又没人愿意吃，如此一来就不太愿意买牛肉吃，后来就尝试着直接爆炒牛肉，这样就能少份量的准备，想吃多少就准备多少，也不用担心会有剩余的问题，但又发现新的问题，那就是牛肉爆炒过后不像猪肉一样嫩，吃起来会发柴，最初以为是买的牛肉不好，试过多次后发现不是牛肉不好，而是制作上出现问题，经过多次试验摸索找出如何爆炒牛肉才鲜嫩的方法，今天就分享给大家。 准备食材：莲藕1小节、牛肉150g、紫色洋葱1/4个、生姜1小块、食用油少许、盐、料酒、生抽少许、蛋清少许、淀粉少许、小苏打1g、香葱1根 制作方法：1、准备好食材 　　 2、牛肉洗干净放小苏打水中浸泡1分钟左右 　　 3、莲藕去皮洗净后切片放水中浸泡 　　 4、浸泡好的牛肉沥干水份切片 　　 5、用擀面杖敲打一下牛肉，让牛肉更加松散 　　 6、牛肉装碗中加入酒料、生抽、蛋清、淀粉、食用油等调味料拌匀（调味料分次添加，每加一种拌匀后再加另外一种） 　　 7、紫皮洋葱、生姜分别洗净切丝 　　 8、锅里倒入少许食用油，烧热后加入洋葱和生姜煸炒 　　 9、洋葱、生姜炒出香味后，加入牛肉大火快速翻炒 　　 10、等牛肉炒至变色时加入洗净沥干水份的莲藕、盐翻炒均匀出锅，出锅后撒上少许葱花 　　 　　 　　 　　 小贴士：1、牛肉用小苏打水浸泡1分钟左右，让肉质更加松软 2、腌制牛肉时加入少许蛋清和淀粉，爆炒出来的牛肉更鲜嫩3、爆炒的莲藕建议选择小节的比较嫩，炒好后口感更清脆4、喜欢吃辣的，可以加少许小米辣或剁椒，立马变成超级下饭的菜

下面推荐5种意大利面的吃法，每天做一款，每天不重样。 01 韩国泡菜意面 用料 意面 ，韩国辣酱，鸡蛋，火腿，包菜，清水 做法： 1、锅里煮开水，放一小勺盐，把意大利面竖着放进去，呈发散状，等面部分煮软后，用筷子打圈搅拌，面条会都到水里去。煮8分钟左右(意面包装袋上会提示此款大约煮多久)用筷子夹起看看可不可以断，差不多就捞出放在冷水中备用，再酱料快炒好时捞出拌入橄榄油 2、锅烧热，倒入少许油差不多热了后，加入鸡蛋，翻炒 3、依次加入火腿丝和包菜，加入两勺韩国辣酱，翻炒。 4、加入少许清水 稍浓稠后关火，浇在已经煮好的意面上。 02 番茄肉酱意大利面 用料 意大利面，牛肉糜，番茄，橄榄油，盐，蒜蓉，黑胡椒 做法 1、意大利面煮的时候加点橄榄油加点盐，可以避免粘住。煮好以后捞起来过凉水。 2、做酱，番茄剁碎了，肉剁碎，肉末里面加点黑胡椒。 3、橄榄油炒香蒜蓉，下肉末，炒熟，下番茄小块，加番茄酱，炒软，炒成一锅酱，撒黑胡椒。 4、浇到意面上，起锅的时候加上一点盐。 03 海鲜意面 用料 意面适量，大虾适量，肉馅少许，洋葱半个切丁，西红柿3个切丁，黑胡椒粉少许，浓缩番茄汁3大勺，盐，奶酪，橄榄油 做法： 1、锅内少许油放入肉馅煸炒至8成熟，放入洋葱丁儿煸炒出香味儿 2、放入西红柿丁儿慢慢炒转至中火慢慢熬制 3、放入浓缩番茄酱 4、翻炒使番茄丁儿慢慢与汤汁融合(熬制的时间大概20分钟左右) 5、放入大虾快速翻炒 6、锅内放入水，水开后放入意面煮8分钟左右无硬心儿即可捞出 7、沥干水分放入少许橄榄油并快速搅拌(这样意面不会粘在一起) 8、将沥干水分的意面放入熬好的浓汤汁快速翻炒，使之融合在一起 9、关火，撒上奶酪即可 04 泰式甜辣牛肉意面 用料 意面牛肉，青椒一个，洋葱半个，菠菜，盐，生抽，香油，泰式甜辣酱 做法 1、锅里的水烧开，撒入适量的盐，将意面呈发散状放入，煮到自己喜欢的硬度后放一边备用。 2、锅烧热，倒入适量香油，炒至牛肉变色后盛出 3、锅内放油，放入青椒和洋葱，炒至洋葱透明后放入菠菜，意面和牛肉。 4、加入适量的盐，生抽，翻炒 5、加入泰式甜辣酱，翻炒均匀后盛出。 05 蔬粒奶油培根意面 用料 意面，豌豆粒，玉米粒，培根，洋葱，橄榄油，黄油，淡奶油，盐，四季胡椒现磨，柠檬海盐现磨，罗勒可选香，芹可选 做法 1、锅入水烧上，水沸后入几滴橄榄油一小勺盐，放入意面煮之 2、培根切小块，洋葱切细圈，大蒜拍碎待用。意面煮好沥水捞出待用 3、锅入黄油中小火划开，入培根，大蒜煎香，入洋葱、豌豆，玉米炒至洋葱略变色入意面炒匀，入淡奶油煮至自己喜欢的粘稠程度。 4、装盘，撒罗勒碎、香芹碎。

煮这些东西的时候，千万别忙着剥皮！ 它们的皮可比肉营养，跟黄金一样珍贵哟~ 玉米 玉米就得带着皮煮，因为这样煮玉米不但容易熟，还能带着一股独特的谷物清香！ 煮玉米时，先剥去硬皮，留下最里层的两片薄皮和玉米须。 再把玉米放入水中浸泡半小时，在锅中加入没过玉米表面的水。 水煮开后，加上少许盐，再接着煮。想要能丰富的口感，可以适当加点牛奶。 煮好后的玉米最好马上拿出沥干，否则口感就老了！连皮煮出来的玉米汤，喝了能清火消食，可是宝贝！ 梨子 梨子皮的营养价值比梨肉的要高出好几倍！它含有蛋白质，维生素和多种矿物质，具有清心润肺，生津化痰等功效！ 食用梨皮，人体能快速的吸收这些营养，对提高身体素质有很大。 把洗净后的梨子带皮切碎，放入干净的锅里，加入适量水和冰糖。 大火烧开，再转小火慢炖30分钟即可。 如果受凉咳嗽感冒，可以尝试一下冰糖炖梨子皮哦！ 茄子 茄子皮中富含维生素P和维生素B，是保护心血管的食疗佳品。 去皮后的茄子不但营养价值降低，还很容易被氧化，变黑，不利人体吸收。 茄子带皮当然是红烧着吃更好！ 把准备好的茄子洗净切丁，装入盆中，加入适量食盐腌制15分钟。 沥干水分后，倒入油锅翻炒，至8分熟。 等到茄子表面油亮，加入豆瓣酱，盐和生抽继续翻炒。 紫红相间的烧茄子，不带皮吃怎么行呢？ 香蕉 吃完的香蕉皮一般随手就扔了，可是你知道吗？香蕉皮含有蛋白质，维生素C等营养成分，其中的叶黄素还能保护眼睛！ 把香蕉皮用盐水清理干净，放入锅中，加上适量冰糖，加水煎炖。 一碗简简单单的香蕉水，可以治疗口腔溃疡，牙龈肿痛的病状。不仅如此，香蕉皮还有很多的生活妙用。 光亮植物，甚至想要保湿脸部肌肤，都可以拿香蕉皮的内侧来擦拭！ 毛豆 水煮毛豆是一道很家常的小菜，但它的作用可不寻常。 丰富的植物纤维，可以润肠通便，降低血压。小孩常食用能增强记忆力，女性则可以养颜润肤，减脂瘦身！带壳的毛豆最新鲜，也最具营养价值！ 洗净的毛豆，加上适量食盐，和适量清水，腌制30分钟。 腌好后放入煮锅，加冷水煮沸后，再煮3分钟关火。 沥干后，撒上五香粉拌匀，就是一道绝佳的下酒小菜了！ 冬瓜 冬瓜皮不但富含多种维生素和矿物质，具有很高的养生和营养价值。 同时还是一味天然的药品，入药能败火清热，利水消肿。所以烹饪冬瓜的时候，带着皮煮是最好的。 干燥的季节煮上一碗冬瓜汤喝，滋润养身。 用清水浸泡洗净小虾米，冬瓜带皮切块。 起油锅，加盐，把冬瓜翻炒断生后盛起备用。 然后虾米和姜片入锅爆香，放入炒好的冬瓜，加入适量的清水，焖煮5分钟。 起锅的时候，放鸡精调味，撒上葱花，清淡味美的冬瓜汤就完成了~

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠； 具有除热，利水利尿，清热解毒的功效； 主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤，另外它还有减肥功效。 黄瓜的做法很多，炒也好，拌也好，爽口最重要，所以炒的时候，要把握火候， 事先腌制的方式会让它更加入味，而这次我加了朋友介绍的烟熏肠，特别好吃， 娃吃午饭的时候，把香肠都扒光了，可见有多好吃。 原料：黄瓜 两条 香肠 一根 盐 2克 味精 1克 木耳 5朵 蒜头 一瓣 色拉油 3大勺 做法： 1、黄瓜清洗干净，切薄片。 2.黄瓜加盐腌制20分钟。 3.将腌制的黄瓜沥干水分。 4.木耳泡发，清洗干净，清理干净。 5.蒜切末，香肠切薄片。 6.将色拉油，盐，味精，加入锅内。 7.加入蒜末，黄瓜，香肠，木耳。 8.盖好锅盖，选择黄瓜吵香肠选项，开启。 等待剩余58秒时，即可停止工作，完成。这时候的黄瓜会比较脆。 小提示： 黄瓜腌制后更加入味。 我用的香肠是那种烟熏的，比较好吃。

辣子鸡味道火辣，鸡肉香韧有嚼劲，是很惹味的一道菜肴。自己在家做辣子鸡想要好吃，教你几个小技巧。买鸡首先散养小鸡，这种鸡：胸大腿长屁股翘。散养鸡生长周期长，鸡肉成浅红色，肉质紧实少油油脂和脂肪。干红辣椒先用水煮去除辣椒的火气然后再炒，鸡肉焯水后再用热油煸炒。 散养小鸡一只约750克、干红辣椒50克、油30克、盐5克、酱油、麻椒大蒜、生姜、红尖椒、大葱、香菜。 做法： 1、小鸡宰杀洗净剁成小块。 2、香菜红尖椒洗净，大蒜去皮拍散，大葱切段备用。 3、干红辣椒洗净用清水煮几分钟，再浸泡十几分钟然后切成小段，生姜切片。 4、倒入剁好的鸡肉块倒进煮锅，煮开5分钟后捞出鸡肉控水备用。 5、炒锅里倒入油放入姜片炒香，倒入鸡肉块小火煸炒。 6、一直炒到鸡肉颜色金黄，鸡肉边缘微焦糊，关火盖锅盖焖上十几分钟。 7、炒好的鸡肉盛出里锅里留底油，烧热后先放尖椒段，葱段煸炒出香辣味。 8、再倒入鸡肉块和干红椒段，用小火翻炒到鸡肉干爽并闻到香辣味。 9、调进盐，酱油，大火炒匀入味。 10放进拍散的蒜瓣，稍微翻炒几下关火，最后撒入香菜段。

剩米饭你能玩出什么花样？ 还在吃蛋炒饭，那你就out了！ 跟着我这样做 比蛋炒饭好吃一万倍哦！ 　　 酱油炒饭 　　 / 食材 / 米饭1大碗，鸡蛋1个，姜葱蒜适量 酱油3小勺，猪油、植物油1小勺 白糖1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少许 / 步骤 / 1、先把酱油、料酒和白糖放入碗中，拌匀调成酱汁。将调味料倒入冷米饭中拌匀，并用勺子把米饭搅散。 　　 2、再把打散的鸡蛋倒入米饭中，再次搅拌，让米粒颗颗分散开。 　　 3、开火将锅烧热，加入植物油和猪油，等猪油融化后，下入切好的姜葱蒜，小火煸炒。 　　 4、然后倒入拌好的米饭，转大火快速翻炒，炒至米饭粒粒分明。 　　 5、最后加入适量小葱粒，蚝油和少许胡椒粉，快速颠炒，即可出锅。 　　 真的不是我夸张，这样简单的酱油炒饭 好吃到堪称人间极品！ 不信，你尽管试试~ 　　

肉夹馍是我国陕西的特色美食之一，广泛受到众多食客的喜爱。肉夹馍的馍其实很讲究，最好吃的要数白吉馍，其外酥脆里嫩，肉也讲究要做的入味。最近总吃肉夹馍，于是便自己尝试着在自家厨房里做肉夹馍，第一次做，颜值来看差了点儿，但是味道超级美味。 食材清单：面粉、五花肉、安琪酵母、葱、姜、八角、香叶、花椒、盐、生抽、冰糖、桂皮等！ 做法： 取五花肉一块，洗净。 切成大小均匀的小块。 入开水锅中焯一下后捞出，控干水分备用。 炒锅烧热放放少许油，冰糖入锅慢慢烧融化，放入五花肉块，不停翻炒，放入少许的盐、生抽、继续翻炒，翻炒上色放入适量温水，水量以刚刚没过五花肉即可。待开锅后放入花椒、八角、香叶、桂皮等调料，转入小火炖至30分钟左右。 五花肉在锅中炖的时间来做馍，取面粉放入适量安琪酵母，面粉和酵母的比例为100：1.用筷子搅拌均匀。 渐渐放入温水用筷子顺时针和面。 最终用手揉成面团。 给面团覆盖上保鲜膜让面团充分发酵，时间2小时以上。 发酵好的面团取出，切成大小均匀的做馍用的面剂子。 将面剂子揉圆了，压扁，擀成馍的形状。 取电饼铛加热，放入少许油，将馍入锅加热。 见其中一面微微变色，随即反面继续加热，直至两面都熟了之后出锅，用刀从馍的一边开切个口，以便放入肉末。 此时锅中的肉也差不多收汁了，出锅。 将肉用勺子碾压碎，形成肉酱。 将肉酱填入切好口的馍中，我这里没有放太多别的东西，也可以依据个人口味选择放入香菜末、青椒末等配菜。 美味的肉夹馍就做好了。 第一次做味道非常美味。  

高温的夏天，就想吃凉菜，配个绿豆粥，感觉吃起来格外舒服，而且夏天也是爱美的女性们减肥时刻，大鱼大肉就吃得少了，这些凉菜成了餐桌上的主流。 第一道：炝拌穿心莲 【材料准备】 穿心莲 400克 生芝麻 8克 干辣椒 8个 干花椒一小把 大蒜五瓣 生抽适量 蚝油少许 香醋少许 盐适量 油适量 【制作步骤】 1.准备好食材。 2. 大蒜切成末，干辣椒切成小段。 3. 锅里加入足量水烧开，加入适量盐，下入穿心莲再次烧开后捞出。捞出后瞬间冲凉水，然后用凉白开透一下，去掉生水。 4. 冷锅冷油加入蒜末、辣椒、花椒、生芝麻，边烧边用筷子拨一拨，烧出香味。 5. 然后加入适量生抽、少许蚝油、香醋，拌匀。 6. 将做好的汁淋入到穿心莲里即可。 小贴士： 一、绿色蔬菜焯水的时候加点盐颜色会很绿，如果想要颜色比较亮，焯水的时候加点油； 二、炒水后一定要瞬间过凉水，减少营养流失，同时不让蔬菜变得软踏踏的； 三、炝的汁为了吃方便可以将辣椒和花椒去掉后淋入，辣椒籽一起炝，味道很香。 第二道：樱桃萝卜拌苦苣 【准备食材】 苦苣 500克 樱桃萝卜 200克 花生碎 20克 生姜一小块 大蒜两瓣 小葱葱头一段 生抽 20克 芝麻酱 10克 白醋几滴 腐乳汁 5克 香油几滴 凉开水 30克 盐少许 【制作步骤】 1.准备好原材料。 2.苦苣清洗干净，樱桃萝卜切成片。 3.生姜、大蒜、小葱葱头切成末；芝麻酱里加入少许盐、白醋、香油、腐乳汁，搅拌均匀，然后分次加入生抽和凉开水，充分搅打均匀，再加入葱姜蒜末，拌匀，调成芝麻酱混合调味汁。 4.苦苣、樱桃萝卜、花生碎放一起，将调好的调味料倒入，拌匀，稍微等几分钟再吃口感更好。 小贴士：喜欢吃辣的还可以加点秘制辣椒油，秘制辣椒油的做法在公众号里有。 第三道：拌凉皮 【食材准备】 凉皮 300克 面筋 100克 黄瓜一段 炸花生米 10克 自制麻辣红油适量 生抽适量 芝麻酱适量 大蒜两瓣 香醋适量 腐乳汁几滴 凉白开 30克 【制作步骤】 1. 准备好原材料。 2. 凉皮切成丝、面筋切成小块。 3. 大蒜切成末。 4. 黄瓜切成丝。 5. 炸花生米拍成碎瓣。 6. 适量芝麻酱加入少许腐乳汁、分次加入凉白开调匀，然后加入蒜末、自制麻辣红油、生抽、香醋，调成调味汁。 7. 所有材料放一起，倒入调味汁拌匀即可。 第四道：凉拌莴笋 【食材准备】 莴笋 1根 干辣椒5个 大蒜 3瓣 干花椒十来粒 植物油适量 香油少许 盐少许 生抽适量 香醋少许 凉开水适量 【制作步骤】 1.准备好食材。 2.大蒜切成沫（ps：食材中有用到大蒜沫的时候先切大蒜，有利于大蒜在空气中产生更多的大蒜素。） 3.把莴笋切成丝。 4. 把辣椒放到开水里稍煮一下。（ps：煮辣椒有两个好处①辣椒不会很辣，会更香~②辣椒淋油的时候不容易糊，会保持鲜亮的颜色） 5. 将煮好的辣椒用厨房纸巾吸去多余水分，切成段，和干花椒粒、大蒜沫一起放到碗里；将植物油和香油倒入锅中，开火烧到稍微有点冒烟，关火，等几秒，见没有烟了再倒入碗中。此刻香气扑鼻而来~ 6. 另取一个小碗，加入生抽、凉开水、香醋，再加入刚做好的辣椒油（ps：加入辣椒油的量要根据个人的口味；生抽和香醋的比例为5:1） 7. 把做好的调味汁倒入到莴笋丝上即可。 第五道：冰镇苦瓜 【食材准备】 苦瓜一根 豆豉适量 泡椒两个 生姜一小块 大蒜三瓣 油适量 芝麻油少许 白醋少许 生抽适量 【制作步骤】 1. 苦瓜清洗干净。 2. 去掉瓜瓤。 3. 用刨丝器刨成丝后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时，怕苦的可以焯一下水，也可以撒点盐腌制一下，然后将腌制出来的水倒掉，但是这样都会导致营养的流失， 4. 生姜、大蒜切成末、泡椒切成圈，豆豉剁细。 5. 锅里加入适量油，冷油时加入姜蒜末、豆豉、泡椒圈，加热至散发出香味后关火。我用了一个特别小的锅来操作的，这样油少好操作。 6. 加入适量生抽、少许白醋拌匀。 7. 冰镇好的苦瓜取出，淋入做好的调料汁即可。 第六道：盐水花生 【材料准备】 鲜花生 1000克 生姜一块 花椒一小把 泡椒 5个 八角两个 桂皮一段 香叶三片 盐 15克 老抽几滴 【制作步骤】 1.鲜花生泥土多，先加入一勺盐和一大勺面粉，搅拌均匀，泡十分钟，然后使劲搓洗清洗干净，这样比直接清洗要容易清洗干净。 2.将花生装入塑料袋里，铺平，用擀面杖用力均匀拍打，不要用力过猛哈，花生会受不了的，当然，这样也许会有漏网之鱼，不能每一个都拍打开口，打完将袋子翻一面，再拍打一遍，尽量都开口。 3.锅里加入适量水，加入花椒、泡椒、香油、桂皮、八角煮开，开后再中小火煮几分钟。 4.加入花生和生姜。 5.加入盐，盐要多一点，加入几滴老抽，煮十几分钟后关火。 6.盖盖子焖几个小时。 小贴士： 一、盐的用量一定要够。煮的时间根据花生的易熟程度决定，熟了即可。 二、没有泡椒的就用干辣椒，泡椒的做法参阅我公众号里四川泡菜的做法。

　　据深圳新闻网报道，5月23日，广东高州一村庄，有屋主搬进了他耗资1000万的豪宅。让屋主没想到的是，这次入住居然引爆了当地人的微信朋友圈，不少网友都在转发关于该豪宅的图片和视频。 　　据了解，为庆祝搬家入住，屋主特意设宴250桌，邀请亲朋好友和村里的父老乡亲吃饭。粗略估计有250桌，按照每桌大概1000元的成本计算，就得花费25万，再加上相关费用，本次入住至少花费30万。 　　 　　豪宅占地面积500多平方，花园面积300多平方，房屋建筑面积200平方，楼高8层，装修高雅。 　　 　　有不少村民说，活了一辈子，这是第一次在农村见到如此豪华的房子，因为在该镇甚至相邻的镇，还没有如此豪华的房子出现，实在是大开眼界。 　　 　　大家好奇，可能屋主是什么大老板，大企业老总。事实上屋主是一个小老板，为人低调，在当地鲜为人知，外出深圳打拼多年积累了财富。 　　 　　豪华的一楼大厅，复式设计，用料高档，富丽堂皇，据称单是这盏豪华的吊灯就花了好几万元。 　　 　　全屋8层楼，配有电梯，上下方便。 　　每层楼的大厅都贴有迎客松壁画。 　　 　　屋内设有卡拉OK歌舞厅，不用去市区就可以唱享欢乐。 　　 　　豪华主人房。 　　私家花园占地300多平方。 　　入住活动邀请了十多个礼仪小姐负责接待工作。 　　喜气十足的菜谱。 　　图为烧鹅。 　　图为盐焗鸡。 　　大条的海参。 　　深海大虾。 　　甜酸猪手。 　　50人的厨师团队忙个不停。 　　村民们吃得津津有味。

  　去年九月份，福原爱大方宣布自己结婚了，闪闪的钻戒，福原爱和江宏杰恩爱有加。2017年的第一天在台北办了婚宴，赢得了好多网友的祝福。 　　结婚大半年，两人一直断断续续地在微博上秀恩爱。随时撒一把狗粮。端午节还没有到，福原爱就和老公提前在台湾的家里把粽子吃了。 　　福原爱亲昵地喊江宏杰小杰，饭菜是小杰的麻麻做的，看着清淡，有时节的气息。 　 　　绿色的那个菜，应该是南瓜藤吧。 　　粽子当然少不了辣，家里好多粽子。 　　挂起的 　　装在碗里的 　　剥开的。黄灿灿的心子，看起来一定很美味。 　　 　　不知道是小杰的麻麻包的，还是小江自己包的呢。不是糖粽子啊，可众多网友已经感受到比糖还甜的甜蜜味道。依我看，福原爱干脆改名叫秀恩爱好了！ 　　看把福原爱美得，一口气发了三条微博，午餐过后是粽子，然后再是饭后水果。 　　 　　小杰的麻麻亲自切好的水果，看起来婆媳关系相当不错啊。装了一大盘，颜色翠绿，让人垂涎欲滴。 　　晃眼一看，我还以为是切了一大盘丝瓜呢，白色额外皮，里面的部分是白色的，看那个青色上面的痕迹，是刮过的丝瓜的那种痕迹。可她明明说的是水果啊。 　　SO，这到底是怎么恩爱的水果？一盘水果就这么成功引起了网友的猜谜活动。 　　有说是芦荟仙人掌的。 　　有说是西葫芦的。 　　大家都是农业专家好了吧，可能还真有点像是青芒果。 　　完全忽视福原爱在秀婆媳关系秀恩爱，还有人指导起了福原爱，说不能叫江麻麻，嫁过去了，按照传统应该直接喊婆婆或者麻麻，这是个很严肃很致命的问题。哈哈哈。 　　网友是发现了致命问题，我想婆婆应该不会介意吧，之前两人的合影都相当温暖。 　　婆媳关系这么好，回到家里江麻麻一口气做了这么多东西，福原爱吃得这么开心自由自在，真是一点都不担心长胖啊。 　　和老公也秀恩爱，结婚这么久，依我看，福原爱的恩爱秀得有多少，她的体重就长得有多少，哈哈哈哈。 　　随时都抱着一杯饮料，这可是高糖分的食物啊。 　　糖分再高，有老公一起分担，其实也不用担心，单身狗简直被虐到了。 　　吃吃喝喝，美食也超爱发，两个人一起享用，味道一定更佳。 　　吃个披萨都要秀恩爱，一人一句，简直太腻歪了。 　　密集的东北大拉皮，福原爱想吃到发狂，这么密集的图，我看到也是要疯了。 　　 　　小杰过生日，两人吃了这么丰盛一桌。 　 　　送给师父的礼物都是这么多巧克力蛋糕，一定也是福原爱最爱的吧。 　 　　再这么吃下去，福原爱恐怕是要变成福圆爱的吧。想必江先生是不会介意的吧，婆媳关系好，这两口子也还要继续秀恩爱的。 　　这么能吃，想必也是在为生小孩做准备吧，哈哈哈哈。

海外网5月25日电 香菜好不好吃？据说，这个问题的争议性已经超过了甜咸豆花之争。人们甚至因为这个问题，拉开了全球两大阵营：“香菜粉”和“香菜黑”。 在这片江湖中，甜党咸党早已打得水火不容，五仁月饼苹果炒肉杀得难分伯仲。但要说矛盾最深最难调和的，莫过于吃不吃香菜这一人类终极之争。 对于“香菜粉”来说，他们恨不得吃什么都撒上一把香菜。比如火锅要这么吃： 日本出的香菜薯片： 图片来源：人民网 在欧洲还有香菜啤酒： 但有人爱之心切，就有人恨之入骨。这些讨厌香菜的人，如果你让他们吃一口香菜，等于让他们吃一坨绿色的难以下咽的“毒药”。 在国外，香菜简直都要被黑出宇宙了。香菜在英文里是Coriander，但是他们给它取了个外号叫“The Devil's Herb，恶魔之草”。很多老外都觉得，香菜吃起来的味道就跟啃肥皂没什么区别。 这根香菜对他们来说，简直就是童年阴影。一餐好好的饭，吃到最后发现一根绿油油的香菜……不！能！忍！ 还有老外说，“香菜吃起来有一股塑胶垃圾的味道……”总之，美食+香菜=狗带。 尽管有科学家都说了证明，爱不爱吃香菜，其实跟基因有关系。因为不喜欢吃香菜的人身上都带有OR6A2基因。这个嗅觉基因能闻到香菜里的醛类物质，这个味道让不吃香菜一族无法忍受。他们认为，香菜的存在就是拿来报复社会的。 你敢给不喜欢吃香菜的人碗里丢把香菜？保证友谊的小船说翻就翻……连超市里香菜的广告都是这么写的：“用它来毁掉你们别人的生活吧！” 因为对香菜痛恨至极，反香菜党甚至还在网上成立了一个“反香菜联盟网站”，IHateCilantro.com “香菜导致我们家庭分裂，坚决抵制！” 上面还有一个留言版块：香菜有多难吃？说出你的故事。每天都有网友在上面分享自己“误食香菜的悲惨经历”…… 还有的网友为香菜作了“三行仇诗”： “世界万物/都是璀璨的星星！/除了香菜。” “当我点餐时/忘了说/不要香菜，呕” 甚至还出了各种反香菜周边产品： 有网友调侃说，为了维护世界和平与正义，他们鼓励人们勇敢站出来“抵制香菜”，对香菜Say NO！还有当街烧香菜的，以表自己对香菜的恨意。 不知道你们是“香菜粉”还是“香菜黑”呢？作为一名中国人，这时候很想跟老外说，不如，你们试试鱼腥草？

据南加州公共广播新闻网（89.3KPCC）25日报导，美国人可能已经很熟悉芙蓉蛋这样的中餐，不过在拥有庞大华裔移民的南加州，麻婆豆腐和大米粥等餐点也已经成为菜单上的常客。 作为在美国已经拥有35年曆史、也是规模最大的中餐连锁店，熊猫快餐（Panda Express）希望能够将更多的中国传统餐饮介绍给美国人。 熊猫快餐首席营销官安德莉亚•程（Andrea Cherng，音译）说：“熊猫快餐已经有35年曆史，有机会成为将中餐推广给更多人的大使。” 1973年，她的父母程正昌和蒋佩琦夫妇在帕沙迪纳开设第一家餐馆。1983年，他们将餐馆更名为熊猫快餐，目前在全世界各地已经开设了超过1900家分店。目前来说他们最受欢迎的餐点当属陈皮鷄。 安德莉亚认为，熊猫快餐可以利用自己庞大的消费人群来发掘出下一个“陈皮鷄”。比如说麻婆豆腐。 “对美国大部分地区来说，豆腐不那麽常见。”她说，“如果熊猫快餐能够利用自己的市场推广能力将其介绍给更多美国人，让他们也接受这道在圣盖博谷已经稀鬆平常的菜餚，会让我们很骄傲。” 她的这个想法已经在实践中，不过她第一步选择的是葱油饼。 当然，在收到顾客的反馈后，熊猫快餐推出的葱油饼也进行了改良。他们现在供应的葱油饼更加少油，而且还可以像墨西哥卷饼一样，在里面包上各种配料，比如陈皮鷄。 “这会更容易让人接受。”安德莉亚说，“我们对越来越多人开始接受葱油饼感到很高兴。” 目前来说，只有南加州的一些分店供应葱油饼这道餐点。但是，随着葱油饼越来越受欢迎，他们正考虑将这道餐点推广到全美其他地方。 “美国中餐最好能够向传统靠齐，将那种我们熟悉的味道介绍给所有人。”安德莉亚说。 熊猫快餐富有创意的主厨吉米•王（Jimmy Wang，音译）还在测试很多其他的餐点。“这跟我在台湾的成长有关。”他的创意基于自己母亲和奶奶曾做过的菜餚。 比如红烧牛肉，这道菜需要烹制10到12个小时，比美国人熟悉的红炖牛肉要稍甜一些。他们还基于养乐多的创意製作出了一种饮品，底部为果浆，中层为苏打水，顶部则是一层酸奶。 另外，其实像珍珠奶茶这样的饮料在洛杉矶等城市已经大行其道，但是在美国很多其他地方还是很少见。而熊猫快餐可以利用自己强大的推广能力将其介绍给更多人。

(美联社) (美联社) 美国总统川普今天与罗马天主教教宗方济各会面后，誓言利用总统职权促进全球和平。尽管教宗一开始神情严肃，但之后与川普大多露出开怀的笑容，甚至还开川普玩笑。 川普今天在妻子梅兰妮亚（Melania）和女儿伊凡卡（Ivanka）陪同下，在使徒宫（Apostolic Palace）的私人图书馆拜会教宗。教宗的问候让气氛显得轻松愉快。 教宗问梅兰妮亚“妳平常都给他吃什么”，似乎暗指川普身材壮硕。 美联社报导，教宗与梅兰妮亚握手问候时，指著川普以西班牙语问说“妳平常都给他吃什么？Potica吗”。一旁有翻译人员。 梅兰妮亚一开始看起来很困惑，媒体也摸不著头绪，大家都以为教宗在讲“披萨”（pizza）。不过梅兰妮亚之后会意过来，原来教宗是指斯洛文尼亚传统点心“波提察”（potica）。梅兰妮亚的家乡就是斯洛文尼亚。 梅兰妮亚笑着说“噢，原来是Potica”，之后退到一旁时表情仍有点困惑。 英国“每日电讯报”网站报导说，教宗似乎是拿川普体重开玩笑。斯洛文尼亚公共广播电视机构RTV Slo 在网站娱乐版报导上述消息，说教宗爱吃斯洛文尼亚的Potica，经常对来自斯洛文尼亚的人提到这种蛋糕卷。 不少网友会心一笑，有人推文说“教宗开玩笑说川普吃太多Potica，一种来自斯洛文尼亚塞满坚果的蛋糕…教宗他超有趣”，也有人说“干嘛认为教宗在嘲笑川普？我晓得教宗爱吃斯洛文尼亚的Potica，也许他嫉妒？”