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加拿大华人甜品店连续3次被抢，多次报警却没结果

随着解封，多伦多的治安也变得越来越差。万锦知名商业街Main Street Unionville近日已有多间商店和餐馆遭抢劫。 9月15日凌晨，万锦渔人村又有3家商店被抢。除了位于188 Main Street的华人甜品店Dairy Queen遭到破窗爆窃外，同一条街上的珠宝店The Silver Lilac Jewellery shop以及药房the Pharmalinx Guardian也遭抢。其中Dairy Queen在最近两周内已经是第3次被抢了!该店的华人老板童先生(Bowen Tong音译)都快崩溃了。据悉，该店3次劫案中有2次是窗户被打碎盗窃，1次是直接进店抢劫! 童先生表示，现在他和妻子每天都担忧员工和店内的安全，疫情已经给他们带来沉重的打击，现在频频发生爆窃和抢劫案让他们的处境越来越艰难，巨大的压力让他们难以入睡。事实上，每次爆窃不仅损失了现金，门窗、门锁、监控遭到破坏后，维修费也是一笔支出。童先生非常肯定，这些劫犯都是同一批人。他曾看到劫犯是一名黑人，进店抢劫时并没有蒙面。3次报警后都将所有证据交给警方，但目前没有任何后续进展... “我们整个家庭都依赖这个生意，没有它，我们如何生存?童先生无奈的说道。同时他希望警方能尽快抓住劫犯。据统计，在8月28日至9月15日期间，渔人村已经发生过至少12宗劫案。不得不说，今年的商家真是太难了，疫情已经让他们损失惨重，如今好不容易解封，又遭到如此猖狂的爆窃。希望警方能早日将罪犯绳之以法。

5年前
加拿大抓小龙虾被罚$480：公园立有中文告示牌

随着公园开放，多伦多东部的Rouge公园又见很多人在河里抓小龙虾，此前有人因不知管理规定被开巨额罚单，最近公园管理处在显眼处立告示牌提醒，其中还有中文内容。据报道，每年Rouge river抓虾人都很多，不单单是华人，有很多其他族裔的家长带着小朋友在水里抓。根据规定，抓小龙虾第一要有鱼牌，第二是不能带走活的小龙虾，第三是有数量限制。图片来源：CTV 有网友爆料说因为抓小龙虾，被当场开了两张罚单，一张罚单$240，两张一共罚$480。今年6月29日至7月7日是安省免牌钓鱼周，网友以为不用鱼牌，问警官，警官说，按法律规定，抓到的小龙虾可以现场煮着吃了，也可以现场当鱼饵，唯独不能带活的小龙虾走。 Rouge river 可是来抓小龙虾的大多是家长带着孩子，提着小桶，抓到后准备带回家去玩，殊不知这就违规了，一旦被抓铁定被罚。安省政府钓鱼执照资讯的官网中文指南有明确的规定说明：小龙虾可以被当作鱼饵，最多可以捕捉36只!

5年前
温哥华知名炸鸡店中招，麦当劳再曝1例！

最近几周，大温地区的餐厅和超市不断爆出有员工感染新冠病毒。周一（8月31日）位于唐人街的一家炸鸡和鸡尾酒餐厅在一名员工新冠病毒检测呈阳性后暂时关闭。温哥华最好吃的炸鸡店之一JukeFriedChicken周一在社交媒体Instagram表示，这名员工是在休息日收到新冠病毒检测呈阳性测试结果。温哥华沿岸卫生局（VancouverCoastalHealth）则称，该餐厅没有明显的传播风险。尽管卫生部门告知JukeFriedChicken可以继续营业，但该公司为了让员工和客户安心，选择关店暂停营业。餐厅强调，请大家放心，已经采取并将继续执行更严格的安全措施，致力于达到并超过健康安全指引的标准。该餐厅补充说明到，染疫员工只是新冠感染轻微症状，目前正在家里休养。目前尚无何时重新营业的消息。列治文一家麦当劳有员工确诊另据CTVNews报道，位于列治文AlderbridgeWay的麦当劳快餐店，周一（8月31日）证实有员工确诊感染新冠肺炎并关闭该店，已进行第三方清洁。这名染疫员工最后在店里上班是8月27日，当班时间是上午7点至下午3点。该店表示，店内与这名染疫员工有密切接触的其他工作人员，目前也在家中自我隔离。 7月，麦当劳素里店一名员工新冠病毒COVID-19测试结果呈阳性之后，该店也于7月7日暂时关闭以进行清洁，此后重新开放。温哥华沿岸卫生局官网没有列出最新的新冠病毒暴露地点，卫生部门通常说被感染的风险很低。取而代之的是，VCH通常建议最近在到过该店的公众需要密切留意自己是否有新冠COVID-19症状。最近BC省疫情不容乐观，截止到周一（8月31日），在过去三天内新增了294例确诊病例，再次破了纪录！加拿大累计确诊接近12.9万例，BC省累计确诊5,790例！大温地区多个地点爆发疫情，包括餐厅酒吧、国际国内航班，健身房、购物中心、超市以及养老院。疫情持续时间长，进入夏天以来，大家外出活动明显增多，BC省分阶段重启经济后，大家外出用餐、聚会、短途旅行，逐渐放松警惕，增加了感染风险。而更令人担忧的是，随着许多大学和学校开学在即，这种现象将更加严重。疫情未褪，仍需要严格遵守各项防疫措施，包括保持社交距离、洗手以及戴口罩等，约束自己的行为，保护自己，就是对他人和社区的保护。

5年前
华人朋友圈疯传：美心月饼感染新冠，不要购买！

据近日疯传在加拿大华人微信群、朋友圈的一则信息写着：“香港美心月饼厂将感染新冠病毒的食材全部制成了美心月饼，并送来加拿大营销！”这则消息上还说，“目前感染病毒的美心月饼已经被运至加拿大各大超市里出售，并提醒大家如果在超市看到这款月饼千万不要购买，以防自己和家人感染了新冠！” 然而，这已经不是近期出现的首个针对“美心月饼”的传言了。早在几个星期前，Facebook上就曾有网友发文称：“我们无法确认这批月饼究竟是采用新食材制成的，还是之前库存里剩余却没被销毁的？目前并没有实体商品放在店里，所以顾客们也无法确认商品生产日期。”在帖子的结尾，这位网友还“建议”大家：“挑选其他品牌的中秋月饼吧！”根据新京报早前报道，香港美心集团于7月22日发表声明称，月饼工厂的一名生产员工确诊感染了新冠病毒。事发之后，美心集团立即销毁了相关原料和产品。根据美心集团的声明显示，这名员工在烘焙月饼原材料处理区工作，并未进入生产区，并且在工作过程中全程佩戴口罩和手套。而这名员工于7月20日确诊，最后一天上班的时间为7月18日。得知此事后，美心月饼已经对该员工工作的区域以及公共区域进行了彻底消毒。根据美心集团的说法，虽然新冠病毒在220℃以上高温烘焙后依然存活的可能性几乎为零，但是考虑到消费者的健康安全，消除公众的顾虑，他们已经将相关原料和月饼产品全部销毁。眼看中秋节就快要到了，加拿大各大华人超市已经提前上架了不少月饼！而美心月饼作为月饼界的爱马仕，更是大家争先抢购的品牌之一！然而，此事一出不禁令很多加拿大的华人们朋友们心里犯嘀咕，今年究竟还能不能买美心月饼了？对此，美心集团旗下的西饼客服表示，所有出口产品都会经过严格的海关检疫，可以放心食用。但是其他非官方渠道所售的产品品质不予保证。很显然，相对于美心集团官方的回答，上述传言中的“美心月饼感染病毒不能食用”这种说法并不能令人完全信服...... 世卫组织WHO曾明确指出，人们不太可能通过食品或者食品包装感染新冠病毒。这种风险被认为是非常低的。冠状病毒无法在食物中繁殖，他们需要动物或人类宿主才能存活、进行繁殖。”自从新冠疫情在世界爆发以来，食品健康的问题就广受关注。最近几个月，加拿大猪肉加工厂、蔬菜农场都陆续被曝出有工人确诊。卫生部门提出的建议则是关闭工厂并进行全面、彻底的消毒，但是却从未要求过销毁所有产品和食材。因此，从食品安全上来看，美心月饼将价值不菲的月饼进行大规模销毁这一决定是非常值得认可并信赖的！眼看中秋节就要到了，不管是“空穴来风”还是“恶意抹黑”，类似的谣言出现后无疑会对美心月饼在中秋市场中的销量产生一定影响。在这里，我们想提醒广大华人朋友们在看到类似的谣言时，一定不要盲目跟风轻信，还是要做出正确的判断！

5年前
加拿大紧急召回11种袋装、散装桃子！

8月22日，加拿大食品检验局（The Canadian Food Inspection Agency）对多个品牌的新鲜桃子发出1级召回令，警告民众不要食用。其中包括袋装或散装售卖的黄桃、白桃、有机黄桃、有机白桃等。该机构称，总部位于加利福尼亚弗雷斯诺的Prima Wawona公司召回各种品牌名称的新鲜桃子，因为它们可能受到沙门氏菌的污染。据悉，美国疾病预防控制中心于8月21日对这批桃子发出食品安全警报。知名连锁超市Targe、ALDI已经紧急下架这批产品。截至8月23日，美国9个州报告68例相关病例，其中14例住院治疗，0例死亡。召回清单上的11种产品批号及品牌： · 黄桃商品条码：PLU4037，PLU4038，PLU 4044 品牌：Harvest Sweet，Sweet 2 Eat，Prima，Sweet Value，Wawona · 白桃商品条码：PLU 4401 品牌：Harvest Sweet，Sweet 2 Eat，Prima，Sweet Value，Wawona · 有机黄桃商品条码：PLU 94037，PLU 94038，PLU 94044 品牌：Sweet 2 Eat，Sweet O · 有机白桃商品条码：PLU 94401 品牌：Sweet 2 Eat 以上被召回的黄桃、白桃、有机黄桃、有机白桃品牌和批号均在2020年6月1日至8月22日期间售出，可能以包装、散装或被重新包装成各种尺寸销售，包装上或许没有品牌名称。 · 袋装桃子品牌&编号：Wawona-033383322001，Wegmans-077890490488，Extrafresh-033383020716 以上被召回的袋装桃子品牌和批号均在2020年6月1日至8月22日之间售出，尺寸：907 g /2 lbs。商品条码： CPO3148, CPO3164, CPO3163, CPO3186, CPO3207, CPO3213, CPO3228, CPO3265, CPO3281, CPO3302, CPO3328, CPO3354, MPO0500, MPO0503, MPO0524, MPO0671, MPO0678, MPO0689, MPO0693, MPO0703, MPO0716, MPO0725, MPO0730, MPO0767, MPO0795. 目前，加拿大食品检验局正在进行调查，这可能会导致更多产品的召回。于此同时，加拿大公共卫生局（The Public Health Agency of Canada）正在调查本地爆发的沙门氏菌疫情。从6月下旬至今，从美国进口的一批受沙门氏菌污染的红洋葱已经导致加拿大至少379人患病。这些病例大多数在BC省（100例）和阿省（207例），此外，萨省，曼省，安省，魁省和爱德华王子岛也有报告。所有人应避免购买从美国加利福尼亚州Thomson International Inc. 公司进口的各类洋葱，建议大家扔掉家中没有贴标签的洋葱产品，并在处置后洗手和消毒洋葱接触过的表面。该建议也适用于由受污染的产品制成的任何产品，例如一些沙拉酱。早前阅读：警惕！加拿大超市常见的洋葱已致300多人感染患病！最小的仅3岁！被沙门氏菌污染的食物可能看起来或闻起来没有变质，但会引起疾病。大家赶快检查一下家中的桃子和洋葱，请立即停止食用被召回的产品，并将其放在包装袋中密封扔掉或拿回原购买地点。如果近期要购买和食用桃子，一定要注意避开这批产品！ ↓↓↓

5年前

　　/ 食材 / 　　小麦面粉150克、鸡蛋2个、枣10颗　　酵母粉1.5克、水70克、白砂糖30克　　/ 步骤 / 　　1、鸡蛋打入盆，直接加入清水、酵母粉、白砂糖，用蛋抽搅拌3分钟左右(耐心好的话，也可以一样一样加，先加白糖，打匀后再加溶化了发酵粉的水，搅拌均匀)。　　2、加入面粉，搅拌均匀，加入1/3的红枣肉拌匀，到入耐高温的碗中(碗中铺一层油纸，不铺的话刷层色拉油也可以)。　　3、盖上一张保鲜膜，放30几度的温度中发酵50分钟(现在是夏天，发酵刚刚好，我做的时候那天大概室温38，大概45分钟发好了)。　　4、看到发酵到1倍高度的时候，就撒上剩下的2/3红枣肉，入蒸锅，中大火蒸40分钟，中途不要开盖子。　　5、蒸好后焖个5分钟就可以出锅的，蒸的时间不够的话容易夹生发粘，蒸好的发糕中间是略突起的，如果是凹的话，那是发酵过头了，可能会略酸，但也能吃的。　　迷你水果三明治　　/ 食材 / 　　吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺　　果酱(菠萝)1大匙　　/ 步骤 / 　　1、将猕猴桃去皮，切成片，将吐司片切去四边的硬边，取1片吐司片涂上草莓酱，盖上1片吐司片。　　2、在吐司片上放上猕猴桃片，再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后1片吐司片盖在最上面。　　3、将吐司对切成三角形，再对切成小三角形，取4根牙签插入4块小吐司固定。　　蓝莓奶香麦片粥　　/ 食材 / 　　白米粥、燕麦、牛奶、蓝莓、冰糖　　/ 步骤 / 　　1、煮3人份的白米粥；　　2、蓝莓洗净，煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下；　　3、牛奶适量，具体的量根据自己的接受程度而定，没把握的话可以边放边尝，觉得可以了就行，免得一股脑倒进一袋；　　4、麦片适量，还可以再加些葡萄干，随意就好；　　5、粥煮到粘稠加入麦片略煮，然后关火；　　6、加入适量牛奶，让粥变成奶白色，吃起来有淡淡奶香味，再根据口味加入冰糖。晾至温热就好，白米粥里加牛奶真的很好喝；　　7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥，然后从冰箱取出蓝莓，不需全部倒进粥里泡着，可以一边喝粥一边撒蓝莓，很好吃。　　西班牙土豆煎蛋饼　　/ 食材 / 　　鸡蛋三颗、土豆一颗、洋葱半颗　　黑胡椒粉、盐　　/ 步骤 / 　　1、准备食材，土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用。洋葱切丝，鸡蛋加盐打散；　　2、小点的平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄；　　3、倒入洋葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒（量稍多一点）和盐；　　4、把打散的鸡蛋液倒入锅中，先不要动锅子，中小火煎2～3分钟；　　5、锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅子稍大的盘子，扣在锅上，翻转锅子，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上；　　6、把锅子放回灶台，端着盘子沿锅边把盘中的蛋饼慢慢滑入锅中（借助盘子能顺利的把蛋饼翻面而不会弄散蛋饼），再继续中小火2分钟左右，至蛋饼另一面也凝固；　　7、出锅后切成小块，可以直接吃，也可以搭配上番茄酱之类的一起食用。　　/ 小贴士 / 　　1、土豆切好要冲洗掉表面的淀粉，这样煎的时候不容易粘锅。煎的时候要不时的用锅铲动动土豆，防止粘锅；　　2、蛋饼翻面时，可以借助一个大盘子，这样蛋饼不会碎，更完美；　　3、土豆、洋葱、鸡蛋是做Tortilla的必需品，当然你可以按照自己喜欢酌情添加其它食材；　　4、家里没有再小的平底锅了，其实严格来说我这饼做的薄了点儿。如果想做出厚厚的Tortilla，可以用家里小点的煎锅来做。　　白菜馅大包子　　/ 食材 / 　　白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克　　鸡蛋1个、食盐2茶匙、姜1块　　花椒1把、料酒1汤匙、生抽1汤匙　　香油1/2汤匙、大葱1棵、橄榄油少许　　/ 步骤 / 　　1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟；如果家中厨房温度不算冷醒发时间不宜过长，时间长了发的很大再次揉回来蒸制会有死面现象发生　　2、面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条，这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会要用这个花椒水提味，猪肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油　　3、加入刚刚泡好晾凉的花椒水、按一个方向先慢后快的拌匀，花椒水可以分多次加入，把洗好晾干爽的白菜切成小段放在碗中，加少许的橄榄油或色拉油，这样白菜放在馅中不容易变色还很润泽　　4、将发开的面团慢慢揉匀，这样一会用的面会很均匀没有大泡，取出面团分成两半揉成长条，用手揪成大小均匀的面积子，您用刀切也可以啊，将面积子撒上少许薄面用手按匀变圆呼　　5、用擀面杖擀成中间微微厚四周薄的面皮，这时候找个帮忙的同时将白菜和拌匀的肉馅拌匀，不要太早拌入白菜，会塌秧出水，不好包　　6、将面皮放在左手手指上稍微往前一点方便手指活动面皮，放上您觉得合适的肉馅，右手提拉并啮合面皮，按图中俺的男人老糙手所示一步步提折，左手配合着旋转，左手提折大约23个左右　　7、记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的，当然您也可以听妈妈的随意，别忘了包好的包子放在盖帘上，盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿　　8、包好的包子放在温度适中的厨房稍微醒10分钟，这是关键，很多人前面醒面的时间长，这时候不醒，蒸出的包子特憋屈的小、皱、褶，让面舒服的舒展开多好　　9、笼屉、或是蒸屉用刷子刷油，这样最后揭锅的时候就不会把包子皮沾掉了，码放上包子，蒸锅先放水烧开，再加入一大碗凉水就可以放上笼屉盖盖了　　10、这样水很快就开了，记住记时间，开锅后20分钟---25分钟即可，足火旺气啊　　桂花牛奶发糕　　/ 食材 / 　　低筋面粉 120g、牛奶 100ml、蛋清 30g 　　泡打粉 4g、植物油 30ml 　　细砂糖 50g、干桂花若干　　/ 步骤 / 　　1、将牛奶+鸡蛋清+细砂糖，混合均匀，使糖融化；　　2、低筋面粉+泡打粉，过筛加入，搅拌均匀；　　3、倒入油，原则上只要不是味道浓烈的植物油，就都可以；　　4、将面糊静置20分钟，醒发一下；　　5、20分钟后，倒入干桂花，搅拌均匀；　　6、倒入纸杯，或者模具中，7分满。再醒发20分钟；　　7、蒸锅内烧开水之后，放入模具。我用的是纸杯，需要放在小布丁模里再蒸，否则面糊会流出来；　　8、中火蒸12分钟，关火再焖几分钟。　　粢饭团　　/ 食材 / 　　糯米 200克、大米 100克、油条 2根　　肉松 50克左右、辣味萝卜干 100克左右　　黑芝麻、白芝麻、糖、盐　　/ 步骤 / 　　1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平时蒸饭少一些的水，隔水蒸，上气后20分钟，关火，焖半小时，等凉到室温；　　2、把萝卜干切小块；　　3、小竹帘（没有也可以不用），上面铺上保鲜膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻；　　4、摆上适量的米饭，用手把米饭压平整，手可以沾点凉水，就不会粘手了；　　5、先摆上一层肉松，再把半根油条撕两半，摆上，两个油条中间放上榨菜粒；　　6、卷起来，捏好封口，压紧，就好了。　　牛奶年糕　　/ 食材 / 　　牛奶、年糕、蜂蜜　　/ 步骤 / 　　1、锅中放入清水，倒入年糕，煮至年糕软糯，捞出沥干水分；　　2、将沥干水分的年糕放入牛奶中加热几分钟关火；　　3、放入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。　　/ 小贴士 / 　　可以用糖代替蜂蜜。　　鸡蛋灌饼　　/ 食材 / 　　小麦面粉200克、鸡蛋2个、生菜4片　　色拉油、食盐、黄酱、水　　/ 步骤 / 　　1.准备一块已加入盐用温水和成已饧好的面团、大叶生菜3—4片、鸡蛋2—3颗搅打成全蛋液。面团制作参见：馅饼做法：步骤1—2。　　2、案板上撒适量干面粉，将大面团揉匀，再分成鸡蛋大小的几等份。取其中一块，擀成如下图的长条状，滴少许食用油。　　3、将食用油均匀的在面皮表面抹匀，从一端卷起，捏紧收口并竖起面团，用手掌轻压成面饼，用擀面杖擀制成圆形薄饼。依次制作其他饼胚。　　4、平底锅加热，倒是适量食用油，将饼胚放入锅中中小火烙制，待饼胚表面面皮鼓起时，即可用筷子戳开揭起，形成一个豁口。　　5、从豁口处，向饼皮中央倒入适量蛋液，盖上饼皮继续加热。　　6、及时反转，待两面都呈金黄色时即可出锅。鸡蛋灌饼表面刷上黄豆酱或甜面酱，适当加入少许辣椒酱，裹上生菜叶趁热食用。　　土司蛋挞　　/ 食材 / 　　土司 4片、鸡蛋 2个、牛奶 50ml 　　糖 30克、黄油适量　　/ 步骤 / 　　1、烤碗内先抹一层黄油备用；　　2、鸡蛋、牛奶和糖拌匀成蛋挞液，过筛备用；　　3、土司去边，用擀面杖擀薄，铺在烤碗里；　　4、把蛋挞的蛋奶液舀入土司碗盅里；　　5、放入预热到200度的烤箱烘烤20分钟左右。