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这对17岁和23岁的姐妹，在没有餐饮或商业经验的情况下，竟然在一个月内开设了一家咖啡馆。
这家咖啡馆位于海滨车站附近，现名为Unscripted。
“现在已经是第55天了，显然事情并没有按照计划进行。就像我们的名字‘Unscripted’一样，我们也不知道该怎么做或接下来会发生什么。”Angel Dee说道。
“技术上来说，我在Tim Hortons工作了六个月，但我不认为这算是经验，那只是按按钮而已。这次的感觉确实不一样。”Sara Dee说。
她们在社交媒体上记录了这段旅程，学习如何使用咖啡机、翻新空间和测试食谱。
但她们面临的最大挑战是什么呢？
“文书工作是最麻烦的部分，我们本来很兴奋想测试食谱、更加参与，但大部分时间都花在了笔记本电脑前，这不是我们想做的。”Sara说道。
经过近两个月的辛勤工作和长时间的熬夜，这对姐妹在周三为咖啡馆进行了软开张。
她们希望这个空间能够成为繁忙金融区中的一个温馨角落，让人们可以社交和放松。
“这是我所有的积蓄，我们从小就开始工作，在一切方面都非常节俭，这是我们唯一一次全力以赴。”Angel说。
“我们希望能够激励人们去追求自己的梦想，没必要一开始就知道所有事情，边学边做也没有问题。我们之所以参与这件事，根本不是为了赚钱，而是为了体验和激励创业精神。”
她们的菜单融入了她们的亚洲背景，推出了如甜玉米拿铁和芒果冰沙等独特风味。
姐妹俩已经为咖啡馆确保了整个夏季的经营，但它的长期未来仍然充满未知。
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