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加拿大华人甜品店连续3次被抢，多次报警却没结果

随着解封，多伦多的治安也变得越来越差。万锦知名商业街Main Street Unionville近日已有多间商店和餐馆遭抢劫。 9月15日凌晨，万锦渔人村又有3家商店被抢。除了位于188 Main Street的华人甜品店Dairy Queen遭到破窗爆窃外，同一条街上的珠宝店The Silver Lilac Jewellery shop以及药房the Pharmalinx Guardian也遭抢。其中Dairy Queen在最近两周内已经是第3次被抢了!该店的华人老板童先生(Bowen Tong音译)都快崩溃了。据悉，该店3次劫案中有2次是窗户被打碎盗窃，1次是直接进店抢劫! 童先生表示，现在他和妻子每天都担忧员工和店内的安全，疫情已经给他们带来沉重的打击，现在频频发生爆窃和抢劫案让他们的处境越来越艰难，巨大的压力让他们难以入睡。事实上，每次爆窃不仅损失了现金，门窗、门锁、监控遭到破坏后，维修费也是一笔支出。童先生非常肯定，这些劫犯都是同一批人。他曾看到劫犯是一名黑人，进店抢劫时并没有蒙面。3次报警后都将所有证据交给警方，但目前没有任何后续进展... “我们整个家庭都依赖这个生意，没有它，我们如何生存?童先生无奈的说道。同时他希望警方能尽快抓住劫犯。据统计，在8月28日至9月15日期间，渔人村已经发生过至少12宗劫案。不得不说，今年的商家真是太难了，疫情已经让他们损失惨重，如今好不容易解封，又遭到如此猖狂的爆窃。希望警方能早日将罪犯绳之以法。

5年前
加拿大抓小龙虾被罚$480：公园立有中文告示牌

随着公园开放，多伦多东部的Rouge公园又见很多人在河里抓小龙虾，此前有人因不知管理规定被开巨额罚单，最近公园管理处在显眼处立告示牌提醒，其中还有中文内容。据报道，每年Rouge river抓虾人都很多，不单单是华人，有很多其他族裔的家长带着小朋友在水里抓。根据规定，抓小龙虾第一要有鱼牌，第二是不能带走活的小龙虾，第三是有数量限制。图片来源：CTV 有网友爆料说因为抓小龙虾，被当场开了两张罚单，一张罚单$240，两张一共罚$480。今年6月29日至7月7日是安省免牌钓鱼周，网友以为不用鱼牌，问警官，警官说，按法律规定，抓到的小龙虾可以现场煮着吃了，也可以现场当鱼饵，唯独不能带活的小龙虾走。 Rouge river 可是来抓小龙虾的大多是家长带着孩子，提着小桶，抓到后准备带回家去玩，殊不知这就违规了，一旦被抓铁定被罚。安省政府钓鱼执照资讯的官网中文指南有明确的规定说明：小龙虾可以被当作鱼饵，最多可以捕捉36只!

5年前
温哥华知名炸鸡店中招，麦当劳再曝1例！

最近几周，大温地区的餐厅和超市不断爆出有员工感染新冠病毒。周一（8月31日）位于唐人街的一家炸鸡和鸡尾酒餐厅在一名员工新冠病毒检测呈阳性后暂时关闭。温哥华最好吃的炸鸡店之一JukeFriedChicken周一在社交媒体Instagram表示，这名员工是在休息日收到新冠病毒检测呈阳性测试结果。温哥华沿岸卫生局（VancouverCoastalHealth）则称，该餐厅没有明显的传播风险。尽管卫生部门告知JukeFriedChicken可以继续营业，但该公司为了让员工和客户安心，选择关店暂停营业。餐厅强调，请大家放心，已经采取并将继续执行更严格的安全措施，致力于达到并超过健康安全指引的标准。该餐厅补充说明到，染疫员工只是新冠感染轻微症状，目前正在家里休养。目前尚无何时重新营业的消息。列治文一家麦当劳有员工确诊另据CTVNews报道，位于列治文AlderbridgeWay的麦当劳快餐店，周一（8月31日）证实有员工确诊感染新冠肺炎并关闭该店，已进行第三方清洁。这名染疫员工最后在店里上班是8月27日，当班时间是上午7点至下午3点。该店表示，店内与这名染疫员工有密切接触的其他工作人员，目前也在家中自我隔离。 7月，麦当劳素里店一名员工新冠病毒COVID-19测试结果呈阳性之后，该店也于7月7日暂时关闭以进行清洁，此后重新开放。温哥华沿岸卫生局官网没有列出最新的新冠病毒暴露地点，卫生部门通常说被感染的风险很低。取而代之的是，VCH通常建议最近在到过该店的公众需要密切留意自己是否有新冠COVID-19症状。最近BC省疫情不容乐观，截止到周一（8月31日），在过去三天内新增了294例确诊病例，再次破了纪录！加拿大累计确诊接近12.9万例，BC省累计确诊5,790例！大温地区多个地点爆发疫情，包括餐厅酒吧、国际国内航班，健身房、购物中心、超市以及养老院。疫情持续时间长，进入夏天以来，大家外出活动明显增多，BC省分阶段重启经济后，大家外出用餐、聚会、短途旅行，逐渐放松警惕，增加了感染风险。而更令人担忧的是，随着许多大学和学校开学在即，这种现象将更加严重。疫情未褪，仍需要严格遵守各项防疫措施，包括保持社交距离、洗手以及戴口罩等，约束自己的行为，保护自己，就是对他人和社区的保护。

5年前
华人朋友圈疯传：美心月饼感染新冠，不要购买！

据近日疯传在加拿大华人微信群、朋友圈的一则信息写着：“香港美心月饼厂将感染新冠病毒的食材全部制成了美心月饼，并送来加拿大营销！”这则消息上还说，“目前感染病毒的美心月饼已经被运至加拿大各大超市里出售，并提醒大家如果在超市看到这款月饼千万不要购买，以防自己和家人感染了新冠！” 然而，这已经不是近期出现的首个针对“美心月饼”的传言了。早在几个星期前，Facebook上就曾有网友发文称：“我们无法确认这批月饼究竟是采用新食材制成的，还是之前库存里剩余却没被销毁的？目前并没有实体商品放在店里，所以顾客们也无法确认商品生产日期。”在帖子的结尾，这位网友还“建议”大家：“挑选其他品牌的中秋月饼吧！”根据新京报早前报道，香港美心集团于7月22日发表声明称，月饼工厂的一名生产员工确诊感染了新冠病毒。事发之后，美心集团立即销毁了相关原料和产品。根据美心集团的声明显示，这名员工在烘焙月饼原材料处理区工作，并未进入生产区，并且在工作过程中全程佩戴口罩和手套。而这名员工于7月20日确诊，最后一天上班的时间为7月18日。得知此事后，美心月饼已经对该员工工作的区域以及公共区域进行了彻底消毒。根据美心集团的说法，虽然新冠病毒在220℃以上高温烘焙后依然存活的可能性几乎为零，但是考虑到消费者的健康安全，消除公众的顾虑，他们已经将相关原料和月饼产品全部销毁。眼看中秋节就快要到了，加拿大各大华人超市已经提前上架了不少月饼！而美心月饼作为月饼界的爱马仕，更是大家争先抢购的品牌之一！然而，此事一出不禁令很多加拿大的华人们朋友们心里犯嘀咕，今年究竟还能不能买美心月饼了？对此，美心集团旗下的西饼客服表示，所有出口产品都会经过严格的海关检疫，可以放心食用。但是其他非官方渠道所售的产品品质不予保证。很显然，相对于美心集团官方的回答，上述传言中的“美心月饼感染病毒不能食用”这种说法并不能令人完全信服...... 世卫组织WHO曾明确指出，人们不太可能通过食品或者食品包装感染新冠病毒。这种风险被认为是非常低的。冠状病毒无法在食物中繁殖，他们需要动物或人类宿主才能存活、进行繁殖。”自从新冠疫情在世界爆发以来，食品健康的问题就广受关注。最近几个月，加拿大猪肉加工厂、蔬菜农场都陆续被曝出有工人确诊。卫生部门提出的建议则是关闭工厂并进行全面、彻底的消毒，但是却从未要求过销毁所有产品和食材。因此，从食品安全上来看，美心月饼将价值不菲的月饼进行大规模销毁这一决定是非常值得认可并信赖的！眼看中秋节就要到了，不管是“空穴来风”还是“恶意抹黑”，类似的谣言出现后无疑会对美心月饼在中秋市场中的销量产生一定影响。在这里，我们想提醒广大华人朋友们在看到类似的谣言时，一定不要盲目跟风轻信，还是要做出正确的判断！

5年前
加拿大紧急召回11种袋装、散装桃子！

8月22日，加拿大食品检验局（The Canadian Food Inspection Agency）对多个品牌的新鲜桃子发出1级召回令，警告民众不要食用。其中包括袋装或散装售卖的黄桃、白桃、有机黄桃、有机白桃等。该机构称，总部位于加利福尼亚弗雷斯诺的Prima Wawona公司召回各种品牌名称的新鲜桃子，因为它们可能受到沙门氏菌的污染。据悉，美国疾病预防控制中心于8月21日对这批桃子发出食品安全警报。知名连锁超市Targe、ALDI已经紧急下架这批产品。截至8月23日，美国9个州报告68例相关病例，其中14例住院治疗，0例死亡。召回清单上的11种产品批号及品牌： · 黄桃商品条码：PLU4037，PLU4038，PLU 4044 品牌：Harvest Sweet，Sweet 2 Eat，Prima，Sweet Value，Wawona · 白桃商品条码：PLU 4401 品牌：Harvest Sweet，Sweet 2 Eat，Prima，Sweet Value，Wawona · 有机黄桃商品条码：PLU 94037，PLU 94038，PLU 94044 品牌：Sweet 2 Eat，Sweet O · 有机白桃商品条码：PLU 94401 品牌：Sweet 2 Eat 以上被召回的黄桃、白桃、有机黄桃、有机白桃品牌和批号均在2020年6月1日至8月22日期间售出，可能以包装、散装或被重新包装成各种尺寸销售，包装上或许没有品牌名称。 · 袋装桃子品牌&编号：Wawona-033383322001，Wegmans-077890490488，Extrafresh-033383020716 以上被召回的袋装桃子品牌和批号均在2020年6月1日至8月22日之间售出，尺寸：907 g /2 lbs。商品条码： CPO3148, CPO3164, CPO3163, CPO3186, CPO3207, CPO3213, CPO3228, CPO3265, CPO3281, CPO3302, CPO3328, CPO3354, MPO0500, MPO0503, MPO0524, MPO0671, MPO0678, MPO0689, MPO0693, MPO0703, MPO0716, MPO0725, MPO0730, MPO0767, MPO0795. 目前，加拿大食品检验局正在进行调查，这可能会导致更多产品的召回。于此同时，加拿大公共卫生局（The Public Health Agency of Canada）正在调查本地爆发的沙门氏菌疫情。从6月下旬至今，从美国进口的一批受沙门氏菌污染的红洋葱已经导致加拿大至少379人患病。这些病例大多数在BC省（100例）和阿省（207例），此外，萨省，曼省，安省，魁省和爱德华王子岛也有报告。所有人应避免购买从美国加利福尼亚州Thomson International Inc. 公司进口的各类洋葱，建议大家扔掉家中没有贴标签的洋葱产品，并在处置后洗手和消毒洋葱接触过的表面。该建议也适用于由受污染的产品制成的任何产品，例如一些沙拉酱。早前阅读：警惕！加拿大超市常见的洋葱已致300多人感染患病！最小的仅3岁！被沙门氏菌污染的食物可能看起来或闻起来没有变质，但会引起疾病。大家赶快检查一下家中的桃子和洋葱，请立即停止食用被召回的产品，并将其放在包装袋中密封扔掉或拿回原购买地点。如果近期要购买和食用桃子，一定要注意避开这批产品！ ↓↓↓

5年前

　　用料：鲫鱼；香菇；火腿；香葱；大蒜；姜；料酒；郫县豆瓣；酱油；花生油；　　做法：　　1.将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物，在鱼身上抹上生粉，加入姜，适量盐腌制十分钟。把香葱切成葱花，红油豆瓣剁细，生姜和大蒜切成沫。　　2.火腿和香菇切成小丁。平底锅内放少许花生油，把鱼放入煎至两面金黄后取出。炒锅内放油，油烧熟后，入生姜大蒜沫炒香。　　3.把火腿香菇丁倒入，加入红油豆瓣炒出红油，烹入1茶匙料酒。倒点清水煮开，再把鱼放进炒锅里烧一会。装盘，撒上葱花即可。 ▼【煎酿豆泡】　　　　用料：豆泡；猪肉馅；香菇；胡萝卜；葱；姜；盐；五香粉；生抽；鸡精；香葱；鸡汤；蛋清；香油；　　做法：　　1.肉馅加盐、生抽、鸡精、五香粉、香油、调味，打入一个蛋清，顺时针搅拌均匀；葱姜和胡萝卜还有香菇用料理机处理成末；和调好味儿的肉馅混合；　　2.将豆泡的顶部挖洞，把肉馅最大限度地填到豆泡中；锅中放油，小火将豆泡上下两个面煎至金黄色，先煎肉馅外露的顶部；倒入鸡汤，小火将豆泡中的肉馅煨熟；　　3.将豆泡盛出，把汤汁加少许蚝油、生抽、盐调味，然后收浓汤汁；浇淋到豆泡上，撒小香葱末即可。 ▼【魔芋烧鸭】　　　　用料：鸭肉，魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红椒,花椒,大蒜,啤酒　　做法：　　1.青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段；蒜略拍；魔芋切片，入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。　　2.鸭肉洗净，斩成块。　　3.适量油烧热，倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。　　4.取砂煲，倒入适量油烧热，爆香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜，调入郫县豆瓣酱炒出红油。　　5.加老抽、冰糖，翻炒均匀。　　6.倒入啤酒没过鸭肉，大火煮沸。　　7.下入处理好的魔芋，盖锅盖，转至小火焖烧1小时。　　8.待鸭肉软透时调入盐，大火收汁，撒入青蒜苗即可。 ▼【酸汤牛腩】　　　　用料：牛腩、西红柿、番茄酱、葱白、姜、蚝油、料酒、盐、生抽、老抽、陈醋、白糖、八角、桂皮、沸水　　做法：　　1. 将西红柿洗净后在表面轻切十字花刀，放入沸腾的水中焯烫至表面皮卷起，去皮，放容器里压碎；　　2．牛腩切小块后，在沸水中焯至变色后撇去浮沫，捞出备用；　　3. 将牛腩、葱、姜、蚝油、料酒、生抽、老抽、陈醋、糖、八角、桂皮及一小碗沸水倒入电压力锅中，搅拌均匀后压30分钟；　　4. 炒锅加热后放入少许油，倒入压好的番茄酱中火炒至起沙，加入番茄酱后继续翻炒；　　5. 将压力锅中焖好的牛腩挑去葱姜八角和桂皮后，将牛腩和汤汁全部倒入锅中，与番茄酱混合，调入盐；　　6 . 锅中食材沸腾后，将全部食材倒进砂锅中，小火焖40分钟，吃时调入少许香菜即可。 ▼【清蒸鳕鱼】　　　　用料：冷冻鳕鱼块300g、蒸鱼豉油15ml、姜丝5g、大葱葱白1根、香葱适量、绿菜椒2g、红菜椒2g、黄菜椒2g、料酒20ml、白胡椒粉2g、橄榄油20ml、盐3g 　　做法：　　1)鳕鱼块在室温下解冻后用刀刮去鳞片，洗干净沥干，加入料酒、白胡椒粉、盐。　　2)用手抓匀后腌制20分钟，中间的时候可以将鳕鱼翻个个儿，便于两面入味。　　3)将大葱葱白切段，并将每一段一分为二；将香葱葱白切小段、葱叶切细丝；同时准备好姜丝和红黄绿菜椒丝。　　4)取一圆盘，将大葱段铺底。　　5)将腌好的鳕鱼块放在大葱葱段上，鳕鱼块上放入葱丝和香葱葱白段儿。　　6)大火烧开蒸锅里的水，将鱼块放入锅中，蒸10分钟后关火，不要揭锅盖，焖3分钟。　　7)取出蒸好的鳕鱼块，将所有的葱姜连同蒸鱼的汤汁弃掉不要，淋上蒸鱼豉油。　　8)铺上红黄绿菜椒丝，放上香葱叶丝儿。　　9)炒勺中放适量橄榄油，小火加热油至冒微烟，迅速泼在葱丝和菜椒丝上即可。 ▼【酸豆角炒肉】　　　　用料：肉末，酸豆角，姜，干辣椒，料酒，生抽，老抽，香油，油，胡椒粉，糖　　做法：　　1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒。　　2.肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。　　3.锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出。　　4.锅中继续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，改成中小火，煸炒至少3分钟以上。　　5.放入炒好的肉碎，再放入生抽，糖，翻炒均匀后继续炒2分钟，淋入香油即可。 ▼【木耳炒肉】　　　　用料：猪里脊，黑木耳，葱，姜，酱油，油，淀粉，盐　　做法：　　1.木耳泡发。泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。　　2.大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。　　3.锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色。　　4.木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。 ▼【糯米排骨】　　　　用料：糯米；玉米粒；青豆；胡萝卜丁；排骨；粽叶；酱油；盐；白糖；胡椒粉（可不加）；味精（可不加）；　　做法：　　1.小排骨切小段，洗净，控干水份。加入盐、生抽、白糖、白胡椒粉、味精腌制2小时以上。　　2.糯米提前浸泡2小时以上，玉米粒、青豆和胡萝卜丁我是买的现成的那种，你们随意，我喜欢玉米的香味，还喜欢五颜六色的视觉效果。　　3.粽叶剪出合适的大小，平铺在蒸笼里面。粽叶上面撒一层米粒。　　4.排骨在糯米里面滚一遍，裹上糯米粒，将其平铺在笼屉上，将剩余的米粒全部铺满，省的浪费哈！　　5.蒸锅加水，将笼屉放入，开大火，蒸50分钟即可（跟你的排骨大小，厚度还有关哦！太厚或者太大，就延长时间）。　　小贴士：　　1、排骨一定要提前腌制，这样才能入味。　　2、糯米提前浸泡，可以早上泡上，中午吃。　　3、没有粽叶可以放一片荷叶或者焯过水的大白菜帮，主要目的是防漏和防粘。不过，我没有买到荷叶，觉得粽叶的味道更香。　　4、下面铺一层，中间放裹上糯米的排骨，将剩余的糯米和玉米等全部铺满即可。　　5、蒸制的时间跟你的排骨大小，铺排骨的厚薄都有关系，我铺了一层！时间长了，排骨才会酥烂，不要小气你家的天然气哦！ ▼【豆豉蒸南瓜】　　　　用料：南瓜1斤左右；干豆豉2大匙；枸杞1小撮；蒜末；辣椒末；蒸鱼豉油；糖少许；　　做法：　　1.南瓜削皮，用不锈钢勺挖除软肉层的瓜瓤，切成小块备用；　　2.制豆豉酱：将干豆豉洗净，浸泡3-5分钟，略为切碎。锅内注入适量油，五六成热时下蒜泥爆香锅，放入豆豉和辣椒末煸炒至豆豉出香汁，加入糖和蒸鱼豉油调味，加入少许水，炒匀出锅。(豆豉酱是作菜极好的调味料，一次可以多做些装密封盒冰箱冷藏。) 　　3.将南瓜浇上自制豆豉酱，上蒸笼蒸约20分钟，上桌前拌匀即可。 ▼【洋葱爆炒猪肝】　　　　用料：新鲜猪肝1块；洋葱半个；红萝卜半根；姜1块；蒜头4-5瓣；大葱半根；香葱1根；油；生抽；老抽；料酒；盐；白糖；生粉；　　做法：　　1.猪肝切薄片，用清水反复冲洗去掉血水，用白醋腌制1-2小时（时间充足的话）再次洗干净，控干水分。　　2.加入适量的生抽，老抽，料酒，盐，白糖，生粉，芝麻油，花生油腌制10分钟。　　3.洋葱洗干净，切片，红萝卜去皮切薄片。　　4.姜去皮切片，蒜头拍扁去外衣，大葱洗干净切段，香葱去头洗干净切小段。　　5.下油热锅，放入洋葱片和红萝卜片，翻炒至软，加盐翻炒捞起备用。　　6.继续下油热锅，7成热，放入姜片，蒜头和大葱段爆香，放入猪肝大火爆炒变色约2分钟，倒入洋葱片盒红萝卜片，继续翻炒约1分钟便可。　　小贴士：　　1、猪肝一定要充分洗干净。肝脏是排毒的器官，残留众多毒素，若不处理干净可致癌，时间充足的话最好提前将猪肝在白醋中浸泡1-2个小时，去掉肝中的毒物和毒汁，如果时间不够，急着要吃的话，可切薄片后用手不停抓洗，反复用水反复冲洗干净，再浸泡15分钟；　　2、炒猪肝的火要大，油要热，这样炒出来的猪肝才脆嫩好吃且无异味；　　3、切洋葱可戴眼镜，不会掉眼泪，如果是近视眼的，这时候你就知道戴眼镜的好处了。