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强势登陆！Popeyes炸鸡终于来温哥华啦

美国连锁的快餐店可算是闻名世界了，麦当劳、肯德基、汉堡王这些肯定不陌生吧。那你们知道popeyes吗？ POPEYES LOUISIANA KITCHEN 中文名叫“大力水手炸鸡” 这家在美国俘虏了多少吃货心的炸鸡店，如今要开来温哥华了。 Popeyes特别强调，他们使用了独特香料、调味料和手工敲打的鸡肉，保证了炸鸡的质量。在美国旅游过的小伙伴肯定都知道，进去popeyes都是人满为患。点餐后等待的时间会比较长，但这个等待的时间绝对是值得的，你会吃到比麦当劳和肯德基好吃10倍的炸鸡！咬开后里面鸡肉很嫩，很多汁，炸出来的时间控制的非常好，不会觉得硬或者老。说了那么久也不讲地址，好吧，地址在下面 Popeyes Louisiana Chicken: #110 – 2190 Hawkins Street, Vancouver 刚开张的时候可能会异常火爆，之前在卡尔加里开张的popeyes，大家都跑去尝鲜，几十辆车排队，整整伸出一条街。 Calvin Wingert和妻子Annie就住在这条街上，这对夫妇说，“整整三天，车龙把这条街都堵死了。” “一直堵到街的另一头，就连垃圾车也只能绕道过来收垃圾，简直太愚蠢。” 这对夫妇住在这里已经有20个年头了，这种事对他们也是太稀奇。 “我们成了人质，进不去，出不来。” 另一位华裔顾客Jeff Chiew表示，“大家都在电影和电视里看到，从来没有亲口品尝过，现在炸鸡来到卡城，我想大家都想至少试一下。” Jeff说，周四下午这天，他排队等了约半小时。而对于Pepeyes的忠实粉丝来说，排队根本不算什么。仍有不少人怀疑，温哥华已经有很好吃的教堂鸡了，这次popeyes开来，会不会掀起一场“血战”？（温哥华天空C综述）

7年前
去过没？温哥华森林猫主题咖啡馆

温哥华有猫主题咖啡馆，Catoro咖啡馆被描述为“逃离社会和日常烦恼的一种方式”。Catoro公司正在与猫治疗和救援部门合作，展示“在我们的咖啡馆里，让顾客可以花时间和猫在一起，可以为他们找到合适领养者。” 咖啡馆的老板们希望让人们注意到加拿大的流浪猫，同时庆祝1980年日本动画《龙猫的故事》中神秘的森林。该公司不仅有猫猫作伴，还会提供泡泡茶和华夫饼甜点。“一个类似的咖啡馆叫做“Temari no Ouchi”，它位于日本东京。在日本，这种“nekko no mori”的字面意思指的是猫林。该团队有一个Go Fund Me Page，来实现他们的目标。

7年前
吃货们准备好：大温第二家Jam Cafe要开业了！

对，你没看错。平均排队都要1小时的网红Jam Cafe要开第二家分店啦！2016年春季，Jam Cafe选择在温哥华市中心的Beatty街开第一家店。他们的出品可以说是闻名整个温哥华了，比如拉着猪肉煎饼（Pulled Pork Pancakes）、鸡肉法式吐司（Chicken French Toast）、绿色鸡蛋和火腿（Green Eggs and Ham）、红色天鹅绒煎饼（Red Velvet Pancakes），还有标志性的查理碗（Charlie Bowl）。Jam Cafe的Instargram图片一下就把人吸引住，这就是为什么大家会说他们是温哥华最受欢迎的Brunch。那第二家的Jam Cafe究竟在哪里呢？新的Jam Cafe有2,200平方英尺，设有60-65个座位，在2153 West 4th Avenue。顾客们可以期待一下装修，复古内饰、轻松的氛围、令人无法抗拒的美食。老板表示他们希望在11月的第一个星期营业。当被问及第三个分店以及扩张的计划时，两人表示，他们一直在寻找更多的机会，但也希望“保持谦逊，不要发展太大太快”。我们会持续更新Jam Cafe的开张日期。

7年前
华人公司涉非法倒卖龙虾价值数万元龙虾被查扣

龙虾是加拿大华人餐桌上不可缺少的一道美食，每年7月开始，一直到10月，都是加拿大龙虾的收获季节。但是根据一则最新消息，你最近吃到的龙虾可能是非法倒卖得来的。据CBC报道，渔业部去年10月突袭了新斯科舍省（Nova Scoita）小镇Belliveaus Cove的一间华人龙虾公司Guang Da International，并在哈里法克斯国际机场抓扣了一批龙虾。该公司的华人业主于今年7月被控非法倒卖龙虾，于今年9月出庭。 CBC的报道称，还没有联络到这间公司接受采访。这起事件发生后，政府部门展开了多起针对非法龙虾捕捞的调查行动。今年8月，渔业部在新省东部New Edinburgh的一间海产公司抓扣了100箱龙虾，价值5万加元。渔业部怀疑这些龙虾都是持原住民食品许可证捕捞的，属于非法。渔业部官员是在发现使用非法捕捞工具和诱饵等违规操作后抓扣了这批龙虾，在检查后又将查扣的774只龙虾放回海洋。另外，在Yarmouth市两间餐馆，由于商家不能出示合法购买海产的证明，餐馆的龙虾肉也被抓扣。餐馆被抓扣的龙虾与New Edinburgh抓扣的龙虾没有直接关系。 9月，联邦渔业部官员又来到沙格港（Shag Harbour）一间公司调查，抓扣了那里的龙虾，同时还有警方到场配合行动。皇家骑警称行动是为了维持和平，协助渔业部官员与涉事渔民的沟通。报道称，渔业部没有证实这次的行动是否与非法销售龙虾有关。渔业部官员Mike Campbell在致CBC新闻网的声明中说：“渔业部官员进行了检查、收集了资料，包括龙虾和买卖纪录。根据部门的政策，不能提供更多细节。”

7年前
美龙虾重回中国餐桌：吃货高兴坏了加拿大人却哭了

中美贸易战愈演愈烈，中国从今年7月起对美国龙虾征收25%的关税。为了躲避关税，美国人动起了脑筋。缅因州的出口商决定先把龙虾运到相邻的加拿大省份，然后再通过加拿大出口到中国。加拿大人可就愁了这样的做法会直接影响加拿大龙虾在中国的市场和价格说起缅因州的龙虾就垂涎欲滴。凭借得天独厚的地理位置，这里不止各种海产品丰富，龙虾产量更是全美第一。当时许多中国游客和欧洲游客都来品尝龙虾，导致供不应求。好景不长，因为气候变化和对龙虾天敌鳕鱼的过度捕获，龙虾出现了供过于求的情况出现。渔民绞尽脑汁，要把龙虾卖出去。 2012年年底，缅因州代表团抵达香港。跟中国创造频繁的贸易交流机会，打开了当地渔民和经销商的门路，疯狂联系中国买家把龙虾进口到国内。 2017年的1月，美国的龙虾在中国的出口额达到1400万美元。中国的吃货完全拯救了美国的龙虾产业。在中美贸易战的影响下，龙虾的销量直线下降。关税高，渔民和经销商苦不堪言。现在却打起了邻居加拿大的主意，想借加拿大来出口龙虾到中国。嘿嘿，中国吃货们对美国大龙虾的钟爱可想而知，看看网友的反应。目前尚不清楚中国海关将如何处理这些来自加拿大的美国龙虾，中国的吃货们仍然需要耐心等待喔。

7年前

80后的朋友们一定很熟悉这款乳品——乐百氏AD钙奶，它和大白兔奶糖、大大卷一样，都是记忆中难以忘怀的“美味”。不过，早在几年前，这家企业已经不再生产这款产品，且从一家闻名全国的大型食品饮料企业“转型”为单一的饮用水企业。而就在最近，16年前将其“吞”下的法国达能集团表示要将其售出。 ▲图片来源：东方IC 接手的是一家总部位于深圳的公司——盈投控股。11月15日早间，达能中国方面向每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者传达的一份声明中指出，其已与盈投控股达成协议。根据协议，乐百氏品牌、6家位于广州、北京、天津、成都、重庆和中山的乐百氏工厂以及从事乐百氏品牌业务的员工，将整体转移到盈投控股旗下。不过，达能方面并未透露交易涉及的具体金额。尽管如今市面上很难见到乐百氏的产品，但不可否认的是，它也曾红极一时，创始人何伯权甚至被视作宗庆后（娃哈哈）的最大对手。一个近乎“白手起家”的奋斗故事 1989年，何伯权和4个伙伴拿着镇政府出资的95万元，在一间不足10平方米的小办公室里创办了“中山市乐百氏保健制品有限公司”，并与中山医科大学等多家单位联合研发出“乐百氏”乳酸奶。公开资料显示，自当年6月1日上市后，这款被赋予“新一代人体高级天然保健饮品”概念的产品就迅速受到少年儿童和家长的欢迎，以致供不应求。到1992年，乐百氏的年营收突破了8000万元；1993年，乐百氏成为全国乳酸奶第一品牌，并将这一殊荣保持了6年。有数据显示，以何伯权1998在集团拥有的净资产计算，他的身家为8500万美元。 ▲图片来源：东方IC 不过，纵使业绩持续增长，1998年后，乐百氏的营收增速还是出现了下滑，便意图寻求合作伙伴。 1996年，达能与娃哈哈成立合资公司，达能出资4500万美元加5000万人民币商标转让款，占合资公司51%股份，娃哈哈集团占有49%的股份。据媒体报道，在双方合作后的十多年间（2006年爆发纷争，2009年达成和解），公司效益非常好，达能先后从合资公司里分得了30多亿的利润。正是看到了这样的成功先例，2000年3月，乐百氏也同达能签订了协议，共同投资组建“乐百氏（广东）食品饮料有限公司”，由新公司吸收乐百氏原来的资产。股权分配上，达能占92%，小榄镇政府占5%，何伯权及其合伙人则仅占3%。有说法称，何伯权同达能“结缘”还是宗庆后做的媒。而在纯净水业务上，乐百氏和娃哈哈推出的时间也很相近。娃哈哈于1995年推出纯净水，并于1996年做到全国销量第一。乐百氏则于1997年7月跟进，当年就销售了2亿元。记者注意到，达能本身并非没有水业务，实际上，达能的水涵盖了瓶装水、桶装水以及高端水品牌，例如脉动、益力矿泉水、随悦维生素果味饮料，同时，达能中国也负责依云（evian）和富维克（Volvic）的销售。 ▲达能的饮用水和饮料，目前仍能看到乐百氏纯净水。图片来自达能中国官网　　如今来看，乐百氏和娃哈哈的发展俨然两番景象：前者市场份额很小以致几乎销声匿迹，而后者则成为了中国食品饮料行业的巨头。当然，当下国内的饮料行业已是一个高度竞争的市场，其中既有挟雄厚资金的国外品牌（比如可口可乐、百事可乐），也有打着本土旗号的国产品牌（比如农夫山泉、娃哈哈、汇源），各方都使出浑身解数，全力以赴。事实上，以保健品、乳制品、饮料为发展方向，乐百氏曾先后推出过乐百氏奶、AD钙奶、健康快车AD钙+双歧因子奶饮料、甜牛奶、朱古力奶、乐百氏纯净水、矿泉水、乐百氏柠檬茶、乌龙茶、果冻布丁等多个系列产品，不过，每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者注意到，目前其仅拥有饮用水这一单一业务板块。遭遇权变，创始人被“清理出局” “为在中国市场建立强健、可持续发展的业务模式，公司不断评估和调整业务发展策略，以适应本地市场的快速变化，为中国消费者提供高品质的产品。”对于此次剥离乐百氏，达能方面如此表示。在业内看来，达能将乐百氏转让出去的原因和其乐百氏被收进后的经营情况直接相关。对于达能来说，这是其并购史上一次并不成功的交易。在进入国际巨头业务板块后，乐百氏——这个中国市场饮用水领域曾经的王者一路走低。 ▲2002年2月，达能控股乐百氏后，北京一家超市的货架。图片来源：东方IC “达能收购的时候，也是乐百氏整体运营比较高峰的时候，彼时中国的饮用水市场也是在高速增长中。”中国食品产业评论员朱丹蓬这样告诉每日经济新闻记者。据其介绍，早前，乐百氏同达能旗下品牌益力竞争较为火热，购进乐百氏后，达能除了迎来收益的增加，也去除了一个比较强劲的对手。而乐百氏也寄望能够在达能的平台上获得更广阔的发展前景，当时来看，这桩并购案是一举两得的。不过，矛盾也逐渐显现。2001年11月30日，一手创办乐百氏的何伯权在乐百氏召开的特别会议上宣布，他和杨杰强、王广、李宝磊、彭艳芬等五位创业者集体辞职。当时《中国经济时报》报道称：何伯权在谈到辞职原因时说，作为经营者，我们与控股方达能对公司今后的发展战略的认识发生了严重分歧，而公司今年的业绩增长亦没有达到预期的目标，为尊重大股东的决定，同时也与董事会权衡了利弊，我们五位经营者才作出了自动辞职的选择，我们期望这种选择可以带给乐百氏更好的前景。从这番话中明显看出，何伯权等人是被动辞职。据悉，达能接手乐百氏后，新旧团队的磨合并不好，此后，公司内部长期存在新老员工阵营对立的矛盾，达能也没能对中国消费市场准确把脉。因此没过多久，乐百氏的多个业务板块逐渐被剥离，仅剩下了饮用水单一业务，受到的关注也越来越少。关于乐百氏的年销售情况，公开数据并不多，不过据《北京商报》早前报道，2005财年，乐百氏亏损达1.57亿元。 2007年的一次会议上，时任达能集团亚太区总裁的范易谋表示，在乐百氏的问题上，“必须承认，我们犯下了错误”。其还表示，在乐百氏事件中，达能得到的最大教训是，在未来的合作中，文化的融合是最重要的。开启“第二人生”：实业家变投资人离开乐百氏以后，何伯权到美国、加拿大等发达国家读书游历，尤其在哈佛留下了一段美好时光。回国后何伯权悄然开始各项投资，并在2003年成立了广东今日投资有限公司，摇身一变成了天使投资人。人们熟知的7天连锁酒店，被业内认为是何伯权投资的第一个也是最具典型意义的项目。2009年11月20日，7天连锁酒店在纽交所正式挂牌上市，也成为今日投资旗下首个上市企业。据创业邦介绍：在IPO之前，何伯权是7天最大的股权人，占35.3％；郑南雁（7天连锁酒店CEO）占比13.4％。 2004年，两人初次见面，5个小时的恳谈后，何伯权当即拍给他800万美元，这才成就了今天的7天。“那次见面，我什么准备都没有，直到现在，我都不知道是哪一点打动了他。” 有这样一个小故事，至今让郑南雁心怀感激：7天的第一家店选在广州北京南路的一个家属区。在选择这家店的时候，来看过几次的何伯权未作评价。直到一年多以后，何伯权才告诉郑南雁，他当时认为选这家店是错的。 “换作别的投资者，很可能第一时间就指出这个东西不行。何先生会站在你的角度信任与包容。” ▲图片来源：东方IC 记者注意到，2008年的胡润中国富豪排行榜上，何伯权以30亿元的身家排在第261位，当年他48岁。而在不久前发布的2016碧桂园森林城市胡润百富榜上，何伯权的身家为44亿元，位列第937位。易主之后，乐百氏能否再有发展？在经历了碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁、凉茶、含乳饮料等多次产业浪潮后，饮料行业现已成为中国发展最快的消费行业之一。资料显示，自 2001 年以来的十三年里，我国饮料市场一直保持着两位数增长。 ▲软饮料行业累计产量（万吨）及同比增速（2000-2015 年 1-8 月）。数据来源：中国产业信息网那么，曾经一度为达能忽视发展的乐百氏，此次“易主”后是否能迎来新的开始？关于接盘者盈投控股，达能方面并未披露更多具体信息。公开资料显示，这家公司位于深圳。一则于今年刊登的网络招聘启示显示，盈投控股的资产总量将近45亿，旗下拥有三家上市公司股权，此外，还拥有“安吉尔”以及“嘉年印刷”等知名品牌。朱丹蓬则指出，盈投控股实则为资本运作的公司，本身并无饮用水相关的经营经验。“不过，盈投买回去后可以请专业团队重新定位产品，重新启动品牌的运作。中国饮用水的发展目前还是相对比较稳定的，另外，乐百氏还是有品牌基础和沉淀。对双方来说都是好的事情。” 中投顾问发布的《2016-2020年中国饮用水市场投资分析及前景预测报告》指出，2015年在包装饮用水市场上，农夫山泉、怡宝、康师傅和娃哈哈占了主要市场份额，超过60%。目前来看，一度被忽略发展的乐百氏能否重新在饮用水市场获得其一席之地还难能预测。业内人士指出，乐百氏的命运某种程度上也是给中国的一些企业品牌敲响了警钟，品牌逐渐消失已经成为外资并购本土品牌的普遍现象。在同外资进行相应合作时，本土品牌需要慎之又慎。