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    为支持餐饮业BC省最新宣布这规定

    为减少餐馆和酒吧业主应对大流行病和通货膨胀的影响,BC省府规定食品递送公司向BC省餐馆收取的费用上限将永久化。 省府规定食品配送公司向餐馆收取的费用上限保持在15%,而其他服务,如网上订购和加工费,可以额外提高5%的上限,并且永久化。这项新的立法是在去年12月31日临时上限到期之前提出的。 该上限于2020年12月首次生效,当时由于大流行病,餐馆越来越依赖送货服务,也发生被食品递送公司收取高达30%的费用。就业厅长Ravi Kahlon在今天周四发布的一份声明中解释,收费上限永久化是为餐饮业以及送货司机提供更多的确定性。 他称今年随着世界范围内食品和劳动力成本的上升,BC省餐馆需要得到支持,以确保可以承受的价格,以及快递公司不会不公平的收费。BC省餐馆和食品服务协会主席Ian Tostenson也对此感谢政府听取了行业的关注。Ian Tostenson在新闻稿中说:"将临时性的送餐费上限转变为永久性的模式,对我们行业的复苏是一个改变,并为餐馆在未来能够蓬勃发展做好准备。
    time 3年前
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    加拿大TOP10高级餐厅刚刚揭晓 第一名在BC省

    全球旅游评论网站猫途鹰(Tripadvisor)刚刚公布了“2022年加拿大最佳高级餐厅”排名,上榜的10家餐厅跨越了加拿大的四个省份,其中有2家在安省。 图源:Narcity   根据猫途鹰报道,下面的这份排名结果是根据他们在过去一年通过收集评论的数量和内容得出的:   第1名:Pluvio restaurant (BC省,尤克卢利特) 该餐厅供应以当地食材烹制的加拿大风味的美食,包括采用从BC省尤克卢利特(Ucluelet)的森林和海岸线获取的季节性和野生食材。在食物、服务、性价比、餐品颜值以及餐厅氛围方面均获得很高的评价。 第2名:AG Inspired Cuisine(安省,尼亚加拉) 该供应加拿大风味的美食,声称可以给食客提供“真正的农场到餐桌的体验”,顾名思义就是主打原生态食材。这家餐厅的食物、服务、性价比和环境也获得了很高的评价,被称为“隐藏的宝石”。 第3名:Tiara Restaurant(安省,尼亚加拉) 该餐厅位于尼亚加拉湖滨小镇(Niagara-on-the-Lake),供应采用“该地区农场新鲜风味”烹制的食物,因服务、食物和氛围而受到食客的高度评价。另外,餐厅的环境和风景也是加分项。 排在第4名的温哥华餐厅Five Sails Restaurant提供“灵感来自BC省的海洋和沿海山脉”的西海岸美食,以及排在第5名的魁北克市餐厅Restaurant Taniere提供受历史和老魁北克启发的当代加拿大美食的“盲品菜单”。 紧随其后排在第6、7、8名的分别为位于魁省蒙特利尔的Bouillon Bilk餐厅、魁北克市的Laurie Raphael餐厅以及拉马尔拜(La Malbaie)的Resto Tandem餐厅。 排名第9的是里贾纳的Memories Dining & Bar,这是唯一一家上榜的萨斯喀彻温省餐厅,第10名是BC省惠斯勒的Rimrock Cafe餐厅。 根据评论,无论你是想庆祝一个特殊的日子,还是只想在夜里尽情挥霍,这些餐厅都是一个不错的选择。 来源链接: https://www.narcity.com/best-restaurants-in-canada-fine-dining-were-revealed-results-mouthwatering
    time 4年前
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    牛逼:加拿大知名连锁餐厅要先付款再上菜,顾客气炸

    一群年轻人在温尼伯市一家餐馆用餐时,发生了一件让他们气愤的事件,他们认为这是年龄歧视。 图源:Scott Andersson/CTV News 上周日在打完漆弹游戏后,Kayla McPherson和五个朋友前往去当地Regent Avenue的Montana's餐厅吃饭。 McPherson说,他们一桌人点了饮料、开胃菜和主食,都没有问题。 McPherson说:"就在我们即将吃完开胃菜的时候,服务员走过来,拿着借记机和账单对我们说,我们必须先支付饮料和开胃菜的费用,然后才能开始上正餐。" 我和我的兄弟们,还有我的家人们,我们一直在Montana's餐厅吃饭,从来没有人要求我们这样做。"   他们质疑为什么必须在用餐前付款,他们要求与经理交谈。   McPherson回忆说:"她(服务员)接着说,这是他们实施的一项政策,因为他们餐厅有越来越多的年轻人在一起聚餐。" McPherson说当天他们聚餐的朋友,年龄从20岁到25岁不等。 在与周围其他一些较大的聚会进行核实后,McPherson认为他们是餐厅里唯一被要求提前结账的人。 "我觉得我们被歧视了,我在发抖,感觉很愤怒,我只想流泪。" 付完钱后,这群人中的两名成员离开了,其他人要求再次与经理交谈。 过了一会儿,Montana's餐厅的老板出面,与这群年轻人进行讨论。 McPherson说:"他非常理解和尊重。我尊重(他)与我们交谈的方式,但这并不能解释他们让我们感到尴尬。" CTV新闻采访了餐厅老板,他说他们遇到了很多起消费后不付账,吃霸王餐的客人。于是餐厅的工作人员开始要求年轻人聚餐提前付款。 这位老板继续说,经过这次事件,他已经和员工开了一次会,不再要求客人提前付款。 他说对这一事件感到遗憾,并希望所有顾客都能愉快的在餐厅就餐。 Montana's公司的一位发言人说,这种做法不是加盟店的标准。 该连锁餐厅的一份电子邮件声明中写道:"我们对这样的事件发生在我们的一家餐厅感到遗憾,并想澄清所描述的经历不是我们的政策,也不是我们所支持的事情。我们非常重视这些问题,并正在调查这一事件,采取适当的行动,以确保这种情况不会再次发生。" McPherson说,她正在努力进行正式投诉,并希望服务员和经理提供书面道歉信。
    time 4年前
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    今年感恩节晚餐主食贵26% 国民钱包大出血!

    加通社资料图 达尔豪斯大学(Dalhousie University)最新的一份数据显示,随着物价飙升,今年感恩节晚餐将会是国民一顿昂贵的节庆晚餐。 达尔豪斯大学(Dalhousie University)管理与食品安全专家教授查理保斯(Sylvain Charlebois)表示,与2020年3月的物价相比,一些感恩节晚餐主食今年上涨了26%,比去年同期上涨22%。他说:“许多人都感到非常大的财务压力,今年本国物价上涨10%,有7%的国民承认因物价上涨而不吃饭,许多国民今年在感恩节的庆祝上会有内心挣扎。” 根据最新的数据显示,火鸡作为加拿大感恩节必不可少的餐点,与去年相比,每公斤价格上涨15%,比2020年更上涨22%;土豆比前两年贵超过20%;面包比去年贵13%,比2020年同期贵21%。另外,培根、果酱、黄油等配料都比两年前贵两成以上,这意味着国民今年的感恩节晚餐须支付更多钱。 查理保斯续指,不仅是加拿大,法国、英国、意大利、德国、澳洲、日本和美国等国家的食品价格也不断上涨,这是由于新冠大流行影响的全球供应链中断,至今仍未恢复所致。 另外,截至9月26日,加元兑换美元汇率跌至每1加元兑换约73美分,加拿大在冬季大批量进口食品,加元跌意味着本国物价也会持续上升。
    time 4年前
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    年轻人追捧新晋网红“奇异莓”,为啥这么贵?

    最近,一款号称 " 小号猕猴桃 " 的水果——奇异莓在网络走红。这款水果和猕猴桃有 " 亲属关系 " 吗?它在南京销售得如何?9 月 26 日,现代快报记者进行了探访。 奇异莓真的是奇异果的 " 亲戚 " " 哦?原来你是奇异果的表妹!" 近日,在社交平台上,不少美食博主不约而同地测评起一款水果——奇异莓。这款水果的外形如同水果黄瓜,表皮很薄、翠绿光滑。但是个头小巧,和枣子一般大。切开一看,奇异莓的果肉和猕猴桃一模一样,口感也不相上下。总的来说,奇异莓就像是一种外皮没毛的小号猕猴桃。不少网友在评论区里表示,这种水果还是第一次见,已经被 " 种草 ",好想现在下单,买来尝尝。 那么,奇异果到底是什么水果呢?江苏省农业科学院果树研究所研究员、江苏省特色果树产业技术体系猕猴桃创新团队岗位专家钱亚明表示,软枣猕猴桃俗称奇异莓,从生物学上说,它和常见的猕猴桃是同一个属,但分属不同的种。中国科普作家协会会员、" 水果猎人 " 杨晓洋告诉记者,奇异莓音译自 Kiwi Berry,虽然名字带 " 莓 "、"Berry",但是和草莓、树莓这些水果没什么关系,而是一类没毛的猕猴桃,一般包含软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃和黑蕊猕猴桃这三个种。它们都原产中国,到国外摇身一变,就成了叫 "Kiwi Berry" 的高端水果。" 这三种猕猴桃中,我觉得软枣猕猴桃最好吃。它在国内广布,比如安徽、福建、重庆、河北、黑龙江、辽宁、山东等多个省份都能见到,俗称软枣子、圆枣等,是很多人儿时的美味野果。" 从营养上说,软枣猕猴桃和常见的猕猴桃一样,富含维生素 C,同时还含有类黄酮、有机酸、蛋白酶和多种微量元素,是一种营养价值比较高的水果。 售价高、产量少,奇异莓走的是 " 新奇 " 路线 9 月 26 日,现代快报记者在走访中发现,奇异莓一般只在超市中销售,普通水果店中很少见,而且售价也相对较高。在江北新区的一家大型超市内,记者在水果冷藏柜台中发现了奇异莓,售价为 19.9 元 / 盒。透明的盒子中,6 个奇异莓被分别包裹在塑料网里,非常精致。而在秦淮区的一家超市中,一盒 6 枚装的奇异莓售价为 13.8 元。销售人员告诉记者,奇异莓销售情况并不是很好,一个月只能卖 30 盒左右。" 购买奇异莓的消费者,一般在网上对它略有了解,想买一盒尝尝鲜。总的来说,这种水果还是比较小众的。" 记者也购买了一盒,尝试之后发现,奇异莓的口感和普通猕猴桃的口感没有太大差别,甚至略有逊色。海门海永镇沃达农业陈恩华在江苏南通种植奇异莓已有三年,他告诉记者,国内的奇异莓市场近几年刚起步的,商品果的品质也参差不齐,换句话说,花高价也不一定能买到好果子。" 奇异莓的果皮很薄,果子很娇嫩,大力一点捏握,都可能会造成淤伤。因此,储运要求很严苛。" 此外,目前大众对奇异莓的认知度并不高。销量不大,再加上储运包装成本高,奇异莓整体的价格很难降下来。 众彩市场果品市场 D 区主任王平告诉记者,除了奇异莓,近年来,南京市场上还出现过嘉宝果、莲雾、水晶杨梅等新奇、稀少的水果,它们一般价格比较昂贵,通常只出现在中高档的水果店中。" 这类水果的认知度比较低,普通的水果店会担心销售不出去,所以很少进货,进而提升了这类水果的新奇度。" 王平表示,这类水果之所以有销路 " 天花板 ",主要原因是商用价值不够高。以阳光玫瑰为例,最初它的价格高达 50-90 元 / 斤。然而,只用了 3 年,它的价格就降到 10 元 / 斤左右。" 阳光玫瑰的果子较硬、耐储存,所以损耗比例低。同时,它的种植技术门槛不高,果农也方便种植。再加上它的适口性很好,消费者很喜欢,整个规模才扩张得这么快,价格降得也非常快。而像奇异莓这类水果,它走的就是新奇的销路。如果真的盲目扩大规模,反而不一定有市场。"
    time 4年前
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    9年前

    宵夜必备的海鲜烧烤,蒜蓉烤生蚝,自己在家都能做

    生蚝是又叫牡蛎,常说生蚝是“男人的加油站,女人的美容站”。顾名思义,就是指多吃生蚝,既有益于男人更强健,女人吃了还有美容养颜的功效。天气炎热,夜里的大排档开始火爆起来,烤生蚝是深受广大吃主的欢迎和追捧之一的美食,生蚝肉质肥厚,味道鲜美,搭配上蒜蓉一同烤制,既能祛腥味,又能增添香味。自个在家做做也很简单,自家有烤箱有烤炉的就可以了,而且更卫生。 亲朋好友相聚或是家宴时,鲜嫩多汁透着蒜香的生蚝会足你面子,嗞嗞烤出的汤汁,加上蒜蓉的香味实在诱人。 蒜蓉烤生蚝 【材料】: 生蚝 8个、蒜 1个、胡椒粉适量、辣椒 4条、柠檬汁少许、盐 1小勺、 【做法】: 1、准备好材料。 2、生蚝肉壳分离后,蚝肉用胡椒粉、盐,再挤几滴柠檬汁腌制一会。(在市场购买新鲜的生蚝,可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开) 3、蒜切成蓉,辣椒剁碎。 4、锅内热油,下蒜蓉辣椒爆香; 5、加少许盐提味。 6、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内,将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。摆放好在盘内,用锡纸垫平,防止汁流出来。 7、放入烤炉中层,上下火200° ,15分钟即可。 超级啰嗦: 其实食用烤生蚝时不宜喝啤酒。这是由于生蚝含有嘌呤和苷酸这两种成分,而啤酒中富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。一旦在食用烤生蚝时还喝啤酒,就会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃烤生蚝时喝啤酒,还容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风。
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    9年前

    茄子这么做,好吃还不变色,照着做一盘不够吃!

    茄子和长豆角这两样食材看似简单,却很多人做不好这道菜,难控制好颜色和口感,当我们出去吃饭的时候总是看餐厅,做的不仅好吃颜色还非常好看。对于没学过厨的我们,只有通过不断的学习和尝试,掌握好这些技巧,其实大家也能把茄子和长豆角做好,接下来就给大家分享一道茄子豆角的做法,看完后你也就明白了! 食材:长豆角10根左右,茄子一个,辣椒一个,姜一块,大蒜一粒,葱一颗,淀粉,郫县辣酱,盐,白糖,食用油。 烹饪技巧: 1,长豆角撕去两端的角,用刀切成段,放入水中清洗干净后捞起起晾干水。 2,茄子洗干净后,先切成段,然后切成条。 3,切好的茄子放入盆中,加入少量的淀粉,摇晃盆子使茄子沾上淀粉。 4,锅中倒上油,开上中小火,放入茄子进行油炸下,直至茄子有点焦后捞起控油。 5,接着放入长豆角,炸至七成熟后同样捞起控油。 6,姜切条,大蒜剁碎,葱切段,辣椒切断备用。如有干辣椒最好,不用切。 7,锅中留少量的油,下辣椒,大蒜,葱段,姜和郫县辣酱翻炒出红油。 8,接着放入炸好的长豆角和茄子翻炒,加入白糖,盐,清水焖煮一会,最后倒入水淀粉收汁即可盛起。 9,茄子烧豆角成品,这道菜闻着香吃着美味,伴随着豆瓣的味道非常的下饭。之前老是做不好这道菜,现在终于明白了,茄子和豆角好吃还不变色的做法原来是这么简单。 小贴士: 1,茄子和炸之前水一定要晾干,不然遇到油可以就噼里啪啦的。
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    9年前

    奥巴马的校园营养午餐标准被推翻 以后不必少盐

    农业部长普度1日颁佈农业部的新规定,对前第一夫人蜜雪儿.奥巴马推动的健康饮食计画做出修改,今后学校的午餐将不必少盐,不必是全穀类麵包占一半,也不必是无脂牛奶。 法新社报导,新标准是普度上任后推出的第一个重大政策,他宣佈,将延迟实施少盐午餐的规定,准许学校申请豁免,不执行全穀类麵包须占50%的要求。学校可提供1%脂肪的牛奶,而不必是现行规定的无脂牛奶。 普度表示,如果孩子不愿吃,就会把饭菜倒掉,结果什麽营养也吸收不到,影响了健康午餐的初衷。 普度和参院农业委员会主席罗伯兹在维吉尼亚州一所小学,和学生一起吃炸鷄块、水果和沙拉。普度表示,他不认为标准改变是倒退,只是延迟执行而已,他讚扬前第一夫人推动健康饮食的努力,但认为健康饮食还应更可口,农业部将研究解决这一问题的长期措施。 农业部对健康饮食标准做出修订,反映出学校营养协会从各校营养主任和食品供应公司徵求的意见。奥巴马政府2012年开始推出健康饮食计画,限制学生午餐的脂肪、糖和盐的含量,规定学校若想得到联邦的免费和半价午餐资助,就要遵守联邦标准。 但营养协会多次向奥巴马政府提出不同意见,认为健康饮食的标准太严。 儘管农业部修改了午餐计画的标准,但前朝政府的大部分规定仍继续保留,包括午餐必须有水果和蔬菜。部分学校曾反映,学生常把水果和蔬菜扔掉,因此应修改规定,但农业部认为应继续坚持。
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    9年前

    帕劳“日月精华汤” 网友惊呼:广东人也输了

    据北京晚报报道,美丽的帕劳岛上,蝙蝠相当多,它们徘徊在丛林之间,靠吸取不同花朵的汁液过活。帕劳人相信这些蝙蝠吸收了植物的精华,吃了它们的肉会对人的身体特别有帮助。于是这道蝙蝠汤应运而生。 帕劳是个与世隔绝的海岛,除了殖民者带去的鸡、狗之外,就只有蝙蝠、鳄鱼和候鸟了。岛上的蝙蝠相当多,主要有两种类型,一种吃昆虫,另一种吃水果,它们经常徘徊在丛林之间,只要植物一开花,就会吸取不同花朵的汁液。所以,帕劳人相信这些蝙蝠吸收了植物的精华,吃了它们的肉会对人的身体特别有帮助。事实上也是如此,蝙蝠可用作中药,用于治疗久咳、疟疾、淋病和目翳等;它的粪便也是一种中药,叫夜明砂,用于治疗目疾。 作为太平洋上的热带岛屿,可以说汇集了海洋与丛林的精华,它的海货自然很多。正所谓靠山吃山,靠海吃海,帕劳的海洋生物种类繁多,因此想吃一顿丰盛又新鲜的海鲜大餐,不但不是一件困难的事,而且能品尝到其他地方所没有的特色。在当地,有数家中式的海鲜料理餐厅,如大大的龙虾、石斑鱼、鲔鱼、干贝等,爱吃海鲜的亲们在这可大呼过瘾。在这里居然可以吃到价格不菲的椰子蟹,及还有道在其他海岛吃不到的:水果蝙蝠汤,同时这被称为“世界十大最恐怖的汤”。 最常见的蝙蝠汤烹调法,是选好蝙蝠直接放在沸水中与椰汁、姜、香料在一起,煮上好几个小时,有时候也加入枸杞。据说,加入椰汁是为了去掉蝙蝠的臊味。估计店主担心影响大家食欲,端上桌时肉与汤已经分离,我们游客是看不到蝙蝠的,起初喝起来时感受味道很鲜美,有点像鸡汤,也有人说像骨肉茶。 有网友称,感觉这次广东人也“输”了。 水果蝙蝠汤   水果蝙蝠汤 水果蝙蝠汤 图为微博报道。
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    9年前

    肯德基也能这样玩 你绝对想不到的“周边”产品

    周边通常用来形容动漫产业的相关衍生产品,包括手办,模型,公仔,衣服等等,今天我们来搜罗一下你意想不到的周边产品!! 肯德基指甲油"让你的手指变成炸鸡!" 谁会想到有一天可以用上肯德基出的指甲油,这是一款可食用指甲油,号称是用天然的原料制造的,分别是吮指原味鸡和黄金脆皮鸡味儿的。你妈要是看见你这么大还吃手指会不会翻一个大白眼给你呢~~   <img src="https://pic1.zhimg.com/v2-b206b6764ed6d6e00d87e7e1e6fc4bc8_b.jpg" data-rawwidth="537" data-rawheight="263" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="537" data-original="https://pic1.zhimg.com/v2-b206b6764ed6d6e00d87e7e1e6fc4bc8_r.jpg"> 肯德基防晒霜 涂了这款防晒霜,你会闻起来像一只鸡。。。这样的广告语也不知道会吸引到谁。。。还特别脆呢 哈哈哈哈!   汉堡王香水 汉堡王的香水不是汉堡味的!!!而是烤肉味!快送男朋友一瓶吧~   必胜客披萨味香水 必胜客还是靠谱的,毕竟一个做披萨的香水还是披萨味的~ 5.LV雪糕 大牌推出好吃的也是近几年的风潮,比如LV的雪糕,Tiffany的冰棍~  
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    9年前

    星巴克又推新品 根本停不下来

    星巴克最近真的是频繁走入各大社交平台,从独角兽到美人鱼,火的一塌糊涂。最近星巴克又推出了一款新品和怀旧版星冰乐。   在众多夏日特饮中,星巴克重新推出了S'mores 星冰乐。经典的味道搭配嵌入棉花糖的奶油,香浓的咖啡混合香草和牛奶巧克力,让你的味觉感受浓郁甜美的滋味。   对于今年的新品,星巴克推出了午夜薄荷摩卡,咖啡搭配黑可可,再混合牛奶,薄荷糖。不仅味道独特,分层的造型也是格外特别。
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    9年前

    “冻”住的美味 创意液氮冰激凌又来袭

      液氮速冻的冰激凌一直是温哥华美少女吃货们追逐的目标,刚好,现在又多了一家新的选择。这家位于2240 Commercial Drive的甜品店以开尔文温度命名,77K刚好是制作液氮的温度。   实际上温哥华已经有不少价液氮甜品店,例如MagiCream和Mister ,然而77K的特别之处就在于你不仅可以品尝到液氮甜品带给你的特别口感,而且帮助你创造出属于自己的美味。在77K你只需要选择基础的冷冻原料,然后在众多的口味中选择自己偏爱的,再搭配喜欢的Topping。   如果你想尝试菜单中已有的搭配,77K一共提供了13个选项,包括了红色天鹅绒,抹茶,蓝莓等等热销的口味,也有Snowflake这种荔枝与栗子的特别搭配。   下午7点以后,你还可以选择19种鸡尾酒口味的冰激凌,储量丰富,品种繁多的各类利口酒,香槟,朗姆都可以在你的要求下放入冰激凌中,这种“黑暗料理”的甜品也即将放入菜单中,快来创造属于你自己的液氮美味! 77K Freeze 地址:  2240 Commercial Drive,Vancouver 
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    9年前

    暴露年龄系列的小零食,听说吃过的都是土豪!

    吃过辣么多零食 国内国外那么多品种和口味 最怀念的还是最初的味道 小时候虽然零用钱很少 但那时物价还没上涨 人民币还比较值钱 3毛、5毛就能买到很多零食 譬如下面这些零食 简直分分钟暴露年龄 你都吃过哪些呢 『雪人雪糕』    娃娃脸、娃娃头、雪人说的都是它 每次和小伙伴一起吃还会比谁的雪人更丑有木有 『绿舌头棒冰』 外面是透明的一层,有点像果冻 吃起来很软很Q,名字真的超形象啊 『香菇肥牛』    烧烤味的大豆蛋白素食品 名字取得特别高大上哈哈哈 『辣条』    卫龙辣条不用多说,实在太有名了 外国盆友都抗拒不了的天朝美味 『大白兔奶糖』 经典中的经典 说起这名字都是满满的温情呐 『麦丽素』 虽然吃多了会觉得有点腻 但对于爱吃甜和喜欢巧克力的来说就是美味了 而且它是各大电视剧里的灵丹妙药啊 “救命啊,快给我来一颗麦丽素!”    “给!” 『跳跳糖』    小时候还算是比较奢侈的零食 一点点倒进嘴里,跳跳跳 『大大卷』    “大大”的电视广告还记忆犹新 泡泡糖真是打发无聊的好东西啊 『无花果』    一种酸甜的丝丝 吃多了会觉得有点牙酸哈哈 『西瓜泡泡糖』 女生还会选自己喜欢的颜色 香甜香甜的,一次吃两颗还能吹出大大的泡泡 『话梅糖』 咸咸的甜甜的一点也不腻 一天可以吃一整包 『牛奶片』    包装超像药片,可以用来当恶作剧 每一片都是浓浓的奶味 『字母饼干』    每块饼干都是一个字母 可以拼成各种单词和名字 『小浣熊干脆面』    香脆可口,里面还会有小卡片赠送 每次集卡片都总会差那么一两张,等终于开到那一张了 之前存的又不知道到哪里去了 『咪咪虾条』    最经典的零食没有之一 这么多年来都只要五毛钱一包 不管出了多少山寨,都能准确的认准真正的咪咪 这些怀旧零食代表着回不去的童年 包含着一代人专属的记忆 它们有些已经不再生产 有些升级换代,现在还可以买到 你最爱的是哪款呢?
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    9年前

    鲫鱼别再炖汤了,这样做只要10分钟,简直人间美味

    鱼类是十分补身体的,也十分补钙,鲫鱼能够除湿,通奶水,孕妈妈能够多吃,可是患有麻疹不宜多吃,伤风发热也不要吃哦。鲫鱼能够做汤,蒸,炒,可是鲫鱼欠好清理。今日小编给我们介绍一款格外的吃法。 【西红柿鲫鱼】 1、鲫鱼两条,洋葱1个,西红柿2个,姜片3片 2、先把西红柿去皮,洋葱切丝,鲫鱼处理后煎两面黄 3、热油,把去皮的西红柿熬汁,再把洋葱倒入锅里,翻炒3分钟后,把煎好的鲫鱼导入锅里,文火煮3分钟。盐少许,生抽1勺。30秒后出锅。  
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    9年前

    带你去吃鸡:美版肯德基香辣鸡腿堡实测

    肯德基香辣鸡腿堡终于登陆北美市场了!!!这一喜大普奔的消息成为了留学圈茶余饭后的一大热点。 (图片来源:KFC) 这款汉堡叫做Zinger,不会点单的宝宝们记准了哟! (图片来源:KFC) 大伙儿都对款包含着无限童年回忆的食品满是好奇。究竟肯德基研究许久推出这款香辣鸡肉堡,是改观大伙儿对肯德基的看法,还是继续让我们失望呢? (图片来源:Quotesgram) 很多神通广大的小伙伴已经率先尝了鲜儿,对这款汉堡各有评价。还有很多小伙伴们还踌躇着没来得及尝试。小编就带着日报的漂亮小姐姐们去吃个鸡,对肯德基香辣鸡腿堡和其他众多美食进行一次公正客观的实测~ (更多小姐姐美图在后面,小编在这里先保个密!) 小编这次选择了香辣鸡腿堡、香辣鸡翅、土豆泥和鸡米花等几种大伙儿耳熟能详的食物进行测评,看看和我们记忆中熟悉的味道是否一样~ 首先当然是本次测评的主角——香辣鸡腿堡! 我们先来看看正经的官方图。 (图片来源:KFC) 但小编拿到手上的实物,揭开橙红色包装,一股亲切的鸡腿堡的香味袭来~ 但当汉堡露出庐山真面目后,如预期中一样和效果图不符。。。 汉堡从大小上比国内汉堡稍小,卖相上也显然稍微差了一些。。。面包不够饱满,鸡板内馅儿搭配也不够匀称,内馅儿生菜叶也不够亮眼,鸡块儿炸的颜色也不够金黄诱人。 好吧到目前为止,Zinger的表现差强人意。但说不定吃到嘴里口味不错呢!现在小姐姐们为广大日报忠实读者开动吧! (草原大玉儿和圆圆·阿加莎无比期待Zinger的口味) 小姐姐草原大玉儿满怀期待地咬下了第一口。 本想着能够追溯时光找回青春,结果。。。 草原大玉儿失落地放下汉堡。她评价道鸡板处理得厚薄不均,导致部分鸡肉过干过柴。国内辣堡可以达到外酥内嫩的境界。但这款号称研究数年出品的Zinger,外皮不够酥脆喷香,内在鸡肉也不够嫩滑Juicy。 另外一位小姐姐贝拉·蕾哈娜不禁附和。Zinger号称辣堡,但口味上并不辣,无法调动自己的味蕾。被取而代之的过重的咸味,甚至喧宾夺主地抢掉了鸡肉本身的咸味。同时搭配的沙拉酱也不够浓郁,佐料生菜叶口感也不够新鲜清爽,使得整体口味减分不少。 (草原大玉儿和贝拉·蕾哈娜表示比较失望) 但另外一位好心的小姐姐彤彤·基德曼还是给予了肯德基肯定,她称这毕竟碾压了一波美式快餐里芝士味过于浓烈、肉感差评的汉堡了。。。至少肯德基能够模其形,咱们也别要求过高了。 其实从原料上美国Zinger和国内香辣鸡腿堡就有差别。国内是鸡腿肉,肉质更嫩滑,而Zinger是采用100%的鸡胸肉,所以Zinger压根不是香辣鸡“腿”堡啊!!! 这一份小小的肯德基香辣鸡腿堡单个就要1779KJ的热值,这对于想减肥的童鞋们还是不小的压力(当然日报的小姐姐们个个都是苗条到飞起的小仙女儿~) 同时我们还试吃了肯德基其他的餐品。比如有一款Nashville Hot Chicken Wings,不知道与国内风靡十余年不倒的香辣鸡翅差别如何。 讲到这里,鸡翅扫荡机彤彤·基德曼拍案而起,怒喊:这不是我要的鸡翅! 这款鸡翅外面包裹的酥皮炸得口感比较面,并不酥脆。鸡肉也很干很死,整体是紧巴巴、皱缩缩并不舒展的感觉。 口味刁钻的金牛座圆圆·阿加莎则表示,这鸡翅太辣了!但淋在鸡翅表面的辣味料并没有很好地与鸡翅本身混合在一起。只是呛人的辣,辣得很不厚道。完全没有国内辣翅浑然天成、吮指回味、无法停嘴的魅力。 (图片来源:肯德基) 鸡米花也逃不过大家的吐槽。贝拉·蕾哈娜觉得鸡米花表现得比汉堡好,但仍然被国内劲爆鸡米花甩出几个In And Out。 包裹鸡米花的面团口感全然没有“劲爆”的酥脆感,仿佛咬上陈放了几天的面疙瘩。同时微乎其微的鸡肉也不够软嫩多汁。美国鸡米花就像是一位年迈体弱的老大爷,有气无力地跳着广场舞。 最后令大伙儿稍感满意的是土豆泥了。它口感绵密细腻,浇汁浓郁风味,与国内土豆泥差距不大。
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    9年前

    外国人最爱的“中国菜” 中国人表示并没有吃过

    如今,可是说世界各地都有着华人的身影,中餐厅当然也是遍地开花,咱们大中国的美食可以说征服了一大堆外国人,不过他们心中最爱的中国美食,咱们可能听都没听过,让人不禁怀疑,他们可能是爱上了“假中餐”。 最著名的两种外国人喜欢而中国人一头雾水的菜式,应该就是左宗棠鸡和李鸿章杂碎了。 这两个强行带历史名人出镜的菜其实不过是噱头罢了,左宗棠鸡本是一个湖南厨师自创命名的,70年代由他传去美国,由于美国国务卿基辛格的喜爱而名声大噪。 它其实就是炸过的鸡腿肉再炒成酸甜的口味,可能外国人对于这种酸酸甜甜的食物没有什么抵抗力吧,现在这几乎是他们去中餐厅的必点菜了。 而李鸿章杂碎的起源更是早,1879年的中餐厅菜单上就有了这道菜,据说是李鸿章当年去往美国时广受关注,餐厅就强行蹭了一次“热度”,把这道肉丝炒菜丝冠上了李鸿章的名字,从此这就成了早期中餐厅的一道招牌菜。 如今这两道西化的中餐已经满足不了外国人的胃口,为了吸引外国食客,国外的中餐厅首先从招牌出发,《华盛顿邮报》的记者提取了4万家中餐厅的名称,做了一张词频分析图。 第一嘛,名字里一定得有中国(china)餐厅(restaurant)这种标志性词语,其次,得有代表咱们的动物,什么熊猫啊(panda),龙啊(dragon),或者是带有粤语的锅(wok)这个发音的单词,可能锅这个字看上去就很好吃? 而最受欢迎的招牌颜色是金色和红色,看来这两个颜色在他们心中的可信度是非常高的。 要让中餐更符合外国食客的用餐习惯,还有一点就要分次序。先是头盘,然后主菜主食,最后再来一道甜点。国外中餐的头盘就包含了几种我们在国内几乎没听过的菜式。 先是炸蟹肉馄饨,里面包含着厚厚的奶油和奶酪,口感嘛,也是咸甜混合。 或者是炸云吞炸春卷炸排骨炸饺子炸包子,没有炸不到,只有想不到,还有他们自创的炸芝士云吞.......总之他们真的很喜欢炸的东西配上酸甜酱。 为了满足自己一口气吃到所有油炸类的愿望,他们还开发了一种叫做“宝宝盘”的食物,其实就是油炸拼盘。       到了主菜嘛,有着他们最爱的西兰花配上牛肉 宫保鸡丁配春卷 鱼肉炒饭配炸鸡 很受欢迎的还有天津饭和饺子,当然......不是他俩 而是蟹肉和鸡蛋摊成蛋饼盖在米饭上,再勾上一层厚厚的芡汁。 还有酸甜咕咾肉,这个肉可以是猪肉或者鸡肉,只要是酸甜的就好。       至于主食基本都是炒饭和炒面,他们对这两样可谓是爱的深沉,以至于发明了炒面汉堡这种中西结合和小吃。 一起来看看他们的中文菜单,真的还蛮好奇陈皮牛和芝麻牛是什么口味...... 连煎饼果子的菜单都高大上了起来,没有加火腿肠这种奢侈的选择了,你可以加孜然羊肉炖土豆或者安格斯卤牛舌......还可以加牛油果哦~ 至于咱们最爱的火锅,经过改良之后就变成了这个样子 突然有点心疼这些外国人........ 不过这些我们自己看起来奇奇怪怪的食物,他们却吃的津津有味,前段时间美国一个杂志刊登了一首调侃中餐的打油诗《他们的省份到底有完没完》,其中一部分是这样: 很久很久以前 我们只有广东菜 我们很容易知足 后来四川菜来了 广东菜过时了 我们对四川菜赞誉有加 虽然麻婆豆腐会把你舌头辣穿 然后来的是上海菜我们唆起了小笼包 再然后是湖南带着他们的菜来了 我们以为差不多就这样了然 后又一个新来的省份福建再然后 没有吃过维吾尔菜的人 就不那么受人待见了 然后西安菜又声名鹊起 其他的省份太多我数不过来 现在每当新的省份出现 都会制造紧张引起我们的担忧 有时候我们会怀念那些 只有炒面而没有紧张的简单日子........ 这首诗其实在美国引起了不小的争议,因为很多美国人觉得这是对中餐的歧视而且容易让人感觉到冒犯,不过这首诗确实也说明了近些年中餐在海外的发展真的十分迅猛,也逐渐成为了外国人生活中不可缺少的一个部分,虽然.......菜式奇葩了一点,但是他们吃的也很开心啊! 其实除了这些在我们看来奇奇怪怪的食物,其实还是有很多海外华人把原汁原味的中国美食带去海外的,比如被外国人称为“加了肉的小面包”的肉夹馍,已经开了无数家分店的老字号凉皮,一天能卖出1500碗的重庆小面等等等等…… 真正的中华美食正在走进千家万户,不光把我们独特的美食文化带给了外国人,也温暖了那些漂泊在异乡的海外游子的胃。
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    9年前

    爷爷带孙买可乐 喝一半发现瓶中瞪着一双眼睛

    美国得克萨斯州的一位爷爷,在周日带着3岁的孙子出门逛街,在回家时给他买了一瓶可乐。 可乐是在加尔维斯敦城的超市买的,当时孙子说口渴,然后爷爷就买了可乐,给孙子喝了一些后,就把剩下的拎回了家,没想到可乐喝了一半后,家人才注意到瓶子里面有一只死老鼠。 爷爷表示“老鼠很大,大约3英尺长”,家人随后把喝了可乐的孙子送到医院检查,同时也联系了当地食品安全部门。 这款可乐是当地最常见的可乐品牌,可乐公司要求取回这瓶可乐检查,但都被这家人拒绝了,他们已经聘请了律师,表示要通过法律途径解决此事。
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    9年前

    长斑的香蕉到底有多厉害

    香蕉是最常见不过的水果了,但是我们常常会发现,香蕉放久了表皮就会“长斑”,很多人觉得这是香蕉烂掉了,其实不是的,长斑的香蕉功效更强,下面小编为大家盘点了1根长斑香蕉的功效。   长斑香蕉的功效   1、贫血:长斑香蕉铁质含量高,能刺激血液内的血色素。   2、高血压:长斑香蕉含极高量的钾,但盐份低,最理想是降血压。最近,美国食品及药物管理局宣布,允许香蕉业宣传:长斑香蕉能降低血压高和中风机会。   3、脑力:在英国Twickenha就有200名学生,为了要提升脑力,帮助考试,在学期开始,于早餐、小休和午饭,都吃适量长斑香蕉。研究显示,含丰富钾质的长斑香蕉,能提高学生的专注力,对他们读书有所帮助。   4、便秘:长斑香蕉的纤维质很高,可帮助回复肠胃正常活动,消除便泌,无需服用轻泻剂。   宿醉:长斑香蕉奶色加蜜糖可以实时解酒。长斑香蕉松驰胃部,蜜糖提升血糖水平,抒缓精神和制做炭水化合物。   5、心绞痛:长斑香蕉对身体有一种天然的制酸性,有镇痛作用。   所以呢,不要以为长斑的香蕉就是坏了的,吃了对身体有好处,但是一旦发现香蕉里面坏了,那就真的不能吃了。
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    9年前

    中国发掘古代啤酒配方:欲重现5000年前味道

      美媒称,中国是最古老文明之一的发源地,因此合情合理的,这里也是古代啤酒的发源地。可是没人知道古代是如何酿造啤酒的,直到2015年美国斯坦福大学的一个考古小组对在中国一处新石器时代遗址发现的一个远古啤酒厂进行了研究。这个有5000年历史的啤酒厂是中国用大麦和小米酿制啤酒的最早证据。   据美国有线电视新闻网(CNN)4月26日报道,受到科学家发现的启发,两家啤酒厂――北京京A啤酒酿造作坊和香港门神啤酒厂着手通过重现原始的啤酒配方给予现代世界一个古老的体验。   报道称,一切都始于2006年。在挖掘西安附近的米家崖遗址时,陕西省考古研究院的研究人员发现几处可追溯至5000年前的地下坑。两个坑中有成套的陶器,包括广口罐、漏斗和尖底细口瓶。这些器皿和摆设看起来像是一个原始的小啤酒厂,这些陶器用来糖化、过滤和发酵。   斯坦福大学中国考古学教授刘莉说:“今天人们还是用这样的设备来酿制啤酒。”   报道称,刘莉从2012年开始研究陶器上残留的古酒,并且在其他遗址发现漏斗和酿酒之间有关联。   她说:“漏斗是有功能的,而且几千年来一直是这个样子。”   据CNN报道,在得知米家崖遗址后,刘莉和她的小组开始对这些陶器进行分析,希望对他们早先的研究做出更多解释。   报道称,这些陶器的内表面上有一层黄色残余物――有可能是啤酒原料的残余物,但在没有用显微镜进行更仔细的分析之前,科学家无法证明这个理论。研究小组把残余物的范围缩小到来自大麦、小米、山芋、丝瓜根和薏米的微小植物残余物。虽然大麦在今天很常见,却是所发现的最令人惊讶的成分。   刘莉说:“这一发现增加了一个真的出乎我们意料的新方面,因为我们知道大麦是在大约4000年前才引入中国的。”   她说:“发现大麦后,我们认识到为何这种外来食物被引入一个新国度并用于特殊目的。那时大麦完全没有出现在普通膳食中,也不是日常饮食,因为在中国中部的新石器时代遗址中很少没有发现大麦残留物。”   据CNN报道,2017年3月两家啤酒厂――北京京A啤酒酿造作坊和香港门神啤酒厂――来到米家崖遗址,更深入地了解酿制啤酒的过程。   报道称,京A啤酒的共同创始人亚历克斯・阿克说:“我们真的着迷于重现米家崖啤酒,看看人们在5000年前喝什么。”   据CNN报道,事实证明,实际的发酵过程没有多少改变。但现代啤酒使用一组稍稍不同的核心原料――大麦芽、啤酒花、酵母和水。   报道称,在新石器时代没有啤酒花,那时人们会使用谷类食品、谷粒和淀粉构成的一组不同原料。酵母也很不一样。今天酵母要受控保持一致性,那时啤酒会被视作一种更为自然的发酵过程。   阿克说:“我们在这次访问中做的最有趣的事情之一是发现古代使用一种本土野生酵母,今天人们还用它来酿制浑酒――也是一种用小米酿制的啤酒。”   报道称,酵母对啤酒的风味有巨大影响,所以啤酒厂觉得把酵母样品带回来用在他们的啤酒中是至关重要的。   阿克说:“德国小麦啤酒的味道与美国小麦啤酒非常不同,原因就在于所用的酵母。德国啤酒有时会带有类似香蕉的味道,即便啤酒中没有香蕉成分――导致不同的就是酵母。”   报道称,这样酿造出来的成品啤酒颜色淡,有水果味,还有些酸。   阿克说,这种啤酒是“酸牲口棚”……但给人感觉还不错。   他说:“我们希望忠实于一种不用啤酒花酿制的啤酒和一个独特的配方。不用啤酒花和用这些不寻常的原料,你得到一种淀粉和谷物的风味和香气,还有一点儿酸,差不多就像一种古老的柏林白啤酒。”
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    9年前

    厨房里1物毒性赶超砒霜68倍!一方法就能远离它

    日常生活中,黄曲霉素到底存在于哪里?   黄曲霉素在湿热地方出现机率最高,可诱发肝癌、胃癌,肠癌等疾病。由于厨房环境相对潮湿,加上油污中内含油脂,油脂作为有机物为细菌的分解提供了食物。烟机内部潮热油,加速了细菌的生长,可产生黄曲霉素等多种病菌。具体藏在厨房的哪些地方?我们一起看看吧!   ○发霉的食物   黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的食物,尤其是淀粉含量高的花生、玉米、豆类等食物。在高温和潮湿的环境下,会滋生导致肝癌的黄曲霉毒素。如果有一颗花生霉变,整包花生都要扔掉。黄曲霉菌是以孢子形式传播的,食物极易牵连霉变。   因此,建议大家每次少买点,不要“存”,以免霉变;家里有食物残渣的边边角角,也要清洗干净。食物发霉后最好选择扔掉,不要想着二次食用给家禽家畜,以防通过食物链进入人体吸收。   如果无法判断食物是否已经变质的情况下,不妨借用紫外线查明真相。将食物存入黑暗房间,用验钞机照射,如果食物发出了蓝紫色、绿色的荧光就能证明有黄曲霉素的存在了。你可以在食用之前用1%的小苏打(碳酸氢钠)泡上一段时间再食用。黄曲霉素在碱性条件下比较容易分解,想要吃的放心不妨这样做。   ○发苦的坚果   如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果,一定要及时吐掉并且漱口。因为瓜子等坚果的苦味,正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素。经常食入,会增加肝癌风险。   ○泡了好几天的木耳   曾有这样的新闻:浙江瑞安的一名消费者,因吃了泡了三天的黑木耳致食物中毒,导致多脏器功能衰竭,生命垂危。医生给出的就诊结果:这是微生物毒素造成的后续严重后果。   木耳在泡发中,会产生黄曲霉毒素、青霉毒素等。因此,建议大家在日常生活中,木耳吃多少泡多少,不要浸泡好几天。   ○没洗干净的筷子   筷子本身并不会长黄曲霉菌,但平时用筷子吃玉米、花生等淀粉含量高的食物时,筷子里易藏淀粉。时间长了导致霉变,而产生黄曲霉毒素。裸筷子、漆筷子,极易开裂藏食物残渣,而产生黄曲霉毒素。最佳选择是铁筷子,很难出裂痕,也就不会有食物残渣。而且还要提醒大家,平时洗筷子时,要记得先泡一泡,软化上面的食物残渣,以便容易清洗掉。   木制筷子在很多家庭中备受青睐,提醒大家如果不科学使用、清洁不到位,只会让木筷子变成标准致癌物。因此,一定要重视筷子的卫生。一定要做到定期对使用的筷子进行消毒,在试用期达到一周后,在筷子上撒上醋或食盐,冲洗干净晾干后再使用。为了健康还要定期更换,最好半年换一次。   ○菜板   我们每天都用菜板,但有的菜板中间有裂缝,用完后如果洗刷不净,里面就会有残存的细菌。如果有霉菌在上面寄生就会产生一些致癌的物质,特别是黄曲霉菌,摄入人体后,会寄存在肝细胞内,长时间会演变成肝癌。专家建议最好一年换一块菜板。   ○小作坊自榨油   一般小作坊的压榨机,或家用榨油机工艺简单,没有除去有害物质工艺,不能对原材料进行精炼,所以对去壳的外表、正常内部已出现黄曲霉毒素的花生,是挑不出来的。原料发霉,榨的油中还可能带入黄曲霉毒素。因此,还是建议大家去大超市购买知名品牌。   到底该如何杀死黄曲霉素?   一般烹调加工温度,不能将黄曲霉素破坏,因为黄曲霉素裂解温度为280℃。只有达到280℃的时候,才能灭活。连消毒碗柜都不行,黄曲霉素对紫外线有抵抗力。究竟怎样才能让黄曲霉素远离我们的生活?   做菜之前的一个小动作,就能帮消除一定量的黄曲霉素。如果我们在花生油等食用油,倒入锅里加热后,并放入少量食盐,搅拌10-20秒,这样基本上就能消除大部分食用油里的黄曲霉素。强碱能破坏黄曲霉毒素,食盐对黄曲霉素的中和、降解,大概能消除95%的黄曲霉素。   如果你误食发霉食物也不要过于担心,毒素累积需要一定过程,多吃绿叶蔬菜,可以让我们平时不小心吃下去的黄曲霉素失效一部分,因为叶绿素能够阻止黄曲霉素吸收,预防肝癌。        
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    9年前

    体验丹麦生蚝泛滥区:原来只是“农家乐”

    最近丹麦生蚝结结实实地火了一把。丹麦驻华大使馆“不经意的”抱怨“国内生蚝泛滥成灾”,引得中国网民摩拳擦掌,颇有“路见生蚝拔刀相助”之意。 如果您看了那些段子,就真以为“世界上最幸福的国家”生蚝遍地不要钱,那您可就想多了,还请跟随记者亲自去看看丹麦的“蚝事”究竟是什么情况。 丹麦驻华使馆发文说,这些入侵生蚝主要集中在西南海岸的瓦登海国家公园以及日德兰半岛北部的利姆水道地区。记者此前经过瓦登海国家公园时,就体验了一把当地的“生蚝Safari”。 Safari原指在非洲观看或狩猎野生动物的旅行。而“生蚝Safari”,就是瓦登海国家公园为发展当地旅游,开发的“农家乐”项目。导游带领游客,在退潮后去浅滩湿地上捡拾生蚝。 出发前,需要穿好防水连靴裤,带上网兜、防水手套等工具。到达海滩之前,沿途是大片草地,牛羊在路边悠闲的吃草,不时还能看到成群的野鹅飞起,恍惚间真的置身非洲草原Safari。 进入浅滩,马车带游客来到了一处生蚝、贻贝密布的海滩。浅滩上,大小不一的生蚝和贻贝或裸露,或混杂在海草从中,虽然看上去遍地都是,但仔细观察就会发现,很多只是空壳,要找到活的生蚝和贻贝,还得不断翻捡。 捡拾生蚝需要一直弯腰,时间一长便觉腰酸背痛;加上海风又大,冷气逼人,“农家乐”的体验大打折扣。 不到一个小时,每个人的网兜里都已经收获数十只生蚝,马车主人于是招呼大家到马车旁,打开一瓶香槟,来一顿“蚝酒野餐”。 生蚝之旅虽然有趣,但风险也不小。 以瓦登海为例,因为采拾往往要等退潮后离开岸边到几公里以外的浅滩,如果没有经验丰富的导游带领,很可能空手而归;另外,涨潮时海水深处可达2米,如果不熟悉涨潮退潮的规律,也会带来很大风险。 另外,夏季生蚝可能会沾染有毒的浮游生物,所以当地旅游部门不鼓励大家夏天去采拾生蚝,最佳时间是10月中旬至来年4月底。不过,位于北欧的丹麦冬天非常阴冷,又是在空旷无遮拦的海滩,因而真正适合去采生蚝的时间相当有限。 此外,旅游部门警告说,不管有没有导游带队,游客食用生蚝风险自负。 实际上,丹麦使馆所说的“泛滥”的太平洋生蚝,是当地的入侵物种。丹麦科技大学贝类研究中心负责人延斯•彼得森教授说,太平洋生蚝自上世纪90年代开始在瓦登海出现,其扩散蔓延会跟利姆水道地区的本土欧洲生蚝和贻贝争夺生存空间和食物,还有可能传播寄生虫和疾病,因而会带来“潜在的威胁”,但目前还称不上“生态灾难”。 而当地人平时常吃的生蚝,主要还是野生欧洲生蚝。在丹麦首都哥本哈根市中心的瓦埃勒市场,“太平洋生蚝”单价18丹麦克朗(约18元人民币),而产自利姆水道的欧洲生蚝虽然个头较小,但价格更贵,要40克朗(约40元人民币)一只。 所以各位吃货们,当你们带着蒜泥和辣酱奔赴丹麦的时候,一定要看准目标再下嘴。
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    9年前

    天上掉馅饼:Dominion给店内顾客全免单

    周五下午四点,圣约翰斯Blackmarsh Road的一家Dominion店给顾客送大礼:排队的顾客都可以享受免单。 据悉,每名排队的顾客最高可以获得价值250加币的食品。 顾客Diane Wiseman当时装了满满一购物车的商品,其中包括多汁牛排。当得知自己可以免单的时候,她简直要惊呆了:“根本难以置信,尤其是我今天的买的食品这么贵。早知道就多拿一些牛排了。” 另一名顾客Amy Fitzpatrick认为自己大概能免掉250加币。“真的很不错,因为接下来几天我要准备晚宴,所以买的东西多,这下好了,可以免费。” Diane Wiseman
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    养成这5个吃饭好习惯 变窈窕美女不是梦!

    每个家庭在吃饭的时候,大部分都会出现这样的情况,大家一起吃饭,肯定有吃的慢的,也有吃的快的。但是其实当你仔细观察,你会发现,这样的饮食习惯,下来一段时间,你会看见吃饭慢的人身材要比吃饭快的人苗条,虽然不一定特别一样,但是吃饭慢真的对身体有好处!今天告诉你吃饭养成这5个好习惯,分分钟变窈窕美女不是梦!   日常习惯1:吃饭“磨蹭” 减肥原理:把吃饭时间延长到20分钟一顿。大脑往往需要20分钟的时间才能告诉自己“我饱了”。用餐时间控制在20分钟以上,要慢慢进食,这才能“边吃边瘦”。餐餐吃快餐,习惯连在家吃饭也像赛跑似的,这并非是胃口好的表现。吃饭吃得过快的人,往往胃肠并不好,还会容易因一下吃太多而造成肥胖。   实施步骤:换手使筷子。用不常使用的那只手来握筷子进食,使你不会一下子夹太多菜,因此每口的分量自然有所减少。或者每夹一口菜后就放下筷子,以便养成充分咀嚼食物的习惯。   日常习惯2:饭后刷牙 减肥原理:为了消除馋嘴的不良习惯,正餐后马上刷牙是不错的方法,或者在意识到自己吃多了时赶紧刷牙,口中清爽的感觉会让人的心情也随之一振,还容易有“才刷了牙,不想因为吃零食而破坏它”的想法。   实施步骤:用自己喜欢的刷牙工具和牙膏,即使价格贵一点只要能帮助你防止肥胖,也是值得的。平时爱吃甜食的人,不妨选择水果口味的牙膏,让口中满溢的甜味向大脑传达饱腹的信息,据说这也被证明有抑制食欲的作用。   日常习惯3:先汤后饭 减肥原理:进食顺序先吃汤菜再吃饭比较符合健康理念,而且可以减肥,这是非常流行的令摄取热量下降的减肥瘦身技巧。按照健康的进食顺序,会不容易感到饿,并减少吃零食的欲望。   实施步骤:先喝水分多、热量较低的汤,这些汤能很快产生饱腹感;接着吃蔬菜类,相比拌了沙拉酱的蔬菜,更应先摄取煮菜或炒菜;然后是主食,面包、米饭排第三位吃,肉、鱼等蛋白质和脂肪食物这时才一起吃。   日常习惯4:缓慢下咽 减肥原理:通过少量的进食产生饱腹感,并且注意细细咀嚼。多咀嚼的优点在于即使是少量进食仍能向大脑传达饱腹的信号。常常因为工作原因而狼吞虎咽,久而久之成为一种习惯,虽然担心自己的肚子是不是还保持原来形状,一拿起筷子却还是囫囵吞枣、风卷残云。一不小心就吃得过快且过多,营养过剩。   实施步骤:每口食物至少咀嚼30次是关键。即使一口吃得不多,但只要细嚼慢咽,让食物在口中停留的时间越长,越能得到饱胀感。   日常习惯5:一日三餐 减肥原理:有的人认为,省去一餐饭就能减少热量的摄入,这个观点被认为是错误的。用餐时间间隔过长的话大脑会积蓄能量直至下一餐。也就是说,这顿饭不吃,下顿饭你会吃得比正常进食量多,而且脂肪也会因此大量累积。原来少一餐饭并不意味着少了一顿饭的热量。     实施步骤:坚持一日三餐,只是调整进食习惯。  
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    9年前

    美貌与实力兼具 菠萝才是良心食材

    菠萝是一种颜值颇高的水果,光放在那里,已经可以“靠脸”吃饭,不过它的味道同样很好,而且富含维生素、膳食纤维和叶酸,是营养价值很高的水果。而且菠萝不仅可以直接食用或者榨汁,还是一道好食材,比如大名鼎鼎的菠萝饭,美味香甜,让人回味无穷,下面就给你介绍几种菠萝的料理方法,让菠萝的美貌和美味都得到发挥。   甜美飘香的菠萝饭 随着天气变暖,现在正是吃菠萝的季节。相信很多人都在饭店吃过这道经典的菠萝饭,其实做起来并不难,自己动手就能完成,还可以根据自己的口味,放不同的配料,做出适合自己口味的菠萝饭。           颜值满分的菠萝果盘 将菠萝掏空做装盘,最合适即将到来的夏日,简单的摆盘就可以让餐桌上多出一道美丽的风景线,这个小技巧赶紧学起来。当邀请客人到家的时候,你的客人一定会对这个漂亮的果盘大加赞赏,还会拿出手机拍照炫耀,如此有颜值的简单菜一定要试一试。     健康美味的菠萝沙拉 如果你是一位健康人士,那么平日里肯定少不了各种沙拉。将菠萝作为主材的沙拉你是不是没有试过,不要看它味道偏甜,其实它的营养价值很高。将菠萝切丁或者切块,与蔬菜拌在一起,就是一道简单又健康的沙拉,喜欢动手又爱美的女生快在家试试吧。放在掏空的菠萝中,还可以增强沙拉的菠萝香味,这点不要忘。  
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    9年前

    小米这几种吃法 比燕窝鱼翅还滋补!

    小米是养生保健中的佳品,它不仅营养价值丰富,还拥有让你想不到的功效。当然可不是所有人都适合吃小米,该怎么样吃小米,小米又有哪些搭配禁忌?小米是五谷中养生保健的佳品。小米春种秋收得天地之气最全,得土气最厚,为脾之果,最养脾胃。小米味甘、咸,性凉,味甘色黄入脾胃经,味咸入肾经。小米乃五谷之首,既养先天之本——脾胃,又养后天之本——肾脏,成为养生保健之佳品!   小米营养价值高 小米含蛋白质,比大米高。脂肪1.7克,碳水化合物76.1克,都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外,还可酿酒、制饴糖。   小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。小米的芽和麦芽 一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。   中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。     营养分析 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;小米具有防止反胃、呕吐的功效;还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。     药用价值 《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称,为禾本科植物粟的种仁。原产中国,以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。     功用主治 健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。一般人均可食用;小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;气滞者忌用;素体虚寒,小便清长者少食;小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳,发霉变质不宜食;小米为大众喜食之品,食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。     推荐几个小米治病的小偏方   1、补元气 长寿秘诀是每天喝小米绿豆粥,小米补元气,绿豆解毒清火。     2、降血压 小米200克,莲子10克,煮粥。对心火旺高血压有效果。 3、养胃 小米200克,生姜6片,煮粥。对胃病有效果。     4、治疗重症肌无力 小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克,用豆浆机打汁,每早空腹喝三杯。     小米这样吃就对了   1、小米红糖粥 小米100克,放沙锅中加水适量煮粥,加适量红糖,米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。 2、小米山药大枣粥 小米100克,怀山药30克,大枣5枚,红糖30克,共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。     3、小米山药糊 小米与怀山药等量,炒黄,共研细末,加水煮糊调白糖食用,用于小儿调养或小儿消化不良。 4、小米黄芪粥 小米50克,大红枣15枚,黄芪15克煮粥,加红糖适量食用。主治产后体虚。     5、小米半夏汤 小米15克,制半夏4~5克,水煎服。适用于脾胃不和引起失眠。 6、小米芝麻糊 小米500克磨面,炒黄,芝麻180克炒黄打碎,每次取小米面30克,芝麻10克,白糖酌量,白开水300毫升调服,早晚各1次。  
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    9年前

    减肥就不吃肉?你瘦不下来就是因为你吃错了!

    晚餐怎么吃才减肥?很多人的晚餐是极低热量的,或不吃肉等。为什么上了年纪的中国女人大多身材松弛,就是因为习惯了少肉多谷物的生活方式,一旦发胖就节食带来的恶性循环。当你的年纪上去了,代谢下来了,这个循环就无法改变了。   最近大家的留言越来越汹涌,本九每次都能从里面找到很多素材,今天跟你们说的每一种错误晚餐示范,就是咱们学院每天都有人正在吃的日常搭配~ 1、低热量&全是碳水 一份合格的晚餐 = 杂粮米饭+蔬菜+肉/蛋 你们的晚餐a = 水果 你们的晚餐b = 牛奶泡燕麦片 你们的晚餐a = 玉米等杂粮+粥+凉菜 恕我直言,都不对... 杂粮,燕麦,蔬菜,水果都是碳水化合物,当人的一餐都吃碳水化合物会怎样? 1:容易饿,因为碳水化合物特别好消化(特别容易转化成为脂肪),所以吃完要么是觉得没吃饱,要么撑不过两小时就饿了。 2:不容易变瘦,这里面牵扯一个”瘦素和瘦素抵抗“的问题,下次我具体写,反正我就告诉你,每天吃一大堆碳水化合物,就算低热量,一样不会变瘦! 3:容易造成皮肤衰老,想要保持肌肤年轻就必须有足够的蛋白质来支撑整个骨架。 说直白一点,为什么上了年纪的中国女人大多身材松弛,就是因为习惯了少肉多谷物的生活方式,一旦发胖就节食带来的恶性循环。当你的年纪上去了,代谢下来了,这个循环就无法改变了。 吃肉吧,求你了~不然吃豆腐也行啊~ 2、喝酒&吃辣吃咸 如果上面那条是针对女性的,那么这条就是针对男性的。(我这是要把你们一网打尽的节奏啊...) 很多人的饭局都安排在晚上,菜色都是大鱼大肉,配上红的白的啤的。吃着这些饭菜还想减肥,基本上都是不可能完成任务... 1:酒精热量高,啤酒有液态面包的称号,俗话说的”啤酒肚“,真的是有出处的。 2:外食口味太重,如果你去中餐厅的后厨看看,你就知道不仅肉要放重油,连茄子,花菜这些蔬菜,都是提前油炸的。 因为这样能够迅速获得酥软的口感,符合餐厅上菜要快,口味要重的要求。 3、加工肉类 看过上面两条,也许你觉得吃点肉好像挺重要的,于是你撕开了一根火腿肠,或者煎了一块上好的培根肉,或者打开了午餐肉罐头... 我劝你还是放下吧,加工肉类当中不仅含有大量的盐分,脂肪,肥肉和淀粉,还有防腐剂,添加剂等等等等。 摄入太多钠盐:吃太咸会水肿,吃太多加工肉类同样会。而且很多火腿肠中肉的比例,还没有肥肉和淀粉多。 补充蛋白质最好的方法就是老老实实去菜场买一块纯瘦肉,然后做了吃掉~ 4、面食&饼 如果说你们晚餐的半边天是粥打下的,那么剩下的江山,还是有面食和饼的一席之地的。 1:葱油饼真的有很多油,无论是葱油饼还是千层饼,手抓饼,都是需要用大量的油和面,才能得到酥香的口感的。 2:包子馅真的有很多肥肉,以前小时候蒸包子,包子外面的白皮都沾上了深褐色,我一直以为是汤汁,后来才知道那些都是油。 包子店一般都会在荤素包子的馅里面都加上肥肉,因为成本低口味好,包子还特别香。 3:面食的热量主要在浇头和汤汁,上次有妹子问晚上吃碗面/米线行不行,其实一碗粉面的热量是500-700大卡,其中大部分是浇头和汤汁中的油脂。而且面食的碳水很丰富,蛋白质和蔬菜都少,这是比较大的问题~ 晚餐300大卡刚刚好 对于一般女性而言,晚餐300大卡刚刚好。 举例1: 一碗杂粮粥+一块瘦肉/鱼肉+一份蔬菜 举例2: 一小碗米饭+西红柿炒蛋(2个鸡蛋)+青菜 举例3: 2片全麦土司+牛肉片+生菜做成的三明治
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    9年前

    L’éclair de Génie闪电泡芙来袭 巴黎的“甜”空降温哥华

      L’éclair de Génie是2012年在巴黎开业的一家泡芙点,从此,这款长条形的闪电泡芙就成了美食爱好者趋之若鹜的甜品之一。除了“相机先食”的颜值之外,泡芙口味之多也让食客们纠结不已!终于,温哥华的朋友们不用远赴巴黎也可以尝到这款网红泡芙啦!   4月29日,对!就是明天!L’éclair de Génie将在温哥华市中心Robson St开业。   事实上L’éclair de Génie家的泡芙一共有250种口味,目前,心电将提供10种经典的口味, 特别值得一提的是一款“I Love Vancouver”的泡芙,用枫糖霜制作,绝对的加拿大特色!每个价格$6,75,目测新一波刷屏行动即将到来~还等什么~~  L’éclair de Génie 地址:  1210 Robson Street,Vancouver
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    9年前

    功能饮料的主要问题是会影响心脏健康

      加拿大研究人员的一项调查显示,12岁至24岁的青年人中有76%喝能量饮料,16%的人每天喝超过两罐。而加拿大卫生部建议每天不应超过两罐。   星期三,“美国心脏医学联合会”期刊发表了一项对18名健康成年人的小型研究结果,让他们每天喝两罐市场上出售的能量饮料,另一个对比组喝的则是只具有相等数量的咖啡因,不含其他成分的饮料。 研究人员使用心电图(ECG)来跟踪喝饮料后24小时心脏活动的变化,包括导致心律失常,可能危及生命的一种相关指标QTc的改变。这个小样本的研究显示,喝能量饮料者与仅喝含咖啡因饮料相比,QTc的指标明显升高。   研究人员指出,他们观察到的这种心脏变化对健康人来说,危险性并“不令人震惊”。但对那些有高血压、潜在心脏病或其他健康问题的人而言,就需要格外小心,要详细了解可能对心脏健康产生的影响。   加拿大卫生部曾警告说,含有草本麻黄碱或麻黄碱的产品与QTc延长有关。能量饮料中的多种成分,如牛磺酸,L-铁蛋白和人参,都可以改变心脏节律。   加拿大伦敦市的西安大略大学米歇尔·里德(Michael Rieder)教授说:“如果每天喝一罐能量饮料, 可能问题不大。但如果喝三四罐, 则必须慎重“。他建议,家长和医生要像监督十二至二十四岁年轻人的饮酒一样,告诉他们如何减少风险和如何对自己的健康负责。   以前的研究还表明,能量饮料在与酒精或其它兴奋剂物质结合时,触发心血管病症的概率会加大,需要更加谨慎。
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    9年前

    李湘一家一个月要吃7万块 冰箱全是山珍海味

      李湘   近日,李湘的日常开支被曝出,让网友们大呼太豪!在某综艺节目中,李湘和王诗龄一同参加,并大方晒出自家冰箱的储物,一开冰箱,全被山珍海味、燕窝虫草海参给霸占。现场嘉宾更是惊讶到下巴都合不拢了。      李湘节目自曝   其实,李湘的大手笔开支还不止这些,在某综艺节目上,李湘自曝自己一个月的开支是60多万。而这样的开支,相比在场的女嘉宾蒋欣,更是她的80倍之多。张宇给李湘算了一笔账,李湘一个月在吃上的开销是7万元左右,而穿衣方面则是10万,对此,李湘则说大部分的衣服都是赞助商提供的,所以这方面开支是小的。   而网友们常常见到李湘晒出的游玩照,也是开支不少,大概需要40多万,而这些全部加起来,李湘一个月的开支确实是达到了60多万。这让网友们都感到差距,纷纷留言说:李湘一直都是各种名牌、她会花钱也是因为会投资、看王诗龄就知道这个家有多豪了。  
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    9年前

    都说不时不食 可时令蔬果吃错了才要命

    蔬菜是生活中不可或缺的食物,虽然现在很多蔬菜四季都有,但每个季节适宜吃的并不相同。因为在自然环境下,蔬菜有最佳生长和采摘时限,故有“当季蔬菜”之说,选食也有最佳时间。反季蔬菜在口感和营养上有所欠缺,甚至要担心农残问题。下面按季介绍14种主要蔬菜的性能、食用方法和食用禁忌。(湖南中医药大学第一附属医院教授 刘绍贵) 【春】 菠菜 生津止渴、降气润肠、清肝明目,可作为糖尿病、便秘、痔疮出血、风火所致的目赤、夜盲等病症的辅助食料。 芹菜 清热利水、调和脾胃、平肝止眩。有一定降血压作用,对烦渴、小便不利、口臭、高血压、食欲不振等有辅助治疗作用。 莴苣 有清热解毒、利尿通乳、降压等作用,对疮疡肿毒有辅助治疗作用。炒食或凉拌。 【夏】 苋菜 有促进凝血、造血,增加血红蛋白及清热解毒、和胃养血、减肥轻身等功用,对肠炎、菌痢有辅助疗效。炒食、煮食均可,不能与甲鱼、乌龟肉同食。 蕹菜 又称空心菜,有解毒、利尿、补血、下胎等功能,对痈疮肿毒、小便不利、水肿等有辅助疗效。多炒食,亦可做汤、凉拌。 脾胃虚弱、常患泄泻者、孕妇忌食。 黄瓜 清热利尿、解毒利咽。对热病口渴、咽喉肿痛、小便短赤、水火烫伤等有一定治疗作用。同时,还能防止皮肤晒黑,并用于口唇及口角发炎。可生食、炒食、凉拌,亦可腌食。脾胃虚寒之人应慎食或少食。 苦瓜 清暑止渴、清心明目、解毒、解乏,对暑热烦渴、目赤肿痛、疮痈、痢疾等有较好防治作用。它有明显的降血糖作用,提高免疫力,有一定防癌作用。入食多为炒食,亦可煲汤或凉拌。孕妇忌食苦瓜,脾胃虚寒者不宜食。 冬瓜 清热除暑、除烦、生津、化痰、利尿、解毒,对暑热心烦、咳嗽痰喘、小便不利、水肿、鱼虾和酒精中毒等均有一定防治作用,且可作为糖尿病人的舒心饮食。尤其适宜肥胖者食用。可炒食、炖食、煨食,亦可红烧。 【秋】     南瓜 被誉为有效的保健蔬菜和最佳美容食品。具有补益人体中气、解毒消肿等功能,并能补血、调整糖代谢、增强免疫力、防止动脉血管硬化等。炒、煮、蒸、做饼、做馅等多种食用。气滞胀满或湿热壅阻之人不宜食用。 土豆 能满足人体所需营养的90%以上,健脾和胃、强身益肾、活血消肿,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘等病症。既可炒食、煮食,也可与多种肉食炖食。 莲藕 营养成分丰富,有增进食欲作用,是体质虚弱者的理想营养品。菜藕多宜炒食、炸食,湖藕常宜烹、炖、煮。产妇不宜过早食用,烹煮忌用铁器。 【冬】 小白菜 含矿物质和维生素最丰富的蔬菜。消食利肠、生津止渴、化痰止咳,对饮食积滞、便秘、2型糖尿病、疮毒等有辅助疗效。多清炒入食,或与香菇、蘑菇等一同炒食。脾胃虚寒、大便溏泻者不宜多食。   大白菜 养胃、生津止渴、清热利尿、解毒,对脾胃不和、饮食积滞、小便短赤、便秘、咽痛等有一定防治作用,能润肠通便、美容养颜。可炒、煮、作汤、作馅等,南方多用来下火锅食用。肠炎腹泻者不宜食,气虚胃寒者不可多食。 萝卜 增强机体免疫功能,有一定防病保健作用。可生食或捣汁饮,膳食多采用煮、盐腌,或切丝晒干炒肉,更可与羊肉、猪脚或牛肉炖食。脾胃虚寒者不宜多食,胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、先兆流产、子宫脱垂者应少食。
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