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Vansky原创，如需转载请注明来源，否则视作侵权。 温哥华一年一度的热巧克力节又要回来啦。已经是第六届的温哥华热巧克力节绝对是阴雨绵绵的温哥华冬日中的一丝温暖又甜美的慰藉。温哥华各家巧克力师傅都个展身手，把他们最拿手的巧克力混一各种你想得到的想不到的口味，让你应接不暇。 今年将会有25家餐厅和咖啡馆参与热巧克力节，这些巧克力专家将在一起为温哥华人提供总共59种口味的热巧克力，活动将从一月16号一直持续到二月14号。 下面为大家推荐的一些历年值得一试的巧克力店。 Gem Chocolates今年参加热巧克力节的热巧名叫“Give Yourself to the Dark Side”，顾名思义这款热巧是借着最近最火的电影星球大战的东风，特浓黑巧克力上淋上黑巧克力生奶油再加送一个维达大师或者克隆人的面具——当然是巧克力做的。星球大战的粉丝怎么能错过。 老牌餐厅Diva at the Met今年的热巧克力名叫“Licorice Bomb 21”，延续他家一贯的风格这又是一款成人热巧，号称热巧克力中的酒心巧克力。再加上小红莓果汁满满融入刚刚热好的加苦的可可，用杏仁木搅拌一下，喜欢爱尔兰口味的吃货可不能错过。 Mink作为温哥华巧克力界的标杆之一一直以创意和创新闻名，今年他家的热巧名叫creation “The Voices In My Head Tell Me This Ain’t No B.S.” 这个巧克力不光名字长，用料更是与众不同，用有机东南瓜加70%的黑巧克力以杏仁奶融合，配菜则是烟熏牡蛎。这味道恐怕只有尝过才能评判了。 其他参加活动的店铺大多都是传统风格的热巧克力为主，像49th Paralle就是用热巧克力配上他家的特制甜甜圈。 2016热巧克力节名单：    49th Parallel Coffee Roasters + Lucky’s Doughnuts (2处地址)    Bel Cafe    Bella Gelateria + To Die For Fine Foods (2 处地址)    Butter Baked Goods    Chez Christophe    Chocolate Arts    Chocolaterie de la Nouvelle France    Diva at the Met    Earnest Ice Cream (今年新加入)    East Van Roasters    French Made Baking    Gem Chocolates    Glenburn Soda Fountain & Cafe    Koko Monk Chocolates    Last Crumb Bakery & Cafe    Mink Chocolates & Cafe    Railtown Cafe (今年新加入)    Schokolade Artisan Chocolate    Soirette Macarons & Tea    Temper Chocolates & Pastry (今年新加入)    Terra Breads (3处地址)    Thierry Chocolaterie Patisserie Cafe    Thomas Haas (2 处地址)

2016年以温哥华的美食开始，一年都会美美哒！今年的美食节为期两周，从1月15开始，至30日结束。不过，凭经验告诉你，很多餐厅都会延期，所以要盯住Vancouver Dine Out官方网站，及你心爱餐厅的信息哦。 Boulevard Kitchen & Oyster Bar位 于温哥华市中心地标性建筑Sutton Place酒店内，Boulevard Kitchen & Oyster Bar的立足之本是其经过专业技术培训的以海鲜为主的菜单，巧妙地融汇西海岸风情和世界各地美食的影响。除了优质的服务，这里的葡萄酒和鸡尾酒品种丰富。 传统又不失现代感的装修充满真正的欧洲风味。 提供早餐（早上6:30到11点），午餐（上午11点到下午4点），晚餐（下午5点到晚上11点），凌晨1点打烊，一周七天营业，周末早上11点到下午3 点提供早午餐，每天下午3点至6点为优惠时间。 推荐特色：意式生牛肉海鲜塔：长鳍金枪鱼、西海岸特产肉蟹Dungeoness Crab、雪蟹脚 、野生虾、当地牡蛎等枫叶芥末釉红点鲑、洋芫荽蒜泥、63°C鸡蛋地址：845 Burrard St, Vancouver电话：+1 604-642-2900网址：http://boulevardvancouver.ca/Secret Location半为生活方式精品店，半为餐厅，Secret Location的特色是其堪比视觉盛宴的的菜肴。这里有西海岸特色食材的多元文化美食，而且每道菜都有它的故事。在这里，你可以尽享精致的美食，和品种繁多的葡萄酒和手工咖啡。 推荐特色：牛肋眼和西兰花泥黄油水煮龙虾薄荷和巧克力：薄荷冰激凌、浓巧克力蛋糕、开心果海绵蛋糕地址：1 Water St, Vancouver电话：+1 604-685-0090网址：http://www.secretlocation.ca/Black+BlueBlack+Blue有空间感十足的用餐空间，围绕一个特殊定制的鲜肉储物柜而建，里面存放稀少珍贵的分割肉。这里分割肉的选择极其丰富，以顶级部位为主，从神户到美国、加拿大，应有尽有。还有手工专属定制精品可供选择。 推荐特色：高级肋眼牛排套餐和牛肋眼牛排套餐地址：1032 Alberni St, Vancouver电话：+1 604-637-0777网址：http://www.glowbalgroup.com/blackblue/Minami位 于耶鲁镇的Minami餐厅为温哥华人带来了最独一无二，新鲜有趣的用餐体验。受过传统培训的日本厨师受到世界各地风味和刀法的启发，创了一种全新的烹调 法。他们的甜点师受日本和欧洲的影响，为美食体验做最完美的收尾。Minami其中一个特色是拥有两间为大小聚会准备的雅间。 推荐特色：Aburi鲑鱼和押棋寿司，标榜“火烤”寿司的特色是米饭中有两层大马哈鱼生鱼片。上覆秘制墨西哥胡椒，还有少许胡椒粉。之后，他们的寿司师傅用喷管和日本进口的木炭点燃顶部。绿茶欧培拉蛋糕花费三天制作而成，清蛋糕上涂上抹茶黄油奶油、黑巧克力酱、榛子切片和一勺抹茶冰激凌。地址：1118 Mainland St, Vancouver电话：+1 604-685-8080网址：http://minamirestaurant.com/Hawksworth温哥华市中心的Hawksworth餐厅结合了当代烹饪技术，和它创造一个植根当地的烹饪神话的目标，致力于弘扬温哥华的文化多样性。在这里，你可以跟你最重要的人享受超过十道菜式的美食，每一道菜都不会让你失望。 推荐特色:裸盖鱼配什锦蔬菜慢煮新斯科舍(加拿大东海岸)龙虾，搭配韩式泡菜饭团、毛豆和黑豆醋地址：801 W Georgia St, Vancouver电话：+1 604-673-7000网址：https://hawksworthrestaurant.com/最后，福利时间。参与温哥华旅游局的DineOut活动，就有机会赢得$75加币的现金券，可在参与美食节的餐厅使用。拉上小伙伴一起参加吧！活动详情如下。

多伦多的小伙伴也许对Azure Restaurant & Bar并不陌生，很多人可能还经常光顾这家餐馆，只因这家店菜单上的菜品号称都是“自制”“野生”“天然有机”的，看上去对消费者来说很是诱人。然而，消费者们可要擦亮眼睛了，你所以为的上等食材，实际上可能就是一堆普通的廉价批发货。 这家餐馆位于Front St.上的多伦多中心洲际酒店(Intercontinental Hotel Toronto Centre)，2013年到2015年间，加拿大食品检验局(CFIA)对这家价格不菲的豪华餐厅进行了三次菜单核查检验，发现至少20处菜品配料食材描述与实际不符的问题。 经调查，菜单上宣城的“野生”三文鱼实际上是渔民养殖的大西洋品种鱼类，“天然有机”麦片实际上Quaker Harvest Crunch的加工包装食品，还有餐馆的“自制”配料实际上是从Renée’s Gourmet购买的现成材料。另外，餐馆所谓的珍贵绝味日本牛肉(一小片标价高达200加元)其实只是奶牛身上的普通无骨牛肉，只不过这种牛肉并不是市场上最常卖的。 洲际酒店经理Alexi Hakim表态说，食监局每次提出的菜单菜品不符问题他们基本都及时予以更换解决，与监管部门非常配合。但同时他也提到，作为每年要接待成千上万顾客的大型餐厅，要做到每样配料改变时都仔细及时更换菜单，确实不太容易，而且他认为这些都是“无心之失”，餐馆对消费者并无恶意。 近日，酒店负责人再次表态，称将出台更细致完善的管理机制，确保餐馆菜单上所有菜品食物描述都与实际完全匹配。 不管怎么说，挂羊头卖狗肉确实有损大餐厅大品牌的声誉，做的菜好吃是一回事，做到对消费者的负责更重要。

    女性喝酒有没有好处呢？其实，女性适量的喝酒是有保健养生的作用的。尤其是红酒、黄酒和白酒，这三类酒。接下来，不如就来一起了解了解女性常饮这3种酒类的好处都是怎样的吧。 女性喝红酒的好处 红酒杀菌作用：红酒杀菌的功效大家可不能小瞧哦！而最为常见的治疗方法，那么必须就是感冒问题了。感冒是一种常见的多发病，而在红酒中所含的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，而最为简单治疗感冒的方法，那么就是直接饮用一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，我们还可以直接加一个鸡蛋，搅拌一下，等到微微变凉的时候即可，这个饮用方法不仅治疗感冒，而且美容效果很是强大哦！红酒有滋补作用其拥有很是强大的滋补效果，这是因为葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。而这些物质都对于身体很有帮助，这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，能够直接被人体吸收。特别是对于体弱多病的人们，那么养成饮用葡萄酒的好习惯，这可是很好的哦！因为经常饮用适量葡萄酒，这对于恢复健康很有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素，具有很强的抗氧化功能，这能够很有效的防止人体代谢。 红酒可增进食欲：葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，本身就是一种美感。而直接把这鲜艳的红酒注入高脚杯中，顿时扑面而来香甜的酒香；品尝时酒中单宁微带涩味，这种红酒对于促进食欲很有帮助。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于增进食欲，所以很多人在进食正餐之前都先饮用红酒。 红酒有减肥作用：这对于懒惰的人们来说，这可是一个很好的减肥方法，轻松的帮助减轻体重用，每升干葡萄酒中富含525卡热量，而这些热量对于人体平均需要热量的1/15。饮用葡萄酒之后，而且这种葡萄酒能够直接被其因受。4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。对于那些长期饮用葡萄酒的人，这不仅对于身体健康起到很好的效果，补充身体所需的营养素，而且还能够轻松的帮助搞定肥胖危机。 女性喝黄酒的好处 美容抗衰老：黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1.B2。尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。 促进子宫收缩：我国民间将黄酒又称之为米酒，是水谷之精，因此性质属热。对于一些刚刚生产完的产妇而言，少量饮用此酒可祛风活血、避邪逐秽，同时还有利于恶露的排出、促进子宫收缩，特别是对产后受风等有舒经活络之用。在黄酒中放入桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，不仅味美，同时还具有很好的益补气血功效。 活血驱寒：黄酒具有活血祛寒以及通经活络的功效，因此在平时经常感觉到手脚冰凉的患者可以适量多喝。特别是在寒冬的季节，适量的喝点黄酒，既可活血祛寒通经活络，同时还能帮助这类人群有效的起到抵御寒冷的刺激，从而预防感冒的作用。 减肥：黄酒还具有减肥的功效，很多人都错误的认为黄酒中热量非常高，因此喝多了肯定会胖。但你在饮用的时候只要注意，适量的饮用便可预防肥胖，同时它还能够加速血液循环和新陈代谢，从而达到减肥的功效。而且在黄酒中还含有大量的糖分，以及有机酸、氧基酸和各种维生素，这些营养物质都是我们人体所必须的。 女性喝白酒的好处 白酒健胃助睡眠：白酒依功效分为：补益健身酒、清热解毒酒、发热解毒酒、理气活血酒、妇科杂症酒等。药酒的度数由泡药材的酒决定，人参白酒的饮用量可以参照高度白酒，枸杞白酒的饮用量可以参照低度白酒。 白酒可以缓解痛经：现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。 白酒能安神助眠：白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。 女性饮用以上3种酒类有好处，不过切记要适量。

    海带是很常见的菜品，海带含有的营养丰富，海带还具有减肥的功效哦，海带中含有大量的碘，是众多食材中碘含量最多的食物之一。碘能够有效的促进我们身体中甲状腺机能的快速提高，对于热量消耗还有加快新陈代谢有着重要的作用。所以说，能够很好的达到减肥的目的。 海带减肥食谱 冬瓜海带汤 原料：冬瓜2斤左右，海带1饼 做法： 1：将冬瓜去皮，然后切成块状后洗净。 2：海带用水泡40分钟左右。 3：锅中下油，油热后倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。 4：另起锅加水煮汤。大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了，咸淡自己要控制好。 功效：冬瓜含有一种叫葫芦巴碱的物质，能很好的促进人体新陈代谢的功能，有效抑制糖类转化为脂肪。海带是一种碘物质和微量元素丰富的食物，能消除体内的脂肪和胆固醇，可谓是低卡路里且营养丰富的好食物。两者结合，不仅口感鲜甜，瘦身和美容效果也一级棒。 海带豆腐汤 材料：豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量 1：豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。 2：把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗中调均匀，过滤备用。 3：锅中倒入肉清汤3杯煮开，放入豆腐、甜椒及海带，加入料酒1大匙和姜丝煮滚，再加入第二步骤中调好的料煮开，熄火拌匀，最后放入1小匙白糖，再煮开，撒上葱花，即可盛入大汤碗中端上桌。 功效：豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合，日本人认为它们是长生不老的“妙药”。海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。 注意：海带食用6个禁忌 1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。 3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。 4、海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。 5、特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。 6、沿海的高碘地区要尽量少食海带，这样可以预防碘过量疾病的发生，另外过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。