美食

  加拿大食品检验局（CFIA）宣布，4款Kasih品牌食品，因成份未列明含致敏原芝麻须回收。回收的产品为Salem Brothers公司的土耳其式甜点哈尔瓦糕（Halva），产品分销至加国各地。   严重过敏可致命   4款食品分别为Premium Quality Halva Extra with Pistachio，容量450克，UPC编号为6 253001 010439、Kasih Premium Quality Halva Extra Vanilla ，容量900克，UPC编号为6 253001 010378、Kasih Premium Quality Halva Super Extra with Nuts，容量450克，UPC编号为6 253001 010453，以及Kasih Premium Quality Halva Super Extra with Nuts，容量900克，UPC编号为6 253001 010408。   进食含致敏原食物，或有机会引致过敏反应，严重过敏甚至可能导致生命危险。    

Tim Hortons是所有生活在加拿大人心中的心头好，不仅咖啡香醇，重要的是好喝又便宜啊！小编给你扒一扒为什么Tim这么受人喜欢！ 1. 每到节日，Tim咖啡的包装就换成应景的主题，能给人无限的惊喜！ 2. 在这里，总能找到Nutella的新吃法！ 3. 突然想起国内的那句广告语：休闲娱乐来一个！ 4. 最喜欢各种口味的Tim Bites了！一口一个不费劲 5. 夏天的必备——Iced Capp！ 6. 冬天的时候也能来杯甜甜的热巧暖暖身~ 7. 买来微笑曲奇还能自拍！ 8. 就连表情包都有Tim的了！！！ 9. 见过万圣节把自己的家打扮成Tim Hortons的了么！这个创意简直太赞！ 10. 当然了，最重要的是有“卷边活动”能抽奖啊！一般来说中个甜甜圈，咖啡什么的还是很容易的！但是头奖奖金或汽车啥的我就看看不说话，一直都没中过！ 对于留学生来说，当然也离不开Tim了，简直就是熬夜赶paper，复习不能缺少的好伙伴 ~

美国佛蒙特州（Vermont）将于7月实行基因改造食品标签法，多家美国食品企业相继自愿为在美国销售、含基因改造成份的产品贴上识别标签，但不会为加国出售的产品贴上同类标签。   目前加拿大联邦卫生部（Health Canada）容许美国入口加拿大的基因改造食品，毋须贴有识别标签。卫生部表示，由于美国入口加国的含基因改造成份食品，在获准发售或作广告宣传前，均会作安全及营养成充足度的评定，因此豁免有关产品贴上基因改造标签。   美国食物生产商General Mills Inc.及金宝汤（Campbell Soup Co.）均表示，将改变对美国基因改造成分产品的标签政策。Kellogg Canada亦表示，公司于全美发售的相关产品均会加上基因改造产品标签。加拿大玛氏公司（Mars Canada Inc.）企业事务经理Leslie Brams-Baker则表示，公司对食品的标签政策是遵照加国法例，又强调基因改造食物安全。   有美国支持标签基因改造食品团体表示，目前人们对基因改造食物是否有害仍所知不多，倡议基因改造标签法应该在全国推行。    

在祖国的各大菜系中，我最清楚的就是粤菜。出了名以后，经常被奉若上宾，饭局不断，且多是粤菜的局。在北方，粤菜被公认是最铺张的，稍不留神就中了埋伏，光是一人喝一盅汤就比叫满一桌子的川菜贵，刀刀见血，做东的人不带上万儿八千的，看菜牌的时候就得把第一页翻过去，直接从第二页点菜。正因为如此，也就凸现出宴客的体面。   北京吃粤菜最负盛名的酒楼叫“顺峰”，十年前兴起，贵客一直如云，有头有脸的天一擦黑全在那里聚齐儿。据说头一拨腋下夹着包，一手拿“大哥大”，一手拿车钥匙的座上客，现在大部份已经折进了大狱，每天以白菜汤咸菜窝头度日了，但“顺峰”的粤菜，却依然是新贵们宴客的首选，潮起潮落，高朋满座。   吃粤菜的特点是，开饭前先请来宾围着鱼缸笼子一通端详，分别指出自己心仪的活物，接着就有一批生猛海鲜英勇就义。处决的方式也是十分残忍，龙虾通常是被活着凌迟，肉都吃完了，头上的须子还疼得直打哆嗦。蛇一般会当众剪掉脑袋，挤出血和胆献给主宾。                  冯小刚：在餐桌上发现一个残忍无比的民族 虾的下场有几种：赶上喜欢白灼的算它们上辈子积了德；但大多数会被扔到烧红了的石头上煎熬，美其名曰“桑拿虾”；更有惨无人道的是活着用酒麻翻，生吞活咽，席间常能听到“丝丝”的叫声，那是活虾发出的呻吟。 原来我一直认为汉族善良儒雅，粤菜的风靡令我发现，这个民族也很残忍，对弱小动物犯下的罪行也是惨绝人寰、令人发指。菩萨若是为此惩罚汉族，我申请对我网开一面，因为我不吃肉，也不怎么吃海鲜，尤其是不吃活物。   凡属这类饭局，我能推则推，能不去就不去。实在是盛情难却的，就先在家吃饱了再去赴宴。席间我也是能躲就躲，能闪就闪，躲闪不过，又不想让别人扫兴，就象征性地夹两筷子放到自己面前的盘子里跟着瞎比画，别人一让我吃菜，我就端酒杯，掩护自己蒙混过关。   近来因为心脏不好，酒也不能喝了，赶上粤菜的局，就只能拿话搪塞，让我吃菜，我就讲笑话飞段子，分散别人的注意力。弄得我每次赴宴之前必得搜肠刮肚冥思苦想，说姚明现在值多少钱，说好莱坞的各种逸事，连传谣带造谣，凡是能引开别人注意力的手段全都施展出来。   这种时候最怕有心人，一眼识破我的伎俩，出于好心一再追问：鲍鱼不吃，吃鱼翅吗？鱼翅不吃，吃蟹吗？蟹不吃，吃虾吗？虾不吃，吃乳猪吗？乳猪不吃，吃蛇吗？蛇不吃，吃扇贝吗？扇贝不吃，吃白鳝吗？鳝不吃，吃牛柳吗？你到底能吃什么？你怎么那么事儿妈呀？   这种情况时有发生，逢此情景，我只能实话实说：你们要是真疼我，就给我点一道西红柿炒鸡蛋，口重点，别放太多的糖就行。要是你们心里还过意不去，觉得亏了我的嘴，就干脆把那些奇珍异馔折成现钱直接给我也行。我太太徐帆如果在座，她会挑几个蒜瓣、葱段，舀两杓酱油汤，放在米饭里拌吧拌吧递给我，同时对大家说：你们吃你们的，别理他，他这人特别拧巴。   长期熬夜养成吃消夜的习惯。消夜很简单，开水泡饭就剩菜。尤其喜欢吃剩菜里的葱段蒜瓣，入味，香。餐后喝一杯柠檬水漱口，点一支烟回味，美。自幼家境不富裕，菜咸下饭，因此养成口重的习惯。最怕友人款待粤菜，穷人家的孩子发了财也学不会享福，拍的电影也重实惠。

加拿大及美国6个非牟利组织展开的研究结果发现，大多数在加拿大出售的罐头食品中，都验出有毒化学物质酚甲烷（Bisphenol A，BPA，又译双酚A）。组织指酚甲烷可以对健康构成不良影响，可增患上癌症及其他疾病的风险。   根据周三公布的研究，主要针对加美两地出售的192款罐头食品进行调查，结果发现67%的罐头内壁涂料、或盖子所用的环氧树脂（epoxy resin）含有酚甲烷成分，其中在加国出售的21款罐头食品中，有18款含有酚甲烷，占整体比例高达86%。   是次研究是根据美国的乳癌基金会（Breast Cancer Fund）过往的相关研究作为基础，该研究指酚甲烷可透过食物包装渗入食物，并最终进入人体：「人有可能从罐头食品吸收到酚甲烷，并在某程度上损害我们的健康。」   2010年已列为有毒物质   负责研究的倡导组织指出，即使微量的酚甲烷也会增加患上乳癌、前列腺癌、不孕、2型糖尿病、痴肥、哮喘，以及有注意力缺陷障碍等行为改变风险。   但加拿大卫生部却指出，食品包装含有的酚甲烷对人体包括新生儿和儿童的健康不会有危险。   尽管如此，加国政府在2008年已禁止酚甲烷出现在婴儿奶樽的塑料内，2010年更把酚甲烷列为有毒物质。   乳癌基金及环境正义等组织期望，有健康意识的消费者继续打击酚甲烷在市场上出现。   金宝汤公司本周宣布，计划明年年中全线产品将不含酚甲烷，雀巢公司也提出了类似的承诺。