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万万没想到到现在，加拿大居然还有餐馆公然歧视华人！把新冠病毒说成“China Virus” 更过分的是，老板公然不让亚洲人点外卖！甚至有网友爆料自己被酒吧里的人赶出来。。。 还差点被打了！！ 是的！这件事情就发生在我们身边~多伦多附近的安省伦敦。 当地市中心的一家餐馆+酒吧Ale House London,最近门口的打出的牌子是这样写的~ “福特先生：历史会证明，封城会给公众带来比‘中国病毒’更大的伤害！”其中故意把新冠病毒写成“中国病毒”（China Virus）,所以这个老板不但大力宣传反口罩，反封城！更是公然歧视~ 就是这家 地图位置 街景图 更让人揪心的是,这家餐馆不仅大肆宣扬种族歧视性质言语,还不准华人入内！不让华人点外卖！！ 有几名中国留学生居然被赶出来了,还差点被打了。。。 可见这种歧视已经上升到了种族仇恨！ 昨天晚上群里这件事一捅出来，已经激起公愤了！ 很多人都表示太过分了~ 还有细心的网友发现THAN都拼错了！ 英语是否要进修下？ 有人到Google点评区吐槽了。。。 结果一查谷歌点评大家的留言 这家餐馆带歧视有态度已经不只一两天了！ 就因为你有自己的观点,不意味着你可以把这强加于人！ 闭嘴吧，好好提供餐馆服务+食物... 餐馆管理层大错特错！ 顾客们，别在这里浪费$，这家餐馆完全不遵守疫情规定，更不关心顾客的健康安全。 太差了！不仅食物很糟糕，老板人品也有问题~ 但是。。。 也有人表示支持老板的反封锁！ 如此过分的言语和举动，有中国留学生实在不能忍了，在网站Change.org发起请愿书求签名！https://www.change.org/p/ed-holder-0 上面写道：“就像大家在图片中看到的那样，位于安省伦敦市中心的Ale House打出标语，其中使用了“中国病毒”一词，餐馆还阻止亚洲人面孔的顾客点餐。 当我们生活在一个多元文化社区中，就应该用法律来防止这种令人恶心的种族歧视行为！而酒吧老板Alex Petro的行为则应该引起人们的关注！我们想要更多人签名支持反对种族歧视！让更多的人意识到在我们自己的社区中，竟然有这样的种族仇恨。 加拿大皇家骑警发言人Caroline Duval鼓励大家对种族主义或仇恨动机的事件报案，以帮助警方调查这些事件，并防止将来发生此类事件。 加拿大亚裔社区人口占200万以上，我们需要团结起来，签署请愿书来反对制止这种不公正现象。” 目前请愿书已经有近1300人签名！不仅有人签名，网友还有人捐钱了 让人欣慰的是，在团结群策群力下这家餐馆今天已经暂停营业了，原因不详！ 超级爆料君尝试打电话去采访时电话果然无人接听。。。 提醒：反对歧视我们要用合法合理的方式！比如团结抵制不去消费，写点评在请愿书上签名~受到言语歧视或仇恨伤害时请报警。 千万不要失去理智，到时候被反咬一口就不好玩了！ 在加拿大这样多元文化的国家，在华人聚居并是重要少数族裔的地方，歧视终究是要自食恶果的~

华埠老店金威南北点心（Kam Wai Dim Sum ）经过数月装修后重新开门迎客，温哥华市政府将其作为一个新试点项目的范例，希望解决华埠商业空间空置，以及保留历史遗产店铺。 据《温哥华太阳报》报道，数年前，当刘伟伦（William Liu）接管位于温哥华华埠片打东街（East Pender Street）这间家族生意时，愁云笼罩着这一地区的许多面包坊、杂货店和肉铺。一直以来，这些店铺是该地区的一道特色风景，为低收入的廉租房间居民以及说中文的长者提供服务。 市议会推出5年期试点计划 刘伟伦当时不得不放弃了在纽约攻读歌剧专业硕士学位的机会，因为他的父亲需要做肾脏移植手术，希望他帮手经营这间已在华埠经营了将近30年的店铺。 现在，刘伟伦的父母已经退休，他和妹妹刘佩俪（Susan Liu）也将金威点心改头换面，以新的面貌迎接客人。 尽管包括温哥华在内许多城市的华埠商铺仍面临诸多挑战，包括租金上涨、疫情令世代变化加剧等，但刘氏兄妹还是很乐观。温市议会最近批准了一个5年期试点计划，旨在解决商业空间空置和如何保留遗产店铺的问题，该计划特别针对可促进华埠及市中心东端居民的可负担能力和文化需求的商铺，金威点心被市府选作一个范例。对于金威来说，这是一个花费数年的过程，包括与社区权益倡导者、专门顾问和士达孔拿商业促进协会（Strathcona Business Improvement Association）一起做很多工作。 刘氏兄妹去年底投资对金威的店面进行了大规模的翻新，希望扩大散客生意，因为该区的居民需要价格低廉的熟食食品。尽管多年来，向大温地区的超市批发冷冻点心已占金威点心收入的70％，但刘伟伦仍希望加强零售业务。金威一直有热食出售，但现在店内将有大型蒸笼、熟食柜枱，菜单上的品种也有增加。 在狭窄而又老旧的店面推出这些新业务，意味着要向市府申请许可，要选择承包商，还要与房东进行租赁谈判。 本地青年组织“青心在唐人街”（Youth Collaborative for Chinatown）的周慕慈（June Chow）说，“通过实际探访企业，我们发现他们在很多不同的方面面临挣扎，除无力支付房租外，他们还需要成功规划、思考自身价值和进行自身投资等。”最近的一项分析显示，华埠的商业空置率高达17.2％，而温市其他6个购物区的空置率只在4％至12％之间。社区权益倡导者同时强调，与疫情相关的反亚洲种族主义问题有报道不足的情况，而且因种族、语言和收入而被边缘化的小企业，在接受政府的疫情救济方面也可能面临更多障碍。 刘伟伦认为，没有一种简单的解决方法可以克服这些困难，但是重要的是他需要未雨绸缪，现在就开始考虑金威的未来。  

中国传统新春佳节本周五来临，本来是加拿大或美国波士顿龙虾畅销的季节，但今年不一样了，由于疫情大流行影响，龙虾也滞销了。 随着中国中产阶级家庭的大幅发展，在过去十年间，中国对龙虾的兴趣成倍增长。因为煮熟的龙虾是红色，代表繁荣的颜色，所以龙虾在中国农历新年期间特别受欢迎。 农历新年通常是美国和加拿大龙虾商人一年最繁忙的季节之一，每年他们都会向中国运送价值数百万元的龙虾。今年中国春节是2月12日，但业内人士表示，今年是牛年，不是龙虾年。 加拿大龙虾和美国波士顿龙虾都是大西洋龙虾，属于同一品种。 中国从美国和加拿大购买相同种类的龙虾，而加拿大大西洋海洋省份拥有大量龙虾产业。 但是近日，美国因特朗普贸易战而导致美国龙虾出口中国大幅减少，加拿大也好不了多少。 加拿大新斯科舍省和爱德华王子岛的龙虾捕捞活动在2020年初也受到打击，主要原因是中国市场由于大流行影响而放缓。 出口本来已经大幅减少，现在更难了。 农历新年通常是在中国游客的旅行旺季，但今年也可能有所不同。一家龙虾公司的老板斯蒂芬妮·纳多（Stephanie Nadeau,）说，预计今年中国春节假期将购买的龙虾更少，部分原因是政府为防止病毒传播而限制旅行。 更少的旅行意味着更少的庆祝活动和更少的节日昂贵的聚餐。 由于新冠大流行，首先是货运航班减少，美国麻省出口商迈克·图基斯塔斯（Mike Tourkistas）：“主要是由于航空货运不足，我们不再有很多航班。” 出口中国减少，只能寄望内销加拿大，但是，同样是因为新冠大流行，旅游业遭到重创，今年春节，不但中国游客到美加旅行基本已经没有，连本地人也不会有旅游。 没有游客，同样意味着大西洋沿岸的龙虾本地消费减少。 春节期间唯一最大的销路是运到北美各大华人聚居城市，包括加拿大的多伦多、温哥华、蒙特利尔等。 但是，大流行COVID导致加拿大各省实施封城等措施，关闭了餐饮业和食品服务业，安省已经将多伦多的居家令延期至春节过后，华人区的餐馆堂吃重开遥遥无期，龙虾的销量在春节期间能上去吗？ 出口不行，游客不来，连本地餐馆也关门，加拿大龙虾也很无奈了... 大流行实在太难了，连龙虾都遭殃。

中国一直是加拿大龙虾以及美国波士顿龙虾的主要出口国之一的，但由于今年遇上新冠疫情，飞机停飞、国内餐馆倒闭等因素，导致无数的订单被迫取消。 再加上...中国实施了新的卫生措施，早在北京新发地农产品批发市场爆发了新冠病毒疫情后，中国就复审各项卫生措施，并仔细检查每种进口产品。 种种因素，导致加拿大的龙虾滞销。 中国春节即将来临，本来这是加拿大或美国波士顿龙虾畅销的季节，每年美国及加拿大都会各向中国运送价值成千上百万美元的甲壳类动物。 但今年不一样了，由于疫情的影响，春节也没能够拯救这些龙虾的滞销。业内人士表示，牛年不一定是龙虾年。 缅因州阿伦德尔市龙虾公司副总裁Mike Marceau表示，他预计中国春节期间不会有很多龙虾出口。 Marceau说，往年这个时期的业务通常都会异常的火热，但是今年受疫情影响，龙虾出口已经几乎停滞了。 // 由于美国前总统唐纳德·特朗普（Donald Trump）与中国的贸易敌对行动，给美国龙虾市场带来不稳定。美国在2017年和2018年向中国出口了超过1.4亿美元的龙虾，但由于贸易战期间施加了高额关税，2019年的出口下降至约5100万美元。 2019 年，加拿大向中国出口了总额超过 2.57 亿加元的龙虾。 特朗普随后在2020年与中国达成了一项新协议，其中包括重新出售龙虾。联邦数据显示，该国在2020年至11月间从美国购买了大约9500万美元的龙虾。

自从安省进入封锁以来，政府就开始严查违反公共卫生条例的商家，并且每周都公布受到处罚的名单。 面对突如其来的罚单，不少华人餐厅的老板都觉得非常冤，并称警察简直就是在“现场找茬”...... 万锦华人餐馆老板抱怨 政府根本没有明确的“防疫要求”！ 近日，万锦餐馆“绿的小窝”的老板徐先生向我们反映了小店被因“违反防疫规定”被警察开$880罚单的事情。并表示，由于政府没有发布清晰明确的条例而收罚单，自己觉得非常委屈且不能接受。 据徐先生透露，事情发生在去年12月初，在安省准备重新封锁进入第二阶段的前一天，有警察突然来到店里说要对餐馆进行检查。一开始，警察显示要求店员出示店里顾客的登记名单，根据当时的规定，室内人数不能超过10人，而餐馆里只有9人，完全符合了政府的公共卫生规定。 于是警察在检查完登记名单无果后，又要求店家出示营业执照，随后发现营业执照也没问题，就开始在店内四处巡视。最终，因店里没有张贴“必须佩戴口罩才能入内”的标语而开出了$880罚单。 老板徐先生表示，自己对于这样“找茬”式的罚单非常不能接受，似乎是为了罚而罚。“当时我的店里防护做的非常到位，地上有贴指示标，桌子上也有透明挡板，到处都有洗手液，并且为了减少接触，连点餐都是通过扫桌面上的二维码。”徐先生说。 “在我看来，进店佩戴口罩在当下是一个常识，所以就疏忽了这一点，但是警察也应该先提醒一下，而不是一上来就开罚单。”他补充道。 除此之外，同样令徐先生感到苦恼的是，自从政府宣布对商家进行卫生检查以来，自始至终都没有一些明确的条例和规定，“至少政府应该给商家一些指导性的意见，现在，我们只能通过学习其他国家的防疫方法自己制造一些措施，哪怕这样还是容易被罚。”徐先生非常担心，哪怕自己已经将防疫工作做得非常到位了，之后还会有各种各样的理由吃罚单...... 随后，徐先生将自己的经历发在了网上，很快受到了大量网友和省议员的关注。“省议员曾于12月23日来店里探访，并承诺将尽快处理此事。据我所知，在我被罚的当天也有另外八、九家餐馆被罚，疫情下的商家真的非常不容易，希望能得到更多的理解。” 另外，徐先生也非常希望政府能够对商家防疫工作制作一份Checklist，至少有了明确的规定才知道要怎么做，总比自己无端被罚要好得多。 Hwy7华人餐馆同样因 一个小疏忽而吃罚单！ 与此同时，另外一家位于万锦Hwy 7上的广东餐馆也因一个小小的疏忽而被警察当场开了$880的罚单！ 据这家店的老板杨先生透露，上周二（1月26日）的时候，店里突然来了两个政府部门的人员进门进行检查。也是绕了一圈后最终发现店里没有张贴“防疫措施”的海报而开出了这张高额罚单。 “说实话我真的欲哭无泪，这个罚单的数额也是我承受不了的......自从疫情开始以来，我们小店就一直没什么生意，就连房租都要付不起了。为了节省开支，店里每天只有我一个人守着，如果不是政府的补贴，恐怕小店早就倒闭了。”杨先生非常无奈地说道。 但令他觉得冤枉的是，他压根儿不知道这项防疫规定，但是警察却不听他的辩解，依然开出了罚单。 “我现在只想找到一个办法可以申诉一下，或者让更多人知道我们艰难的处境，说实话照现在的营业额，也不知道小店还能坚持多久。” 有着相似经历的中餐馆还有很多...... 虽然政府没有明确计划，但建议商家们有不懂的地方还是及时询问政府部门，以免被罚！！

据DailyHive报道，去年底，BC省府在疫情期间实行外卖送餐服务费上限，规定送餐公司向餐厅收取的费用不得超过15%。近日，加拿大最大规模的送餐公司Skip the Dishes向所有订餐的人加收$0.99的费用，引发广泛的争议。 去年底，BC省通过《紧急计划法》(Emergency Program Act，简称 EPA)实行新规 ，2020年12月27日，省府将临时限制外卖送餐公司向餐厅收取费用不得超过15%，网上订餐服务费上限是5%，以缓解疫情给本地餐饮业带来的压力，并希望可以让餐厅通过提供外卖服务维持运营，这项规定适用于Skip, Uber Eats以及DoorDash等提供送餐服务的公司。 送餐公司Skip The Dishes今天悄悄向订外卖的省民额外收取名为BC费（BC Fee）的额外费用，Skip向媒体解释说，临时收取这笔费用，是为了确保可以继续在全省范围内提供送餐服务，以吸引本地合作餐馆的订单，确保用户能够订到自己喜爱的食物，同时也为送餐员提供赚钱的机会。还补充说，收取这项费用，可以在省府限制送餐服务收费上限期间，为相关利益者提供支持。   // 现在，如果省民现在通过Skip The Dishes订餐，账单上将显示一项额外收费 - BC费，每个订单统一收取$0.99。 Skip The Dishes订餐手机应用（APP）会出现一则通知：鉴于卑诗省府限制了公司能向本地餐馆收取的费用，所以为了继续向顾客提供餐饮，同时为送餐员提供稳定收入，透过该公司点餐的顾客将在账单上看到一项附加费，直至省府撤销相关限制。BC省所有的订单都会增加这项收费，直至省府取消相关限制。  

　　2月14号的情人节很快就要到啦，加拿大星巴克2021年情人节限定杯已出炉，今年一共有5款可以选择~ 　　可变色的淡紫色杯 　　Lilac Colour-Changing Hot Cup 　　价格：$3 　　 　　当加入热饮时，杯子上的红色嘴唇会变色。 　　软质的红色冷饮杯 　　Red Soft Touch Bling Cold Cup 　　价格：$27.95 　　 　　中国农历新年也即将来临，这款热情似火的红色杯正应景，软质的外壳，手感非常好~ 　　同款还有个淡紫色的，材质价格都一样~↓   // 　　Lilac Grid Cold Cup 　　 　　淡紫色渐变不锈钢杯 　　Lilac Iridescent Stainless-Steel Tumbler 　　价格：$27.95 　　不得不说，这款紫色杯子太好看了！ 　　能让热饮至少保温4小时，冬季必备~　　渐变星空不锈钢杯　　Gradient Speckle Stainless-Steel Tumbler　　价格：$38.95　　 　　特色工艺喷漆，坚固耐用，光滑如丝，时尚感十足。　　最近去星巴克店里买饮品的朋友们，可以去看看杯子，喜欢的就入手一个呦~　　https://stories.starbucks.ca/en/stories/2021/celebrate-valentines-day-with-heartfelt-gifts-from-starbucks/

据DailyHive报道，温哥华沿岸卫生局（Vancouver Coastal Health，简称VCH）发布公告，惠斯勒有2家餐厅爆发疫情，月初曾光顾过的民众或有暴露于新冠病毒的危险。 温哥华沿岸卫生局（VCH）官方最新更新的暴露疫情的餐厅列表中，惠斯勒Hy's Steakhouse & Cocktail Bar（4308 Main Street）和El Furniture Warehouse (4314 Main Street)两家餐厅有暴露于新冠病毒的风险。   // VCH提醒公众，如在1月13日至16日，在Hy's Steakhouse & Cocktail Bar营业时间内到过餐厅用餐的顾客或有接触新冠病毒的风险。 COVID-19 public exposure notification for Hy's Steakhouse & Cocktail Bar (4308 Main St, Whistler)This possible exposure is believed to be low risk, but if you visited on these dates, pls self-monitor for symptoms: https://t.co/e0aLfT61oi pic.twitter.com/VNXnLjYCKa — Vancouver Coastal Health (@VCHhealthcare) January 25, 2021

一顿饭而不幸染上疫毒，华人姊妹在节日聚会中双双中招，所幸年轻体健，隔离十多天挺过难关，不过疫情传播之快，周边朋友和家人想想都怕。 圣玛利诺华人协会理事LL说，“节日期间相约到一个朋友家聚餐吃饭”，因为长期居家避疫，好朋友们好久没见，大家都希望年底节日聚一聚。那天大家自己带上拿手菜，加上主人准备的美食，欢聚一堂。本来相约十人左右，但实际到场人数更多些。大家非常小心，吃饭前所有人一直带口罩，也保持距离，只是在吃饭期间才取下口罩。 但万万没有想到聚会回家3天后，参加聚会的一位好朋友打来电话，说自己检测出新冠感染阳性，要她和家人也赶紧去检测一下。LL当天下午去检测也是阳性。她仔细回忆当天聚会唯一的漏洞，可能是吃饭时接受了朋友碗中的食物。她记得当时那位朋友拿多了一些菜，感觉自己可能吃不完又不想浪费，问她要不要？她当时答应了，这些食物就从朋友的饭盘到了她的碗中。而第二天，这位朋友又约了自己的妹妹一起吃火锅。这也是在发现染疫之前，她和妹妹唯一一次近距离的食物接触。 “好在我的感染症状不是很明显”，LL表示，就在朋友通知她要去测试的那段时间，她除了感觉有点鼻塞和胃口差，没有失去味觉，只是感觉饿，但没吃几口就吃不下去了。在测出感染的第四、五天左右，她一度感觉头有点昏昏沉沉，但吃了两片泰诺睡一觉之后，又感觉恢复了精神。LL表示，在自己测出阳性后，先生和两个孩子也去测试，所幸结果都是阴性。 测出感染后，LL一直在自家隔离，也和同时被感染的几位朋友电话和微信交换抗疫心得，吃一些中成药清热解毒，将自己关在独立房间，晚上等家人休息后才出来活动，尽量减少接触。但白天，她也会给孩子和先生做饭做菜，但都是分开饮食，也避免身体接触。所幸在此期间，其他家人都没有感染。大约两周后，她和妹妹再次检测均已转阴。 亲自经历了感染和脱疫过程，LL表示，她自己的感染症状不明显，甚至还没有重感冒那么严重。不过据她所知，在40多岁50岁左右的朋友中，被感染的男生比女生症状更明显，她的一对朋友夫妇，先生住进了医院，太太只是低烧好几天。不过LL表示，新冠病毒 亲自经历了感染和脱疫过程，LL表示，她自己的感染症状不明显，甚至还没有重感冒那么严重。不过据她所知，在40多岁50岁左右的朋友中，被感染的男生比女生症状更明显，她的一对朋友夫妇，先生住进了医院，太太只是低烧好几天。不过LL表示，新冠病毒的传染速度和力度还是让人后怕。

快餐巨头赛百味公司（Subway）是加拿大民众最喜欢的快餐品牌之一。小编也经常去那里消费。不过加拿大广播公司（CBC）曾爆料：该公司两种三明治中的鸡肉有一半是大豆制品，严重欺诈消费者。 而Subway也予以反击。起诉CBC诽谤，并索赔2.1亿元。近日，这桩官司也有了结果。2019年11月，赛百味在安省高等法院败诉，随后上诉。周二（1月19日），安省上诉法院裁定，驳回省高等法院的裁定，该起诽谤案可以继续进行审理。 2017年2月， CBC电视节目“市场天地”（Marketplace）称，依据特伦特大学（Trent University）的测试，赛百味鸡肉食品中，鸡肉含量只约占一半，另一半是大豆。 而赛百味的DNA检测和食品检测专家表示，CBC依据的检测存在严重缺陷，结果也不准确，并坚持自己的测试是，大豆含量不超过1%。赛百味称，其鸡肉食品中的鸡肉有不足1%的大豆蛋白，是来自于其配方中的佐料和腌泡汁。 2017年4月，赛百味向安省高等法院起诉了CBC、“市场天地”主持人阿格罗（Charlsie Agro）和其他在节目中的工作人员；还起诉特伦特大学诽谤和过失，称其测试粗心。赛百味称，该节目虚假，损害了公司的声誉，损害了销售，并造成了巨大经济损失。但2019年11月，赛百味败诉。CBC辩称，诽谤诉讼违反了所谓的反SLAPP立法，该立法旨在保护公共利益事项上的言论自由。 赛百味公司对安省高等法院的裁定不服，上诉到安省上诉法院。安省上诉法院周二（1月19日）裁定，赛百味起诉CBC的诽谤诉讼可以继续进行。上诉法院同意赛百味的说法，还在其它方面认为， CBC在播出前没有做足尽职的调查，而法官没有发现这点。“传播信息没有紧迫性。如果在传播之前进行更多的尽职调查，信息就可以得到核实。” 这不是赛百味第一次惹上官司。它的三明治分6英寸和1英尺（12英寸）两种规格，但是，你有量过赛百味号称的“1英尺”真的有1英尺吗？ 很多都发现最近赛百味的三明治越发短小。而事实上，真的有人拿尺子测量过。网上疯传的一名澳大利亚青年实地测量赛百味英尺长三明治，实际只有11英寸长的视频。这个视频广泛流传，甚至引发了在芝加哥和新泽西两处法院的集体诉讼案，控告赛百味虚假广告，偷工减料。对此，赛百味的回应是将尽量努力保证三明治面包的规格统一。还辩称：“footlong”即尺长三明治只是一个概括性的形容词，并不是三明治长度的精确测量。 接二连三的诉讼事件，老铁们，你们还会继续支持Subway吗？

据DailyHive报道，全球咖啡连锁巨头星巴克加拿大发言人证实，作为下阶段经营转型的一部分，公司计划在3月底之前在加拿大全国范围内关闭300家门店。 这是继星巴克在6个月前，也就是2020年6月向股东透露将在两年内关闭加拿大200家门店后宣布的。 事实上，许多星巴克门店已经永久关闭。据星巴克的说法，大范围关店是因应顾客的消费行为和喜好而做出的改变。 星巴克表示，大部分关闭的门店都位于加拿大各大都市的市中心。目前，星巴克不会公布关闭门店的完整清单。 星巴克称，未来将专注于扩展更多以便利为主导的门店经营模式，例如使用移动设备点单及付款，扩大星巴克外卖和路边取货服务。同时，星巴克表示，尽管关闭了这些门店，但随着星巴克重新定位门店组合，“大多数门店仍将继续在加拿大营业”。 公司声明中说，在去年已经关闭部分门店，预计将在今年3月底关闭计划内其余店铺，共300间。 2020年11月，星巴克位于温哥华市中心Howe街1095号的门店关门。 2020年3月，位于温市中心Davie街1160号的星巴克静悄悄的关门了，这是继星巴克位于Mainland街977号耶路镇（Yaletown）店2019年10月25日关闭后，短短几个月内第二家星巴克关门。Yaletown店曾因美国流行小天后Ariana Grande光顾而闻名大温，当时宣布关闭时，令很多常去光顾的人心有不舍。   // 半年前，星巴克宣布在未来两年内关闭加拿大全国范围内超过200个分店，可是突然一下就宣布3月底前关闭300家门店，关店速度从两年内变成了两个月，而关店数量也增加了50%。 疫情，真的改变了世界，颠覆了我们的生活，不知道在未来，还能不能随时随地的享用咖啡了。 2020年，受疫情影响，星巴克收入损失约为22亿美元。 REF：https://dailyhive.com/vancouver/starbucks-closing-stores-...  

自从疫情爆发以来，入室行窃、偷包裹等案件层出不穷。对于餐厅来说，原本生意已经艰难维持，再遇到这样的事情更是雪上加霜。 不过，本周二，多伦多一家饭店的女老板就表现出了很“刚”的一面。 周二凌晨4点，位于1792 Danforth的 Trecce饭店遭到两个人的入室行窃。 两个窃贼砸烂玻璃门，开始入室行窃。 这时候，住在楼上的老板一家听到动静，就跑下来查看情况，看到两个贼正要逃走。 Sabrina Lorefice就赶紧追上去，与此同时，她的家人赶紧报警。 Lorefice追上窃贼，把其中一名窃贼按倒在地，另外一名窃贼逃走了。 这名被抓住的窃贼一直威胁说身上有武器，要用刀捅人。警方赶到之前，这名窃贼拼命逃脱，还伤了饭店老板一家人。 “他咬住了我的双手，现在手都肿了，非常疼，右手不能动，有淤血，左手有咬的痕迹，胳膊也被抓伤了。他还抓伤了我妹妹和我爸爸。尽管他拼命逃脱，但是外面还是使劲抓住了他。” 后来，警方赶到现场擒获了这个窃贼。 这家人表示，尽管自己受伤了，但是很高兴能抓住窃贼。这个团伙不仅盗窃了自家，还闯入了Danforth的其它店。 不过，视频发布在网上后，有人赞赏老板的勇敢，也有人提醒老板注意自身安全。 就在上月，多伦多Victoria/ Finch四个公寓一夜之间被洗劫，现金珠宝统统不见。 酒吧The Old Sod在凌晨遭砸门抢劫，短短4分钟，窃贼就抢走出纳机里的所有钱，还带走了另一箱现金。 这家酒吧的老板也住在楼上，但是跑下楼的时候已经看不到窃贼的踪影了。 在本月初，密市一个小偷试图偷走一栋房屋门前的包裹，谁知被房主发现。 房主一边拿着手机录像，一边打开门对小偷说着：“你完了!你完蛋了!” 小偷赶紧跑向自己的车，没想到车头没朝外，倒车的时候竟然被雪给卡住了! 小偷还下车徒手推车，挖雪、踩油门...如此反复，直到警方过来。 图片来源：[email protected] 现在多伦多已经继续封锁，希望大家保持健康、保护好财产！

　　进入2021年后大温有多间餐厅和超市出现新冠确诊个案。 　　其中位于Kingsway 7229号的麦当劳餐厅，一名员工确诊。涉事员工最后在1月5日上班。   　　Sobeys公佈旗下的Safeway超级市场分别位于列治文1号路和素里市King George分店出现感染个案。 　　Loblaw旗下位于列治文Minoru的Shoppers,以及素里市和列治文的Superstores超级市场都有确诊。 　　位于素里市138街的FreshCo超市1月7日就公布正处理至少一名员工确诊感染新冠病毒的个案。

还记得之前肯德基和麦当劳， 纷纷推出炸鸡和汉堡味蜡烛吗？ 还有那个带着苹果Mac 开箱味道的香薰蜡烛？！ 反正在研发奇葩蜡烛味道上， 各个商家用尽了浑身解数推陈出新。 这不，就连士嘉堡都有自己的味道了！ 你没有看错， 就是那个不少华人所居住的地区， 多伦多的士嘉堡（Scarborough）！ 满脑子问号了不？！ 士嘉堡究竟是啥味道？！ 据Naricty消息， 多伦多的一家蜡烛店 Real Talk Candles在近日 宣布推出一款新蜡烛 名字就叫“Scarborugh”， 点燃后让你一秒回到Warden地铁站。 据介绍， 这款蜡烛的味道， 和Warden地铁站里著名的 牙买加馅饼（Patties）一模一样！ 但凡去过Warden地铁站的， 大概没有人不知道这家店吧！ 想当年，小编第一次去的时候， 看见大家都在买也就跟风买了一个， 真的又便宜又好吃！ ↓↓↓ 要知道，在2019年的 多伦多地铁站馅饼评比中， 虽然最后夺冠的是Bathurst地铁站， 但是Warden，Kennedy和Islington， 都是差点成为第一名的人气地铁站。 怀念这个馅饼味道的人， 现在可以把它带回家了！ Real Talk Candles的Ins账号通知， 这款蜡烛将于1月12日下午1点， 在其网站上首次发售！ 同一天， 还有另外一个新款是属于 密西沙加市Malton街区的味道！ ↓↓↓ “Westwood Square商场美食广场” 这么接地气的“香味”， 还真是让人充满好奇呢~ 网友们已经纷纷表示：想拥有！ 整一个不？ Ref:https://www.narcity.com/en-ca/news/toronto/ontario-candle-shop-has-a-scarborough-scent-that-smells-like-jamaican-patties

相信大温新年跨年夜，最令人震惊的消息就是，温村一家餐馆竟然让100人聚会就餐还提供食物和酒水。 温哥华警方于跨年夜11点接到投诉，对一家位于温市中心提供中越美食的餐馆”冷茶店“（Cold Tea），违反跨年夜晚上8点后严禁出售酒水的规定，处以2,300元罚款。这家餐馆也受到很多人的指责和抨击。这家因违规遭到处罚的冷茶店（Cold Tea）老板保罗·里瓦斯（Paul Rivas）和华裔业主陈先生（Ron Cheng）也致电媒体叫冤，称警察根本没有“动手”计算，店内只有“ 38人，而不是100人”，温哥华警察“严重夸大”参加跨年晚宴的人数。 (谷歌街景) 店主指当晚”根本不是活动，而是晚餐。不是100人，是38人坐下来一起吃晚饭。晚宴是在新法规出台之前就提前两三个月预订的。“ 当12月30日发布新的省级卫生令时，餐厅也给客人提供了取消的机会，但客人拒绝取消聚会。该餐厅已经购买了所有食品和酒水，不予退还。 陈老板表示，餐馆别无选择，只能继续提供这顿晚餐服务。 店主补充指，这38个人分别坐在“保持距离的桌子”上，但是“不幸的是，当警察从后门冲进餐厅时，由于 光线不好，这些人就聚在一起拍照，而且没有戴上口罩。” 虽然冷茶店的老板表示晚上10点后这些聚会的人已经开始离开，   // 店主指两名到场的警员进来时，当时顾客们正准备离开，但桌上仍然有酒水，而餐馆通常是要等到每个客人离开再能清理桌面。 而两名警员根本没有点算在场的顾客，只能告诉所有人，在开出$ 2,300的罚单，必须全部离开，而警员也没有从任何一个顾客处获取任何信息。 业主还指，他们在大流行期间维持生计很难，“ 作为创业公司， 我们比大多数其他餐馆要难得多，没有资格获得政府的任何赠款或财务资助。 餐厅老板强调，冷茶店只是想在每个月能生存，无意违反规定。 另外，陈姓老板表示网上“也有网民对他们发表带有种族歧视仇恨评论”​​，“餐馆声誉遭到人为损坏”。  

加拿大西部平原省份萨斯喀彻温省素有加拿大面包篮之称，这里大型机械化农场种植的小麦除了供应加拿大市场外还大量出口，中国大陆也是加拿大小麦的主要出口市场。 萨斯喀彻温出产的紫麦近年来开始成为食品领域的新宠。比如，用紫麦酿造的伏特加酒略带甜香、还有一丝巧克力、香草和萨斯喀通浆果的味道；Stumbletown Distillery酿酒公司酿制的紫麦伏特加酒在2019年获得了SIP白金奖，这是最高的国际消费者奖。 加拿大紫麦育种成功最早的是魁北克省，该省的拉瓦尔大学在1980年培育出了加拿大第一个紫麦品种。在2012年，加拿大萨斯喀彻温大学教授Pierre Hucl在上世纪90年代开始培育的紫麦品种被商业化提供给市场。 Pierre Hucl指出，育种是费时费力、失败率高于95%的试验过程，育种成功的种子实在是凤毛麟角。 他培育出的萨斯喀彻温紫麦虽然源自非洲国家埃塞俄比亚有几千年历史的紫色四倍体小麦，但为了育出能适应萨斯喀彻温省只有90天短暂生长季节的紫麦种子，需要进行多方面的育种改良工作。 研究演示，Pierre Hucl教授培育出的紫麦其紫色来自花色苷，花色苷富含有益于人体健康的抗氧化剂。 加拿大农业科学家的两项研究显示，紫麦虽然不是治病的药，但有降低体内炎症和降低体内血糖浓度的保健食品效果。

据本地媒体最新报道，位于兰里 (Langley) 和阿博茨福德 (Abbotsford) 的四个蘑菇农场有近60名工人新冠检测呈阳性。菲莎卫生局 (Fraser Health) 已下达命令关闭这些场所。 Fraser Health在昨日的一份新闻稿中宣布，Highline Farm经营的四个蘑菇农场爆发疫情，其中三个农场位于Abbotsford，另一个位于兰里。 Fraser Health说，一共有59名员工新冠病毒检测呈阳性，并已对这些农场下达关闭令。 这四个农场分别位于： 38050 Atkinson Rd., Abbotsford 28424 Townshipline Rd., Abbotsford 28243 Townshipline Rd., Abbotsford 3392 224 St., Langley Fraser Health表示：“我们已经对每个工厂的员工进行了筛查，并对确诊病例和其接触者进行了管理。我们已指示那些患者和其密切接触者进行自我隔离。”   // 另据本地媒体最新报道，截至目前，位于BC省Kelowna附近的大白滑雪场 (Big White Ski Resort) 的新冠确诊病例已增至96例。 据Interior Health表示，新增的病例与发生在集体宿舍、社交活动和聚会中的新冠病毒传播有关。 在这96例病例中，有69人居住在大白山 (Big White Mountain)。其中，64人已经康复，目前还没有人需要住院治疗。  

11月14日，约克区正式重新封锁，关闭所有餐馆堂食、健身房和非必要的零售店，仅限路边取货和外卖服务。与此同时，约克区公共卫生局等9个部门正在加强执法，严查商家的违规行为。 据约克区政府网站披露，在12月7日-12月13日期间，约克区执法部门进行了885次突击检查，开出71张罚单，口头教育警告387次。 图源：york.ca/covid19 其中，有17家华人常去的中餐馆、超市被罚款。具体名单如下： 世纪皇宫大酒楼（大都会广场），九号小院（於人村），真东北饺子馆（大都会广场旁），丰泰超市（McCowan/Hwy7），建兴超市，新大世界超市（王府井商场），Go For Tea（万锦VIP电影院），外婆家，绿的小窝（Warden/Steels），牛兵卫（Woodbine/Steeles），海底捞火锅（McCowan/Hwy7），麻辣烫，金凤餐厅（McCowan），阳光超市（Markham/Steeles），ZenQ甜品店（Woodbine/Denison），福耀超市（Hwy7），鸿鸣烧烤等。 （Goggle） 此外，万锦和旺市的麦当劳、Metro超市，Shoppers Drug Mart，沃尔玛等大型连锁店也纷纷被罚： 图源：york.ca/covid19 12月7日-12月13日违反《重启安大略法》和《安省健康保护与促进法》第22条款而收到罚单的完整商家名单请查看约克区官网：https://www.york.ca/ 图源：york.ca/covid19 参考链接： https://www.york.ca/wps/portal/yorkhome/newsroom/Public-Notices/covid19chargersandclosuresdec7to13/!ut/p/z1/tVXBjpswEP2WPewR2RiDzZGyJEBCkyolAS4r1nGIW2JYcNJNv75OlJV6WaJqCxc09ps3M29GHlCADBSyPImqVKKRZa3tvHCek8iGkeXDePEUUOilk_XMSlMEFxbYXAHwg8-DoNDXkTeNwnCm_TH19eHCixGhMHDNm_8AoBiOvwYFKFomtiDfuXgHCXkxEDVdA7s2MVzuuoYJHcvmlBPslBc0k6pVe5Cfu2fWSMWleoTnpvupjV4JdbwelHXdHl9qwWSjBOP9I2TNSWxNl-3LruJdX8otq5v-2PF-yxlRjfkuxkC2xbBW8T21dDtQl_hJpWsu1d4QcteA7JqZYbog49rumJDVLdmOV8f62sseZBANXW8u0vwdfbqiGEbrmHhrcwFxZN0ACGEnNHV5MFxQGE3I0n6ioQln6AYYKDDXApEPBZo5YHMS_BdIZdMd9PSt_rG54XsEQn0v9KZwCb-nBH4LCKbOPFnOJ-YnI9wpwBqV3sfj0o8rjj-uOCtnXHp7XHoyKj0ad3LQuJODPjs58b0tot9V8eP1tfD0drishDcFsv-_HgZe72HH9pCmB2qdjSJftsEuCSycx6ffX74a935zvvEeHv4Ab63d5g!!/dz/d5/L2dBISEvZ0FBIS9nQSEh/#.X9ldPthKj-g  

据Global News报道，随着冬天的到来，疫情进入抗疫艰难期，随着疫情持续恶化，加拿大餐饮业也进入“寒冬”，倒闭潮将至。加拿大餐馆协会（Restaurants Canada）的一项调查显示，近一半的餐饮企业将永久关闭。 曾被评为全加前100的蒙特利尔平价最高的餐厅之一的Bistro Nolah美食餐厅的老板环顾空荡荡餐厅，不禁想起去年这个时候的样子。共同所有人Chris Eamer说：“这里，几乎每天晚上都客满，每天晚上对我们来说都是星期六的夜晚。那是营业状况最好的一年，但这一切都过去了。” 根据加拿大餐馆协会（Restaurants Canada）最近在餐饮业进行的一项问卷调查显示，如果无法重新开营业状况没有改变，而且贷款计划失效的话，则有48％的中小型独立餐馆将在六个月内永久关闭。另有58%经营多家分店的受访餐馆业主则认为，在半年内至少要关闭一家分店。 在魁北克，大多数餐厅都因疫情关闭，预计至少要到明年1月11日才能重新开放。魁省省长Francois Legault说，目前，公共卫生当局因认为餐馆有传播病毒的风险而要求餐馆保持关闭。 加拿大餐馆协会要求政府及卫生当局可以提供相关证据。 协会副会长David Lefebvre表示，我们要求政府可以用数据向我们证明，但是到目前为止，无论是魁省还是其他省份，都没有人可以证明这一点。 该协会还呼吁联邦政府成立一个工作小组，来讨论如何重新启动和复苏餐饮业。 早在今年8月26日，加拿大商会（Canadian Chamber of Commerce）就曾发出严峻警告，加拿大的餐饮业受疫情重创，今年11月之前将有超过60％的餐馆关闭。   // 根据当时《加拿大商业状况调查》结果显示，29%的餐饮服务业无法在保证社交距离的规定下运营，而另有31%的餐馆在此规定下最多在维持90天的运营。这就意味着，有超过60%的餐饮服务在未来3个月将会倒闭。 餐饮业需要各级政府的支持，以帮助度过困难时期，也需要政府立即采取行动。” 新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失，其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后，餐馆行业仍需协助，以避过因债台高筑而倒闭的命运。 REF：https://globalnews.ca/news/7509295/half-of-canadas-restaurants-at-risk-of-closure/  

加拿大各地为防控疫情都加大执法力度，近日Winnipeg一个男子因在户外没戴口罩喝咖啡而被罚款298元，这位23岁的电工感到罚款很荒唐，他想要得到一个解释。 图源：CTV 据CTV报道，Robert McCaughan 说：对于像我这样遵循所有规则的人，在圣诞节前夕得到300元的罚单，这太荒谬了。 他说，上周末他正在 Leila Avenue 的一家购物中心购物。当McCaughan 被执法人员开出罚单时，他和一个同事正在外面喝咖啡。执法人员说他们违反了红色限制，没有戴口罩，也没有保持六英尺的距离。 根据曼省目前的限制，人们必须在室内公共场所戴口罩，该规定于上月生效。 上周，曼省共发出了85张罚单，罚款总额超过122,000。 自四月份以来，曼省已经发出了近500张罚单，罚款总额为683,000。 据悉曼省各个机构有近3,300名人员被授与执法权，当局说执法人员已经接受了适当的培训。 相关链接： https://winnipeg.ctvnews.ca/it-s-ridiculous-winnipegger-says-he-was-fined-for-not-wearing-a-mask-outside-1.5224910

加拿大食品检验局扩大在Sobeys、FreshCo及其他超级市场出售的肉类产品。 食品检验局将11月22日公布的食品回收警告作出更新，表示截至12月7日止，该局的食品安全调查，已确认8种产品需要进行回收。 该局表示，Levitts Foods（Canada）生产的熟食肉类产品，可能受到单核细胞增生李斯特菌的污染，故需要回收Compliments品牌、Levitts品牌及Deli-Shop品牌等部分熟食肉类产品。 食品检验局及加拿大卫生部表示，如果认为因食用须回收产品而生病的消费者，应致电家庭医生；而国民应检查家中是否存放须回收的产品，若果拥有，应立即弃掉或退回给零售商。 该局表示，被单核细胞增生李斯特菌污染的食物，看起来或闻起来可能没有变异，但仍会令人感到不适，症状可能包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、严重头痛及颈部僵硬；孕妇、年长人士及免疫力底的人士，尤其容易受到威胁。

新冠疫情令很多人心情郁闷，不过也有好心人对于遭遇不幸的人伸出援手，令人在充斥在负面消息的环境中感到温暖。 皇后东街一家越南餐厅的老板Lan Nguyen表示，她的店面和汽车的玻璃上周五被身份不明的人打碎，当她把这个消息贴到门口后，没想到引起社区的正面回响。 几天来Lan Nguyen在社交媒体上分享了许多礼物的照片和家人收到的慷慨小费。 一张照片显示了她收到的钱，便条上写着：Leslieville社区爱Lan Restaurant。 还有人主动询问有没有什么需要帮忙的。 有人上门提取外卖时会放下额外的消费。 Lan在社交媒体发帖感谢Leslieville、丹弗斯和湖滩地区的人对他们餐厅的支持，她含泪写道，成为这个美好社区的一部分，令他们一家感觉自己也成为了伟大的一部分。 她还分享了附近的Hi-Lo酒吧及宠物店业主获得的支持信息，他们甚至表示愿意支付窗户的维修费用。 Lan Nguyen表示，她收到的钱不会用于修理门窗，而是会用于支持当地企业发起的帮助圣诞期间无家可归的人。

俗话说得好，“民以食为天”。 饮食不管对于哪国来说，都是历史文化中不可或缺的重要一环。 如今作为文化大国的中国，源远流长的饮食文化更是处处都影响着全世界的餐饮界。中餐馆也是遍地开花，不管到哪儿都能吃到中国菜，吃货们完全不用愁没东西吃。 但你可能想象不到，在上个世纪的美国，中餐被称为是“低贱穷酸的人"才吃的食物。而改变这一切的，是一位出生富贵的“大小姐”。 01 从小就爱吃的大小姐 1920年，江孙芸（原名孙芸）出生于江苏无锡的一个名门贵族。她在8个姐妹排中老七，因此又被称为“七公主”。要说她家有钱到什么程度呢。 据说光光是住宅就大到有52个房间，要知道那可是100年前诶！（好家伙，这不是我们这些凡夫俗子可以想象到的） 在以前，像江孙芸这种名门世家的人都是“十指不沾杨春水”，不被允许下厨房的，要不然会被说“有失身份”。 而江孙芸对美食的热爱与了解，完全是来自家庭的影响。 她的父亲孙龙光是位铁路工程师，曾经在法国留学过，品尝过不少美食。母亲也是很喜欢美食，还能烧得一手好菜。江孙芸在日后谈起自己的母亲也说：“她是个很出色的厨师。” 因为父母都热爱美食，他们的日常吃喝特别讲究。家里特地请了两个厨师，一个专门做南方菜，一个专门做北方菜。使得她们每天都能吃到不同地域风格的美食。 并且每次在饭桌上，父母也会边品鉴边给孩子们讲述菜品背后的故事与做法。慢慢地，在家庭的耳濡目染下。江孙芸即使从未下过厨房，也能通晓不少菜品的背景与做菜的方法。 但是当时即使对美食热爱，也仅仅只是停留在品味上，并没有让她产生成立餐厅的想法。而真正促使江孙芸踏入餐饮界的，是一场灾难性的战争。 02 误打误撞成中餐厅老板娘 1937年，日本全面侵华战争爆发，民众一片哀嚎，四处避难。江孙芸家也不例外，她与姐姐们经历千辛万苦逃到了重庆。 在这里，由于江孙芸姿色姣好，行为举止落落大方，吸引了不少达官贵族的注意。 甚至蒋介石的儿子蒋纬国都为她倾心，蒋母也认定了这位儿媳妇，前去说媒。但是江孙芸不为权贵所动，拒绝了这门婚事。再之后，她嫁给了一个普通教师江梁，并跟随他定居日本，随俗跟丈夫改姓江。 就在1959年，江孙芸来到美国旧金山拜访姐姐索菲，并帮自己语言不通的两个日本朋友置办开餐厅的事宜，还垫付了1万元的租金。 没想到的是，餐厅的租金付好了后，两个朋友却突然变卦不想开餐厅了。1万元在当时可不是什幺小钱，放到现在都能买套豪宅了！ （这种朋友值得被暴打十天十夜qswl）可是钱像泼出去的水都付出去了，还能怎么办？江孙芸只好自己把这个“烂摊子”揽下来。 由于姐姐当时就住在唐人街附近，她发现那里的中餐馆都只有像李鸿章杂碎、左宗棠鸡这样的“美式中餐”。 她很疑惑就问姐姐：“这是中餐吗？我从来没在中国吃过这些。”而且那些中餐馆的环境条件也都很差，做的菜也很随便很便宜，以至于当时中餐被美国人称为“只有穷人才吃的菜”。 作为从小吃遍中国美食的她，看到这样的现象非常生气。明明中国饮食文化博大精深，菜式也丰富美味，为什么会被这样贬低、被这样诋毁？！ 想到这些，江孙芸便做了个决定——自己开餐厅，做真正的中餐！于是乎，这个误打误撞租下来的餐厅让“福禄寿”（The Mandarin）就此诞生。 由于从小受到家里餐饮环境的影响，中国美食的味道与做法已经牢牢地刻在了江孙芸的脑海里。 她在餐厅里推出了最具代表性的北京烤鸭、红烧肉、红烧狮子头、锅贴、鱼香肉丝等等中国传统菜式，“福禄寿”也成为了第一个在旧金山做这些菜的餐厅。 为了改变当地人对中餐“脏乱差”的印象，江孙芸总是身着一身优雅的旗袍，戴着珍珠项链工作。 上到餐桌布置、做菜指导，下到卫生打扫、材料采购、服务点单，她都亲力亲为。干起活来什么油烟污水全都抛在脑后，感觉就跟个“假名媛”似的。 只怕做得不够完美，丢了中国菜的颜面。因为她迫切地想让美国人尝尝真正的中国菜，想改变他们对中国菜的看法。 03 享誉全球的“中餐女王” 起初，由于中美文化的差异。美国人不理解中国菜为什么要放姜葱蒜，他们无法接受这样的味道。 可是她也依旧不会迁就美国的口味，因为她认为：“好的食物就是好的食物，这无关于你是美国人亦或是中国人。如果这是个好的食物，我认为每个人都会喜欢的。” 也有人也不理解“为什么要红烧狮子的头”“为什么鱼香肉丝没有鱼”“为什么要叫北京烤鸭，别的地方不能烤鸭吗”。 面对这样的疑问，江孙芸都会一个一个问题耐心解答，就像当初父母在饭桌上那样，把菜品的渊源、吃法讲述给他们听。听完之后，顾客们都产生了想尝试一下的想法。 慢慢的，餐厅口碑起来了，也吸引了越来越多的人前来品尝。 然而，在一切都好起来的时候，美国餐饮工会开始刁难中餐馆，登报“黑”江孙芸，说餐馆不合规。甚至还派人来恐吓捣乱，砸店放炸弹。 面对这些，连丈夫都劝她放弃的时候她没有退缩，顶着压力还是把餐馆继续开下去了。 最终，她的坚持还是得到了回报。有一天前来的一位顾客是报纸专栏的作家，品尝完菜品之后，特地写了一大个板块的介绍与赞扬“这才是真正的中餐”。 于是，一传十十传百，江孙芸带着“福禄寿”成功冲击了美国的主流社会。各种美国贵族名人都纷纷前来品尝，像施瓦辛格、丹麦国王、披头士成员约翰列侬等等都沦为他的“粉丝”，专门请她来设宴。 “福禄寿”就此名声大噪，成为了当地无人不知无人不晓的中餐馆。而江孙芸也成为了大家心中的“中餐女王”。 直到1991年，年岁已高的江孙芸将“福禄寿”餐厅卖给了他人，2006年餐厅正式关闭。即使退出了餐厅的经营，她也没有停止对中华美食的推广。 她成为了一个中国饮食顾问，为所有想要开中餐厅的人提供帮助指导。 对于江孙芸这么多年来对餐饮界的贡献，2013年詹姆斯·比尔德基金会向江孙芸颁发了终身成就奖。这个奖项也被誉为“餐饮界奥斯卡”，她也是获得该奖项的第一个亚裔，对于中国来说也是意义重大。 面对媒体的花式夸赞，江孙芸很谦虚。她不认为把中餐推广出去的功劳都是自己的，只觉得自己只是做了很小的一点贡献而已。 如今，这么一位传奇人物在10月28日永远地离开了我们。这个消息对于中国、美国乃至全世界，无疑都是一次沉重的打击。 但是，她一生致力于推广中国饮食文化的精神永远不会就此离去。在世界的各个角落，依旧还有很多默默传承中华文化的人，让我们一起为他们加油！

根据BlogTo消息，多伦多知名连锁餐厅Pickle Barrel目前已正式关闭其位于市中心Yonge-Dundas广场附近的旗舰店，剩下一个空间巨大且租金高昂的黄金店面，不知道下一个有实力入驻的商家会是谁呢？让我们拭目以待吧。 据悉，在经济崩溃的大流行中，这家起源于多伦多的餐厅若想保持营业，每个月光水电费就要花费超过1.2万...也许是因为巨大的经济压力，这家店在搬离该地址前正在进行最后的大拍卖，物品总数多达542件，包括商用胡椒研磨机、超大型带冷柜的三明治备餐台、工业冰淇淋机以及大量餐厅和厨房用品等，其中还有很多家庭也适用的锅碗瓢盆、餐具餐盘和小电器。 （BlogTo） 拍卖价格低得离谱，正是捡漏的好机会！许多商品的最高出价低至$1加元，甚至有一些全新的物品还无人出价。不过，所有的订单最终都会附加18％的“买方溢价”，如果你购买的总额不高（比如$4加元），那么并不用额外支付太多。以下随便挑选几个设备给大家看看： 带洗手池的酒水槽，最高出价$1加元。 餐厅、甜品店用的制冷展示柜，最高出价$2加元。 8个数字视频箭头摄像头，最高出价$18加元。 50寸LG电视，最高出价$110加元。 不过，与大多数拍卖一样，购买者需要从位于312 Yonge St.的Pickle Barrel餐厅旧址取货并自行负责运输所有的物品，没有送货服务。此外，像电视机类的物品需要购买者拆卸/移除。 注意：在线拍卖截止11月10日，取货必须在11月13日下午1点之前完成。感兴趣的朋友快去在线拍卖网站淘一淘吧：   https://haymach.hibid.com/catalog/244364/short-notice---pickle-barrel---toronto--on/?ipp=100 （haymach.hibid.com） 参考链接： https://www.blogto.com/eat_drink/2020/11/toronto-pickle-barrel-closed-massive-liquidation-sale/

维多利亚市警方于上周日下午6时30分赶到埃斯奎马尔特的Arm街900号街区。报警的市民说他们在孩子“讨回”的万圣节糖果中发现了通常用作呼吸兴奋剂的氨吸入剂，又称嗅盐。 在万圣节的夜晚，一家人在阿姆街900街区和塞尔柯克大街700街区履行了传统的万圣节“仪式”。不久，他们就在孩子的糖果中发现了嗅盐。 氨吸入剂（SmellingSalt)又称嗅盐，它是碳酸铵和香料的混合物，古罗马人叫它“鹿角酒”。传统上，医生会使用嗅盐来帮助晕倒的人复活。因为氨在嗅闻时会刺激人的鼻和肺膜，从而使人不自主地吸气并开始更快地呼吸，从而向大脑输送了更多的氧气。 一般来说，使用嗅盐的群体主要是运动员，不管是冰球、橄榄球、棒球、足球等球类运动，还是拳击、自由搏击对抗性运动，而在重竞技中，举重和力量也会常常看到嗅盐的身影。 在美国职业冰球联赛赛场上，比赛还没开始，运动员相互传递着一种物品。他们打开包装，见到棉花包裹着的玻璃小瓶，上面有两个箭头指向一个点，写着“弄碎之后扔掉”，还可以见到“从这里打开瓶子”的字样。运动员将瓶子放在鼻子下面，摇晃着破碎的胶囊。几次摇动之后,气味从瓶子里散发出来。运动员就像宠物狗洗完了澡，不断抖落脑袋，鼻子起皱，向外张开，一些人双眼紧闭。这就是美国职业冰球运动员使用嗅盐的情景。 美国职业橄榄球界恐怕是使用嗅盐最多的。美国橄榄球界人士迈克尔•斯塔拉汉估计，全国联盟70-80%运动员使用嗅盐。他们认为使用嗅盐可以让运动员更加警觉，比赛准备得更好。达拉斯牛仔队四分卫达科•普雷斯科特说，自从在一次比赛中被对方球员撞晕之后，他便用上了嗅盐，每场比赛前都要吸上一些。 还有很多人喜欢用嗅盐进行恶作剧：让新手朋友在毫无防备的状态下狠狠闻一口嗅盐，然后看着他们被呛到涕泪横流的样子……那场景，可以说是酸爽不已。 但是，大量使用嗅盐会对身体产生致命后果，特别是对神经方面造成难以察觉的影响。 万圣节讨糖的一般都是小朋友。如果孩子们因为好奇，打开包装吸入了嗅盐，那么结果就无法预料了。 现在，警方们要求在该地区参加“捣蛋”活动或者用氨吸入剂进行治疗的人检查一下孩子的糖果中是否有可疑物品。 如果发现孩子的糖果中有嗅盐或其他可疑物品，请致电维多利亚警察非紧急专线250-995-7654。 不知从什么时候开始，万圣节变味了，传统的“讨糖”活动有时也会变成夺命追魂的事件。 万圣节的糖果里暗藏刀片，针头，大麻已经不是什么新鲜事了。上周六的万圣节之夜，魁省首府魁北克城发生了有人借着万圣节的装扮而在街头随意砍杀行人的事件。 凶手身着中世纪的长袍，佩戴日本武士刀，他的这身装扮在大家看来没有任何不妥，谁叫当天晚上是万圣节之夜呢？之后，他就在老城区挥舞长刀，大开杀戒，先后有两名路人遇害，五人受伤。 警方在市中心核心区各处对凶徒展开徒步追逐，先后在四处地点发现受害人，包括魁北克市地标古堡大酒店(ChateauFrontenac)附近的duTresorStreet街上。警方星期日凌晨1时，在旧港附近将其抓获。目前，他被控两项一级谋杀罪和5项企图谋杀罪。经过初步调查，警方相信他是因为私人原因而犯案。 总之，希望每年的万圣节都是欢欢喜喜，热热闹闹，充满童趣，再带一点恶趣味就行了。