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这家位于韩国第二大城釜山的中国餐厅，除了卖基本的中华料理，还卖一种特别的面――棉花糖炸酱面。吃之前得先将棉花糖和炸酱面拌到一起，让它们融为一体，还给它起了个名字：“张盘的花”，吸引了很多食客的注意。 “张盘的花”被摆上桌后，视觉上就有强大的冲击，吃炸酱面之前，首先要将棉花糖拌到里面。也许你会怀疑，咸咸的炸酱面和甜甜的棉花糖结合在一起，味道是不是很奇怪。店家用棉花糖取代酱料中的糖份，让味道变得又甜又辣，非常鲜美。 图为棉花糖炸酱面。 图为棉花糖炸酱面。 图为棉花糖炸酱面。

  　　在把食材购买回家后怎样清洗才能最大限度的消灭细菌呢？要知道，如果细菌不能清洗干净会对我们的身体造成危害。在这里，为大家具体介绍一下水果蔬菜和肉类在清洗时都有哪些窍门，快来看看吧。 　　7种食材最易潜伏细菌 　　葱。研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式，将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。 　　鸡肉。经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅（35公斤）的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。家用避免方式，为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。 　　桃子。为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。超市避免方式，用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。家用避免方式，很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。 　　碎牛肉。对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。超市避免方式，在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。 　　鸡蛋。虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。超市避免方式，留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。 　　碎土鸡肉。这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。超市避免方式，选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。家用避免方式：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。 　　生蚝。生蚝含有诺罗病毒（存在于海洋中的病原体）、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。超市避免方式，购买经过著名厨师处理过的生蚝。家用避免方式，很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。 　　接下来，就来看看蔬菜水果和肉类应该怎样清洗吧。 　　水果蔬菜的清洗窍门 　　用洗米的水来清洗水果。有一种说法是用洗米的水清洗水果和蔬菜可以减少营养成分的流失。这种认识是错误的。洗米的水中也有农药的残留问题以及虫卵等残留。这部分水也是有限的，用来清洗水果和蔬菜会导致多种农药混合在一起，农药的浓度更加的高，不但不能清洗掉农药还可能导致农药的残留会更高。 　　用盐水洗。用盐水清洗水果蔬菜是日常生活中最常见的一种方式，盐水具有杀菌的作用，可以杀死水果表面的细菌，这是大家普遍认为有效的方式。然而经过科学的实验研究表明这可能是徒劳无功的，因为淡盐水的主要杀菌原理是溶解细菌的蛋白质，但是对于水果表面的农药残留没有作用，反而会使一些农药更加的稳定。虫卵等非常容易洗干净，不用盐水也是非常有效的，但是盐水洗水果的话会造成水的浓度升高，会形成渗透压的作用，从而使农药更容易进入到水果蔬菜中。 　　肉类的清洗窍门 　　贝类鱼类将贝类，如蛤蜊、田螺及蚌之类泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可；将活泥鳅放入清水中，滴入几滴菜油，1分钟后，泥鳅即可将体内的泥土排除干净；洗黄鱼的时候，不一定非要剖腹，只要用两根筷子从鱼嘴插入鱼腹，夹住肠子后搅数下，便可以往外拉出肠肚，然后洗净即可。 　　咸肉用清水漂洗并不能达到咸肉退咸的目的，应用盐水来浸泡。只是所用盐水的浓度要低于咸肉中所含盐分的浓度。漂洗几次，咸肉中所含的盐分就会逐渐溶解盐水中，最后再以淡淡的盐水清洗一下就可烹制了。 　　清洗不同的食材，方法是不同的哦。

    　　喝茶能够减肥是众所周知的事情，自己也可以自制一些瘦腰的茶来喝喝，尤其是对腰腹部的曲线调整，最为效果明显。暂时放弃咖啡、果汁，把茶喝起来，看看都有哪些茶可以喝出小蛮腰。 　　4款自制减肥茶 　　玫瑰荷叶茶 　　材料：玫瑰花、洛神花、甜叶菊、陈皮、决明子、荷叶 　　做法：先把材料放置壶中，倒入开水搅拌一分钟，主要是洗干净材料。然后倒出水；再放入适量水，大火煮滚后焖几分钟即可。 　　功效：玫瑰荷叶茶含有多种天然草本成分，能够加强脂肪代谢，帮助你肠胃畅通，将废弃物和毒素赶出体外，瘦身功力强，瘦腰效果也更突出，身形轻盈自然。但是例假期间和孕妇不能喝噢！ 　　普洱菊花茶 　　材料：普洱茶适量，菊花5朵。 　　做法：把材料用热水冲泡，代茶饮。 　　功效：能帮助消化，有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。 　　荷叶山楂茶 　　材料：山楂，500克，荷叶、薏仁各200克，甘草100克。 　　做法：将以上材料共研细末，分为10包，每日饭后取1包以沸水冲泡，代茶饮。 　　功效：每天饭后喝，能去油、润肠、通便，能有效解决腹部便秘引起的腹胖问题。 　　双乌茶 　　材料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。 　　做法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，即可饮用。 　　功效：乌龙茶同红茶及绿茶相比，除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。 　　哪些人不适宜喝茶 　　1、缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。 　　2、神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。 　　3、动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。 　　4、泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。? 　　5、肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。 　　6、便秘者：鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。 　　7、哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。 　　8、心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。 　　9、孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。 　　10、醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。

      　　胶原蛋白被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。胶原蛋白强大的美容威力涉及到了保湿，紧肤，亮肤，抗皱，滋润等各大美容护肤方面。可谓是美容护肤中的圣品。但是除了依靠护肤品把胶原蛋白导入肌肤以外，其实还有其他办法帮助我们吸收胶原蛋白。 　　胶原蛋白对身体的护理益处 　　护肤 　　小分子胶原蛋白作为一种有效的化妆品原料，可以滋润肌肤，赋予其平滑感觉，因此被称为“骨中之骨，肤中之肤，肉中之肉”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。 　　胶原蛋白加入护肤类化妆品中，与其它原料配伍性佳，协同效果良好，能对受损肌肤有效好的修复作用。口服纯胶原蛋白1个月后，普遍反映肤感细腻、润滑、细小皱纹得到很好的舒展，肤色有所增白。 　　护发 　　头发和皮肤一样，也是由胶原蛋白组成。对一根头发进行横切，在显微镜下可以看到：最中心的是发髓，中间是胶原蛋白，最外的一层是毛鳞片，胶原蛋白主要控制着头发的粗细，弹性和湿润度。毛鳞片是一种十分脆弱的组织，摩擦受热就会磨损，而内层的胶原蛋白就会受到刺激而分解，缺乏胶原蛋白，头发干枯分叉，指甲易断裂，灰暗无光泽。 　　所以要拥有一头秀发，不能只做表面文章，治标还需治本，治本之道就是补充胶原蛋白，营养皮下组织这样才能够促进毛发，指甲健康，保持头发与指甲的柔软亮泽。肌肉胶原蛋白虽然不是肌肉组织的主要组成物质，但是胶原蛋白与肌肉生长有着密切关系。对于处于生长阶段的青少年来说，补充胶原蛋白能够促进生长激素分泌以及肌肉生长。对于想保持体形的成年人，塑造结实健美的肌肉也需要补充胶原蛋白。 　　血管 　　胶原蛋白在结缔组织与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织形成的网状结构，能保持血管壁弹性，防止血管破裂、栓塞。胶原蛋白还有凝血作用，胶原与血小板作用后，引起后继的与血液聚集相关联的一系列过程的进行，从而可迅速凝血。 　　骨骼 　　骨骼中有机物的70―80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架，因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。胶原蛋白能使钙质和骨细胞结合，不致于钙质的流失而导致的骨骼疏松。如果只单纯补钙的话不易改善骨质疏松的现象，因为钙无法在骨中保全，多吃钙也会流失，主要因为胶原蛋白量已经减少。所以要保住骨本，可由食物中摄取或是以胶原蛋白保健食品来补充。 　　眼睛 　　眼角膜是眼睛中重要结构之一，其中所含胶原蛋白纤维呈现规则排列，此种结构不但可以让光线透过，也因为此种胶原蛋白纤维特殊的排列方式，眼角膜呈现透明。由于胶原蛋白是眼角膜主要成分蛋白质，所以以胶原蛋白为原料所制造的隐形眼镜很适合人体也就是身体合适性高，而且比其他材料为原料的隐形眼镜保水性还佳。 　　含胶原蛋白高的4种食物 　　酸牛奶和肉皮 　　人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助于软化皮肤的黏性物质，能去掉死细胞，在此过程中皱纹也可消除。多吃肉皮，能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，减少皱纹使皮肤保持光滑。 　　银耳 　　对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃， 滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖哦！ 　　鸡爪 　　鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。 　　猪蹄 　　作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些哦！

    　　大米粥虽然是最常见的粥类食物，但是有人会认为大米粥不仅口感没有其他粥品好，营养价值也不高。其实，并非如此哦。大米粥只要和适当的食物搭配也可以美味又营养，快来一起了解了解吧。 　　3款大米粥的家常做法 　　香菜大米粥 　　食材：大米90克，香菜少许，红糖5克。 　　做法：大米泡发洗净；香菜洗净，切成细末。锅置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒绽开。放入香菜，改用小火煮至粥浓稠后，加入红糖调味即可。 　　山药荷叶大米粥 　　食材：山药200克，荷叶半张，大米300克，水、盐适量。 　　做法：大米泡发洗净；荷叶洗净，切小片；山药去皮洗净，切小块。锅置火上，注水后，放入大米，用大火煮至米粒开花。放入山药、荷叶，改用小火煮至粥浓稠时，加入盐入味即可。 　　鲤鱼大米粥 　　食材：鲤鱼50克，大米100克，盐3克，味精2克，姜丝适量，葱花适量，香油适量，料酒适量。 　　做法：大米淘洗干净，放入清水中浸泡；鲤鱼肉洗净切小片，用料酒腌渍去腥。锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。放入鱼肉、姜丝煮至米粒开花，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花便可。 　　以上3款大米粥的做法是不是都很简单呢？快来试试看吧。