美食

  对工作忙碌的上班族来说，午餐吃什么是个“老大难”，很多人甚至应付了事。长此以往，难免影响健康，诱发多种慢性疾病。今天来讲讲，上班族怎样才能吃顿实惠、健康的午饭。 哪些食物适合当午餐？ 午餐吃什么好呢？于康表示，以下6种食物适合当午餐。 抗衰老抗癌食品――西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。 最佳蛋白质来源――鱼肉。鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。 降脂食品――洋葱。洋葱可清血，有助于降低胆固醇。 抗氧化食品――豆腐。除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。 保持活力食物――圆白菜。圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。 养颜食物――新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。此外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助排毒。 健康午餐怎么吃？ 自己带饭 菜炒八成熟 自己带饭，既能保证荤素搭配、符合自己的口味，又能省钱省时，受到不少白领的推崇。 范志红表示，带饭时，选材很关键，应以适合多次加热的菜为主。蔬菜以根茎类为主，如胡萝卜、芹菜、竹笋、西兰花、西红柿等；肉菜可多换换花样；主食应粗细搭配，如半份米饭加一块蒸红薯，或一个蒸土豆。需要提醒的是，鱼和海鲜容易腐败、变质，不适合带。 一般，自带饭的品种较少，所以要讲究“混搭”。“芹菜香菇炒肉丝豆干”就很不错。符合联合国粮农组织提出的“一荤一素一菇”健康准则。西红柿炒鸡蛋也不错。 夏天带饭，不少人担心饭会变质。要解决这个问题： 首先挑对饭盒，以耐热又密封的为先。可考虑买有厚壁的密封罐或不锈钢的密封饭盒。 其次，食物装到饭盒的2/3或3/4满度为宜。 最后，菜炒八成熟即可。从营养的角度来讲，带饭最大的缺点，就是怕营养流失。 因此，要带的菜品炒至七八分熟就行，以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分。炒完后，要立刻装盒。如果带凉拌菜，多加醋和大蒜泥，以抑制细菌。 食堂配餐 多选几样、荤素搭配 在一些上班族的眼里，吃食堂就好像“赌博”，运气好才能合口味。 朱加进表示，食堂饭最主要的问题，就是营养流失。蔬菜中有一些水溶性维生素、矿物质，应该是先洗后切。但食堂多是先切再洗，营养物质易丢失。所以一定要尽量多吃几种菜，保证营养摄入。食堂还多油炸食物，虽吃着香，却造成维生素极大损失。 食堂的另一大问题，是膳食提供不均衡。虽然表面荤素搭配，食物多样，但热量、脂肪和蛋白质往往超标，蔬菜不足。还有很多人习惯凑合，用包子、面条等来应付。这对下班晚、工作强度大的人来说，难以确保整个下午的热量供给。 因此在食堂吃份餐，要每天选不同的主食和副食，做到品种交叉。如果爱吃面食，应搭配其他食物，如肉饼或包子配一碗粥和蔬菜；面条配一个鸡蛋、青菜等。 如今，有的食堂也提供自助餐。注意不要拿得太多，吃得过饱。 餐厅拼餐 多蒸煮、少油炸 有调查显示，三五同事，到餐馆拼餐，是20.4%白领的午餐选择。餐厅食物选择多。去较好的餐厅，卫生问题也有保障。 但拼餐也有不少缺点，如餐厅的菜品普遍用油较多、口味重。若总是肉菜唱主角，难免会摄入过多能量，导致肥胖。 拼餐吃得健康与否，关键在于会不会点。若4个人吃饭，以4菜为佳，冷热两个蔬菜、一个冷荤、一个荤素搭配的炖煮菜。菜式要清淡，多蒸煮、少煎炸。偶尔点点宫爆鸡丁等口味较重的菜，作为调剂。 徐成斌还支了一招：点个木须肉，瘦肉、鸡蛋、木耳、黄花菜都有了，营养配比很合理。上菜后，要先吃米饭和蔬菜，再适当吃点肉，七八分饱即可。 外卖盒饭 肥肉要扔掉、米饭吃一半 临近中午，写字楼间便有提着外卖箱子的伙计来送餐。外卖盒饭胜在省事快捷，价格相对便宜。对于忙碌的白领来说，一个电话全搞定。可其存在的健康问题，也不容小觑。 有些中式的盒饭经营者缺乏食品卫生认知和营养常识，炒菜习惯重油重盐重味精，多用煎炒油炸。因此中式盒饭通常油腻、口味重，样式变化少，搭配不合理，荤素失调，主食常常是单一的米饭。为了节约成本，有些盒饭小作坊也不会提供新鲜的时令蔬菜。 为了保证饮食安全，叫外卖前，最好查清有没有食品卫生许可证。一旦发现食材不新鲜、太油腻或太咸，就要换一家。 为了解决蔬菜不足的问题，可以选小份盒饭，与别人各点一份，然后拼着吃。 此外，何凤怡指出，米饭最好只吃一半；肉菜只吃1/3，肥肉、鸡皮等都要去掉。留点肚子，每天带一个水果或酸奶，午饭后两小时左右吃；晚饭要记得补回中午的那一份绿叶菜。

  花椒、大料、大米、茶叶……每个家庭的厨房里都存着这些“放得住”的食物。虽说长时间储存不会变质，可营养却在不断流失。因此，这样的食物更要注重保存，最好时常检查一下，发生“质变”及时扔掉。     花椒、大料。花椒、大料久放会失去自身的香味，调味效果大打折扣，所以最好买小包装的。存放时应注意防潮防霉，放进密闭容器中，需要的时候再取出来，最好不要放在灶台附近。因为，水分越多、温度越高，越容易霉变，而厨房灶台处正是“危险地带”。在使用这类调料前，最好用清水冲洗一下。霉变的、有异味的不宜食用。    干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性，会随着存放时间变长而持续降低。而辣椒素是辣椒中的有益物质之一，能使血管出现明显舒张，并实现降压效果。如果干辣椒的颜色变暗，香味变淡了，营养价值也会大打折扣。建议在选购时尽量买带包装的，散装干辣椒很难判断放了多久。存储时要注意避光，放在阴凉处。    茶叶。许多爱茶人，家中存放着很多茶叶，有些都不知道放了多久。茶叶极易吸湿、吸味，若贮存不当，香气、滋味、颜色等都会发生变化。所以建议绿茶、红茶等，最好选择新鲜的，避免由于存放时间过长，茶叶的的营养成分如茶多酚等抗氧剂减少。对于一般家庭藏茶，除了通风、避免阳光直晒外，还不能让其他有异味的东西靠近茶品，因为茶叶的吸附性很强。按茶叶保存时间长短来看，贮存6个月以内，最好放在冰箱的冷藏层（0℃~5℃）；若贮存超过6个月，则建议冷冻（-10℃~-18℃）较好。    谷物、挂面等。这些食物中主要富含B族维生素，其在储存过程中会因光照、温度的改变而损耗。研究发现，挂面在不避光的情况下放置一天，其中的维生素B2就会损失50%；就算光线很弱，存放3个月后维生素B2也会损失80%。但有些人喜欢买大袋米面，或买很多挂面回来，短时间内吃不完就很容易造成营养流失。建议这些食物还是现买现吃，存放时要避光防潮。    食用油。由于相对经济实惠，人们还是习惯买大桶油。但5升的油往往能吃一两个月，这期间瓶盖不断被开关，难免会遇到脂肪酸和维生素氧化的问题，尤其是对含有多不饱和脂肪酸比例高的油，如葵花籽油、菜籽油、玉米油、大豆油等。所以建议大家用较小的有盖的油壶或油瓶分装，大桶油盖好盖放在避光的橱柜中。小油壶或油瓶也应当定期更换、清洗。不过，最好还是买小桶的油。    桂圆、干枣、干豆等干货。存放时间过长，这些干货中的维生素B2会有所损失。建议将其放在不透明的密封容器中低温储存。现在超市购物很方便，这些食物还是建议买小包装的。

  很多人都知道，喝一碗热汤，能补充多种营养，但要想煲出一锅美味的汤可不是一件容易事儿。本期，《生命时报》记者请来中国保健协会营养安全专业委员会会长孙树侠，帮大家列出煲汤时常犯的几个错误。    第一，加水少。水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。    第二，煲太久。有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。    第三，乱加“料”。不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。因此，在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自己的体质来。    第四，早加盐。盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。    第五，汤大沸。煲汤时，开始时应该先用大火将汤煮开，然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快，导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。    第六，调料杂。“多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，一种肉配合2~4种调料就比较完美，比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。

  你还记得你第一次去星巴克点咖啡的情景吗？据说很多人优雅淡定地站在那里的时候，内心是风起云涌的。 内心戏1：哎呀我去这墙上怎么这么复杂看不懂怎么办？哎呀这么快就到我了，那个我也不知道喝什么，好尴尬，叫店员推荐一个好了…… 内心戏2：哎呀我去，墙上写得什么啊看不懂，快到我了随便点一个吧。哦哦让我看看菜单上有什么？第一个latte……latte是不是就是拿铁呀？这个我知道，那么就latte吧，问问有什么口味？％¥＃@。。。听懂一个F什么vanilla，是不是就是香草？那就香草拿铁吧！（以此类推到菜单上其他咖啡） 　　 当然，随着你去的次数越来越多，知道得越来越多，你也慢慢地淡定起来了。 你知道了 tall size其实是坑爹的小杯 除了香草还有很多别的口味 奶油不是什么时候都要加钱 你知道了 cappuccino份量就是比较轻 Americano最boring难怪最便宜 caramel macchiato什么的总是甜得不要不要的 但是，是不是，有时候还不知道如何回答咖啡师（barista）问的繁琐且看起来有点多余的问题？ 是不是，还停留在常点的那几样里，偶尔点一个别的不熟悉的类别，有惊喜但也总有惊吓呢？ 是不是，有时候你还会带着网上流传的配方喜滋滋地过来，但总是发现现实和理想的坑爹差距呢？ 作为一个在星巴克工作过的小barista，今天我就把自己在星巴克打工期间知道的一些点咖啡小秘密和有趣小贴士分享给大家。希望下次小伙伴们走入星巴克之后可以更充满自信地以高逼格姿态点咖啡。 最划算的咖啡 什么咖啡划算，这里先主要讨论espresso drinks，也就是星爸爸家的主打产品。 我们则要从espresso drinks的基本构造开始谈起。原谅我的无知，在很久很久以前，我以为所有的咖啡豆在机器里面绕一圈出来就是我们喝到的咖啡。但其实咖啡的标准构造是这样的： 所以大家看到没有？大部分都是奶都是奶啊！ 那么我们是去星巴克喝奶的吗？必须不是。 真正值钱的是在sauce和牛奶之间的那层espresso（浓咖啡），这是所有espresso drinks的灵魂。咖啡豆在机器的压力下萃取出来的这部分浓浓物质，在空气中不能超过10秒，否则会失去它的香醇。所以，通常espresso出来就马上要被打好的牛奶覆盖住，好的咖啡员需要学会控制时间。 　　 小伙伴们啊，你们的钱都是重点花在这里了啊，就是这个玩意儿让你们提神醒脑的！就是这个让一杯星巴克咖啡死贵死贵的！它们的计量单位是shot（一个shot基本是1.25oz）。 Americano的espresso shots会比一般同类型的多加一个shot给你，比如tall杯的latte是single shot，Americano就是double shots，以此类推。等于用最少的钱，买到了最多的espresso……. 可能有的小伙伴会说了，不要奶味道不香醇啊。这时候可以到自助调味台上自己加牛奶，那些都是不要钱的好吗？做好之后一样棒棒的！ 　　 以此为基础的一个事实是：点iced Americano的时候不要以为少加冰可以省钱哦，其实都是一样的。 不划算的咖啡：cappuccino 这个美好的名字诱惑了很多人，萧亚轩有首歌《Cappuccino》里面唱到“爱情像cappuccino，浓浓的眷恋泡沫”，這一句其实概括了cappuccino泡沫多的特点。 　　 所以不要再怪barista的缺斤少两了。 而它和latte的制作方法也是一样儿一样儿的，只不过表面很大一部分被浓浓的泡沫所覆盖。还有就是，没有iced cappuccino这个东西的，因为冷的牛奶打不出奶泡，所以iced cappuccino和iced latte其实是一样儿一样儿的。 当然划不划算只是针对广大平民百姓的，土豪请随意点。 怎么点热量低的咖啡？ 所以在很多喝水都胖的妹纸眼里，一杯星巴克咖啡其实是这样的 又或者是这样的 那么，我现在就告诉你如何严格在点咖啡程序上严格把关，把热量降到最低。 前面已经说了，美式咖啡热量肯定最低。但是，有些妹子就是想要点一杯装备齐全的香草拿铁还带奶油怎么办？淡定。让我们回到前面的标配图开始说起。 首先，在选牛奶上，点skim milk，又叫non-fat milk。通常来说店里都会有whole milk，2% milk和skim milk。如果没有特别说明，都是按照wholemilk给你做。而且一般人不知道的是，你还可以点soy milk（豆奶），这样做出来的咖啡别有一番味道，很适合中国人的口味；如果想要健康，还会有organic的选择。 好了，牛奶上面这道关过了。 然后是糖浆syrup，如果受不了flavor（香味）的诱惑，通常来说有sugar-free的syrup有vanilla（香草），hazelnut（榛子）和caramel（焦糖）三种可以选。除此之外你还可以决定syrup按pump数，你可以说我只要一pump或者2pumps，这样即有了糖浆的味道，又把热量降到最低了。 最后是奶油。不要奶油固然热量低，但是选择light whip也是降低卡路里的小窍门。 所以，综上所述： 一杯装备齐全的低热量咖啡最后点出来会是 sugar-free vanilla skinny latte with light cream 当然，如果这些加起来你还是觉得热量太高，那么你可以酌情把一些元素去掉。 如果你还是觉得热量太高，那么我建议你可以点一杯冰水。 相反地，想要热量高的咖啡给一天带来满满的精力和体力的话，那么首选就是mocha家族了。 浓密的sauce含糖量十足，就是有时候客人要求少加几pump，也乃掩盖它甜蜜的本质。而且mocha家族是自带奶油而不需额外加钱的。除此之外，whole milk，extra syrup，extra sauces, heavy whip都是提高热量的元素。就好像下图的Mocha Cookie Crumble Frappuccino一样！ 所以，不用担心肥胖的妹子们，油腻吧！甜蜜吧！燃烧吧！享受吧！ 高颜值咖啡 咖啡届中的高颜值咖啡当然首推macchiato焦糖玛奇朵家族。 他们的存在就像是下面家族存在的样子 　　 这其实跟macchiato的制作工序有关。 首先我们会在杯子的壁上用糖浆drizzle出图案。而同其他咖啡比，macchiato的espresso通常是最后才会加入，所以当它慢慢地自上而下融化在奶里的时候，除了有分层的效果，会在杯壁上形成缓慢留下的瀑布的感觉，最后还会在奶油上浇上横横竖竖的糖浆。冷饮尤其把这种颜值发挥得淋漓尽致，所以macchiato家族也是妹子们的最爱。 除了基本款caramel macchiato， 强烈推荐raspberry（覆盆子/山莓） 或者strawberry（草莓）macchiato，因为鲜艳的颜色从来都是提升颜值的有力武器。 　　 同样的颜色搭配还可以运用到其他类型的咖啡上。 当然，颜值高，也意味着价钱略贵噢。 低颜值咖啡 低颜值的咖啡应该就是美式咖啡了，但还有比美式咖啡颜值更低的应该就是单点espresso shots了。 　　 期末期间经常可以看到一些五大三粗的美国大老爷们跑过来，点一份double 、triple 甚至是更多的espresso shots，装在杯子里晃晃荡荡仿佛中药一般，他们接过一饮而尽，仿佛在酒吧喝烈酒一样。 但这种东西就像是有大力水手吃完菠菜的神奇效果，立刻打满鸡血！ 关于那些秘密配方 其实所谓的秘密配方，并不是真的秘密藏着掖着不告诉你；而是因为各种组合是无限的，尤其是糖浆的运用。 我们不可能把所有的配方都写在墙上，那恐怕永远也写不完。基本款只是为了方便，但剩下的就可以随意的组合，只要店里有的，他们就一定能够帮你做出来。以前我们还举行过配方发明大赛，名字的逼格听着一个比一个高，但其实背后的原理很简单。 比如，所谓的turtle咖啡，其实就是caramel＋mochasauce的组合， 因为混合的颜色类似龟壳而得名。 　　 再比如zebra mocha 斑马摩卡，其实是white chocolate mocha和mocha 的组合，又叫“penguin mocha”或者“Blackand White Mocha”。所以，我跟客人说这个也可以叫“panda mocha”，顺便宣传一下我亲爱的祖国。 再比如，mocha+ raspberry，深色的mocha和鲜红的覆盆子的颜色强烈对比，我独创的命名叫做midnight rose（暗夜玫瑰），每当我给客人推荐的时候，几乎所有的人都觉得：咦？有意思！就点这个吧！ 　　 所以，不要再被菜单束缚了！发挥你的想象力吧，在这些数以万计的组合中，找到属于你自己的咖啡吧。 咖啡vs人 工作久了，就会发现一些特定人群爱点的咖啡。一开始，我以为只是巧合，仔细一琢磨其实跟背后蕴含的人群性格和历史文化也密切相关。 韩国人Vs. Americano美式咖啡 Espresso的苦涩被水慢慢冲化。自己加少许的奶，甜而不腻，就像这是个历经苦难的民族慢慢的成熟和淡定。 当然最重要的还是因为——便宜啊！espresso加得多啊！抗疲劳啊！ 中东土豪vs. cappuccino卡布奇诺 卡布奇诺名字源于意大利文头巾（即Cappuccio），意指头巾。做好的咖啡上面铺满浓密的奶泡，就好像在修饰们深色的衣服上面加了一条头巾一样。于是，中东的土豪们喜欢穿着他们的宽松长袍和包着他们的头巾，过来点一杯很多很多泡沫extra dry的cappuccino。 当然最重要的还是因为：他们有钱啊任性啊，拿石油换的咖啡啊！ 中国人vs. vanilla latte香草拿铁 国人对香草的喜爱可以追溯到《诗经》，曰“彼泽之陂，有蒲与荷。有美一人，伤如之何。寤寐无为，涕泗滂沱。”香草也常用来比喻美人，一杯淡淡的香草拿铁，宛如一位盘着发髻的面容清秀的古代女子。 当然最重要得是：这个好点啊！安全啊！ 点了不会闹笑话啊！ 美国人vs. Americano美式咖啡 强大到以“美式”命名的咖啡，在所有espresso drink里面是一个特别的存在，就是简简单单的espresso兑水，一如美国人的随性务实简单，随性放任。 当然最重要的还是因为：他们懒啊比较土啊没那么多讲究！ 男人vs. espresso shot或者brewed coffee 男人的脑电路比较直接，好似brewed coffee一样简单，好似espresso shots一样粗暴。 　　 当然最重要的还是因为： 　　我就是来买咖啡的而已啦只要提神就可以了啦……. 女人vs. 各种macchiato，各种秘密配方的花式咖啡 花样的咖啡，好似女人的万种风情；变化的组合，也好似女人的善变。 　　 当然最重要的还是因为： 看着好可爱啊啊啊啊好漂亮啊拿在手里好开心，就是热量太高了哎呀没关系下次再减吧。 经过以上的各种小知识的轰炸，你现在知道去星巴克点单时的正确（适合你的）姿势了吗？下次再去，不要再点香草拿铁了，要想点出高逼格，我为大家举了以下一个例子： 　　Could I have a triple shots grande turtle soy milk mocha, 2 pumps mocha plus 2 pumps camarel , extra hot, light foam and heavy whip? 　　 然后，就淡定地等待周围人崇拜的眼光吧……

赞比亚一家名为 KACHEPA 的当地报纸在头版刊登了一篇名为 “CHINA FEEDING AFRICA WITH HUMAN MEAT” （中国向非洲提供人肉以食用”）的报道 来源：微信公众号非洲那些事 日前，据《非洲华侨周报》等媒体综合报道，赞比亚一家名为 KACHEPA 的报纸在头版刊登名为 “CHINA FEEDING AFRICA WITH HUMAN MEAT” （中国向非洲提供人肉以食用”）的报道。今日，中国驻赞比亚使馆工作人员告诉搜狐国际，这是一篇彻底的虚假报道，使馆已经要求赞比亚政府彻查涉事报纸，还中国人以清白。 美国Snopes.com网站5月10日刊登文章，称KACHEPA在文章中引用一位居住在加纳的妇女的话，警告人们不要再购买产自中国的牛肉罐头。这位妇女表示，中国的牛肉公司收集人的尸体，腌制后进行灌装，做成牛肉罐头销往非洲。 谣言来源是一个加纳妇女的facebook造谣发帖 来源：美国Snopes.com网站 Snopes.com称，这篇报道就是谣言，KACHEPA 刊登的所谓的尸体，是游戏《生化危机6》出品厂商的一次线下活动道具，用猪肉制成。这些图片与中国没有任何关系。Snopes是美国一家专门核查并揭穿谣言和传闻的网站。 KACHEPA在赞比亚语中是“八卦、谣言”的意思，赞比亚华人媒体人李杭蔚告诉搜狐国际，这份报纸是一份新出版的小报，销量不高，一般都没人买。 所谓的尸体，是游戏《生化危机6》出品厂商的一次线下活动道具，用猪肉制成。 图为活动现场图片。 17日下午，中国驻赞比亚大使杨优明发布声明，谴责KACHEPA发表不实报道。杨优明在声明中说：“一个八卦小报公开宣传谣言，称中国用人肉做牛肉罐头，卖给非洲。这是充满恶意的污蔑跟诽谤，中方绝对不能接受这样的污蔑跟诽谤。” 18日，中国外交部新闻发言人洪磊在例行记者会上表示，中方对有关中国人在赞比亚用人肉制作牛肉罐头的报道表示不满。中国驻赞比亚使馆已经向赞比亚政府和公众介绍了真实情况，要求有关媒体就相关报道进行彻查并消除这一报道带来的严重的负面影响。 据报道，赞比亚国防部副部长克里斯托弗?穆伦加承诺会尽快开展调查，并将通过政府发言人对此事作出澄清。

  17日， 美国金州食品有限公司宣布将中国“六个核桃”公司告上美国联邦法庭，要求对其毁约造成的农户损失进行经济赔偿，索赔金额为1029万美元。 俞浩琮（中）和代表律师迪亚兹（左）在新闻发布会上。 （侨报记者夏嘉摄） 俞浩琮在接受媒体采访。 （侨报记者夏嘉摄） 在中国因为冠名电视节目《最强大脑》而家喻户晓的“六个核桃”公司最近被美国金州食品有限公司告上联邦法庭，称其毁约对金州公司以及农户造成严重经济损失和信誉损失，对公司正常营业造成严重影响，并要求赔偿1029万美元的经济损失。同时被起诉的还有“六个核桃”在香港设置的香港宾果国际贸易公司。 金州食品有限公司的总经理俞浩琮17日说，2015年4月两个公司在加州的办公室和中国都签订了订购核桃仁的协议，合同价值1029万美元。每次代表“六个核桃”来美国进行采购的都是副总经理赵庆勋，但是为了规避某种风险，都是以香港宾果公司名义签订合同。他说，现在看来，这是他们早就设计好的。 2015年9月交货的时候，宾果公司说因为核桃价格一直下跌，目前还没有收到“六个核桃”的回复，之后“六个核桃”以各种理由推迟收货，为了确保及时出货，金州公司一再降价，但对方一直不予回应。 俞浩琮说，他4月份到北京协调收货问题，发现宾果公司注销了自己公司的电子邮箱，而且关闭手机。后来打电话到“六个核桃”业务部，一位女士说货质量有问题，当金州公司向他们告知质量通过美国相关部门严格的检查和坚果协会的评级，并出具了相关证书时，这名女士急忙说：“不知道！”然后挂掉了电话。 俞浩琮说，他2009年创办了首家华人核桃坚果公司，旺季时职工达200多人，每年销售额超过2000多万美元。金州每年组织核桃农夫到中国与中国的核桃农夫进行交流，现在却遭到毁约打击，2000多吨核桃被积压在仓库中。他说，最让他痛苦的不是公司将面临??倒闭，而是上百位农夫辛勤工作一年却血本无归，家庭陷入经济危机。他说，“六个核桃”无视合同法，毁约极大影响了中国公司在国外的信誉。 代表金州公司的律师迪亚兹（Michael Dias）说，就违约问题，他与代表宾果公司的苏小姐安排了香港的会议，但苏小姐一直没有给具体时间地点，之后还注销了电子邮箱，渺无音讯。金州公司已经在美国联邦法院起诉，下一步将发诉讼书给“六个核桃”公司和香港宾果公司。目前仍然希望采用协商的手段，但如果对方继续躲避，那就要采取下一步措施，让美国联邦法庭来审判，拿到判决书之后，再送到国际法庭，国际法庭再将判决书转交给中国。他表示，公司将通过法律手段追究宾果公司和“六个核桃”，直到他们对这件事负责为止。 迪亚兹说，他处理过很多这样的国际贸易纠纷，如果“六个核桃”对诉讼回应，也请律师应对这个案件，会拖好几年，但是如果没有回应，最快6个月就会有判决书下来。他说， 从中国追缴索赔的案件有成功的先例，而且这个案件他们已经收集了大量证据才向法庭提诉，因此还是很有信心赢得诉讼的。 针对诉讼，记者已经联系了“六个核桃”公司总部，至今还没有获得任何回应。

我们平时喜欢把桂圆当做零食来吃，却忽视了它全身是宝的事实。     曾听一位中医前辈讲，曾有一个病人因长期失眠找到他，他没开药，直接就让病人回家煮干桂圆水喝，不久、病人失眠顺利痊愈，一起跟着小编来学习哦。 桂圆——第一补脑的灵丹 《易经》中第一补脑的灵丹,每当疲劳、熬夜、用脑过度时，我立即煮一碗桂圆水喝，或者剥2、30颗干桂圆吃，这样，脑子立即就能恢复清醒，仿佛碧蓝的天回到了身体里一样。 吃桂圆能根除头晕、头胀、头痛 在学医的过程中，我自然也找到了根除自己头晕、头胀、头痛的好方法。您可能想象不到吧，我苦苦寻找了那么多年治头部不适的灵丹，竟然是—桂圆。 我买来一斤干桂圆，取30颗，剥去外壳，把桂圆肉(带核的)加水煮，水开后继续煮20分钟，然后把桂圆水倒出，放温后喝下。不到2个小时，人就觉得特别神清气爽。我买了整整一箱干桂圆放在家中备用。 有一个冬天的下午，我洗头后受了凉，头变得木木的。 我当时想，这点小毛病，应该自己会好起来，可到了第二天，头晕不但没好，还更重了，于是我照例抓一大把干桂圆，剥开后煮了一碗浓浓的桂圆水喝下，很快就好转了。 桂圆能治长期失眠 我曾听一位中医前辈讲，曾有一个病人因长期失眠找到他，他没开药，直接就让病人回家煮干桂圆水喝，不久、病人失眠顺利痊愈。 当时这位前辈的解释是桂圆补心养脾，所以能治疗失眠。 桂圆营养价值高 中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种桂圆补益的方法。 桂圆补益方 1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。 2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。 3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。 4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。 5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。 6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

转基因食物是安全的 最近，一份科学报告认为，转基因食物对于人类和环境来说是安全的。这份由加拿大全国科学、工程和医学学院发表的报告得出结论，转基因技术不会制造出一些反对者担心的怪物，然而，转基因技术也没有如支持者所言，大幅增加食物产量，大大惠益于人类。 这份408页的报告认为，因为使用基因编辑等更新的技术，改造食物和天然食物之间的界限模糊了。监管人员把对安全问题的重点关注更多放在最终的食物产品上，而不是在如何生产这些食物的过程中。 对于转基因食物是否应该贴标签这一有激烈争议的政治问题，这份报告有一些故意避而不谈。这项研究的作者表示，不是因为食物安全的原因而需要标签，而更是因为出于透明、社会和文化因素，转基因食物的标签在一定程度上和“美国制造”的标签是类似的。一些环保主义者和消费者坚持应该为转基因食物贴标签，而一些科学家认为没有必要，因为转基因食物没有特殊的风险。 报告称，从过去20年来发表的超过900份研究报告与其他研究成果来看，不管是抗病虫害还是抗除草剂农作物（这两种都是广泛种植的转基因农作物）都不构成健康与环境威胁。 科学家在报告中表示：“尽管必须承认的是，想要发现转基因农作物对人类健康或者环境会造成什么样的微妙或长期影响，有其天然的困难性。但研究委员会也发现，没有确切证据能证明目前的商业化基因工程农作物与以传统方式育种的农作物对人类健康造成的风险有什么不同，也没有决定性的因果关系证据能证明转基因农作物造成了环境问题。” 生物学家从上个世纪80年代开始研究转基因农作物，主要目的在于利用抵抗病虫害等特性来提高农作物产量。转基因食品自上个世纪90年代开始进入千家万户。 去年全球种植的农作物当中有12%是转基因作物，种植面积约为1.8亿公顷。转基因农作物被认为是在严酷气候条件下特别有用的品种，在美国、加拿大、墨西哥和巴西等美洲国家得到广泛种植，但在欧洲却相当少见。转基因作物在欧洲推广缓慢，部分原因是公众担心这些作物可能带来昆虫与植物数量减少等环境问题，以及提高癌症与过敏症发病率等人类健康风险。 目前分布最广泛的抗除草剂转基因作物包括玉米、大豆和棉花等，控病虫害转基因作物包括茄子和白杨树等。 据市场研究机构R&M（Research and Markets，研究与市场机构）在4月发表的报告，预计到2020年全球转基因食品安全检测市场价值将达到19亿美元。 无助提高增产率 长期以来，转基因技术主要优势之一是被认为可以增加作物产量。但这份报告认为，在增产方面，转基因技术与其他育种技术相比并无优势。这对许多转基因支持者而言无疑是一记重击。 总体而言，种植转基因作物对农民有着积极的经济影响，包括减少作物损失及杀虫剂使用。但撰写报告的研究人员对有关转基因技术引入前后的大豆、棉花和玉米产量进行分析发现，“从这个数据觉察不到作物产量增长率有明显变化”。 报告写道：“尽管总体的试验性证据表明转基因特性对实际产量增长作出贡献，但从数据看，没有证据显示它们实质性提高了农业产量增加的速度。” 这是一个令他们之中许多人“吃惊”“挠头”的发现。“相当多的人声称我们需要转基因作物去养活这个世界，使用转基因技术我们能提高产量的增长率。如果这样做，我们将不需要更多的土地来种植庄稼，”他说，“转基因作物来了，但我们没有看到产量增长率突然增加。” 报告还说：“对作物现有转基因特性不断演化的抗性是一个重大农业问题。”这种问题包括害虫与野草的转基因抗性问题，比如许多地方的野草发展出对草甘膦的抗性，而草甘膦是当前全球最主要的转基因作物的抗性除草剂。 为此，报告建议通过多样化的不同途径来促进产量稳定提高，而不仅仅是转基因技术。 应与公众沟通交流信息 报告总结称：“监管当局应该预先与公众沟通交流信息，向公众说明他们将如何监管正在崛起的基因工程技术及此类产品，以及他们将如何使用新的监管手段。有关转基因农作物的政策涉及到科学、法律以及社会等多个层面，只靠科学途径不能回答所有问题。” 决策者们担心的问题之一，就是如何支持种植转基因农作物的农场主：“在种植转基因农作物的最初几年内，生产者通常会获得可观的经济回报。但如果想要获得持续、广泛的收益，就需要机构支持、并且进入有利可图的当地与全球市场，这一点对于资源不足的农夫而言尤其重要。”

  在夏天，男性朋友最喜欢喝的就是啤酒，这是一种具有解暑作用的饮品。但是，要提醒男性朋友的是啤酒和一些食物是相克的，不能一起喝，并且喝啤酒还不能过量哦。下面为大家具体介绍介绍夏天喝啤酒的禁忌吧。 夏天喝啤酒的好处 啤酒具有较高的水含量，可以解渴；同时，啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛；另一方面，能剌激神经，促进消化；除此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。而且，啤酒还有“防病”功能，据美国加州医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率，而且可防止得高血压和其他疾病。 接下来，就来看看喝啤酒要注意的事项吧。 啤酒不能和什么一起喝 海鲜和啤酒：同食易诱发痛风。吃海鲜的时候喝啤酒，容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。 啤酒和柿子：会引起中毒啤酒忌腌熏食物：同食易致癌或诱发消化道疾病的可能。 啤酒和白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透 啤酒和汽水：这样喝啤酒很少有不醉的。 啤酒和咖啡：酒中含有的酒精，具有兴奋作用，而咖啡所含咖啡因，同样具有较强的兴奋作用。两者同饮，对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用，会加重紧张和烦躁情绪；若是患有神经性头痛的人如此饮用，会立即引发病痛；若是患有经常性失眠症的人，会使病情恶化；如果是心脏有问题，或是有阵发性心跳过速的人，将咖啡与酒同饮，其后果更为不妙，很可能诱发心脏病。 那么，啤酒喝多了又会有哪些不适感呢？ 夏天多喝啤酒的危害 啤酒肚：由于啤酒营养丰富、产热量大，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。 啤酒心：在酒类饮料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量，所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮，体内累积的酒精就会损坏肝功能，增加肾脏的负担，心肌组织也会出现脂肪细胞浸润，使心肌功能减弱，引起心动过速；加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担，致使心肌肥厚、心室体积扩大，形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。 结石和痛风：有关资料还表明，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发痛风症。 铅中毒：啤酒酿造原料中含有铅，大量饮用后，血铅含量升高，使人智力下降，反应迟钝，严重者损害生殖系统；老年易致老年性痴呆症。 由此看来，啤酒还是要适量才行哦。

  我们都知道盐吃多了对身体的危害是很大的，但是在烹饪时盐又是不能少的，有什么方法可以控盐呢？在这里，不然就叫大家几招控盐的方法，千万别错过了。 盐吃多了的危害 吃盐多会导致高血压，高血压绝对不是有利血液循环的表现，相反会造成血液循环的不健康，导致头发的供养渠道受到破坏，头发得不到足够的营养；此外，体内盐分过高，对人体的心血管、心脏、胃都有一定程度的负担，还容易造成体内水分大量流失，对头发健康自然也不利。同时，头发里过多的盐分给细菌滋生提供了良好的场所，刺激皮脂分泌，造成头垢增多，加重脱发现象，特别是夏季更容易发生这种现象。因此，吃盐过多的人头发可能出现枯黄、干燥、痒等情况。 发质枯黄、容易脱发，这些头发问题已经成了不少女性的困扰，所以各位女性一定要控制盐的进食量，如果已经因为吃盐而导致脱发的话，那就要保证充足的睡眠。充足的睡眠可以让大脑的血液循环得到调节，因此能够有效防止脱发。 既然如此，吃多少盐最好呢？ 盐吃多少最合适 早餐喝牛奶或豆浆等，同时吃些面包或馒头一类面食，完全不加盐。 午餐或晚餐吃些甘薯，既可减少食盐摄入量，又能增加钠的摄入量。 食物加工烹调时，尽量少加食盐，为了提味，可少加些糖、醋或辣味。 不吃或少吃咸菜和含盐量多的食品，如腌肉制品等。 适当多吃豆类、蔬菜和水果等含钠多的食物。豆类、干豆类含钠量最多；谷类中的荞麦和小米的钠含量较高；蔬菜中可选芋头、竹笋、土豆、荸荠、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可选大枣、山楂、香蕉、苹果等，此外，瘦肉、鱼类、奶类含钠量也较多。 最后，来教教你如何在烹饪的时候控盐吧。 烹饪食物控盐的方法 人工制作的食品含盐较多，应尽量少吃；平时提倡多吃新鲜、清洁的蔬菜。 利用醋、芝麻酱、香料来调味，可加蒜、葱、胡椒等来变换口味。 炒菜时，菜熟九成再放盐，这样既能保持口感，又能控制盐量。在西方国家，还奉行“餐时加盐法”：炒菜时不放盐，起锅装盘上桌后再加盐。如此，盐仅附在菜肴表面而来不及渗入，吃起来咸味不减，却可以减少1/2-2/3的用盐量。在西方国家，人们已逐步养成吃生菜和水煮蔬菜，餐桌上放盐瓶，用餐时自己撒上少许盐的饮食习惯。 另外，钾和钙对钠有对抗作用，补充钾和钙可以促使钠排出。可多吃含钙丰富的蔬菜与食物，如菠菜、油菜、土豆、蘑菇、木耳、牛奶、豆制品等。 健康的饮食就从限盐开始吧。

  洋葱的营养价值有哪些呢？很多人都知道吃洋葱具有软化血管的作用，除此之外还有哪些好处呢？今天，来为大家一一列举，同时接受醋泡洋葱的简单做法，快来一起看看吧。 常吃洋葱的4大好处 洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。 洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，夏末秋初，因为天气的原因，很多人会出现食欲不振的情况，这个时候可以吃一点洋葱，来调理脾胃。 在洋葱里含有微量元素硒，洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。硒是一种很强的抗氧化剂，所以，经常吃一些洋葱，可以起到美容养颜的效果。 在洋葱里含有一种名叫“栎皮黄素”的营养，它是一种天然抗癌的物质之一，所以，经常吃洋葱，还可以起到抗癌的功效。 那么，洋葱都有哪些种类呢？ 洋葱的种类 根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱肉质柔嫩，水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮，产量较低；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒烧或生菜沙拉，耐贮藏性差；黄皮洋葱多为出口，肉质微黄，柔嫩细致，味甜，辣味居中，适合生吃或者蘸酱，耐贮藏，常作脱水蔬菜。 就营养价值来说，紫皮洋葱的营养更好一些。主要是紫皮洋葱的辣味较大，意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素，这也是对人体非常有用的保健成分。因此，紫皮洋葱食疗效果比白皮洋葱要好很多。洋葱红酒是非常神奇的养生配方。洗净的洋葱去皮切丁，如果选择的是紫皮洋葱，紫皮部分不用去掉，泡酒的功效更好。 最后，就来教你醋泡洋葱的做法。 醋泡洋葱的做法 将一个洋葱洗净，剥去外皮，切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。 第二天早晨即可食用。 常吃洋葱好处多，快来试试看吧。

  不管用什么方法进行减肥，都不能忽略了健康，而想要健康减肥，是需要特别注意饮食的，很多想要减肥的朋友都知道这一点，但是具体应该怎样做，她们却并不是很了解，今天，小编就来告诉大家减肥时要补充哪些营养，希望大家看过这些快速减肥常识后会有所帮助。 维生素E、碘 甲状腺是人体最大的内分泌腺体。甲状腺因机体需要生成甲状腺激素，对各种营养物质，如碳水化合物、脂肪及蛋白质等的合成代谢及分解代谢，起着重要的作用，从而维持各种细胞的生理活动。一般情况下，只要能够充分运动，就能促进脂肪燃烧，达到体重下降的目的。维生素E及碘则是甲状腺所需的营养素，必须摄取足够才行。富含维生素E的食物包括小麦胚芽、番薯、马铃薯、菠菜、甘蓝、黄豆、蜂蜜等；富含碘的食物则有洋葱、海藻类、海盐等。 钾 为了减肥而吃得太少时，有可能会引起肾上腺衰竭，导致血糖降低；血糖过低时则会产生压力，造成钾大量流失，钠与水就会在体内囤积，导致全身性浮肿。这时就应该多吃含钾丰富的食物，如南瓜、苜蓿芽、番薯、马铃薯、杏仁、黑豆、葡萄干、无花果、香蕉等，而且盐要少吃。 蛋白质 多补充蛋白质，可以让脂肪燃烧量提高至少两倍。蛋白质含量较高的食材与食品包括五谷杂粮、糙米、小麦胚芽、黄豆、松子、腰果、芝麻、优酪乳、啤酒酵母等。 泛酸 人体如果缺乏泛酸，脂肪就只有一半可以燃烧，这样储存在体内的脂肪，便不能转换成能量被消耗掉。因此泛酸对想减肥的人来说是相当重要的。泛酸可从以下的食物中摄取，例如：糙米、麦麸、燕麦、黄豆、南瓜花子、苜蓿芽、啤酒酵母，等等。 补充铁质 想要快速减肥的话，要注意在减肥期间多吃一些含有大量铁质的食品，比如瘦肉、大豆等。铁质对于健身十分重要。如果铁质摄入量不足，人体就不能将充足的氧气运送给细胞，从前给细胞，从而降低了新陈代谢率，成年人每日应补充18毫克铁质。你可以服用铁剂或者复合维生素，也可以多吃含铁质丰富的食物，如瘦肉、肌肉、大豆、强化谷物等。

  普洱茶是我们日常生活中经常饮用的茶类之一，最为我们所熟知的是它的养胃功能。今天我们从中医的角度来出发，看看普洱茶的功效作用以及饮用禁忌吧。 从中医观点看，普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。普洱新出生茶苦涩味较重，渗泻力量凌厉，助消化力量要强些，空腹饮用一般人实在是不易承受；上等熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，较易承受，数泡之后温淡之味明显，对脾虚有湿体质的人极为受用。 普洱茶的功效与作用 普洱茶的功效，早在《本草纲目》中就有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。 现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。21nx.com其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。 如何饮用才能发挥普洱茶功效 一方面，选购普洱茶要认清地理标志，另一方面，正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。 现实生活中，虽然有人说普洱茶煮着喝才有味道，但专家明确指出，普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃。同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。 由此可见，普洱茶适合泡饮，不宜煮着喝，长期煮着喝，会伤及脾胃。 喝普洱茶有哪些禁忌 1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。 2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。 3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。 4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。 5、普洱茶禁忌宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。 6、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。 7、普洱茶禁忌宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。 8、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。 9、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶（生茶），会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。 10、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。 11、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。 以上是普洱茶的功效以及饮用注意事项，你记住了吗？

  爱美是女人的天性，美白则是大部分女性追求的目标。但是作为亚洲人基本上都是黄种人，天生的肤色不均以及暗黄使很多人都很苦恼。美白因此成了很多爱美女性的必修课，在炎热的夏天，美白防晒更是女性的第一要务。 番茄 成熟的番茄富含番茄红素，能有效阻隔肌肤自由基的形成，减少紫外线对肌肤的伤害。另外番茄中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。 枸杞 枸杞富含枸杞多糖，已被多项研究证明具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。不仅如此，多项动物实验发现，枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。 西兰花 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫氰酸盐的化合物，不仅具有抗癌功效，而且有助于增强人体皮肤细胞的抗氧化能力，从而抵御紫外线伤害。 黑巧克力 黑巧克力指的是指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为紫外线被类黄酮吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。 苹果 苹果是最常见的水果之一，它对防晒最有效的部分其实是经常被人削走的苹果皮。苹果皮中不仅含有丰富的维生素C成分，还含有能抵抗紫外线UVB成分的抗氧化剂――槲皮素成分，对美白肌肤、淡化色斑有一定功效。因此，如果能在保证苹果皮干净无污染的情况下，大家吃苹果最好连皮带肉吃哦~ 

  　　来自英国德比郡的营养师海伦・邦德称，在日常生活中，一些常见食品看起来很普通，但却不利于人体健康。 　　早餐小吃 各大快餐连锁企业的早餐中常常搭配一些早餐小吃，如香肠。每100克的这种佐餐小食含有的热量可能在300卡路里（大香肠）到500卡路里（熏肠）之间。另外，由于早餐小吃可能由香肠或某种加工肉类制作而成，所以它们可能会使你摄入过多的盐分。营养师表示，一顿健康早餐该摄入的热量应该在400卡路里左右，而快餐店里售卖的早餐小吃一下子就会让你摄入的热量飙升至700~800卡路里，这是你每天为了保持均衡饮食应该摄入的总热量的一半。 　　袋装汤料或罐头汤 袋装汤料除了水煮青菜和水之外什么都没有，再不健康又能怎样呢？这或许是很多人的想法，但事实却绝非如此。袋装汤料或罐头汤含有大量的盐分，以及其他为了提升口感的增味剂。营养师指出，一个罐头汤可能最高含有7克盐，而专家建议每天摄入的盐分应低于5克。但是，并非所有袋装汤料或罐头汤都是如此。所以最好的办法是，在购买时一定要注意盐分和增味剂的含量，以及可能导致发胖的热量。如果这三种成分的含量都很低，那可以放心购买。 　　微波炉爆米花 自己在家中用少许油制作的爆米花是一种健康的小食品，几乎不会让你发胖，还能满足你的食欲。但是，如果是那种需要用微波炉加工的半成品式的爆米花就要另当别论了。这种爆米花非但不健康，而且含有大量脂肪、盐和热量。所以，最好是用健康的方法自己制作，远离奶油、糖和大量的油。 　　白巧克力 一直有人认为巧克力是黄酮类化合物的来源。黄酮类化合物是一系列有助于减重的抗氧化成分，大量存在于各种水果和蔬菜中。虽然这是事实，但也要辨别清楚这种特性并非存在于白巧克力中，而是黑巧克力。白巧克力中含有的是让口感更为细腻的花生黄油。25克白巧克力含有大约7.7克脂肪和14.5克的蔗糖，此外还有132卡路里的热量。 　　调味果汁 调味果汁通常被当作天然和健康食品出售，如果是家中自制的确实如此，而如果是在外面买到的，则可能含有大量的糖分和额外的热量。许多营养师都称调味果汁是“液体小吃”，因为它虽然包裹在健康的外衣之下，但也有导致发胖的可能。为了避免这一问题，营养师们再次建议购买时要看一看成分表。 

      你知道“虎坚果”是什么吗？它具有解决便秘并能够提升皮肤的弹性和光泽度，是当下非常热门的超级食物。 　　据日本Livedoor新闻网5月13日报道，从虎坚果的名字来看，虽然它容易被当做坚果的一种，实际上是一种莎草属在土中肥大的部分，和土豆一样是一种块状茎类的蔬菜。 　　今天我们就来秘密探讨一下正流行的“虎坚果”的魅力所在吧。 　　・相当于牛蒡5倍的食物纤维! 　　虎坚果含有丰富的食物纤维。带皮的虎坚果100克当中含有33.04克的食物纤维，而牛蒡中仅含5.7克，所以说它含有5倍于牛蒡以上的食物纤维。 　　很多女性都有便秘的困扰，而食物纤维对于治疗便秘有很好的效果，所以苦于便秘的人可以吃点虎坚果。 　　此外，因其富含食物纤维所以很有嚼劲，饭前吃一点还可以防止吃太多。 　　・消除生理期前的烦躁&提高皮肤的弹性 　　虎坚果里面还富含被称作美容维他命的“维生素E”，与每100克含有31.4毫克维E的杏仁相比，虎坚果中的维E则达到了每100克中含有80毫克，足足是杏仁的2.5倍以上。 　　维E因为能够扩张毛细血管，将血液输送到皮肤全身，具有促进新陈代谢的效果，所以不仅能够使皮肤变得弹性有光泽，对于怕冷的人也是重点推荐。由于过度使用智能手机带来的肩酸，维E也能够起到改善的效果。 　　另外维E还和女性荷尔蒙息息相关，据说有预防生理期前烦躁感的效果，全都是对女性来说很可喜的效果呀! 　　虎坚果有一股自然的甜味，另外因为很有嚼劲，一定要就着水一起慢慢食用。 　　或者在水中浸泡一夜之后再食用，会有种爽脆的口感。肚子饿的时候或者把它当做下午三点的小点心慢慢享用，是不是很不错呢？一定要试试看哦! 

  　　家常菜也有毒？是什么样的家常菜会危害我们的健康？赶紧和小编一起来看一下吧。 　　1、葱菇鸡块（鸡肉+芝麻） 　　芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。 　　2、麻辣四季豆（大蒜+大葱） 　　大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。 　　3、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐+小葱） 　　这个大家应该都知道了吧！ 　　4、香蕉酸奶（香蕉+酸奶） 　　酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益！ 　　5、红枣带鱼粥（红枣+鱼+葱） 　　红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。 　　6、五香茶叶蛋（茶叶+鸡蛋） 　　浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。 　　7、黄豆炖猪蹄（猪蹄+黄豆） 　　黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。 　　8、青椒牛肝（牛肝+含维C的食物） 　　因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。 　　9、萝卜炖牛腩（胡萝卜+白萝卜） 　　胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。 　　10、红白萝卜木耳汤（白萝卜+木耳） 　　萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。 　　11、田螺酿肉 （猪肉+田螺） 　　猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。 　　12、西红柿烩平鱼（西红柿+鱼肉） 　　西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。 　　13、黑糯米鸡（糯米+鸡） 　　糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。 　　14、红豆冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼+冬瓜） 　　鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。 　　15、红黄沙拉（黄瓜+西红柿） 　　西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。 ` 　　16、酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜+辣椒） 　　黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。 　　17、菠菜豆腐羹（菠菜+豆腐） 　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。 

加拿大食物检验局日前宣布，Organic Matters品牌的“有机焙茶绿茶”（Organic Hojicha Green Tea）可能受沙门氏菌（salmonella）污染，将全面回收。 遭全面召回的绿茶可能受沙门氏菌污染。（取材自食物检验局网站） 有机化合物（Organic Matters）出产的“有机焙茶绿茶”将全面回收 。（取材自食物检验局网站） 据加拿大中文电台报导，该产品在中国生产，在全国及网络上销售。 食物检验局提醒民众不要饮用这种绿茶。而消费者饮用后若出现身体不适的情况，应该赶快看医生。食物受到沙门氏菌污染未必有异样，但能致病。 食物检验局也说，暂时没有相关产品致病报告。

  2016年5月13日下午，北京外交人员服务局、四川省外侨办领导陪同来自20多个国家的驻华使节及部分使节夫人，抵达四川天味食品集团股份有限公司进行参观考察。天味食品董事长邓文先生携夫人唐璐女士全程陪同介绍。驻华使节团一行参观了公司文化展厅及川味调料生产线。 与外宾合影 企业文化展厅参观中，“有点火”餐饮调味服务平台引起来宾的广泛关注。邓文先生向来宾介绍了“有点火”项目的情况。邓文先生表示，“有点火”采用调味产业+移动互联的全新商业模式，为餐馆提供味道整体解决通道，潜心研发数百种核心风味料包，通过各种搭配为餐馆提供近千种特色菜品好味道。同时，采用移动互联的方式把四川味道推向全世界。 驻华使节团团长、文莱驻华大使H.E.Ms.Magdlene Teo，听完介绍后表示，川菜的美味享誉世界各国。川味文化作为四川文化名片之一，在各国之间的文化交流中起到了重要作用。“有点火”项目加入互联网的商业模式，将打破交流的距离，让地球村的居民零距离的感受四川的美食文化，这样的努力和付出值得称赞！ 为外宾介绍有点火 各国来宾纷纷拿起“有点火”产品。火锅、烤鱼、麻辣香锅、重庆小面、红油辣子等产品将使节们带入美食频道，现场气氛非常热烈。来宾们表示，这些产品就像移动的四川火锅店和川菜馆，让大家可以在自己的国家品尝到地道的四川味道。公司工作人员向来宾介绍到：让大家在世界各地感受四川味道就是有点火使命，未来公司还会将世界各地的美食融合进“有点火”平台，搭建围绕餐饮味道的跨区域生态产业圈，为天下食客提供美味。 外宾参观天味展厅 参观考察最后，董事长邓文先生、夫人唐璐女士和各国来宾合影留念，镜头记录下具有意义的瞬间，这张照片将见证“有点火”的宏伟征程，见证天味食品全新商业模式的快速发展。

当美国国内激烈辩论着中美贸易的逆差如何影响美国经济、中国相对廉价的劳动力如何造成美国工作机会外流的同时，一个缅因州小镇的故事，却让人们重新思考全球化的意义。 据新浪国际5月17日报道，《华盛顿邮报》15日刊登了缅因州的龙虾小镇被中国“吃货”们解救的故事。    小蔓越莓岛上的渔夫费纳德走上船。华盛顿邮报 故事发生在位于缅因州南方、紧邻大西洋的小蔓越莓岛（Little Cranberry）。这个岛的只有70位居民，却通过岛上盛产的龙虾，与远在海的另一端、拥有14亿人口的中国紧密相连。 报道称，中国中产阶级崛起的同时，适逢缅因州龙虾数量暴增。2010年，缅因州对中国的龙虾出口额仅约10万美元；但到了2015年，这个数字已经逼近2000万美元（约合人民币1.3亿）。 报道解释，中国人爱上缅因州龙虾的原因，除了鲜美多汁的肉质、还有那些煮熟后鲜红的虾壳，在中国被视为是吉利的颜色，而广泛使用在中国的庆典及婚宴上。 小蔓越莓岛困境 美国市场的龙虾。华盛顿邮报 64岁的渔夫布鲁斯•费纳德，是住在小蔓越莓岛上家族的第六代。 天刚亮起，费纳德就要出海在缅因湾近78平方千米的海域里，检视800个捕捉龙虾的陷阱。他带着手套、身手矫健地拉起一个个铁笼，然后快速筛选、把幼小或过老的龙虾丢回海里；剩余的，则丢进盐水罐里保存，让这些新鲜龙虾能够顺利被运往1万多千米远的中国。 日复一日，费纳德家族从1850年就住在这个岛上，以捕龙虾为生。近几十年来，虽然捕捉龙虾的技术没有太大的改变，但整个产业却面临严峻的转型——产量过剩了。 约十年前，缅因州龙虾首次出现供过于求的状况。这其中既有气候变化的因素，也有人们对于龙虾的天敌鳕鱼过度捕捞的后果。2012年，创纪录的捕捞数量给这个行业造成了一次重大打击，价格跌到近20年来的谷底。渔民们的收入几乎快要跟不上成本。 对缅因州的经济来说，这是一个难以负担的趋势。该州的传统制造业，比如木材和纸浆，也正在走下坡。据经济政策研究所（Economic Policy Institute）分析，从2001到2013年间，中国进口产品的竞争让缅因州丢掉了11400份就业机会，占全州就业的2%。 为了不让龙虾产业也跟着崩盘，缅因州的官员想了非常简单的方法：既然供过于求，我们就提高需求吧！找到更多爱吃龙虾的人——中国“吃货”成了他们的救世主。 2012年年底，缅因州的贸易代表团抵达香港，还在上海成立了办公室，创造频繁的贸易交流机会。 他们最大的困难之一是知名度，在中国，更多人熟悉的是波士顿龙虾，“在亚洲时，很多时候人们根本不知道缅因州在哪里，”缅因贸易中心主任克雷回忆。 克雷说，她对买主们的介绍通常以地理位置开始，然后介绍缅因州纯净的水域、清新的空气、严格的海洋保护——最大的卖点就是食品安全。 专家表示，富有的中国消费者正在将自己的注意力从类似包包这样的奢侈品上，转移到一种积极健康的生活方式上。他们的餐桌上现在需要来自澳大利亚的牛肉、新西兰的蜂蜜、智利的葡萄酒以及来自缅因州的龙虾。 中国新市场 华盛顿邮报缅因州龙虾出口到中国的金额增长迅猛。华盛顿邮报 这些推广活动让缅因州的龙虾业吸引了中国买家的目光。更让他们骄傲的成果是，2015年9月，当中国国家主席习近平赴美国访问时，缅因州龙虾就在白宫国宴菜单里。 华盛顿邮报指出，缅因州的龙虾传奇证明了全球市场的复杂性，也提醒我们经济上赢家和输家之间的界线并不总是那么明确。不管是华尔街、还是目前正火热的总统大选，中国一直扮演着反派的角色。缅因州也是一样，这里的木材以及纸浆工厂里，很多员工都因为来自中国的竞争而失业。 但是实际情况要微妙得多。虽然来自中国的竞争对美国经济的某些部分造成了很大的打击，但是中国又同时是其他很多美国产品最大的国际客户，比如人参、飞机以及猪肉等。美国目前对中国的出口总额高达1160亿美元，过去十年时间里几乎翻了三倍，而缅因州的龙虾只是其中很微小的一部分。 “中国正面临着经济转型。”中国市场研究集团（China Market Research Group）总经理Shaun Rein说道：“这里的新的有购买力的阶层正在改变全球贸易格局。” 缅因州面临着这样的两难，既希望与中国的紧密联系能够帮助其萎靡不振的产业有所发展，但是又担心因此带来的竞争给他们带来的伤害更大。       缅因龙虾业的下一步？中国买主？ 报道称，中国投资人现在在境外的投资也相当简单粗暴。需要非洲的铜，他们就买下当地的矿产；想要吃美国的猪肉，他们就买下了世界上最大的猪肉厂商史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）。 不过缅因州的龙虾不一样。缅因州国际贸易中心负责人克利说，缅因州的龙虾业是独立的，并且不会出售。该州的法律对此有严格的限制，所有5785名龙虾渔民都有执照，而且不准参与经销。这种做法是为了确保这个价值5亿美元的行业能够尽量分散化。 “对我来说，这是我们的最后一块阵地。”缅因龙虾营销合作组织的负责人马特•雅各布布森说。“我们得把这事搞好。” 至少，对渔夫费纳德来说，中国龙虾吃货们已经改善了他家的生活——他的双胞胎儿子顺利的上了大学，他也开始储备一笔退休基金。 “我知道不可能永远是这个样子，” 费纳德说，“但任何没有跟上这个势头的人，可能会陷入困境。”

  中餐馆老板自家餐厅后门屠猪，引起巨大争议。（取材自脸书） 得州休斯顿Pearland地区中餐馆老板在自家餐厅后门屠猪，照片日前被PO上网络，引起很多争议。餐馆方面表示，猪肉仅作自用，不会出现于餐馆提供的饭菜中。屠猪行为对社区影响很差，深表歉意。顾客意见分两派，一派认为不可原谅，另一派则毫不在乎。 事发餐馆名叫Tose Steak and Sushi，位于1853 Pearland大街。据官网描述，餐馆主打日式料理和中餐。争议照片由一位偶然路过的市民拍下，照片显示一名男子正在餐馆后门的停车场区域宰杀一条黑色的猪，他身边有一位身穿湖蓝色花衬衫女性协助。 照片PO上社交媒体后，立刻炸开锅。屠猪的男性被网友爆料是该餐厅的老板Jimmy Chi。随后Jimmy Chi确认了这种说法。他表示，他的朋友参加一次打猎活动，获得几只野猪，将其中一只送给他。Jimmy Chi说，他此前没有处理或食用野猪的经历，出于好奇才亲自屠宰。他承认这不是明智之举，他十分担忧餐馆日后的生意。Jimmy Chi说，对所有顾客表示最深刻的歉意，希望大家再给他一次机会，他会竭尽所能赢回信任。 Jimmy Chi还在餐馆的脸书主页发表说明信。信中称，照片那只猪仅做自用，不会出现在顾客的餐桌上。Tose Steak and Sushi所有食物均来自有执照的供应商。屠宰照PO上网后，有许多健康安全部分前来检查，餐馆全部通过。检查结果陈列于餐馆内，欢迎顾客随时前来查看。但在公共场合屠猪是错误行为，餐馆对此深表歉意。 说明信发出后，不少网友在信后留言。有的网友认为餐馆不可原谅。Rebecca Morgan说，Chi在自己的餐馆外屠杀野猪，他的生意结束了（Game over)，这不是种族歧视的说法，因为任何一家餐厅做相同的事，下场都是毁灭。 也有网友表示毫无在乎。网友Tony Lucas表示，餐馆的湖南牛肉很美味，他不会因为发生此事放弃在此用餐。  

屡屡出现的食品安全问题让加拿大人信心大大受挫。日前，Quaker Canada公司在全国开始召回一款Quaker Harvest品牌的Quinoa Granola Bars，原因是该系列食物疑似都感染了李斯特菌(listeria)。 先来了解一下李斯特菌，它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染。此次召回的食品还有大批量Harvest Quinoa Yogurt and Fruit Bars和Harvest Quinoa Chocolate Nut Medley Bars，两种食物包装上标注的有效期分别为2016年10月12日和10月16日。 图片来源：Citynews 食品公司提醒消费者，凡是购买或家中备有这些商品的一定要尽快扔掉或者拿到商店里退货。截至目前，加拿大还未出现食用该系列商品出现李斯特菌感染症状的病例。 另外，Sea Delight品牌的Tuna Steaks(包装为340g)近日也被下架，因查出高浓度组织胺(histamine)。加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency)称，鱼肉中高含量的组织胺可导致食用者出现过敏反应，还会出现喉咙发烫、肠胃难受、头晕眼花、脸部肿胀、头痛等症状。目前全国一出现一例食用被召回商品过敏的病例。

  炎炎夏日，形形色色的饮料成了很多人用来消暑的“必需品”。但很少有人注意到饮料与健康的问题。下面盘点最不利健康的饮料和夏季解渴喝什么好。 盘点最不利健康的饮料 1、碳酸饮料。碳酸饮料带来的肥胖问题众所周知，其中含有的咖啡因对健康也有负面影响。此外，磷酸会降低钙、铁等多种微量元素的吸收利用，导致骨钙流失。由此看来，碳酸饮料不愧为最不健康的饮料。 2、牛奶咖啡饮料。每杯牛奶咖啡所含热量高达800卡路里，含糖约170克。由于其味道香浓，人们很容易在不知不觉中摄入过多的热量和糖，对健康不利。 3、柠檬水。很多人容易被这款饮料的名字所骗，市面上包装好的柠檬水通常含有多种甜味剂、防腐剂和人工色素。 4、各种味道的汽水。除了维生素之外，各种味道的汽水饮料大多含有人工甜味剂。尽量选择那些商标上只列出“水”和“自然调味剂”的汽水饮料。 5、运动饮料。大量出汗时，喝点运动饮料补充电解质是非常必要的。但是多数运动饮料同时含有大量的糖和防腐剂，消费者在选择的时候一定要看清楚其成分表。 6、果汁饮料。多数果汁饮料都加入了一定份量的食糖，摄入过多不利健康。因此，最好选择100%纯果汁。 夏季解渴喝什么好 1、超纯水（常称纯净水）：这种水中几乎没什么杂质，饮用后致使身体内有益的生命相关元素向体外流失，长久下来感觉无力，对正在成长的小孩们有比较突出的副作用。 2、城市管道水：这是我国城市人口主要饮用水来源。其中最可怕的是为了消毒，用大量的氯气或含氯漂白粉等，这些在杀菌的同时，带来了游离氯对各种有机物的氯化作用。 3、矿泉水：有两种：一种就是从地壳深处1000～3000米远古生态水流出的泉水；二是从地表溶岩流出的矿物质溶解水。前者包含相当量的第二、三、四类生命相关元素。后一种矿泉水中多少有一些矿物质。 4、人造矿溶水：这种人为在水中掺和一些金属离子的方式还有待实践。因为自然界本身极为和谐、合理，人硬去破坏自然秩序总有一天会受到自然界给予的处罚。 5、富氧水（加氧的纯净水）：这种水中确实有氧分子，人喝后，线粒体本身将从新鲜血液里所得到的95%生态氧用来“吧盏”舯葡萄糖等转化成热能，而5%的生态氧转化成氧气分子并吸收一个电子，成为对人类生命最可怕的超氧自由基，即人类衰老的最重要的根源。 6、酸碱离子水：这是日本最先提出的方法，但日本对这种水越来越冷淡了，因为无机碱性水并没有帮助消化，反而引起了胆结石、肾结石等病症，才知道无机碱性水促进食物中各种金属离子的沉淀聚集的事实。 7、磁化水：什么水都可以通过磁性处理得到高能态水是一个很大的误解。没有含d 轨道的微磁矩络合金属离子的水，经过再强大的磁场也不能稳定住水的高能态结构。

  夏季减肥也是很多美女的头等大事，怎么把苗条身材通过紧身衣显示出来，就要好好利用夏季的减肥方法了，下面就赶紧和小编来看一下吧。 夏天怎么减肥最快 1、少食精细及胀气食物一般精细食物是指富含蛋白质的乳类、瘦肉类、鱼类。蛋类、豆制品等食物。此类食物摄入过多，大便会变得干燥而量少，难能排出。胀气食物是指甜食、干豆类等，容易影响脾胃功能，导致肠中水分不足，食物残渣对肠壁的机械性刺激减少，从而减弱胃肠道的蠕动，不足以引起排便反射。吃精细及胀气食物都会加重便秘，又可加重痔疮、肛痿等疾病的症状。所以，为了使清肠通便，排毒瘦身能顺利进行，一定要少吃精细及胀气食物，多吃粗粮、蔬菜等植物纤维食品。但虚寒性便秘者，应忌食生冷瓜果及冷饮。 2、不要滥用泻药一般泻药有番泻叶、大黄、芒硝、芦荟、双醋酚汀、大黄苏打片等。泻药的作用是刺激肠粘膜，使之产生排便冲动或润滑肠壁，只能解决燃眉之急，使大便暂时通畅。有些泻药对肠功能影响很大，会使肠粘膜应激力减弱，更易促进便秘的发生。一旦停药，就难以恢复排便功能，使便秘更为严重，尤其是痔疮便秘患者更不能用一般泻药，以免使痔疮及便血加重。习惯性便秘患者一定要树立恢复正常生理功能的信心，只有战胜这一心理上的障碍，并主动有效地进行有关锻炼，才能重建大肠蠕动的条件反射，实现习惯性定时排便。 3、 养成每天排便的良好习惯瘦身者必需每天强制自己定时大便，即使解不出大便也要定时上厕所。久而久之，就能养成每天定时排毒的良好习惯。另外，还需注意在大便时不要用力屏气，否则容易扰乱大肠功能，促使痔静脉充血，从而引发痔疮。尤其是高血压、脑动脉硬化等病人，由于屏气而使腹压、血压升高，易诱发中风。在日常生活中不要有便强忍不解，不然易损伤人体正气，引起痔疮等病。生活起居要有规律，定时作息，定时进餐，经常参加体育活动，按时排便，就能养成定时大便的好习惯。 4、 忌用抑制肠道蠕动的药物在进行清肠排毒瘦身法期间，切忌服用抑制倡导蠕动药。如镇静剂、抗胆碱药、含铝制剂、钙制剂、可待因等药物，这些药物既能制肠道蠕动，且有收敛作用，服用后会加重习惯性便秘。因此，为了达到清肠通便，排毒瘦身的良好效果，一定要忌用的肠道蠕动抑制剂。 推荐全天饮食减肥食谱 早餐7∶00～7∶30 1杯不加糖的脱脂牛奶（250毫升） 4片苏打饼干或1片白面包片（约35克） 1个中等大小的煮鸡蛋（约50克） 上午加餐9∶00 一个中等大小的新鲜番茄（约200克） 午餐12∶00 50克米饭（注意：生米50克煮熟后重量是130克） 清炒茼蒿（茼蒿200克，植物油5克） 烩鸡片银耳黄瓜（鸡片100克，适量辅料，油10克） 下午加餐15∶00 无糖燕麦片25克冲服 晚餐19∶00 紫米粥（紫米25克 醋熘茄丝（茄子100克，植物油10克 蔬菜沙拉（黄瓜50克，胡萝卜50克，生菜50克，切丁切块，用醋、适量的沙拉酱和盐拌好）

  提高免疫力：柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。 促进伤口愈合：维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。 抗击皮肤衰老：柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。 降低食欲：柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重。 助消化：柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。 净化尿道：柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生。 降低尿液酸度：柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。 清新口气：柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳。 那么，柠檬水的制作方法有哪些呢？ 柠檬水的3种制作方法 蜂蜜柠檬水：柠檬切片（每次三至四片即可），放入杯中。注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜（洋槐蜂蜜的口感相对好些）。放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。 薄荷柠檬水：荷叶洗净、剪成小段，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。洗净、切片后倒入薄荷水中，浸泡约30分钟。适量的蜂蜜搅拌均匀，放冰箱冷藏（加冰块饮用均可）。 薏米柠檬水：薏米洗净，放入清水浸泡1小时。米中加入足量的水和冰糖，然大火煮开，转文火煮1个小时后开盖晾凉柠檬洗净切成薄片薄片，投入放凉的薏米中即可。 与此同时，喝柠檬水也是有注意事项的哦。 夏天喝柠檬水的注意事项 酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。 由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。 柠檬是感光之物，所以喝了之后尽量不要接触阳光。 夏天喝柠檬水好处多，不过要适量才行。