加拿大食品涨价 BC省升幅居冠

根据CBC报道，加拿大统计局物品价格统计显示，牛肉类价格在过去两年增幅最惊人，其中用作炆炖的牛肉(stewing beef)在今年9月每公斤的价格为17.21元(表一)，比起2013年同期的11.41元增加达50.8%；其他各类牛肉增幅也超过三成；猪肉价格增幅为17.5%，鸡肉为11.2%。其他食品例如梳打饼、通心粉、红萝卜、橙等的升幅也逾一成，只有奶类食品价格比较持平。价格在过去两年唯一有降低的食品，只有粟米片(corn flakes)。

 

新鲜蔬菜的价格在过去一年的升幅达11.5%，卑诗升幅最大，达到14.7%，安大略省在12.7%。

 

新鲜蔬菜价格在过去一个月有放缓迹象，总体降低了1.6%，但卑诗省还是拉了后腿，菜价上升了2.7%，居全加拿大之冠。

 

据明报引述CBC的相关报道，University of Guelph教授Sylvain Charlebois分析，菜价对汇率升降非常敏感，加元贬值直接影响了蔬菜价钱，因为本国约八成生果及蔬菜都是进口的。

UBC经济学家Richard Barichello认同汇率是菜价飈升主因，估计汇率令进口成本至少增10%。

此外，Charlebois还说，加州连续四年乾旱，大大影响了加拿大入口商的新鲜蔬菜来源。他说，加州向加拿大供应大量有机产品，也是本国生菜、百加利、椰菜花及红萝卜的主要来源地。

 

过去一年蔬菜价格走势

过去一个月蔬菜价格走势

汇率与食品价格的关系