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外卖送餐网站「食到尽」 欠20餐馆10万元後倒闭 华裔东主损失3万元受害最深 多伦多一间送餐网站Tasteaway.com本周一突然倒闭，拖欠至少20间餐馆总共10万元。虽然餐馆老板报警，但警方劝他们循民事途径、而非刑事途径去解决问题。 这些被欠款的餐馆中，有一间泰国餐馆的共同东主是华裔刘先生(William Liu)。 刘自述是来自印度的华裔。他们的餐馆在丹佛街和皇后东街各开了一间。经营已有7年，生意不错。 他表示，该网站数年前和他们联系，宣称可以帮助他们扩大销路。他们从去年8月起使用该网站服务。 这间网站和每个餐馆建立联系，网站代接食物的外卖订单，并收下餐费、小费和送餐的费用。之後，他们扣除自己的服务费，再将所有费用交给餐馆。 开始时该网站按自己的承诺做了，但後来逐渐拖欠。 刘先生表示，他们也感到问题严重，每天致电网站，但对方总有各种藉口。最初说电脑有问题，然後是他们换了银行帐号等。到周一网站关门，刘先生的餐馆被拖欠了3万元。和其他一些餐馆比起来，他们被拖欠的金额是最大。 利苏兹(Giuseppe Lisozzi，图)在书院街上开设1间Arnato Pizza。他宣称，这间网站欠了他1.5万元，包括数百个意大利薄饼、三明治和各类意粉。如今，他要靠借债来维持餐馆的经营。 「我只能靠借钱来支付房租，和其他开支」。 Tasteaway.com於2012年开始营运，迄今和超过300间餐馆有商业往来。 另外1间声称被拖欠的餐馆也开在丹佛街上，「魔术炉」(Magic Oven)。餐馆的东主萨合海(Tony Sabhenwal)表示，刚开始合作的一年，一切正常，但从今年3月起，对方开始不付钱。虽然餐馆之後和对方断绝了关系，但已被拖14,600元。 网站董事否认是东主或股东 「加拿大广播公司」(CBC)从联邦工业部资料中查询该网站的持有人。发现萨哈尼(Omar Sahyoun)是网站的董事。但这名33岁、居於多伦多的董事称，他并不是该网站东主或股东。 他说，他只是帮助这间网站公司筹款，或寻找投资人，「非正式地帮助一些营运业务」。 被问及有关欠债不还的指控时，他表示，所有这些餐馆业主是「无担保商人」(unsecured creditors)，可能遭遇经营不善的风波。他自称是经营不善、商业失利，而不是存心欺骗。 但一些餐馆业主则指认说，这个萨哈尼就是网站的负责人。虽然萨哈尼否认从网站上赚了钱，但是一些餐馆业主在社交媒体上看到了他生活方式阔绰，穿晚礼服出没，并在意大利、迈阿密等海滩上度假。 另外，他在社交媒体上宣称自己是一个销售网站TeamBuy.ca的合伙人。但这间网站连同起母公司一起於去年破产。相关纪录显示，该公司欠债1200万元。

  　　喝花茶养生几乎成为了办公室白领女性的新时尚，各种花茶混搭可以有不同的功效。不过，要提醒大家的是花茶混搭也是有讲究的，不能过于随意。下面就来一起看看喝花茶都有安心必知禁忌吧。 　　喝花茶的禁忌 　　花茶不能随便“混搭”。不知从何时起，花草茶遍地开花，随处可见，商场的入口处，超市里的小柜台等等。花茶搭配种类越多，其功效越多，对身体造成不良影响的可能也就越高。所以，花草茶除了不能乱搭，更不宜多搭，更不能随便“混搭”，想混搭也别超过三种。 　　有些种类的花茶不能随便喝。近几年流行喝花草茶，但这些似茶而非茶的代用茶是否也有禁忌呢？其实，代用茶和茶叶的饮用方式相同，但是某些代用茶作为中药，饮用是有所限制的，要根据自己的体质情况来选择花草茶。自行调配花茶时，要注意花茶的性质。 　　有些花草茶不宜常喝。花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。由于每一种花、草都有其相应的性、味、功效，如果使用得当，花草茶的确有一定的保健疗效，但饮用也只是在一段时间内，需根据自身的体质进行调整，有时饮用过量也会造成身体不适。如胖大海茶用于发音突然嘶哑伴有咳嗽、口渴、咽痛等症，但如果把它作为保健饮料长期泡服，就会造成脾胃虚寒、大便溏泄，饮食减少等副作用。 　　既然如此，花茶要如何搭配呢？ 　　花茶的最佳搭配方法 　　玫瑰花+加州脂花蜜枣：可特效排除体内多余油脂，使身材苗条； 　　马鞭草+柠檬草：能分解脂肪、利尿，能瘦下半身； 　　玫瑰花+苹果花：可调经、补血、去粉刺、美白； 　　减脂花+马鞭草+七叶胆：有清血脂，瘦身减脂； 　　玫瑰花+枸杞子+杭白菊+乌梅：可以调节内分泌，消除疲劳； 　　玫瑰花+茉莉花：养颜美容，对肝脏和胃部有滋补功能，更可缓和紧张情绪。 　　最后，再来教大家一招，选购花茶的小窍门吧。 　　如何选购花茶 　　散装：散装的花茶在般的超市、专卖店或一些大型商场都可以买到，不过种类并不多，只有一些较受欢迎的花茶，如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。购买散装的花茶时，从茶的外形到气味都要精挑细选，仔细判断其品质的优劣。 　　袋装：袋装的花茶在专卖店里最为常见，在种类上，有单品的包装，也有以多种花茶混合调配好的复方产品。 　　茶包式：茶包式的花茶更加符合方便、简单的原则，对于忙碌的现代人而言，购买和泡饮都十分方便，一般的超市、商场都有销售。 　　喜欢喝花茶的你要多注意正确的搭配方法哦。

许多国家都有把花入菜的习惯，不论是裹上糖蜜、搓盐腌渍、大火油炸或是简单地直接摘下洒进菜盘中，花朵都有让食物瞬间增色和添加风味的神奇效果。随著炎炎夏日的到来，如果你正在苦思怎么弄出色香味俱全的沙拉，或许可以参考看看以下9种可赏又可吃的花来入菜。   #1   接骨木花   接骨木花(elderflower)的用途很多，你可能曾看过它用在果酱中，但其实它还能用来制作成利口酒、糖浆、茶饮或是醋。下次想找点带有“风雅”滋味的炸物时，你可以试试：接骨木花天妇罗。     #2   蒲公英   忙著除杂草前先停个几秒，因为你眼前的蒲公英可是相当万能的存在，它们每个部份几乎都可以吃，例如你可以切点奶油来酥炸蒲公英花苞，或是把他们制成风味酒或是果酱。     #3   金盏草   金盏草有个很棒的别称：穷人的番红花。早年老祖先就已经会把它们的花瓣用到汤和肉汁中，让菜色多了增添食欲的暖黄色，金盏草在医疗上也有不少好效用。     #4   Photo credit: K. Kendall   三色堇   三色堇(Pansy)的风味相当多变，它们的花瓣有著甜到酸辣的风味变化，通常在甜点、沙拉和汤品中都可以用上它们。     #5   豌豆花   甜豌豆花是可以直接生吃的植物，它们吃起来的味道就跟豌豆一模一样。但要注意的是，千万别跟装饰用的豌豆花搞混了，因为装饰用的豌豆花可是有毒的。     #6   雏菊   相当常见的雏菊其实不只可用来绑成串串花圈，它们的花瓣和花苞也可以加进三明治和沙拉中。     #7   紫罗兰   紫罗兰不只是蛋糕上的点缀而已，它们的花瓣常被用来加进沙拉或是汤中增加风味。     #8   玫瑰   快把橱柜上的玫瑰花瓶拿下来，因为当中的玫瑰花可是增加食物风味的法宝，过去我们都常听到玫瑰花瓣用进蛋糕或是甜点中，其实在中东地区，当地人还会把玫瑰花用蒸馏的方式提炼出玫瑰水，再进一步用到更多餐食中。     #9   金线莲   金线莲(Nasturtium)美丽的外表下有著胡椒的特殊风味，如果你是个喜欢一些刺激风味的人，别忘了试试看让金线莲入菜，相信它美丽的外表还有呛辣的味道能让你的餐点增色许多。最棒的是，金线莲能使用的部分很多，只要是在地面上的藤蔓、花朵、花苞都能用来入菜。  

泰式风味吞拿鱼拌荞麦面   只需5种材料，5分钟的时间，就能完成以下荞麦面食谱！     2人份     准备时间： 5分钟 共需5分钟   材料：   1包装     荞麦面   1个      西红柿   ½ 束      香菜   2罐 (每罐85克)     香辣泰椒风味淡吞拿鱼   1汤匙      麻油   做法：   1. 备一锅沸水，水沸后倒入荞麦面大火煮三分钟;   2. 把西红柿切丁; 香菜切碎， 备用;   3. 用平底锅将吞拿鱼加热;   4. 在煮好面的锅里留下两汤匙水，然后捞出荞麦面，沥干水份;   5. 拌匀面条、荞麦面水、西红柿、吞拿鱼、香菜和麻油即可。   小提示: 可以用乌冬或上海面条代替荞麦面

10 月7日，河南登封嵩山少林寺，几口大锅煮着玉米热气腾腾，少林禅耕农场自种玉米的免费发放给游客。这是少林寺禅耕农场今年秋天收获的第一茬鲜玉米，去年5 月份才开建的少林禅耕农场，是少林寺“复古”之作，旨在恢复少林寺传统农耕修行方式的禅耕农场，耕种的主力是少林寺400多名僧人，方丈释永信也偶尔去田间地头视察农情。河南商报/东方IC 据少林寺介绍，这些玉米，不用化肥和农药，纯天然无公害的禅耕农场“出品”。 早上5点半，少林禅耕农场的“主事人”释延子法师就开始忙活了。他叫来几个僧人和居士、义工们一起，在少林寺鼓楼的后面空地上，支起了4口大锅。前天收的3000多斤鲜玉米，要煮熟了送给游客吃。 8点多钟，第一锅煮玉米出锅了。还没等排队的警戒线拉起来，煮玉米就被哄抢一空。接下来出锅的玉米，就得排队领取，一人限领一个。 排队领玉米的游客围成一个圈。外面农田里的玉米早就老了，没法煮着吃了，可少林寺的煮玉米却还软硬适中，透着丝丝清甜。“山上温度低，玉米种得晚，成熟得也晚。”释延子说。 “禅耕农场种了100来亩的玉米呢。”释延子介绍，预计再有半个来月，玉米就能丰收了，预计能收获8万多斤。不过，派送煮玉米并不是“常规动作”，想吃这些 “少林寺款”的农产品可是得看缘分的。它们大多“内部专供”寺院和慈幼院，只有产量大、寺院内需求量小和不易保存的蔬菜水果，才可能作为对外“结缘”之用。自去年以来，禅耕农场夏收麦子10万多斤，秋收玉米8万多斤，少林寺也算是“仓廪足”了。

图说：42元一笼的蟹粉小笼没蟹味 豫园游客投诉无门。网络图 图说：42元一笼的蟹粉小笼没蟹味 豫园游客投诉无门。网络图 图说：42元一笼的蟹粉小笼没蟹味 豫园游客投诉无门。网络图 在著名的豫园商城景区内，坐落着不少的小吃店，其中大多数都以蟹黄灌汤包和蟹粉小笼作为主打产品。但是，最近有市民发现，就在其中的一家打着加蟹鲜肉小笼、加蟹蟹黄灌汤包招牌的小吃店内，吃到的包子竟然没有一点蟹味。 记者刚到门口，就有不少刚吃完的食客反映，42元一笼的加蟹鲜肉小笼和25元一只的加蟹鲜肉灌汤包几乎吃不出什么蟹味，太不值了。 食客1：“首先感觉有点贵，然后味道，没有正宗的蟹黄味道。” 食客2：“就是说味道很淡，吃不出来什么味道，不实惠。” 记者找到了餐厅的负责人，向他询问，为何打着蟹黄、蟹肉招牌的包子里，竟尝不出一点蟹味？餐厅负责人告诉记者，在小笼和汤包里只有少量的蟹粉，吃不出蟹味不足为奇。 餐厅负责人：“当你尝到蟹黄的味道不是这个价格了，就是99块了。如果猪肉里面能够吃出蟹黄的味道，一个小的灌汤包最起码十块钱。” 随后，记者又来到了旁边的一家小吃店，同样的一笼蟹粉小笼，这里只要38元，而蟹粉汤包的价格则是18元。重要的是，价格低了，蟹味却明显浓烈了不少。 豫园商城的行政主管表示，对于豫园商城内的店家，他们确实负有管理职能。如果有店家存在虚假销售等行为，他们会进行处理，但对于具体的处理程序及措施，他表示并不清楚。 豫园商城行政管理部主管徐怡华：“如果这家企业是我们内部的话，我们肯定是有相关部门来进行调查处理的，首先确认是不是我们内部的。负责的部门可能就是市场部吧。” 当记者联系到负责此事的豫园商城市场部负责人后，她则表示，对于商家的经营行为，应由商家自己负责，豫园商城方面不便做出回应。 于是，记者又多次致电上海市工商局投诉热线12315寻求处理办法，电话却一直处于占线状态。

加新社报道说加拿大餐馆业团体说，他们对《泛太平洋经济伙伴关系协议》(Trans-Pacific Partnership，TPP)的签署，能否满足国内消费者对无抗生素鸡肉的更大需求不抱太大希望。周一宣布的新协议，将在目前加拿大鸡肉市场的7.5%进口限额上，再开放2.1%。按照该协议火鸡市场也放开2%。加拿大去年进口鸡肉产品近8100万公斤，新协议会在今后5年中增加超过2350万公斤。加拿大进口鸡肉主要来自美国。加拿大餐馆协会(Restaurants Canada)行政副总裁Joyce Reynolds说：这个变化十分微小，我们非常怀疑，那是否会促进加国农场更加创新，对消费者的需要更多回应。她说，加拿大人对鸡翅的喜爱，很可能胜过对国外无抗生素鸡肉的需求。不过贵湖大学(University of Guelph)食品研究所(Food Institute)的分销与食品政策教授Sylvain Charlebois更为乐观，她认为，新贸易协议将刺激无抗生素鸡肉的进口，促使加国供应商作出反应，以便维护其市场份额。代表全国2700个家禽农场主的加拿大鸡农协会(Chicken Farmers of Canada)说，它已在采取措施减少抗生素的使用。该协会并不相信进口的增加会刺激本地出产更多无抗生素鸡。该协会行政总监Mike Dungate说：消费者需求，才能鼓励出产更多无抗生素鸡，而我们有这个消费者需求。他说，鸡农已经禁止使用一类抗生素，最终会取消另外两类影响人体健康的药物。目前加拿大每年出产的10.7亿公斤鸡肉中，无抗生素鸡只占大约3%。加拿大是全球第17大鸡肉进口国。最后：吃货们，看到香喷喷的鸡翅你还会照吃吗？

据英国《每日邮报》9月29日报道，近日，一段关于两位老人在波兰某商场电梯上“打架”的视频走红网络，据悉，两位老人打架的原因是为了领到免费的汉堡。 据悉，该商场的一家店铺因为开业向公众发放免费汉堡。视频中，排队领汉堡的人很多，两位老人为了免费食物想超过人群，拼了命地向电梯冲去，场面虽然让人为他们的安全担心，却也十分搞笑。 两位老人也因此成了网络名人，相关视频的网络点击量也超过了100万次。    

10月8日是黄晓明 与Angelababy大婚的日子。今日，负责婚宴菜品的“北京宴”董事长杨秀龙独家向腾讯娱乐曝光了菜品。据了解，今日婚宴实际上席开72桌，包括宾客、媒体及工作人员在内，共有2000多人。为此，黄晓明担任股东的北京宴从全国调集百名厨师集结沪上，大部分食材亦是从各地空运而来。 餐桌上的碗筷都是定制品 凉菜 鲜松茸配顶级和牛肉 鲜鱼汁十月红 红花土豆焗大虾 黄晓明婚宴摆盘 黄晓明自家生意承包婚宴，消费有折扣价   餐具都是定制款 红花土豆象征baby晓明 北京宴董事长杨秀龙透露，这次婚宴主打的菜色正是“中国味”，寓意“小时候妈妈做菜的味道”。至于口味方面，则迎合了黄晓明与baby双方的喜好，“大家组建试菜团队试过几次后，分别从装盘、吃的方便程度、寓意上进行了调整。”另外，这次婚宴用的餐具也都是订制款，餐盘上都印有AH的字样。 冷菜中，本帮熏鱼寓意“有才子佳人，余欲祝恩爱”、上海酱鸭喻为“比翼双飞”、老北京熏猪手喻为“长相厮守”、咸水五香花生意为“早生贵子”、爽口龙豆表示“龙凤呈祥”、青柠冰草寓意“良辰美景”，期许未来的美好时光。 主菜中，鲜松茸配顶级和牛肉寓意“天作之合”，按照网上所传，这道菜高达298元/位，最是昂贵；冲汤活海参表示情深似海，黄晓明与baby的情意之深像大海一样不可估量；红花土豆焗大虾意为“执子之手”，红花象征美丽又圣洁的女子，土豆象征稳重又踏实的男子，执子之手与子偕老；鲜鱼汁十月红意为“花好月圆”，有着“金枝玉叶”美称的白玉菇加上甜豆、面片、豆苗放入番茄中，番茄浸入鱼汤，象征洞房春暖鱼水情深。 黄晓明自家生意承包婚宴 消费有折扣价 值得注意，这次黄晓明其实是用自家生意宴请。早前，他曾携手任泉 、李冰冰 一起开了火锅店“热辣壹号”。如今，他的饮食事业版图日渐壮大，三个初始热辣股东加上黄渤 、何炅 、井柏然 一起入股北京宴，这次婚宴菜品亦是顺理成章由“北京宴”承接。 至于黄晓明为啥会入股这家餐厅，则完全是为了baby。据说baby是个地地道道的吃货，尝遍全国各地美食，却独独迷恋“家”的味道。黄晓明便立志遍寻全国，也要找到一家餐厅，能在婚礼上呈现家的味道。后来偶然有一天，baby在北京宴吃出了家的感觉，黄晓明毅然决定入股。 坊间猜测，既然黄晓明是股东，那么自然这次也算是“低成本”了。对此，杨秀龙说，“我们也是有公司章程的，大家为了做事业聚到一起。他消费也要掏钱，只不过有相应折扣，具体数额就不便透露了。” 席开72桌供餐2000人 大部分食材靠空运 此前，黄晓明透露席开50桌，宴请500多名客人。不过最终情况远远不止这些。据杨秀龙透露，当日的餐品共设三种：主宴会餐、媒体餐及工作餐。“主宴会区之前的确是52桌，后来人数又增多，现在最终主会场72桌。加上媒体区300多位，还有其他嘉宾的助手在内的工作餐，应该是预估的2000人。” 至于一客多少钱，杨总并未透露，不过据记者了解，现在北京宴门店人均消费300元左右，如果以此计算，婚宴菜品总花销或价值60万上下。 为了应付如此庞大的餐量，北京宴集团迅速从全国上百家餐厅中调集人马。包括北京宴北京总部、太原海外海餐饮集团、新疆路上餐饮集团、上海新荣记集团、安徽蜀王集团等，最终组成将近120名“精兵强将”的庞大阵仗，其中包括100名厨师。核心人员已在一个月前在北京会师，确定菜品，回去练习，并于一周前陆续抵达上海。 当然，原材料的运输也是一大挑战。为求新鲜，大部分都得飞机运送。“海参是威海空运，松茸是云南空运，龙虾广州空运，其余大部分北京空运。” 附所有菜品介绍： 吉庆有余-本帮熏鱼 吉辰美景来，庆字迎门开。有才子佳人，余欲祝恩爱。 本帮熏鱼选用东海银鲳鱼，它的肉厚、刺少、味佳，并且营养丰富，是天然营养佳品，食用有益气养血，舒筋利骨的功效。经过传统方式高温油炸，再裹上一层秘制酱料，既保留了鲳鱼鲜嫩的口感，又把外焦里嫩、咸鲜味美的口感特点发挥到极致。吉日之际吃鱼，也是对新婚眷偶美好生活的期盼。 上海酱鸭-比翼双飞 比翼双飞喻为男女感情上情投意合，事业上并肩前行。在天愿作比翼鸟，在地愿结连理枝。 大家面前的这道菜选用的是杭州传统的风味名菜-酱鸭，并且用的是樱桃谷鸭，经密酱腌制后风干而成，其肉色枣红，芳香油润，富有回味，并有滋阴养胃，生津清肺之功效，故取名位比翼双飞，有祝天下有情人终成眷属之意。 长相厮守-老北京熏猪手 长相厮守，走过冬暖夏凉，走过沧海桑田，白头时令人回味的是什么？是今日这份老北京熏猪手。 老北京熏猪手是精选当日新鲜猪蹄，经多道传统工序全手工清洗处理，确保安全卫生。然后用那一锅百年老汤卤制熟透，浸渍入味，再经糖烟熏制而成，味道香浓丰腴，食后口齿回甘。吃着老北京熏猪手，百年老汤，传统手工熏制，回味的是梦里千百次的回眸与微笑，辗转在心底的那抹相惜与深情。 咸水五香花生-早生贵子 早生贵子意为多子多孙儿孙满堂，预示两个相爱的人永远在一起，永不分离。 花生呢，又被称为长生果，含有丰富的脂肪油，具有润肺止咳，延缓衰老的功效。而我们的咸水无香花生，精选山东四粒红优质花生，以五香卤汤煮制而成，后又加工成半皮半肉，艺术拼盘而成，视觉上质感淳朴，浑然天成，口感上香而不棉，回味无穷。 龙凤呈祥-爽口龙豆 龙凤呈祥表示喜庆之事，而我们面前的这道菜选用的龙豆本身就有这种寓意，龙豆象征着爱情海誓山盟、忠贞不渝，也象征着事业勇往直前、刚强无敌。 龙豆原产于非洲和东南亚的热带雨林，在我国主要生长于海南、西双版纳等地。因其营养价值极高，具有绿色金子和豆中之王的美誉，其内富含有蛋白质、维生素等多种矿物质，也有降压、美容、助消化等功效。 青柠冰草-良辰美景 良辰美景是亲朋好友对新婚佳人美好的祝福，期许着他们未来的美好时光。 这道青柠冰草选用的南非的优质冰草，它的表面为什么呈现出“冰”，是因为叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，冰草本身拥有天然植物盐和黄酮类化合物，所以营养价值较高。微咸的冰草配以酸酸的青柠汁，细嫩脆爽，嘴里吃着这道菜，是不是仿佛看到了眼前这对新婚佳人如胶似漆、情意绵绵的样子呢？ 鲜松茸配顶级和牛肉-天作之合 百年修得同船渡，千年修得共枕眠，而我和你，就好象是上天给予安排，很完美、很自然的就结合在了一起。 而我们这道鲜松茸配顶级和牛肉就是这么一道菜，在澳洲和牛肉上裹上一层独家秘制萨拉酱，再撒上面包糠。顶级的食材加上完美的制作工艺，这样做出来的牛肉口感鲜嫩、美味多汁。再配以来自香格里拉原始森林的鲜松茸，精心选用的新鲜西红柿、芦笋、山药，使整道菜口感润滑爽口又极富营养价值，简直就是天作之合。 情深似海-冲汤活海参 爱人情爱之深，像大海一样不可估量，海中结晶是什么呢？是海参。 冲汤活海参原材料选用大连獐子岛5头的活海参，海参在北纬39度黄海深处的原生态海底生长3年以上，没有吃过任何人工饵料，身体极其强壮、皮厚肉鲜、安全营养，直供婚宴。海参简单处理后，洗淨、飞水、切段，采用文蛤小火煲制的清鸡汤冲食，最大限度地保持了海参的營养成分和新鮮口感，菜品的汤清味醇之中又好像是夹杂着深海的波澜不惊，寓意着夫妻海誓山盟永记心怀，情深似厚海。 执子之手-红花土豆焗大虾 牵着你的手、与你相约今生，只因在人群中多看了你一眼，从此难以忘记你的容颜。 尊敬的贵宾您好，现在给您上的这道菜是我们大师的看家菜。我们常说“好的食材自己会说话”，所以我们的（红花土豆焗大虾）选用新鲜的玫瑰花瓣，配以黑龙江优质土豆以及青岛的对虾作为主打原料、制作时很好的保留了食物本身的营养成分，此菜具有补气健胃、美容养颜的功效。红花象征着每例与圣洁的女子，土豆象征着稳重又踏实的男子，彼此相约与你今生今世永远在一起。执子之手，与子偕老。 花好月圆-鲜鱼汁十月红 这道“花好月圆”，选用生长在天然生态环境中的淇河鲫，使用独家工艺细心熬制，汤汁嫩滑味美。再将有着“金枝玉叶”美称的白玉菇加上甜豆、面片、豆苗放入精心采摘的番茄中，番茄浸入鱼汤，既有鲜嫩肥美的口感又将营养成分发挥到极致，实在是珠联壁合洞房春暖，花好月圆鱼水情深。愿新婚佳人白头偕老、相濡以沫。 

  营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素b1是茎的17倍，维生素c是茎的13倍，钙超过茎2倍。 芹菜这么吃治小病 1. 芹菜炒鸡蛋治老年人便秘 将芹菜150克与鸡蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，对改善老年性便秘十分有效。 2. 吃芹菜能有效治疗口角炎 口角炎患者每天吃一次芹菜，两天后炎症自然消失。 3. 芹菜叶擦敷能除鸡眼 将芹菜叶洗净，甩干水，捏成一小把，在鸡眼处涂擦，至叶汁擦干时为止，每日3～4次。也可将芹菜叶捣烂，贴在鸡眼处，用纱布和胶布固定，一天换一次。坚持治疗一周左右，鸡眼可消失。 4. 芹菜粥 原料：芹菜连根120克，粳米250克，食盐，味精适量。 做法：将芹菜和粳米一同放入锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。 主治：高血压及冠心病等。 服法与用量：每天早晚餐食用，连服7～8天为一疗程(一般食用1～4日后，血压开始下降)。 5. 芹菜蜜汁 原料：生芹菜1000克，蜂蜜适量。 做法：将生芹菜去根洗净，捣烂，榨取汁液后，加入等量蜂蜜即成。 用法：每日3次，每次40毫升冷服饮。 功效：降压清热。 6. 降胆固醇 鲜芹菜根10根，洗净捣烂，加大枣10枚，水煎每日2次分服，15～20天为一疗程。 7. 治疗乳糜尿 取青茎芹菜的茎及全根10根，洗净，加水500毫升，文火煎至200毫升。早晚空腹分服，每日1剂。服3～7天后，乳糜尿可完全消失或明显好转。 芹菜叶五种绝佳吃法 饺子 把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入少许食盐、姜末、五香粉等调料，这样做成的饺子味道鲜香。 炒蛋 将芹菜叶洗净切碎，在碗中打入2―3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌，然后倒入热油锅中翻炒，即成芹菜炒蛋。 凉拌 将芹菜叶洗净焯水，捞出后轻轻挤干水分，用刀切碎。将豆腐干切成5―6毫米的小丁，与芹菜叶一同放入盆内，放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖，拌匀即可。此菜色泽碧绿，清爽适口。 烙饼 芹菜叶洗净切末，用水焯一下。碗中打入2个鸡蛋，与芹菜末搅拌，再加适量面粉，调成糊状。在平底锅中倒少许油，煎熟即可。蛋饼有芹菜叶的清香，软嫩可口。 做汤 将芹菜叶洗净，锅中倒入清水，放入海米、精盐，烧沸。加芹菜叶，并用水淀粉勾芡，打蛋花，再点少许香油即可。

延安10月7日电 2015年春节前夕，中共中央总书记、中国国家主席习近平赴陕西考察调研，第一站到延川县文安驿镇梁家河村看望乡亲。目前，梁家河已成为延安红色旅游的重要一站，“十一”黄金周期间，日均接待游客逾3000人次。 坐落于黄土高原的延安市延川县梁家河村，原本是个默默无闻的小山村，46年前，习近平在此开始了他艰苦却受益终生的插队岁月。据村史馆管理员石玉兴介绍，这几年，每年都有近10万游客慕名来参观。今年长假期间，外地散客大幅增长，以阖家自驾游为主。 7日一早，在梁家河村村口，停满各地牌照的大小车辆，旅游景点常见的电瓶摆渡车将游客送往村中参观。崖畔间闪现着“土鸡蛋”“农家乐”等匾牌，农户售卖陕北小吃与红枣等土产。 在习近平当年的入党介绍人梁玉明家，游客们争相品尝“主席套餐”，一桌价格为860元人民币，每天约售出20桌，套餐主要包括油旋、年糕、麻汤饭、炖羊肉、洋芋叉叉、荞麦饸饹等。 “那天习总书记在俺家吃饭，第一个菜是豆钱钱饭，他说当年这不是好饭，但很有营养。还准备了他爱吃的腌酸菜，他吃了不少。”梁玉明表示，梁家河兴起红色旅游后，村里增加了就业机会，许多在外打工的村民返乡办农家乐，从事摆渡车司机、保安、服务员等职业。 据悉，梁家河村正在筹划发展深度乡村文化旅游，改善交通住宿环境，完善村庄绿化。

    大白菜有一定的药用功效，《本草纲目拾遗》中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃”。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒、热疮。 大白菜竟有7大药用功效 1. 传统医学认为，白菜“性味甘、平寒无毒，清热利水，养胃解毒”，有清除体内毒素、利尿通便的作用，可用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症。 2. 由于其含热量低，大白菜还是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品。 3. 大白菜中维生素E的含量比较丰富，因此是一种能防治黄褐斑、老年斑的美容养颜蔬菜。 4. 大白菜除烦，可调节紧张的神经，考试前多吃一些大白菜，能以平静的心态进入考前准备。其大量的粗纤维，可以促进肠壁蠕动，防止大便干燥。 5. 大白菜有抗氧化“锈蚀”的效果。女性每天吃些大白菜，可以降低患乳腺癌的危险。 6.大白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，是很好的防癌佳品。 大白菜不能这样吃 1. 炒白菜时适当加醋，既保护了维生素C，又增添了白菜的味道。生拌白菜须先用开水烫一下，然后再放些醋，这样不但能保护营养素，而且还能杀死菜中的病菌。 2. 冻白菜勿用热水泡洗，将其放入冷水中浸泡1小时左右，使冰融化，再洗净切好。如做炖菜，应在汤煮沸时下锅;如炒食，要用旺火急炒。这样可减少维生素C的损失，味道也会好些。 3. 用白菜包饺子、包子时，不要把菜馅挤得很干，这样做很不科学，因为维生素C大多含在白菜汁里，把白菜的汁全部挤掉，就失去了白菜应有的营养价值。 4. 大白菜是北方冬季的看家菜，随着技术的进步，现在一年四季都能吃到大白菜，但吃大白菜时应注意一些问题。以下是大白菜的几种不利健康的做法： (1)不宜食用霉烂变质的白菜。 (2)服用维生素K时不宜食用白菜。 (3)不宜食用久放的熟白菜。 (4)不宜焖煮后食用。 (5)不宜水浸泡后食用。 (6)不宜烫后挤汁作菜馅用。 (7)不宜食用过多酸菜。 (8)不宜和猪、羊肝同时食用。 (9)不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜。

    时下，新鲜果蔬已逐渐成为我们餐桌上的主角。我们只担心蔬菜是否有农药化学残留，却忽视了食物本身的天然毒素。不少果蔬都会含有天然有毒物质，有些果蔬的特殊部位还最容易残留农药，每年由此引发的食物中毒事件频频发生。 一、这样的西红柿含毒素 青西红柿含番茄碱 西红柿中的番茄红素含量最丰富，具有抗氧化、抗辐射、延缓衰老、增强抵抗力、减少前列腺癌发病几率的作用。但要注意的是，青西红柿还未熟透，无法发挥番茄红素的作用，营养较差，而且其含有的番茄苷毒性较明显，人若短时间内摄入大量的番茄碱，可能会出现中毒症状。因此建议挑选新鲜色红、自然成熟的番茄。有些西红柿根部发青，最好在食用前也处理掉。 茎和叶含配糖生物碱 尽管在许多国家番茄受热捧，但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素，但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高，但人工种植的番茄还是多少有一些影响。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品，但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大，事实上，它往往用来驱虫。 二、空腹吃西红柿易长结石 西红柿中含有较多的鞣酸及果胶，空腹时，它们会在胃酸作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃结石。小的胃结石最初像杏核一样大，之后会愈积愈大。如果胃结石无法自然排出，就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至呕血等症状。此外，由于西红柿中的鞣酸绝大多数集中在皮上，在西红柿脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，因此连皮一起吃更易形成结石。胃结石形成的速度与西红柿的进食量、胃酸分泌量和胃蠕动等因素有关，因此相比偶尔吃一点的人，那些经常带皮生吃，且常空腹吃的人，得胃结石的几率要远远高于其他人。 西红柿炒蛋最佳做法 西红柿炒鸡蛋是最受老百姓欢迎的家常菜之一，但如何把这道菜炒得营养美味也是有学问的。今天我就教给大家一个做好这道菜的诀窍――加点番茄酱。 番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质，并未加入其他添加剂和防腐剂，保留了番茄中的维生素C、钾和膳食纤维等营养成分。具体做法是，将鸡蛋液倒入热好的油中，待炒到凝固时立刻取出，然后加少量油炒番茄块，略软后放入鸡蛋翻匀，此时加入两勺番茄酱混匀，最后加盐调味。 加入番茄酱后，整个菜肴的色泽更加鲜艳，味道更为酸香可口，营养也更加丰富。

  　　秋天气候干燥，而且多风少雨，而且人体或多或少带着夏季的热毒，因而很容易引起秋燥症状，导致口唇干燥、皮肤干裂、毛发脱落、大便燥结等，因而防止秋燥，补水水分很重要，除了日常饮水外，还可以通过饮食进行调理，那么吃什么好呢？多吃梨、苹果、葡萄、香蕉、萝卜等蔬菜水果，以助生津防燥，另外要少吃辣椒、葱、姜、蒜等辛辣燥烈之物。 　　秋燥吃什么好？ 　　1、秋梨：生津清热解秋燥 　　中医一直把梨作为治疗“秋燥”的良药，主要是因为它味甘、性凉，可以起到生津、润燥、清热、化痰的作用。每天坚持吃上两个梨，就能有效地减少“秋燥”的症状。【梨润肺食疗方】 　　2、香蕉：养阴润燥排毒好 　　香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。其软糯的口感对胃肠道没有刺激，还能保护胃黏膜;此外，香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。 　　3、大枣：宁心安神抗过敏 　　大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。【红枣怎么吃补血效果最佳】 　　4、红薯：预防癌症助排毒 　　红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。 　　5、菊花：祛燥润喉防感冒 　　菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。 　　6、核桃：温肺定喘又补脑 　　核桃是补脑的最佳食品，亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品，对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃，能够头脑清晰、耳聪目明。 　　7、板栗：补脾健胃养元气 　　栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在深秋季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。 　　秋燥吃什么？秋燥食谱推荐： 　　1、川贝雪梨猪肺汤：取猪肺一个，雪梨四个、川贝母12个。猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水后备用；雪梨洗净去核，川贝母洗净。把全部材料放入开水锅内，待火煮沸后，微火煲2小时以上。适合温燥者服用。 　　2、川贝炖秋梨：取秋梨1只，挖去核后，填入川贝母粉5克，加冰糖10克，加水适量，文火炖熟，吃梨喝汤。适合温燥者服用。 　　3、银耳甘菊羹：银耳泡发后和干的杭白菊一起煮至沸腾后按个人口味加入冰糖改小火煨2小时以上。适合温燥者服用。 　　4、百合莲子红枣粥：取百合25克，莲子25克，大米150克，红枣15颗，冰糖适量。锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子、红枣，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。适合凉燥者服用。 　　5、木耳山药粥：黑木耳、山药各10克，粳米100克，冰糖适量。山药洗净切块，木耳泡发至软；木耳先煮至软烂，加山药、粳米煮粥，冰糖调味食用。适合凉燥者服用。 　　6、莲藕枸杞粥：枸杞20克、鲜藕50克、大米100克。大米淘洗干净浸泡半小时，鲜藕洗净去皮后切小块，和冲洗后的枸杞及浸泡后的大米一起加入开水煮大约40-50分钟至粥黏稠即可。适合凉燥者服用。

  　　秋季到了，气候干燥，很多人会选择煲汤来滋养，如果没时间煲汤怎么办呢？其实水果也是很好的选择哦，下面就和小编一起来看一下秋季哪些水果最养人吧。 　　TOP1、苹果 　　有句话说得好：“一天一个苹果，疾病远离我。”而中医也认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。其实，早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明，在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以，有的科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。 　　TOP2、香蕉 　　香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为“快乐水果”，因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的“开心激素”，能够减轻压力，解除忧愁。同时，香蕉还被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，以及多种纤维素。因此，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉！ 　　TOP3、山楂 　　山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。 　　此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。 　　TOP4、鲜枣 　　软化血管抗癌降压 营养全能冠军要数鲜枣。鲜枣相比其他秋季水果，多项营养元素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。同时，维生素C有助于阻断致癌物质N-亚硝基化合物的形成，从而降低了肿瘤的形成风险。钾能增强肌肉的兴奋性，参与蛋白质、碳水化合物的合成和热能代谢。镁具有抑制神经的兴奋性，参与体内蛋白质的合成，肌肉收缩和调节体温的作用等。 　　TOP5、樱桃 　　之所以得此美名，是因为它成熟季节之早，在百果中占了首位。在樱桃上市后，其他水果才接踵而至。另外，樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱，它所含的营养也非常丰富：既含有碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每100克高达6～8毫克，比苹果、橘子、梨高20～30倍，维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4～5倍！ 　　TOP6、草莓 　　草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每100克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。 　　此外，草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。 　　TOP7、葡萄 　　葡萄含糖量达8%-10%。此外它含有多种无机盐、维生素以及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。 　　据分析，每百克葡萄含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。 　　TOP8、石榴 　　既防便秘又治腹泻 石榴含膳食纤维最高。在以上几种秋季水果中，石榴每百克可食用部分膳食纤维的含量最高，为4.8克。区别于玉米等粗粮的是，石榴中所含的膳食纤维具有水溶性，在人体消化道中不会被酶所分解，可以吸水膨胀，从而大大增加了粪便的体积，既可以防止便秘，又能缓解腹泻症状。同时，肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵，产生B族维生素。

  　　阔叶蔬菜中含有天然抗氧化剂，如维生素C、维生素E、多酚、黄酮、花青素、β-胡萝卜素等，可帮助预防心脏病和癌症等多种疾病，并能改善智力，延缓衰老。 　　阔叶蔬菜包括生菜、圆生菜、紫甘蓝、羽衣甘蓝、包菜、大白菜、娃娃菜等。但这些蔬菜中的抗氧化剂化学性质很不稳定，蒸煮、炒热、油炸等情况下被大量破坏，抗氧化作用也大大下降。生吃这些菜叶既可尝到自然美味，也能很好地保护这些营养元素。 　　另外，放置过久或切开、榨汁的过程中，这些抗氧化成分会损失部分活性。因此，不建议蔬菜切得过碎或榨汁。而且，在饮用蔬菜汁或食用切得过碎的菜叶过程中，没有经过充分的咀嚼，消化酶分泌往往不足，不利于充分消化食物。 　　正确的做法是尽可能取新鲜有机蔬菜，洗净晾干，撕开叶片吃，细嚼慢咽。这样减少了暴露在空气中的时间，保护了蔬菜中的抗氧化成分。生吃蔬菜时，尽量不加油盐、色拉、酱油、醋、果酱等，力求清淡，品味自然。 　　建议进餐首先进食蔬菜。一方面改善营养素的吸收，保障抗氧化效果。另一方面增加纤维素、半纤维素、果胶等膳食纤维的摄入，延长食物吸收时间，减少体内血糖大幅度波动对人体造成的损伤。最后也增加了饱腹感，控制了总热量，对于减少肥胖、控制血脂等有帮助。 　　秋季养生：秋季养肺最当时 　　肺乃清虚之体，性喜清肃而其气主降。自然界中，秋季气候清肃，天高气爽，空气明润。肺气与秋气相通应，秋季养肺最当时。 　　润燥养肺四要穴 　　秋季天高气爽，空气干燥，女性朋友的阴津常亏，再加上秋天气候多变、日夜温差比较大。一旦起居不慎或体质虚弱，最容易导致燥邪乘虚侵入而发病。 　　中医学里将秋燥分为温燥和凉燥两种，初秋多发生温燥，深秋多见凉燥，因此在选择养生穴时是有所区别的。 　　初秋温燥宜选鱼际、曲池、迎香穴 初秋主要以温燥为主，主要表现为发热微恶寒、头痛、干咳痰黏稠、咳痰困难、鼻咽干燥、咽喉疼痛、口渴喜欢喝冷饮、咳嗽时胸闷痛或痰中带血，舌红苔白津少，脉浮数。这时可以选择双侧的鱼际穴、曲池穴、迎香穴来按摩，以滋养肺气。 　　曲池穴是手阳明大肠经的合穴。屈肘成直角，肘横纹外端凹陷中便是此穴。一切外感病均可应用此穴，具有很好的清热泄火作用。宜在每天阳气最盛的中午1~3点按揉两侧曲池穴2分钟。需要注意的是，按此穴容易造成流产，因此孕妇应禁用。 　　迎香穴在鼻翼外缘中点旁，当鼻唇沟中。按摩迎香穴不仅可以防止鼻炎的复发，预防伤风感冒，还可以为鼻子美容。按摩时，用双食指指尖揉动鼻孔两侧的迎香穴，每次200下。搓揉的手法不可过于轻柔，以能忍受为宜。 　　深秋凉燥宜选鱼际、迎香、合谷穴 深秋主要以凉燥为主，主要表现为发热恶寒、四肢酸痛、口咽鼻干燥、鼻塞流涕、喉咙发痒、干咳少痰或咳痰难出、胸闷不畅，舌苔白少津，脉浮滑。每天坚持按揉鱼际穴、迎香穴、合谷穴，以还肺一片清凉。 　　每天早上按揉两侧迎香穴，直至鼻内湿润，全天不定时按揉两侧合谷穴和鱼际穴，每次每穴按摩3分钟。 　　寅时醒来寻太渊 　　肺经的经气旺在寅时，即在早上3~5点。寅时经脉气血循行流注至肺经，肺有病的人经常会在寅时醒来，这是气血不足的表现。因此，哮喘、咳嗽等与肺经相关的疾病，通常会在这个时辰发作，尤其是过敏性咳喘的小孩，常在此时咳醒。 　　按五脏有疾当取之原的理论，肺有疾当取肺经的原穴即太渊。《灵枢・顺气一日分为四时》：“病时间时甚者，取之输。”即对于按时发病或症状加重的，可以取此时当令经的“输”穴。肺经的输穴还是太渊。 　　对于寅时醒来难寐者针刺太渊穴，常可一穴见效。对于不会针刺者，自己轻揉太渊穴，或许能够收效。如果自己按揉后不能取效，最好的办法还是到医院诊治。 　　寅时醒来后要是觉得睡不着，不妨披好衣服练习静坐。坐姿以自己能接受的动作，或散盘或单盘或双盘均可。寅时乃肺经当令，肺主一身之气，肺朝百脉，是练气的最好时机。两手握固或结印或掐诀置于腹前，存神内守，以舌于口腔中上下搅动舔揉牙齿牙床内外，术称“赤龙绞海”。舌下系带两边有“金津”、“玉液”两穴，当津液满口时，叩齿鼓漱，然后分数次咽下，意随吞咽动作转移至小腹。依法吞咽七次。应该注意的是，在行功过程中呼吸应始终保持自然舒畅，不论有无唾液或唾液多少，皆应做以上意想和吞咽动作。闭口绞海鼓漱可刺激唾液分泌，现代医学研究证明唾液中含有黏蛋白、球蛋白、淀粉酶、溶菌酶等有机物。因此，“赤龙绞海”、“吞津”是有充分科学依据的健体防病良方。此法是通过用舌抵口腔及漱口动作，刺激唾液腺分泌。 　　泻肺补肾按尺泽 　　尺泽是肺经合穴，属水。“合”即汇合之意，经气充盛，由此深入，进而汇合于脏腑，恰似百川汇合入海，故称为“合”。“尺”指人体肾脏，“泽”指阳光雨露中的雨露，雨露有灌溉的含义，即灌溉肾，也就是说尺泽是补肾的要穴。肺气化肾水，则肺气不壅滞于胸，水可涵木，则肝火得肾水而平，所以此穴可治上实下虚的高血压、哮喘、遗尿等。 　　肺属金，肾属水，金能生水，就是说肺气足了就可以补肾。尺泽穴又是合穴，属水，所以这种补肾的方法叫做泻肺补肾。其实，泻是一种能量的转化，把肺经上多余的能量转化到肾经上去。因为上焦的能量过多，让人觉得胸热、胸闷、胸痛，总有火气，总想吃点凉的东西，而同时却两脚冰凉，形成上实下虚之证。 　　按摩尺泽穴的具体方法是：微屈肘，用一手拇指放在该穴上，其余四指放在合适的部位，相对揉捻36次。然后用同样的手法再揉捻对侧的尺泽穴36次，有放射性酸胀感则效果好。 　　常按迎香防感冒 　　中医认为鼻为肺之窍，是呼吸道与外界相通的门户，从功能上说，鼻既是呼吸道的出入口，同时又是防止致病微生物、灰尘等侵入的第一道防线，因此健鼻护鼻显得格外重要，采用按摩的方法不仅促使黏膜的分泌增加，保持鼻腔湿润，使鼻道畅通，而且有治疗鼻炎，预防感冒的作用。 　　具体来说以按揉迎香穴为主，迎香穴是体表的感风之处，也是停风之处，治风之穴，经常按压可使气血畅通，增强抵抗病菌的能力。以点按手法为主，可以用两只手的食指同时按压两侧的迎香穴，按顺时针和逆时针的方向分别按压几十次，力度以感觉到微微酸胀感向额面放射为佳。 　　还可用双手刺激迎香和上迎香。把手伸出来找到大鱼际这个位置，这里正好是肺经经过的地方，大鱼际有一个穴位就叫鱼际，它是泄肺热的穴位，咳嗽、痰黄、咽痛都以此调节。先把两手鱼际一起搓，搓热了之后搓迎香穴和上迎香穴，3分钟后可使鼻子通气。其原理是通过热力渗透到穴位里，让这两穴通畅起来，鼻窍就通了。 　　痱子怎么治？西瓜皮金银花都能治痱子 　　炎热潮湿的夏季婴幼儿易起痱子。古老的中医药疗法对于治疗痱子往往有着很好的疗效。例如西瓜皮疗法、金银花疗法都是不错的选择。 　　西瓜皮疗法：可用西瓜的白色部分轻擦患处，每日2至3次。 　　金银花疗法：取金银花6克，用开水浸泡约1小时许即可，以棉签或纱布蘸金银花浸泡液轻抹患处，每天3次。 　　专家点评：西瓜皮中医称为“西瓜翠衣”，其性甘寒，可清热解暑、利尿除烦，外敷在皮肤上有舒缓、镇静、补水的功效，也可止痒，抑制痱子产生。金银花自古被认为是清热解毒的良药，其性甘寒，可宣散风热，解肌表之毒邪，因其可抗菌、抗病毒、增加机体免疫功能，故经常用其泡水治疗婴儿湿疹、痱子、疔疮等疾病，效果显著。

    　　早餐的常见误区有哪些呢？早餐是每天第一顿饭，极为重要。那么，你是如何吃早餐的呢？在我们的生活中，早餐的吃法有很多误区和禁忌，只有避开误区才能健康的吃早餐。下面就来一起了解了解早餐的常见误区和不能吃的食物都是怎样的吧。 　　早餐的常见误区 　　边走边吃早餐。经常会遇到这种情况，很多人不想早起，赖床，差不多到点了才起床，这样就导致没有多余的时间去吃个好好的早餐，所以都养成了在路边购买早餐边走边吃的习惯，手动脚动嘴动全身运动，上班一族早晨都匆忙中度过，尤其住处离单位远早餐往往都路上解决，小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收；另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。 　　零食不能当早餐。许多人为了方便省事，选择吃零食来当早餐。零食多以干食为主，而且是谷类比较多，但很少有优质蛋白，时间长了可能造成营养不良。而且对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收，而且饼干等零食主要原料谷物。虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵，最损害肠胃等健康。 　　早餐吃得过好。虽然是说早餐要吃得好，但吃得太过好，太过营养了也不行。凡事都要适可而止，物极必反。过于营养的早餐只会加重肠胃负担。在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，饮食营养过量会超过胃肠的消化能力，食物不宜被消化吸收，从而影响考试。为此早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得过饱。 　　早餐不能吃哪些食物 　　方便面。部分白领为了贪图方便，就靠一杯方便面来撑住整个上午。但是，方便面多数经过油炸，脂肪含量相当高，而且，汤料多含味精，吃多了对身体健康造成危害。同时，方便面的脱水蔬菜不能提供维生素和纤维，吃多了更容易造成便秘。 　　油条。油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质；而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。 　　未经加热的剩饭菜。未经加热的食物不宜当做早餐。很多人为了赶时间，经常前一天晚上就做好第二天早上的饭。保健专家指出，这是很糟糕的做法，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易“病从口入”。 　　熟食卤菜。像熟食卤菜这样的食物不宜当做早餐。原因和上面的第二点一样。90%的熟食都需要加热后食用，同样是因为预防病菌的滋生。另外，尽可能食用自己亲手烹制的熟食，因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错，但却难保时间是否新鲜。 　　太辣的食物。中医学指出，早上肠胃要尽量避免受到刺激。而太辣的食物明显是对我们的胃会产生刺激，所以太辣的食物不宜当做早餐。 　　那么，早餐究竟要吃什么好呢？ 　　早餐不能少的食物 　　要淀粉类的食物。早餐是大脑的“开关”，其能量来源于碳水化合物，因此早餐一定要进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的粗杂粮并且掺有一些坚果、干果。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、坚果面包、吐司、玉米粥等。 　　蛋白质不能少。维持人体充沛精力和灵敏反应力的蛋白质也不能少，因为含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，使我们更“顶饿”。可以选择鸡蛋、酱牛肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、素鸡豆制品等食物。 　　早餐一定要有些蔬菜和水果。如凉拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋等食品在体内氧化后生成的酸根，以达到酸碱平衡。 　　吃对早餐对于我们来说极为重要哦。

据CBC网站报道，星巴克加拿大(Starbucks Canada)宣布新的方便星迷的举措，从下周(13日)开始，消费者可以通过手机预订星巴克咖啡和食物，这样他们到店内时就不必再排队，而是直接到柜台取咖啡及食物;客户在预定要购买的东西之后，手机上会显示大致的领取时间。 星巴克这个叫The Mobile Order & Pay的App在美国已经相当流行，加拿大率先使用的300家分店今年仅限于GTA地区，包括Toronto, Markham, Scarborough, Richmond Hill, Unionville, Vaughan, Etobicoke, Aurora以及Thornhill，明年开始将推至本国其它城市。 根据星巴克加拿大提供的资料，目前全加拿大星巴克消费中，有约18%是通过手机付账的。  

　　本周三下午，在位于多伦多St. Clair大道和Victoria Park大道附近的一家麦当劳快餐店内，一名服务员正在为一名顾客介绍如何使用麦当劳最新推出的自助售卖机。 　　据《多伦多星报》报导，这位名叫汤普森(Greg Thompson)的顾客说，推陈出新的这家麦当劳，就像是高档的小酒馆。这只是麦当劳正在掀起的快餐业服务新潮一隅。 　　加拿大麦当劳，除了普及自助式售卖机，让食客快速、轻松点选量身定制的汉堡包，添加麦当劳提供的一长串全新置顶配料，如牛油果酱、番茄干香蒜酱、胡椒、炸蘑菇和是拉差辣椒酱等;也在增加人手，改善客户服务，包括由颈带红方巾的礼仪小姐向顾客介绍如何使用自助售卖机，还有送餐至餐位服务等。 　　此类新服务在美国推出后，经不断完善，将在加拿大1,400家店铺逐步推行。预计，大多数店铺将在2017年前启用全新自助售卖机。每店的成本大约为20万。 　　全新量身定制的汉堡包，起价6.99元，添加牛油果酱等全新置顶配料，要额外付费，但即使添加了芝士、牛油果酱和炸蘑菇，一个汉堡包的售价也不到7.50元。 　　创上万工作机会 　　麦当劳称，目前的计划包括在加拿大创造15,000个新工作机会，因为店内需要更多员工在顾客点餐时提供指引，制作汉堡包，及提供餐台服务。 　　虽然麦当劳在某些国家经营得不错，包括加拿大，但是美国店铺的销售一直在下滑。不过，麦当劳有意在全球重振旗鼓。

　　加拿大联邦政府的研究显示，到2020年加拿大茶叶的年消费量会增长40%，超过咖啡、碳酸饮料和酒精饮料的消费增长速度。 　　饮食专家Robin Summerfield为加拿大广播公司准备的报道说，加拿大人喜欢喝咖啡，加拿大的蒂姆.霍顿咖啡连锁店遍地开花、生意兴隆。 　　但不知从什么时候开始，茶叶饮料开始受到越来越多的加拿大人的喜爱。2013年Nielsen公司的一项市场调查显示，加拿大家庭一般在柜橱里存有8种不同的茶叶。2014年Nielsen公司的调查显示，加拿大人一年在超市购买的茶叶价值已经超过4亿加元。 　　加拿大虽然永远不会成为像中国、印度、斯里兰卡那样的茶叶生产大国，但加拿大正出现越来越多的茶品生产公司。 　　比如，加拿大马尼托巴省的Boreal Wildcraft Tea Co.就利用加拿大作为北方国家特有的松针、鼠尾草、香草、玫瑰果、树皮、苜蓿等，把这些草木混合后烤制的风味茶推向市场，以开发加拿大的茶品市场。 　　Boreal Wildcraft Tea Co.公司茶品的卖点在于不含除草剂、杀虫剂、甚至不含化学肥料、完全有机，特有的配方，手工小规模生产和让人喜欢的特种风味。  

  　　吃鸡蛋后不能吃什么呢？鸡蛋的营养价值有很多，不过也许还有一些是你不知道的哦。在这里，小编还要提醒大家的是，吃完鸡蛋后有几种食物是不能立即吃的。下面就来具体一起了解了解吧。 　　吃鸡蛋后不能吃什么 　　吃糖：很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。 　　吃柿子：吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以如果服用时间在1~2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。 　　喝豆浆：每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。 　　吃鹅肉、兔肉：鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。 　　吃鳖肉：鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。 　　吃消炎药：鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。 　　饮茶：有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。 　　除此之外，鸡蛋还有3个你意想不到的好处哦。 　　鸡蛋3大意想不到的好处 　　多吃鸡蛋眼睛“亮”。鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。 　　多吃鸡蛋头发长得快。研究发现，爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专家建议女性每天要摄入425毫克胆碱，男性为500毫克，而一个鸡蛋中就含有约300毫克胆碱。 　　多吃鸡蛋可预防乳腺癌。科学家发现，每周吃6个鸡蛋的女性罹患乳腺癌的风险会降低44%，因为鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌。 　　鸡蛋虽然营养多，但是不宜吃太多哦。

  　　牛奶不能和什么一起吃呢？牛奶的营养成分是众所周知的，不过想要更充分的吸收牛奶的营养成分，就要选择正确选择适合的牛奶。同时，清楚的知道牛奶不能和什么一起吃也很重要。 　　牛奶不能和什么一起吃 　　牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。 　　牛奶与果汁相克：果汁属于酸性饮料，能使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养。牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症。如果要吃酸性水果或喝桔子汁等，应在饮用牛奶1小时后进行。单独饮用果子露，不但不影响蛋白质的吸收，而且还可以预防便秘。 　　牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。有的人在服药时，不用开水送服，而用牛奶送服，这是不对的。因为牛奶中含有钙、铁，而钙、铁能与某些药物，与四环素、红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类，使药物难以被胃肠吸收，有些药物甚至会被这些离子破坏，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。 　　牛奶与橘子相克：刚喝完牛奶就吃橘子，影响消化吸收，而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻。牛奶中所含的蛋白质遇到桔子的果酸便会凝固，影响蛋白质的消化吸收，因此在吃桔子时不宜喝牛奶。如果在饭前或空腹时吃桔子，桔子汁中的有机酸会直接刺激胃壁的粘膜，从而引起胃炎或胃蠕动异常，同时也会影响食物的消化。 　　牛奶与巧克力相克：同食会发生腹泻，这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯。牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。牛奶富含蛋白质和钙质，巧克力被确认为能源食品，含有草酸。如牛奶与巧克力同食，则牛奶中的钙与巧克力中的草酸就会结合成草酸钙。若长期食用，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢等。因此，牛奶与巧克力不宜混吃和同食。 　　牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。酸性饮料易把牛奶中的蛋白质“点”成牛奶“脑”，使之凝固成块，反而不易吸收。凡酸性饮料，都会使牛奶pH值下降，使牛奶中蛋白质沉淀而凝结成块，不利于消化吸收。所以牛奶中不宜加酸性饮料，如酸梅汤，桔汁、柠檬汁等。同样，在冲食奶粉时也不宜加酸梅晶、山楂晶等作为调味品。 　　牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。 　　牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。 　　牛奶与钙相克：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，酪蛋白的含量约占蛋白质总含量的83%，牛奶中加入钙粉，牛奶中的酪蛋白就会与钙离子结合，使牛奶出现凝固现象。在加热时牛奶中的其他蛋白也会和钙结合发生沉淀，所以牛奶禁忌加人钙粉。 　　牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。实验研究表明，若将牛奶与米汤掺后分别置入各种温度下，将导致维生素A大量损失，婴幼儿若长期摄取维生素A不足，将会导致发育缓慢，体弱多病，故喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。 　　最后，小编再来支支招，教你选择牛奶的小妙招吧。 　　选择牛奶的小妙招 　　最好挑“有机”牛奶，即牛奶来自不喂化学饲料、激素、抗生素的乳牛。 　　最好是放些姜、黄姜、卡塔门、豆蔻、玉桂等香料，快速煮滚即吃，较易消化，减少出现过敏反应的机会。 　　不要用微波炉加热，会改变其中的蛋白质结构，变成有害物质。 　　牛奶应单独饮用，减少胃部负担，减少过敏反应机会。传统的牛奶、起司、鸡蛋早餐的组合，很不好消化。 　　若是有鼻敏感、皮肤敏感、经期问题、肥胖、便秘、腹泻的朋友，还是少喝牛奶为妙。 　　在饮用牛奶时切忌不要和以上食物同时吃哦。

  　　无论是应酬还是同学聚会，我们在外面就餐的机会是越来越多了。但是外出点餐选择什么，大多只会考虑到口腹之快，却忽略了营养需求。外面饮食并不是说不健康，但却对健康考虑并不是那么多。下面就来看看，外出就餐的七个误区，以及六个注意事项吧。 　　外出就餐七个误区 　　1、点餐偏爱辛辣食物 　　在外就餐，更是细菌性食物中毒的高发因素。碰到可疑的食物，千万不要品尝。首先点餐时要避开那些重口味的菜，如干锅、水煮、干煸、香酥之类的菜肴，尽量点一些清淡的菜肴。 　　如果其中用了反复加热的炒菜油，不仅能吃出油腻感，而且有不清爽的感觉。 　　如果点心或凉菜里加入了已经氧化酸败的花生、花生碎或芝麻酱，就能嗅出“哈喇味”。如果使用了陈年的黄豆，打出来的豆浆会有不新鲜的风味。 　　2、餐前喝酒或甜饮料 　　空腹状态下喝酒，酒精的吸收速度较快，人更容易喝醉，并且此时酒精对胃部刺激大，容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。 　　相比之下，鲜豆浆和纯酸奶是就餐时最好的饮料。如果就餐前一定要喝酒，先喝些酸奶或吃点饼干可以对胃黏膜起到保护作用。 　　3、点凉菜时肉类唱主角 　　凉菜可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题，然而很多人习惯点酱牛肉、罗汉肚、白斩鸡等肉类凉菜，让凉菜失去了调节营养平衡的作用，反而加剧了蛋白质过剩。此外，冷荤容易滋生细菌，引起腹泻等问题。 　　建议点凉菜时以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜，蕨根粉等淀粉食品，藕片、山药等根茎类食品和水果沙拉等素食为主。用这些清爽的食物开胃，能保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入。 　　4、餐间吃大量味道浓重的菜肴 　　浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感，更会让食材失去原本的味道，还让人在无形中摄入更多钠。 　　在点菜时，应注意适当点些调味较为清爽的菜肴，如用清蒸、白灼等方法制作的。有一两个浓味菜肴即可，再配一个酸辣或酸鲜菜，可提神醒胃。 　　5、餐后喝咸味汤 　　很多餐馆的上菜习惯是，等到最后了才上汤，并且往往是咸味汤。大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，如果再喝咸味浓汤，必然会增加盐分和热量。 　　正确的做法是，餐前喝一些淡味的蔬菜汤或蘑菇汤，不但补充营养，还能降低食量。餐后或餐间可喝一些杂粮、豆类制成的粥。 　　6、只吃菜不吃主食 　　宴席上，不少人只吃菜、不吃饭，直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上主食，这时肚子里已经没有空地方了。 　　然而，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅无益于消化，其中的蛋白质还会被浪费掉。 　　从营养和健康的角度来讲，主食应该尽量早上，一口菜一口饭的进餐模式很值得提倡。这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题。 　　7、酥香小点心代替主食 　　目前，大部分餐馆酒楼都推出了各种花色主食，替代米饭和面条，推荐给客人。这些花色主食主要是各种酥香小点心、炒饭、油饼、油炸点心等，其中油脂含量大大高于米饭面条。 　　特别是点心类，油脂高达30%以上，甚至还有较高比例的饱和脂肪。用它们来替代传统主食，显然很不明智。 　　建议饭后不要再吃甜点，如果感觉没吃饱，可以点些粗粮食品，如蒸玉米等。 　　在外就餐应该如何点餐 　　1、在外就餐，回家注意清淡。 　　在外宴席之后，回家后的饮食一定要清淡，以素为主，少油少盐，保持一个整体的饮食平衡。更要优先补充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、杂粮、豆制品等。如晚上赴宴，无法改变饮食，那么建议出去散步40分钟以上，第二天再从饮食上做以调整。 　　2、荤素搭配，以素为主。 　　在外就餐时一定要有自我保健的意识，改变点菜观念，注意荤素搭配，多点些蔬菜、豆腐、食用菌等素菜，如果担心没有面子，可以点写不常见比较新鲜的菜式。另外最好放弃油腻、油炸食品。动物性食品（包括鱼和海鲜、肉类和蛋类）为主的菜肴不宜点的太多，原则上菜品个数不超过每人0.5个，而蔬菜、食用菌类等应达到每人一个以上。担心体重增加或者是本身有心血管疾病的人群，肉类和蔬菜的比例应该是1：3，最简单的方法就是吃一口肉类，搭配三口蔬菜。 　　3、菜肴烹调以清淡为主 　　不管原料是肉类还是蔬菜，都应该尽量避免油炸和油腻，每桌最多1～2个，比较推荐凉拌、炝、蘸酱、白灼、清炒等少油的方式。如果自己无法做主，或者其他原因没办法避免油脂多的食物，那么在餐前先吃一个苹果或者是木瓜，同时就餐期间放弃任何甜饮料。 　　4、餐前吃一点含碳水化合物的食物 　　餐前可以先喝点汤，如果不允许，吃点可以作为主食的食物再好不过，比如山药羹，南瓜快、桂花藕、芋头泥南瓜，这样可以很好的控制食欲，同时避免空腹摄入大量油腻的食物。 　　5、少饮酒莫劝酒 　　适量的饮酒利于健康，但贪杯则会伤害健康，同时还会增加很多热量。浅饮几口，便可以换作可以帮助消化的大麦茶，鲜果汁，酸梅汁等。 　　6、早餐同样保证营养 　　虽然在外面但早餐的营养依然要有保证，这样不仅利于健康，同时更利于控制体重，可以选择一些粥品，搭配一点凉拌小菜，后者是豆浆，包子等。如果没有时间也一定要喝杯牛奶，吃点坚果，一点全麦的面包，一两种水果。 　　在外就餐，可要注意了，否则积久成疾，比如胃病、积食等等，那可就不好了。

  　　米饭是中国人餐桌上的主食，很多人经常将营养关注在米饭的好搭档――菜肴上面，却忽视了对米饭的关注。遵循吃米饭的四大原则，才会让米饭也为健康服务。 　　第一大原则――尽量让米“淡” 　　一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。 　　这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。 　　第二大原则――尽量让米“粗” 　　所谓粗，就是尽量减少精白米饭，也要少吃糯米食品。它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。这样也可以让人吃得慢一些，食量小一些，有利于控制体重。实际上，慢性病人大多数都是脂肪超标的类型，控制体重是饮食调整措施的第一要务。 　　一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较“粗”的口感。虽说“粗”有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料先在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时成熟。 　　无论是糖尿病人，还是高血脂症患者、高血压患者、脂肪肝患者等，都不应当吃过多的精白米作为主食。糖尿病人要求选择血糖上升速度较慢、血糖负荷较低的主食；高血压病人要求选择尽量不带咸味的主食；脂肪肝患者要求膳食纤维丰富的主食，高脂血症患者要求选择有利于降低血脂的主食。 　　第三大原则――尽量让米“乱” 　　在烹调米饭米粥的时候，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起上。比如说，红豆大米饭，花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了b族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应。 　　当然，更要紧的是，这样做能有效地降低血糖反应，控制血脂上升。其中豆类与米的配合最为理想，因为豆中含有丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分，如单宁和植酸等，对于预防慢性病最为有效。 　　第四大原则――尽量让米“色” 　　白米饭固然晶莹可爱，但也意味着不含有抗氧化物质，维生素含量很低。如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，就能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既非常美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老；又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。 　　总之，因为大米是每天都要大量吃的食品，它的营养保健价值如何，与每个人的健康关系极为密切。如果每天都想到这些吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。 　　细嚼慢咽米饭避免肥胖 　　你，或者是你身边的人，有没有在控制摄入米饭量呢？因为米饭碳水化合物含量高。GI值即血糖值上升率，又称“升糖指数”，它是考核人餐后血糖值的量化指标。食物的GI值越高，餐后血糖就越容易上升，就越容易招致肥胖。而米饭、面包、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于GI值高的食物，因此也有人认为，想要减肥必须控制这些主食的摄入量。 　　不少营养专家认为，只要掌握好吃饭的技巧，米饭也是一种让血糖值平稳上升的食物。相对于小麦等磨成粉食用的谷物，米饭的特征是以粒状进食。米粒由约18万个细胞组成，即使加热后也能保持独特的口感。在制定营养菜谱时，米饭是不可缺少的存在，除此之外，还可以增加适当的玄米、胚芽米等谷类搭配食用。 　　实际上，在吃米饭的时候，只要有意识地增加咀嚼的次数，细嚼慢咽，就能轻松降低GI值。这是因为米饭中含有的淀粉多数为直链淀粉，这是一种难以消化的淀粉，如果将米饭放冷，直链淀粉的构造会发生变化，让消化更加平稳地进行，也就不容易升高血糖值了。同时，多咀嚼米饭也很容易刺激大脑，产生饱腹感，进而提高饱腹度和满足感，避免过多进食导致肥胖。 　　因为米饭本身是比较清淡的食物，所以很多人在做菜的时候为了“下饭”。都会选择比较重油重盐的食物，在此提醒大家，不要走入健康误区哦。

  　　明明再过一两个小时就会去休息睡觉，但是不争气的肚子却咕咕叫了起来。明明知道深夜吃东西是不好的事情，但是肚子饥饿又不是想控制就控制。这时候就需要注意，在无法抗拒食物充饥需求的时候，如何避开不能吃的食物，以及选择适合深夜充饥的健康食物。 　　睡前不能吃的五种食物 　　1、重口味的东西 　　重口味的东西，也就是指必须控制盐、酱油、味噌、酱料等等含有较多盐分的饮食。不仅限于人体，自然界中浓的东西与淡的东西接触后，就会开始进行中和。 　　吸收了盐分过多的饮食后，血液中的Na与Cl的浓度也会上升，而夺去体内的水分导致尿量变多。水分的摄取量也会增加，导致半夜必须起来上厕所，造成睡眠品质低下的结果。 　　2、大量的牛奶或花草茶 　　许多报告显示，牛奶中所含的钙质与色胺酸能有效助眠，而花草茶有一定的安宁效果，但是其陷阱就是喝太多。过度摄取水分，想当然半夜就会想要起来上厕所。而且因为水分摄取过量导致心神不宁而无法安眠的话，就有点本末倒置了。 　　3、甜食 　　就医学方面的分析来看，在睡前摄取甜食与假设在就寝3小时前摄取甜食相比，在这3个小时之内所必须消耗之能量，就会直接储存下来。但是，甜食不仅会妨碍减肥。也会影响到最健康有益的荷尔蒙。饮食过后血糖会升高，如果一直持续这样的状态，就会对视网膜、肾脏及末梢神经造成伤害。 　　除此之外，还会阻碍生长激素的分泌，这是一种能够制造肌肉，促进骨头发育，并有分解脂肪功能的荷尔蒙。 　　4、油腻的东西 　　油腻，也就是高脂肪的饮食，不仅所含的能量很多，还需要时间消化，血糖会长时间处于很高的状态。隔天早上也有可能出现胃灼热的现象，所以睡前最好减少摄取为佳。 　　5、酒类 　　常常说饮酒后睡觉，睡眠较浅。其实这是因为酒精有抑制中枢神经的作用。饮酒后会感到兴奋，但是其实神经是处于休眠的状态，所以会感到容易入睡。但是，酒精的抑制作用与麻醉不同，短时间内就会解除抑制，解除后会加速兴奋感。因此容易浅眠。 　　饥饿感来袭，排除掉上面不适宜吃的食物，我们应该吃什么些什么好呢？ 　　1、排毒绿色果蔬汁 　　睡前喝一杯绿色果蔬汁，既能及时补充水分，又能解决饥饿感，同时还能释放果糖，帮助放松神经、促进睡眠。 　　2、牛奶 　　牛奶当中含有一种色氨酸，这种成分可以使人镇静下来。晚上喝牛奶不会导致发胖，要知道睡眠质量的好坏与身体肥胖是有很大关系的。每天晚上在临睡之前喝杯温牛奶有助提高睡眠质量，保证睡眠时期排毒代谢正常进行，给减肥增添动力。 　　3、饱腹粗粮南瓜粥 　　现代营养学研究发现，南瓜热量最低，即使在睡前吃也不会导致发胖。而且南瓜富含膳食纤维和果胶，不仅具有良好的饱腹感，还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质，帮助肠道在睡眠过程中排毒。 　　4、土豆 　　如果晚上饿了可以吃些土豆来填肚子，土豆有着清除干扰色氨酸的酸的作用，色氨酸与诱发睡眠有关系。 　　5、红豆汤 　　原料：适量红豆、少许陈皮。 　　做法：先将红豆放在清水中浸泡30分钟，洗乾净后放进砂锅，加入清水，煮30分钟后加入陈皮，煮沸熄火即可。 　　6、香蕉 　　晚上吃香蕉也不会导致肥胖，吃香蕉可以稳定血清素和去除黑色素，在香蕉中含有镁元素，这种元素有助肌肉松弛，在睡觉时帮助放松。香蕉当中还含有大量的纤维素，多吃可以帮助畅通肠胃，帮助排毒，身体内的毒素顺利拍出来了，你还怕不会“无毒一身轻”吗、 　　7、高纤麦皮加脱脂奶 　　三汤匙麦皮+半杯脱脂奶170kcal。 　　市面上好多即冲麦皮含糖分高，所以选择时要小心。选用无糖、无奶麦皮，除有营养外，纤维有2克，容易饱肚，不用再吃其他食物。再加上奶内含有一种称serotonin的胺基酸，可令脑部呈休息、放松状态，令你产生睡意。 　　8、燕麦粥 　　原料：适量燕麦以及大米。 　　做法：先将燕麦和大米淘洗干净后放入锅中，加入清水，用大火煮沸，再用文火煮烂即可。 　　睡前饮食要注意什么 　　1、注意分量≤1碗 　　汤好，粥也好，每次都以1碗为限，碗的大小就同平常家中吃饭的饭碗，别太贪心或自欺欺人。1碗粥的卡路里一般在100卡以下，所以以次为计量标准，即使吃别的食物也不应该超过这个热量。 　　2、吃完宵夜1小时后才睡觉 　　虽然这些宵夜的热量都不高，但如果吃完马上上床睡觉，食物会全部囤积在胃里，也会引起发胖。所以，建议你还是在吃完宵夜1小时后才上床睡觉吧！ 　　3、增加咀嚼次数 　　大家都知道增加咀嚼次数容易获得饱足感。要增加咀嚼次数重点就是要选择有弹性的食物（乾香菇、豆皮、花枝、章鱼等等）、食物纤维丰富的东西（牛蒡、竹笋、菇类、海草等等）。 　　4、摄取有助消化的东西 　　只要消化良好，即使是血糖急速上升，也不会引起消化不良，所以选择粥等也是挺不错的。 　　当然，我们提倡的是，尽量不要深夜吃东西，不仅仅是因为深夜进食肥胖问题，还有健康方面的担忧，大家务必重视起来。