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北美常见的瓶装矿泉水出事了！ 据多家英文媒体综合报道，亚马逊上销售的近200万瓶Fiji瓶装矿泉水因担心锰含量超标和细菌污染而被召回。 这种矿泉水在超市相当常见，同时也是Costco热销的一款瓶装水。 图源：Free Stuff Finder   5月23日，美国FDA宣布，市面上共有78,533箱Fiji天然矿泉水因锰和三种细菌污染而被紧急召回。Fiji的母公司Natural Waters of Viti Limited在3月份收到有关受污染产品变色的投诉后，发起了召回。 根据FDA的检测发现，在这些可能受到影响的产品中存在污染痕迹，但裁定“不太可能造成不良健康后果”。 图源：GF Planen 虽然如此，这则消息还是引发了不小的轰动。因为该品牌在大型超市很常见，备受很多网红和名人的追捧，同时也经常赞助红毯活动。据英文媒体Daily Mail报道，Fiji正试图淡化这起召回事件。 图源：Elena Shklyar 在一份声明中表示：“FDA宣布的召回与几个月前发生的从未构成任何健康或安全风险的案例有关。” “它影响了仅通过一家分销商销售的产品，所有受影响的瓶装水中有99%被回收，剩下的则在仓库中被退回。” “对我们来说，没有什么比Fiji水的安全和质量更重要，召回的矿泉水中的锰和细菌不会带来健康或安全风险。” 图源：X 声明还称：“此外，Fiji Water会定期进行检测，以确保消费者们享受到他们所期待和喜爱的矿泉水柔和口感。”据美国疾控中心CDC称，锰是保持健康所需的微量元素，但高浓度锰会对大脑造成损害。 FDA将此次召回定位是“三级召回”，其定义是“使用或接触问题产品不太可能导致不良健康后果的情况。” 图源：Amazon Fiji Water在社交媒体X上表示，受影响的产品是Fiji Water 500mL（24瓶装），生产日期为： 2023年11月11日 2023年11月12日 2023年11月13日 2023 年11月24日 2023年11月25日 这些产品主要通过亚马逊出售。该公司表示：“这是一个质量问题，仅影响2024年2月1日至2024年3月3日期间在Amazon.com上销售的特定批次。”大部分受召回影响的瓶装水已经被回收，其余瓶子则放在仓库中。 这起召回事件对不少华人也造成了影响，大家纷纷激烈讨论起来！ 有华人网友说：“看到FIJI水召回，我真的是七窍生烟！我儿子从小喝这个水长大，我从不敢买便宜的水，因为给孩子喝！这真是让我对品牌的信任碎一地！” 另一个人说：“我Costco上个月买的已拆箱，UPC number对上了！” “我两周前刚备了40大箱！”有人说。 “之前一直喝这个水，后来看到亚马逊便宜，买了一箱，回来喝了一口，感觉味道不一样，一整箱放那，放了一年半载都没人喝。” “这个之前喝过一箱都是污水的味道，现在想起来都觉得舌头发苦！” “不活了！天天喝这个，我现在手里拿的就是这个！” “我也喝了好久了，今早爬起来就看批次。” “我的天...我平时饮用水用的是他家的...” “我该怎么办？快喝完了！” “刚刚喝完两大箱......” 要知道，很多华人觉得北美水质不好，所以经常在家囤些瓶装水日常来喝，没想到却出了这样的事！大品牌真的要做好品控问题，不然所有的信任都会碎一地！ 你家里有这款瓶装水吗？

在温哥华东区经营40多年之后，Koko这间历史悠久的日本料理餐厅定6月14日作最后一天营业，关闭的原因是老板兼主厨岛村(Kuni Shimamura，上图)即将退休。 Koko即将停业的消息在社交平台传出后，虽然该店醒目的招牌灯已经刻意关闭，但近日还是涌入大批不舍的食客。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1646067838557-0'); }); Koko于1982年9月开业至今，由第一代主厨岛村浩二(Koji Shimamura)所创立，他是现任主厨的父亲。创设当年，《温哥华太阳报》曾将Koko创办人描述为温哥华首屈一指的寿司职人，并指Koko是岛村浩二首个独自经营的餐厅。   Koko刻意未点亮营业招牌。星岛记者黄忆欣摄   已光顾该店几十年的陈太表示，她从该店一餐不到5元时吃到现在，这家餐厅经济实惠又好吃，如今要关店真的有失落感。 与陈太同往的朋友说：「如今物价飞涨，但Koko一顿套餐不到20元，现在这样的餐厅哪里还找得到？」 Koko的榻榻米包厢也已经40多年了，配有矮桌和传统地垫，食客可以将鞋子留在包厢入口，体验日本传统用餐空间。虽然已显然有些老旧，但老客人并不介意时光留下的痕迹。   Koko午间套餐定价约17至19元间。星岛记者黄忆欣摄   菜单上的食物在过去40年里没有太大变化，例如豪华卷寿司、鲭鱼压寿司、日式炸鸡块，仍然保留在菜单上。 尽管Koko已经宣布即将关闭，但生意不减反增。由于该餐厅为家族传承，第三代不会接手，粉丝们近期都排队赶赴「最后一餐」，以表达对岛村夫妇的敬意。 Koko的营业时间为周三至周六，上午11时30分至下午2时提供午餐，下午5时至8时为晚餐时段。  

Nichole Schaubroeck 使用一种被低估的节约方法--优惠券，成功地大幅削减了她的食品杂货开支。 10 年前，当她开始用优惠券购买杂货和其他产品时，这还是一种非常小众的做法。   现在，这位来自曼尼托巴省的经验丰富的优惠券使用者说，优惠券已被越来越多的人接受并成为一种常规做法，尤其是考虑到加拿大的生活成本危机。 她在接受《Daily Hive》电话采访时说：“现在人们对优惠券的接受度很高，因为所有东西的价格都上涨了很多，不管你是谁......每个人都想省钱。” 2020 年，COVID 不仅影响了免疫系统，还影响了全球经济，进而影响了人们的生活能力。 Schaubroeck 看到了加拿大人的艰难处境，决定分享她的优惠券专业知识，教其他人如何在日用品和生活必需品上省钱。 她说：“TikTok 刚刚开始流行，没有人真正帮助人们省钱，我就想，‘让我们试试看能做些什么’。” 她开始以 @couponcutiecanada 的用户名在 TikTok、Instagram 和 YouTube 上发布有用的视频，并积累了数十万粉丝。 Schaubroeck 说，优惠券可以为您节省数千加元的杂货账单和其他购物开支，这取决于您愿意为此付出多少努力。 她还补充说，如果您每月的杂货账单在 100 加元左右，那么通过优惠券和价格匹配，您至少可以节省 20 加元。 每一元钱都很重要，尤其是在食品价格预计在未来几年会恶化的情况下。 如果你想加入使用优惠券的行列，但又不知道从何入手，下面是这位优惠券女王给初学者的建议。 不仅仅是实物优惠券 与我们的父母过去剪下几页杂货传单相比，优惠券已经有了长足的进步。 “我主要做的事情不仅仅是使用实体优惠券，”Schaubroeck 说道。“我所做的一切都是为了省钱。” 除了实体优惠券，她还使用价格匹配应用程序来获得杂货的最佳优惠，使用返利应用程序来赚取现金返还，使用积分应用程序和信用卡。 如何开始 Schaubroeck 建议您从小事做起。首先要收集你在商店里看到的优惠券，这些优惠券可以在过道、货架和产品中找到。 然后，她建议人们下载一些有用的应用程序来进行价格匹配和积分。这些应用程序包括用于价格匹配的 Flipp、用于返现的 Checkout 51 以及 PC Optimum 和 Scene 等积分计划。 她说：“如果有机会获得一些额外的积分，以获得免费的杂货返还，一定要扫描那张卡，为自己争取这个机会。” 刚开始使用优惠券时，听起来可能会让人望而生畏，尤其是当你的脑海中浮现出一个人花费大量时间翻阅传单和上网研究优惠信息的画面时。 Schaubroeck 做了所有“极限优惠券”的工作，这样你就不必这么做了，他每周五都会发布视频，介绍不同商店的最佳囤货价格、Costco 和 Dollarama 等常用商店的新发现，以及如何在杂货上叠加三重优惠。 享受杂货优惠的最佳商店 要找到最好的优惠券和优惠，并不是所有的杂货店都一样。 Schaubroeck 说她最常去的超市是 Superstore、No Frills、Sobeys 和 FreshCo。 她说，在这些商店通常可以进行价格匹配和使用优惠券，对新的优惠券使用者来说很方便。 沃尔玛以前可以进行价格匹配，但现在不行了，所以 Schaubroeck 说在那里很难使用优惠券。 家庭用品和衣服优惠券 Schaubroeck 说，家庭用品和衣服等非杂货类商品是最容易用优惠券的。 她说，新的家居用品通常会有积分优惠甚至折扣。 这位优惠券女王还分享了 GAP 和 Old Navy 等服装店的优惠，让您可以在网上叠加优惠代码。 Schaubroeck 有一个网站（www.couponcutie.ca），在那里你可以找到她关注的所有最新优惠，这样你就不用再做调查了。 在生活成本飙升的情况下使用优惠券 尽管 Schaubroeck 做了大量的研究工作来为加拿大人寻找最优惠的商品，但她有时还是会发现，当她无法为价格过高的商品进行价格比对或找到优惠券时，她还是会一筹莫展。 “是的，我们不想对每样东西都进行价格匹配或打折，但如果可以的话，至少能有所作为，”她说。“现在对每个人来说都很困难，我只希望情况能更轻松一些。” 您有什么屡试不爽的省钱方法吗？欢迎留言评论。

▲美国麦当劳员工揭露四盎司牛肉堡的制作秘辛。（图／翻摄自TikTok／essentialmcdonalds）   美国一名麦当劳员工先前在社交媒体上传一段影片，揭露了这家跨国连锁速食品牌实际上如何制作出深受顾客喜爱的四盎司牛肉堡的幕后秘辛。而最令广大网友感到惊讶的是，美国麦当劳的四盎司牛肉堡使用的不是冷冻肉排，而是新鲜的肉排。 根据美国每日快报报导，这段影片最初是由TikTok帐号Essential McDonald’s发布的，原PO自称是麦当劳员工，但同时也在简介中言明，他并不代表整个麦当劳公司。 影片累计播放次数达到29.9万次，内容详细展示了麦当劳四盎司牛肉堡的组合过程，其中也拍到了肉排的烹调画面，生肉排放到煎台上时还是粉红色的新鲜色泽，放到面包上时就成了带着些微些焦黑的褐色肉排，这一幕也引发了网友热烈讨论。 ▲美国四盎司牛肉堡据称是用新鲜牛肉制作。（图／翻摄自TikTok／essentialmcdonalds） 有些网友对麦当劳的任何汉堡宣称是新鲜制作都表示“有些怀疑”，但原PO表示，在美国确实是用未经冷冻的新鲜牛肉做的，而且是现点现做。还有另一名自称员工的网友在底下留言拥护这项说法，“我在麦当劳工作……他并没有撒谎。” 此外，部分网友也指出，早在麦当劳之前，连锁品牌温蒂汉堡（Wendy's）就曾经主打肉类的新鲜度作为市场行销卖点，如今麦当劳也只是跟进而已。对此，报导指出，实际上自从2018年起，麦当劳就在美国的大部分地区开始贩售由新鲜肉品烹调的四盎司牛肉堡，但由于运输上的限制，夏威夷和阿拉斯加的分店则依旧供应着冷冻肉排调理的产品。

BC省斑点虾季节已经开始了，很多人的饭桌上已经添上了这道美食。每年从5月中旬开始斑点虾的捕捞季，并将一直捕捞到 6 月底。 斑点虾为何如此特别？ 斑点虾以其香甜的味道和细腻口感而闻名，是BC的特产，虾身鲜红色泽个头大，虾肉肥硕鲜甜，口感Q弹而享誉世界，被赞誉为“不可多得”的美味佳肴。赶紧抓住每年这短短的4-6个星期的时间，尽享来自大海最珍贵的馈赠。以下是大温可以买到鲜斑点虾的好地方：列治文渔人码头从 5 月 17 日 开始，每年停靠列治文渔人码头售卖新鲜斑点虾的渔船就已经抵达，正式开售斑点虾。每年斑点虾季开启之际，每当渔船靠岸，急于尝鲜的人们转着几个圈的排队，关键是有得去晚了，虽然排到了但可能没虾了，只能眼巴巴的羡慕别人了。因此建议斑点虾爱好者提早到达渔人码头，确保能买到斑点虾(记得带上现金)。据列治文旅游局称，本季将有四个供应商的渔船提供斑点虾：Black Heart、David、Prawns on the Spot 和 Steveston Spot Prawn and Seafood。也可以提前在他们官网购买好，然后去码头取。   地址：False Creek Fisherman’s Wharf — 1505 West 1st Avenue, Vancouver网站：https://stevestonspotprawns.com/ BC Live Spot Prawns & Seafood（BCLSPS） bclivespotprawns.com 这里直接出售从渔民那得到的新鲜斑点虾和其他海鲜，每天上午 10:00 开门营业，请提早前往位于Delta的拉德纳码头（Ladner Wharf），以市场价格购买当天最新鲜的海鲜，先到先得。如果您无法前往，但又想从这里购买活的斑点虾，可以他们在网上订购，他们提供送货上门到大温地区。   地址：Ladner Wharf, 5000 Elliott Street, Delta网站：bclivespotprawns.com Fanny Bay Oyster and Shellfish Market在这里可以买到鲜活的斑点虾回家烹饪，也可以在他们的生鲜吧台品尝刺身斑点虾（如果喜欢虾头，还可以将虾头油炸后涂上辣椒粉，每头加价 2 元）。还可以享用他们经典的海鲜佳肴，比如升级版海鲜饭，每份 8 元。这里还有斑点虾为主题的轮换特色菜，色香味俱全。 地址：762 Cambie Street，Vancouver网站：http://www.fannybayoysters.com/location/oyster-bar--shell... The Lobster Man   From lobsterman.com 温哥华最受喜爱的海滨集市—格兰维尔岛（Granville Island）当然也是购买斑点虾的好地方，这里的海鲜店 The Lobster Man 出售非常新鲜的斑点虾，可以先在网上按磅购买，然后上门取货，或者亲自前往购买，但一定要趁早，由于格兰维尔岛人流很旺，这些鲜活的斑点虾很快就会卖完。 地址：Granville Island, 1807 Mast Tower Lane, Vancouver网站：https://lobsterman.com/ Fresh Ideas Start Here (FISH) facebook.com/freshideasstarthere 这家海鲜店提供各种新鲜斑点虾及相关美食，例如冷冻斑点虾芝士通心粉或冷冻斑点虾玉米饼，以便在新鲜季过后继续享用美味的斑点虾。这里还出售斑点虾柚子酱和斑点虾至尊辣椒油，还可以以市场价提前三天预订鲜活的斑点虾。 地址： #180 7515 Market Crossing, Burnaby网站： https://eatfish.ca/collections/everything-spot-prawn REF:https://www.vanmag.com/taste/events/10-spots-to-get-spot-...

餐饮业的厨房可能是一个混乱的地方，因为食物是有机物，会随着时间的推移而分解，并可能吸引各种害虫和动物。这不仅包括虫子和啮齿动物，还包括微小的细菌生物。 尽管快餐店并不以一流的用餐体验著称，但它们在一个方面表现出色：清洁。Organic Authority的数据显示，“高档餐厅的细菌菌落数量是快餐店的12,000 倍，平均细菌数量是快餐店的132倍”。 然而，这并不意味着你可以去舔当地肯德基（KFC）的门把手，正如快餐店员工在Reddit论坛上发布的一篇帖子中所揭示的那样，即使是严格遵守卫生标准的连锁店，也会在清洁方面遇到一些令人恶心的情况。 图源：dailydot 其中，一名麦当劳员工的爆料令人印象深刻。他提到McCafe机器隐藏着一个恶心的秘密。   这篇帖子在Reddit的r/AskReddit子版块上疯传，当时用户@ohisthename问道："快餐店员工们，我们在你们的餐厅不应该点什么？为什么？" 一个专门分享Reddit故事的TikTok账号@webaddieshere汇总了一些回复，并在5月14日发布了一系列截图。这些截图迅速走红，截至周日已获得200万次观看。 一位餐饮服务人员表示，人们应该远离两种东西：柠檬和冰块，它们是“最恶心的东西”。因为很多餐馆从不清理制冰机。 一位调酒师也建议不要吃“吧台上的橄榄”，另一位用户称其为“流感传播碗”。 一名Subway员工提前，以前送到店里的金枪鱼包装上都有标签特别注明“不含海豚或海龟，但这个标签在2012年突然消失了”。 一名Jack in the Box的员工呼吁人们不要在他们店里点奶昔，并写道员工“没有很好地清洁搅拌机”。 一名Panera员工警告人们不要点他们的芝士通心粉，声称它那是预制食品，然后直接用微波炉加热的。 不过，这篇帖子中最详细的一条回复来自一名麦当劳员工，他解释了为什么不要点任何从McCafe机器制作的东西。 他说，这些及其需要使用专门的刷子来清理（他们从未有过这些刷子），而且他们去过的几乎每家分店的咖啡机内壁都堆积了一层咖啡渣。据推测，这些咖啡渣已经存在很长时间了。更糟糕的是，只有“专业”人员才能进来清洁咖啡机的这一部分。 图源：Reddit 这名麦当劳员工接着说，他们对这些机器长时间缺乏清洁感到非常震惊，以至于最终拒绝顾客的点单要求。他们表示，出于良心，他们无法将这些机器制作出来的饮品提供给顾客，他们会谎称这些机器处于预定的自清洁模式，这样顾客就不会点McCafe的产品了。 在这条帖子的评论区，网友们对这些“秘密”的看法各不相同。有人认为“太恶心了”，但也有人认为“眼不见为净，好吃就行了”。 The Daily Dot已经通过电子邮件联系了这些快餐店，并通过Reddit联系了Reddtiors @ohisthename和@envirometh，以获得进一步的评论。截止发文前，尚未收到回复。 你会继续点这些食物吗？

麦当劳今日在加拿大首次推出Shake Shake薯条「McShaker Fries」。麦当劳在新闻稿特别提到「这款薯条2005年在香港首次推出」，风潮席卷全球。 新口味包括Churros和Masala香料风味。从5月28日至6月3日，McShaker薯条在麦当劳的应用程序上独家供应。随后于餐厅堂食、Drive-Thru或McDelivery推出。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1646067838557-0'); });     McShaker Fries 仅在参与活动的餐厅限时供应。     （图：麦当劳）

据CTV报道，加拿大Red Lobster公司可能受到美国母公司申请破产保护的影响，全国范围内的27家餐厅或将出售套现，2,000名员工可能因此失业。 代表加拿大Red Lobster的律师罗杰斯（Linc Rogers）表示，他将在今天（5月28日）请求安省法院承认并执行母公司Red Lobster Management LLC在美国的破产保护程序，文件显示，这一程序可能包括出售加拿大的资产。 罗杰斯拒绝就Red Lobster在加拿大的未来发表进一步评论。 不过，美国母公司的首席执行官蒂布斯（Jonathan Tibus）于5月20日向法院提交的一份宣誓书称，在美国申请破产保护的目标是要策动出售绝大部分公司的资产，包括在加拿大拥有的资产在内。 图源：CTV   蒂布斯在提交的文件中表示：“由于资金周转危机迫在眉睫，董事会认为出售资产是最佳选择。” Red Lobster于1983年进军加拿大，目前在安省、阿省、曼省和萨省拥有27家分店，合计2,000名员工，其中大多数是兼职员工，没有加入工会。 该公司租用26处房产，在安省拥有两处餐厅物业，分别位于Brantford和怡陶碧谷。去年，加拿大业务约占整个公司综合收入的4.7%。 图源：CTV 本周早些时候，法院裁定对Red Lobster加拿大进行停诉程序，阻止债权人采取行动。在停诉的同时，总部位于佛罗里达州的母公司在美国申请了破产保护。 蒂布斯说，该公司近年来面临着“重大挑战”，包括“供应链中断，恶性通货膨胀影响食品、劳动力和配送成本，资本和不动产租赁成本大幅上升，以及在COVID-19疫情期间和之后休闲餐饮趋势的转变”。 该公司提交的另一份文件显示，自2019年以来，其年度客户数量下降30%，“与疫情期间的水平相比仅略有改善”。 就连曾经一度永久性推出的“无限任吃虾”促销活动也阻碍了公司的财务业绩。蒂布斯将其称为“重大的现金流失”，该公司的一份单独文件称，Red Lobster因此损失了1,100万元。 Red Lobster没有回应就该文件或其加拿大资产的未来发表评论的请求。 该连锁店于1968年在美国成立，至今已在美国拥有551家餐厅，在墨西哥、厄瓜多尔、日本和泰国也有几家餐厅。

Walmart、Loblaws和Sobeys是加拿大最常见的杂货零售商集团，他们三个集团的杂货价格谁最便宜呢？ 图源：51记者拍摄   Walmart于1994年在加拿大成立，目前拥有400多家门店和配送中心。 Loblaw Companies Ltd.拥有2,400多家门店，包括Loblaws、Zehrs、No Frills、Real Canadian Superstore、Shoppers Drugmart等。 拥有 Sobeys、IGA、Fresh Co、Foodland等品牌的Sobeys Inc.在全国拥有1,500多家门店。 对比Walmart、Loblaws和Sobeys中10种日常生活最常见的产品，看看到底谁才是“最良心”商家。我们尽可能使用相同的品牌和产品尺寸/容量。 1. 牛奶 Walmart：Sealtest 2%部分脱脂牛奶（4L）——6.08元 Loblaws：Neilson 2%部分脱脂牛奶（4L）——6.09元 Sobeys：Sealtest 2%部分脱脂牛奶（4L）——6.09元 2. 鸡蛋 Walmart：Great Value大号鸡蛋（12颗）——3.97元 Loblaws：No Name大号A级鸡蛋（12颗）——3.88元 Sobeys：Compliments大号白鸡蛋（12颗）——3.99元 3. 麦片 Walmart：Kellogg's Special K红色浆果麦片（320克）——5.97元 Loblaws：Kellogg’s Special K红色浆果麦片（320克）—— 6.99元 Sobeys：Kellogg's Special K红色浆果麦片（320克）——4.99元 4. 意大利面 Walmart：Barilla螺旋通心粉（410克）——1.97元 Loblaws：Barilla螺旋通心粉（410克）——2.99元 Sobeys：Barilla螺旋通心粉（410克）——3.49元 5. 米 Walmart：Tilda纯正原味印度香米（907克）——6.97元 Loblaws：Tilda纯正原味印度香米（907克）——6.99元 Sobeys：Tilda纯正原味印度香米（907克）——8.79元 6. 面包 Walmart：Dempster's白切片面包（570克）——3.67元 Loblaws：Dempster's白切片面包（675克）——3.79元 Sobeys：Dempster's白切片面包（675克）——3.99元 7. 牛肉碎 Walmart：Your Fresh Market瘦牛肉末（450克）——7.48元 Loblaws：瘦牛肉末（450克）——8元 Sobeys：瘦牛肉末（454克）——6.29元 8. 鸡胸肉 Walmart：优质无骨无皮鸡胸肉（三块）——15元 Loblaws：PC Blue Menu无骨无皮鸡胸肉——13元 Sobeys：优质无骨无皮鸡胸肉（三块）——14元 9. 薯片 Walmart：乐事经典薯片（415克）——4.97元 Loblaws：乐事经典薯片（415克）——5.99元 Sobeys：乐事经典薯片（415克）——5.99元 10. 豆子 Walmart：Great Value黑龟豆（540克）——1.47元 Loblaws：PC Blue Menu黑豆（540克）——1.89元 Sobeys：Compliments无盐黑豆罐头（540克）——2.29元 事实证明，10件商品中有5件在Walmart更便宜！

全球最佳牛排店，有三家在洛杉矶。（图片取自Pexel） 美味的牛排谁能不爱？如果您也是牛排爱好者，可以根据这份最新的牛排馆排名，找到你所在城市的最佳牛排店。在美国的纽约、芝加哥 和洛杉矶，多家牛排餐厅榜上有名。 资讯平台World’s Best Steaks根据肉质、可选菜单和其他与餐厅相关的方面，发布一份前101名最佳牛排的名单。来自各大洲的「牛排大使」决定最终名单。这些裁判在品尝世界各地一些顶级牛排馆后，根据口味、地域、特色、肉质纹路、切割和准备工作，最终确定这份世界范围的牛排馆排名，其中包括来自美国各地的23家餐厅。 在上榜的23家美国餐厅中，纽约市以八家餐厅名列全国榜首，且是唯一一个拥有餐厅进入全球前十名的美国城市，其中Cote在全球排名第四位。芝加哥紧随其后，有六家餐厅入围，其中Asador Bastian排名最靠前，位列第14位。在洛杉矶，共有三家牛排餐厅跻身全球最佳牛排馆，分别是：Gwen、Baltaire和 Nick & Stef’s。 对于计划前往全球旅行的食客来说，提前查看目的地是否有美味的牛排店，是一个不错的主意。以下是排名前十的牛排店：Don Julio Grill（阿根廷布宜诺斯艾利斯）；Bodega El Capricho（西班牙 Jiménez de Jamuz）；Margaret（澳洲雪梨）；科特迪瓦（美国纽约）；Carcasse（比利时Koksijde）；I Due Cippi（意大利Saturnia）；Laia Grill（西班牙Hondarribia）；Rockpool Bar & Grill（澳洲雪梨）；AG（瑞典斯德哥尔摩）；Cut at 45 Park Lan（英国伦敦）。

当地时间23日，美国疾病控制与预防中心（CDC）公布的案例显示，2022年一起家族聚会带来了罕见的人类旋毛虫病爆发，患者来自亚利桑那州、明尼苏达州和南达科他州。 虽然被感染的6人均已康复，但美国疾病控制与预防中心认为，仍然很有必要在美国公众中宣传本案例，提高大众警惕食用野味带来的风险。 案例通报称，2022年7月，一个9人的大家庭在美国南达科他州聚会，其中1名家庭成员带来了他在加拿大北部猎杀的黑熊肉（在加拿大猎杀黑熊是合法的）。这批黑熊肉已在家用冰箱中冷冻了超过45天。除了1名不满18岁的儿童以外，其余8人都或多或少接触了黑熊肉。有2名成年人自称没有直接吃肉，但不确定自己吃的蔬菜是否接触到黑熊肉。 聚餐事件一周后，其中1名家庭成员（明尼苏达州，29岁男子）出现发烧、严重肌肉疼痛和眼周肿胀等症状。他因这些症状两次住院，他的蛔虫抗体检测呈阳性。其他5名家庭成员出现了发烧、头痛、胃痛、腹泻、肌肉痛等症状。 据家族成员回忆，当天他们将黑熊肉与蔬菜串在一起进行烧烤，并不确定肉是否烤熟，只是在“迷迷糊糊之间吃掉了似乎半熟的肉”。在吃剩的肉类中，美国疾病控制与预防中心研究人员检测出本土旋毛虫幼虫。 美国疾病控制与预防中心通报称，旋毛虫病在北美极为罕见，基本都是由食用野味造成的。正常食用猪肉等制品的人也有可能感染上绦虫病，但这和旋毛虫病完全不同。2016年至今，北美地区总共发现了7起旋毛虫病爆发案例，大多数时候与食用熊肉相关。 美国疾病控制与预防中心报告提醒公众，任何肉类的烹制需要确保中心温度达到165华氏度（约74摄氏度），并且不能依靠感觉和经验行事，而是要有温针进行探测。此外，生肉必须和其他食物分开，避免产生感染。

    温哥华市一家日本料理将于6月转型为女仆咖啡馆。 FuwaFuwa女仆咖啡馆是将百老汇路(Broadway)的龟井(Kamei)日本料理做了一番改造，顾客可以享受许多经典的日式美食，例如蛋包饭和章鱼烧，再加上女仆团队绘制的番茄酱盘饰艺术。     FuwaFuwa还透露，将推出一款招牌饮品，凭借“神奇的女仆之力”变得更加美味。 该店在Instagram分享了快闪活动说：“我们将透过异想天开的快闪活动，将日本女仆咖啡馆的神奇氛围带到加拿大。” FuwaFuwa表示，顾客可以找到“各式各样的女仆，她们穿着不同个性、不同风格的女仆制服。” 该店说：“您可以与我们的女仆一起讨论最喜欢的御宅族相关话题，让女仆展示她们的才华，并拍摄Cheki照片，捕捉终身难忘的回忆。”   (图：Instagram)

超市购物，算错价格的事并不新鲜，按照规定，如果消费者投诉属实，则商家结账时会给10元折扣，低于10元的商品则可以免费拿走。最近一位网友就理力争，最终样只花了$6.6买到两只龙虾。 图源：@反压榨斗士   小红书网友@反压榨斗士发帖说：在Metro 超市$6.6拿下2只龙虾，超市赔了10元。 2只龙虾从$29.7变成$6.6历程。 刚开始$29.7，回家后发觉价格不对。再次返回要求退差价且补偿$10（Canada competition law看最后一张图）。 图源：@反压榨斗士 重新称重计算价格变成$16.6两只，补偿$10，最后$6.6拿下。 刚开始他们还不愿意补$10，据理力争！ 一位网友评论说：super C,maxi,walmart,Jean court爱出现这样错误，metro,IGA这类高档些的很少出现错误，大部分的中超都没加入魁省这个组织。 作者回复说：大统华加入了。 一位网友评论说：还有这个法啊，学习了！你怎么发现价格不对的？ 作者回复说：我对象发现的。 一位网友评论说：我遇到过一次，food basic 去买一块butter我选了一个打折的，结账的时候是原价，我跟工作人员说价格不对，他走过去看标签发现确实在打折，然后免费让我拿走了我还有点懵。回去查了一下发现还有这个法。 一位网友评论说：我也遇到了，但我当场就提出来价格不对，他直接给我改了价，也没有优惠。 一位网友评论说：Costco cashier前有贴这是新条例。今天去了看到的。 一位网友评论说：原来我上次发现菜价错了，他们给我免单是有根据的。 一位网友评论说：大超市都可以，我平均一年碰到3次，大家要记得检查小票。 据CTV报道，根据一项在2002年提出的守则，如果消费者在超市购物结账时发现被错误扫描价格的话，可能有机会免费获得一些商品。 2002年，加拿大零售委员会（RCC）引入了一项《扫描价格准确性守则（Scanner Price Accuracy Code）》。当时消费者对在店内用条形码和扫描仪结账时，发现一些商品可能被错误标价表示担忧。 该守则旨在保护购物者，以防止错误发生，因为绝大多数商店已停止对单个商品定价，而是使用在货架上标价和使用条形码来指示商品价格。 虽然这项守则是自愿遵守的，但加拿大的大多数主要零售商，包括超市和药房都在遵守。 根据守则，如果产品价格低于10加元，并且被错误扫描，您可以免费获得该商品。如果产品价格超过10加元并且被错误扫描价格，您可以获得减10加元的折扣。 根据Dalhousie University的数据，预计有百分之九到十一的消费者至少在购物账单上发现过一次错误，因此值得核对。

由于BC省农业工业审查委员会提议“新的定价公式”，BC省鸡肉价格可能会上涨。 BC省农业工业审查委员会批准了一项提案，该提案将影响农场的家禽价格，可能会导致消费者在杂货店和外出就餐时的成本更高。 根据《全球新闻》的报道，BC省鸡肉营销委员会表示这是一个“新的定价公式”的提议，而不是提价。 BC 省鸡肉营销委员会执行董事Woody Siemens) 说：“定价公式是基于 BC 省鸡肉高效种植者的成本回收。” “养鸡委员会设定了最低农场交货价格，即农民养鸡所获得的价格。” 该委员会表示不会控制零售价格、餐馆价格或加工商设定的价格。 官员表示：“在供应管理下，农民生产的食品会的固定价格，仅占最终价格的一小部分”。   当局称养鸡户面临的最大成本是饲料价格，近年大幅上涨。 该委员会表示，农民购买鸡肉的价格和饲料价格密切相关。 值得注意的是，BC 省农民收到的活鸡价格和一年前相比，每公斤下降了12分，即下降-5.65%。 但是一家小型连锁餐厅 Chicken World Canada的首席执行官表示，鸡肉价格两年内已经上涨了 18%。 餐厅首席执行官阿迪尔·贾汉吉尔 (Adeel Jahangir) 表示，公司必须增加近 6% 的成本才能跟上不断上涨的成本。 低陆平原的鸡平均每公斤 9 至 11 元。 据这家餐厅称，BC省批发和零售鸡肉的平均价格是加拿大最高，预计消费者应该要支付更多费用。

橄榄油是许多家庭的主要烹饪材料。但橄榄油的价格大幅上升，情况似乎不会改变。 贵湖大学（University of Guelph）食品农业资源经济教授Mike von Massow表示，过去三年橄榄油价格上升一倍以上。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1646067838557-0'); }); 他表示橄榄油的最大出口国，但去年产量削减6成以上。希腊、意大利部分地区和北非国家也面对类似问题。 他表示橄榄变少令可压榨的橄榄数量也会减少，橄榄油产量也不断减少，导致价格不断上涨。而所有植物油的价格都在上涨。 另外，乌克兰战争也导致植物油价格上升。乌克兰出口大量葵花籽油，这些葵花籽油已经退出市场。 马来西亚原先也大量出口棕榈油。为了保护大量城市贫民，他们控制棕榈油出口，试图压低国内食用油价格。 专家建议，如果国民想节省成本，可以购买较便宜的品种。 「我知道它很健康，我自己也吃很多，但正在寻找替代品。 不同的植物油的表现略有不同，但还有其它植物油具有良好的健康特征。」   （图：Citynews）

加拿大好市多 (Costco Canada) 终于开始销售一款风靡全球的双巧克力块饼干，这款饼干太大了，有人说它可以单独当一顿饭。 这个巨大的饼干今年稍早首次在美国商店上市，最近出现在 Costco 加拿大美食贩售部的菜单上，人们在社交媒体上对它赞不绝口。 googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1646067838557-0'); }); 「只是想让大家知道这款历史性的饼干现在在加拿大商店里卖了，我刚买了 3 个，我姊姊很喜欢！3.49 元的饼干，在我所处的好市多，很多人都在买。」一位人士在 Costco Canada Reddit 页面上写道。 根据 Costco 美食广场的一张图片显示，这款饼干的热量为 820 卡路里，售价为 3.49 元。 一些 Reddit 用户回覆了该帖子，提供了更多信息。「今天吃了一个，直径约 5-6 英寸，热腾腾的。对于饼干来说，它相当厚，中心未烘烤，边缘脆而有嚼劲。」 一位评论者补充说，这种甜点非常适合几个人一起分享。「自己吃一个没问题，但会感觉很野蛮。」 另一位网友表示：「超级温暖、柔软、非常美味的饼干，让我吃饱了，就像一顿饭，哈哈。」 一位 TikTok 用户指出，饼干的大小几乎与「他们的脸」一样大。 如果您渴望尝试这款饼干并希望送货上门，Costco 将于本月在加拿大各地正式推出 Uber Eats 优食。这项服务也适用于非会员，这意味着没有 Costco 卡的人也有机会品尝这款火爆甜点。  

最近，一家加拿大餐厅因故意隐藏“不给小费”选项而强制客人给小费，成为Reddit上关注的焦点。 图源：Reddit 一名Reddit网友分享了一张照片，照片中Pos机上有一张贴纸遮住了“不给小费”选项，这让人有点恼火。   然而，人们的愤怒远不止“轻微”愤怒。 正如原发帖者reddit_Lemur所说，“在加拿大，每个人，包括服务员，都至少获得规定的最低工资。” reddit_Lemur表示，这家餐厅没有服务员，只有一名收银员。 “后厨的厨师做了我的饭，我自己把它拿到了我的餐桌上。他们从来没有提供任何服务，”他说。 “我应该给所有为我做事的人小费吗？公交车司机？杂货装袋工？清洁工？杂货库存员？”他补充道。 原发帖者称这家餐厅名为Chicken Plus x Sulbing Cafe，位于BC省本那比。 对此，有人回复道：“好吧，那就零小费吧。” 有人说道：“我愿意给$0.01，这样的小费是要表达我的一个观点。” 一名Reddit网友声称，如果餐厅隐藏了该选项，Pos机提供商将会取消该餐厅的收款资格。 “我每天都与Verifone和Moneris合作。你甚至不知道他们在用Pos机做什么。” 另一位Reddit用户表示：“这是一个新下限。” 最近，给小费已成为一个有争议的话题，许多人表示他们完全拒绝给小费。看起来这些人不太可能是这篇Reddit帖子中提到餐厅的常客。 你会因为餐厅隐藏了不给小费的选项而抵制它吗？另外，你在加拿大餐厅给小费的态度是什么？欢迎留言交流啊！

真的太恶心了！ 一名女子在Costco购买的Kirkland馄饨中吃出了已经腐烂的老鼠头，现在她愤怒起诉这家连锁超市巨头。 图源：Daily Hive@IrinaK/Shutterstock | The Image Party/Shuttertock   据英文媒体Daily Hive报道，美国佛罗里达州迈阿密一位名为Layla Medina的女子现在回忆起这段恐怖经历依然恶心不已。她于2023年1月在当地一家Costco购买了一盒Kirkland招牌菠菜奶酪馄饨，然后竟在里面发现了一个老鼠头。 图源：Costco Medina是哥伦比亚的一名牙医，当时她正回到迈阿密的家中探望亲人。这时的她已经怀孕35周了。 当天，她的哥哥从冰箱里拿出这款Costco招牌Kirkland馄饨，并煮熟给家人们吃。 也就是这包馄饨，让原本美好的聚餐瞬间变成一场噩梦！ Medina将一个馄饨送进嘴里，然后细细咀嚼。可是她很快发现这个馄饨“质地不寻常”，并在“嘴里留下了可怕的味道”。 随后，Medina把馄饨从嘴里吐出来，将其放在盘子上仔细检查。紧接着，她发现里面有一只看起来像老鼠，或其他啮齿动物的头！ 从她分享的一段视频来看，这个馄饨中的异物是一个带有鼻子和胡须的老鼠头。 图源：Univision/YouTube 更可怕的是，Medina一开始没发觉是老鼠，已经吞下了腐烂老鼠头的一部分。本就处于孕晚期的她立即感觉无比恶心，胃里一阵翻江倒海...... 她立即冲到厕所，经历了“可怕的呕吐、腹泻和腹部绞痛！” Medina声称，除了生病并承担治疗费用外，这件事情还给她带来了精神创伤。 图源：51记者拍摄 Rana Meal Solutions LLC被指控将馄饨产品出售给Costco，因为该产品“存在不合理的危险，且不适合人类食用。” 现在，Medina和她的丈夫Roberto Alfredo Baez Allup正起诉Rana Meal Solutions LLC和Costco Wholesale Corporation的疏忽。根据诉讼，这对夫妇正寻求超过$50,000加元的损失赔偿。

BC省斑点虾季节已经开始了，很多人的饭桌上已经添上了这道美食。 BC 斑点虾是当地美食，每年斑点虾季，大温总要掀起一股抢购热潮。列治文渔人码头和各大超市都是人们购买斑点虾的热门地点。   因为，BC斑点虾季的供应期很短——大约 30 天左右，具体取决于收成情况——通常会引发人们在城里购买斑点虾的狂热，购买回家享用，或者从当地餐馆订购斑点虾的菜肴。 和世界各地的其他虾不同，BC 斑点虾质地紧实，天然甜味，还以其红棕色的颜色和独特的白色斑点而闻名。以下是dailyhive介绍本拿比店海鲜店主Fresh Ideas Start Here（FISH）华裔店主提供的一些有关如何购买、准备和食用这种当地美食的建议。如果您不熟悉 BC 斑点虾，最好先从购买活虾开始 。 店主建议寻找外观半透明斑点虾，虾也应该闻起来新鲜像海洋味，整体质地应该坚实，头部和身体之间不能柔软或融化。准备大桶，确保活虾在从商店安全到家。不要把虾浸入自来水中；代而使用冰或冰袋。如何准备斑点虾？活虾最好在当天享用。如果您打算生吃或生鱼片式地吃，请在选择虾时格外小心，并确保尽快食用，以保持新鲜。如果您必须稍后享用虾，请在当天把虾头和虾尾部分开，然后将其存放在冰箱最冷的地方的密闭容器中。如果把斑点虾整夜放置时，头部会变黑，尾部肉会变成糊状。烹饪前要剥虾，用剪刀沿着背面剪开。这样在虾煮熟后剥皮要容易得多，因为虾壳不易碎。

去度假通常意味着忘记日常生活中的平凡活动，比如去超市购物。但我最近去美国亚利桑那州的旅行包括在凤凰城的一家杂货店停留，为在沙漠中的一周储备食物。这次经历让我想知道这个美国城市的物价与加拿大的物价相比如何。 图源：Shawn Goldberg / Shutterstock.com   我前往美国杂货零售巨头Kroger Co.经营的一家超市Fry's去购买一些主食，并打算将其与加拿大的Real Canadian Superstore的价格进行比较。 我很好奇，我以前从未听说过的一家杂货店Fry's是否与Loblaw旗下的Superstore价格相当或更便宜。毕竟，许多访问过或移居美国的加拿大人最近都表示，美国的价格要便宜得多。 我使用截至5月15日的最新汇率兑换了加元（1加元=1.36加元）。 当然，这是一个非常不科学的实验：我只是光顾了美国一个城市的一家超市，所以它并不能代表整个美国的杂货价格。 图源：51记者拍摄 话虽如此，看看加拿大的价格与美国的价格相比如何总是很有趣。 农产品 牛油果 Fry's牛油果：每个0.99加元或1.35加元 Superstore牛油果：每个1.99加元 更便宜的是：Fry's 草莓 图源：theoita Fry’s草莓：2.77加元/磅或3.77加元/磅 Superstore草莓：2.99加元/磅 更便宜的是：Superstore 一袋橘子 Fry's橘子：3磅一袋4.99加元或6.79加元 Superstore橘子：三磅一袋8.99加元 更便宜的是：Fry's 卷心生菜 Fry's生菜：一颗生菜1.99加元或2.71加元 Superstore生菜：一颗生菜2.99加元 更便宜的是：Fry's 青椒 Fry's青椒：每个0.79加元或1.07加元 Superstore青椒：每个2.16加元 更便宜的是：Fry's 奶制品 2%有机牛奶 Fry's牛奶：每64盎司3.99加元或5.43加元，或每盎司0.08加元 Superstore牛奶：4.09加元/升，或0.12加元/盎司 更便宜的是：Fry's 大鸡蛋纸盒 Fry's鸡蛋：每盒3.49加元或4.75加元 Superstore鸡蛋：C$4.12 更便宜的是：Superstore Cheddar奶酪 Fry's奶酪：每磅4.29加元或5.84加元 Superstore奶酪：700克7.89加元。换算成磅后，这种奶酪的价格为5.11加元/磅 更便宜的是：Fry's 肉 鸡大腿 Fry's：6.23磅售价为11.15加元或15.17加元（每磅1.79加元/2.43加元）。 Superstore：大约5.8磅，售价27.74加元，即每磅4.78加元。 更便宜的是：Fry's 培根Thick-cut bacon Fry's培根：1磅包装售价为6.99加元（正常价格）或9.51加元 Superstore培根：2.2磅一包9.94加元，每磅4.52加元。 更便宜的是：Superstore 其他主食 全麦面包 Fry's面包：一条面包3.99加元或5.43加元（约566克或每100克0.96加元） Superstore面包：每条3.79加元（约675克或每100克0.56加元） 更便宜的是：Superstore 意大利通心粉 Fry's：454克一盒1.99加元或2.71加元（计算为每100克0.60加元） Superstore：410克一盒1.69加元（每100克0.61加元） 更便宜的是：Fry's（尽管这个非常接近） 有机枫糖浆 Fry's枫糖浆：236毫升5.99加元（8.15加元）（每100毫升约3.45加元） Superstore枫糖浆：375毫升12.99加元（每100毫升3.46加元） 更便宜的是：Fry's（这个也非常接近） Cheerios 图源：yourindependentgrocer Fry's Cheerios：771克一盒6.99加元（9.51加元）（每100克1.23加元） SuperstoreCheerios：725克一盒5.47加元（每100克0.75加元） 更便宜的是：Superstore

一位在Costco购物的网友发现一名男子在大的饮料杯中狂接免费的沙拉酱和黄芥酱，引发了网友们对免费调味品的讨论。 图源：Daily Dot| TikTok 在TikTok网友Malcolm（@thevoiceoverbrother）上传的视频中，可以看到该男子将番茄酱和芥末酱倒入可乐杯中。截至发布前，该视频已经获得了558,200次观看和7,672次点赞。“当Costco的酱汁也是无限量供应时......”视频上的文字写道。 图源：TikTok 这名网友还询问其他人，是否认为这名男子的行为是合理的？网友在视频中表示：“Costco有一位男子，他拿起了大的饮料杯，将酱汁装满......” 图源：TikTok 他也详细说明了这个人都拿了哪些酱汁。“他把番茄酱一直装到杯子的顶端，边缘，”他继续说道。“他没有买芥末酱，而是把免费芥末酱一直装到顶部。” 图源：TikTok 这位网友猜想，视频中的男子就是利用这种“黑客”手段，从不为家里的调味品付钱。“这样，他就不用为家里购买任何调味品了，”他说。“他把这些酱料带回家，当全都吃完后，他会回来再接一次。”  图源：TikTok 图源：TikTok 在评论区，很多人指责该男子的行为导致Costco撤掉了很多调味品。 “这就是他们拿走洋葱的原因，”一位网友说。 另一个人说：“接下来Costco可能会取消这种形式，而是改为给小包装的酱料。” 还有很多网友想知道在饮料杯中倒入番茄酱是否被视为偷窃？虽然一些人批评了该男子的行为，但其他人则为该男子说话，指出当前经济困难的情况。 “不，这不是偷窃，”一位网友说。“这只是一种自我保护。” “他们总是对我们耍花招，为什么我们不能这样做呢？”另一位网友说道。 对于这件事，大家是怎么看的呢？

最近，一名加拿大用户分享了一张照片，照片中一瓶Gallo特级初榨橄榄油在 Shoppers Drug Mart的售价为24.49元， 其他用户也注意到Costco、沃尔玛和No Frills的价格都很高。 图源：Reddit   在Loblaws的网站上，1升Gallo特级初榨橄榄油的售价为23.99元。 图源：Loblaws 安省一些其他受欢迎品牌的特级初榨橄榄油价格也都约为15至24元一升。 根据加拿大统计局最新的月度平均零售价格，在加拿大，过去三年中1升橄榄油的平均价格翻了一番倍多，从2021年3月的6.62元增至2024年3月的15.93加元，涨幅为140%。 橄榄油在全球范围内也出现了严重短缺。西班牙的超市甚至锁住了这种“液态黄金”以防止盗窃。意大利人也减少了对这种产品的消费。 与此同时，消费这也在经历价格冲击。 “橄榄油的价格到底怎么了？？”一位英国女士4月份在X上写道，她照片中显示橄榄油的价格高达每升13.85英镑（约合22.39加元）。 图源：X 常驻多伦多的国际橄榄油专家Fil Bucchino表示，世界最大的橄榄油生产国西班牙去年的产量下降了62%，橄榄油生产面临的挑战简直就是一场危机。 Bucchino说：“地中海地区连续三年收成困难。这对我们与自然的关系再次敲响了警钟。” 恶劣天气也影响了希腊、意大利和葡萄牙等其他国家的橄榄种植。据美联社报道，希腊和西班牙的销售额去年均下降了三分之一。 Bucchino说，其他影响因素包括供应链中断以及化肥、运输、天然气和电力价格的通胀上涨，这又影响了生产和物流成本。 多伦多城市大学经济系助理教授Nicholas Li表示，全球产量从2022年的340万吨下降到去年的250万吨，预计今年会更低。

在疫情后的食品通胀时代，一对BC省的夫妇分享了他们如何通过精心计划和坚持以素食为基础的饮食，将每月的食品支出控制在 450 元以内。 Carrie Wheeler 和她的伴侣 Jaman 住在南海湾群岛(Southern Gulf Islands)，她们大部分的农产品都是从当地的农贸市场、农场和岛上的杂货店购买的。每个月，他们会乘渡轮到温哥华岛购买 Save On Foods 和 Superstore 的主食，以及紫菜、裙带菜和米粉等特产。     这对夫妇通常每月花费 400 到 450 元为自己购买食物，另外 80 元为他们的德国牧羊犬购买食物，30 元为渡轮费。 Carrie Wheeler/Submitted Carrie 说，"我们是素食主义者，所以我们的大部分蛋白质来源自然比动物性蛋白质便宜得多。豆子、扁豆、豌豆、豆腐、面筋等等都很便宜！" 他们很感谢有足够的储藏室空间来存放干货，因为购买打折商品是他们省钱策略的重要组成部分。另一个主要的省钱方法是大部分饭菜都在家里自己做。她说："加工食品偶尔会带来方便和乐趣，但它们比原材料昂贵得多（也不那么健康）。晚餐不需要太花哨，也可以做到美味和营养"，她说。 Carrie Wheeler/Submitted   她从世界各地获取食谱灵感，创作出印度风味咖喱、泰国椰子汤、黑豆玉米饼、拉面、鹰嘴豆泥、塔布勒沙拉等。   她说："这些菜肴中的许多从头开始制作都非常容易"。但即使没有灵感，她也能做出简单的番茄酱意大利面。   一次做很多菜也是省钱的关键，他们的冰箱里经常装满了汤、炖菜、辣椒和咖喱扁豆等，以便在忙碌的日子里加热一下就好。这对夫妇在 Instagram 上分享他们以素食为基础的创作，一直在寻找让食物既实惠又美味的方法。她说："在厨房里做实验很舒服！从长远来看，这不仅能节省很多钱，还能节省时间"。您认为您能将两个人每月的买菜预算控制在 450 元以内吗？欢迎在评论中告诉我们哦。

2024 年加拿大最佳餐厅 100 强榜单昨天已经出炉，位于温哥华的 Published on Main 餐厅今年进入了前十名，位列第七，是温哥华排名最高的餐厅！ Published 自几年前开业以来获得了极高的赞誉，获奖无数，其中包括被评为米其林一星餐厅，以及连续两年在加拿大百佳餐厅榜单上名列前茅，在2022 年甚至荣登榜首！事实上，这家餐厅在开业第一年就被评为加拿大最佳餐厅。 Tasting Menu 展现主厨精湛手艺虽然这家餐厅的排名从2022年的全国第一名，2023 年的全国第 3 名下降到了今年的全国第 7 名，但它仍是温哥华的顶级餐厅，其 10 道菜的品尝菜单(Tasting Menu) 绝对值得一试。更重要的是，他们的品尝菜单是随着季节而不断变化的，所以可能永远不会吃到两次同样的菜肴。品尝菜单(Tasting Menu)，是从1990年代开始在高级餐厅如火如荼流行起来的，不同于单点一道菜或是一般的套餐，"Tasting Menu" 提供的是种类多但份量小的系列料理，每一道菜只消几口就能吃完，却在那精致的份量中浓缩了主厨的精湛手艺，虽然解决了选择障碍者的问题，但通常价格也比较昂贵。Published on Main 的品尝菜单(Tasting Menu) 是每人$165，该餐厅从现在起直至 6 月 15 日提供 "花开 Blossom" 菜单，该菜单意在捕捉 "暮春稍纵即逝的美景"。从 6 月 16 日开始，将过渡到 "光芒 Radiance" 菜单，意在庆祝 "浆果、鲜花和蔬菜" 的初夏丰收。当然如果没有那么大的胃口吃 10 道菜，餐厅已经正式从5月12日至6月15日 推出了半品尝菜单体验(Half Tasting Menu Experience)，每人 105 元，包含 6 道浓缩的美味佳肴，堪称美食盛宴：   由于餐厅火爆，所以请务必提前两到三周预订：https://www.exploretock.com/publishedonmain/根据其网站介绍，品尝菜单(Tasting Menu) 将让客人享受两个半小时的美食体验，包括小吃、前菜、主菜和甜点等。这里的每一道佳肴都堪称是艺术品，具有浓郁的春天的气息，非常赏心悦目：           Published on Main地址: 3593 Main Street, Vancouver

多伦多一家开业仅一年多的“免小费”中餐馆宣布永久关闭。 位于多伦多Parkdale社区1316 Queen West的Then & Now于2023年3月开业，是该地区的一个独特的餐厅，不仅因为它汇集了不拘一格的亚洲美食，而且因为店主兼创始人Eric Wang自豪地奉行不给小费的政策。 图源：Instagram Wang的职业生涯始于十几岁的洗碗工，然后晋升到管理层。Wang在开设“Then & Now”时的承诺是确保他的员工从一开始就获得“生活工资”。   生活工资的定义是一个人满足基本生活需求所需的最低收入。 图源：BlogTO/Fareen Karim 不幸的是，Wang最近在Instagram上宣布“Then & Now”将于本月底永久关闭。 Wang在帖子中写道：“我希望每个人都知道，关门的决定与我们的食品和服务质量无关，也与我们的‘无小费’政策无关。关闭餐厅的决定是完全基于自己经营餐厅的压力；用他的话说，“没有人能够成功”。 据Wang说，自从开设这家餐厅以来，他一直是唯一负责餐厅几乎所有角色的人，从主厨到经理再到营销人员以及所有角色。 尽管“Then & Now”已经到了告别的时候，但Wang指出，这并不是结束。 “我仍然疯狂地热情好客，我对食物和为他人做饭的热爱永远不会消失，”他写道，“无论是否以专业的身份！”