健康

对于绝大部分加拿大婴幼儿来说，米粉是他们断奶后的第一种辅食。但是根据CBC电视台《Marketplace》节目组的调查，加拿大市面上的婴儿米粉食品含砷量偏高。其中有两种超过了欧盟标准。 砷是有毒物质。国际癌症研究署（IARC）把无机砷列为致癌物。纽约大学营养学家玛丽昂.奈索尔在接受CBC采访时说，对孩子来说这个问题尤其令人担忧。因为他们正在成长时期。研究显示摄入砷过多会影响大脑发育，增加患癌症和免疫系统疾病的几率。 加拿大卫生部没有对婴幼儿食品中的砷含量制定标准。欧盟国家自2015年起规定婴儿食品和儿童食品中的无机砷含量不得超过100 ppb（十亿分率浓度单位）。美国食品药品监管局2016年遵循这个标准发布了婴幼儿食品指南，但没有制定强制性规定。 砷含量超过欧盟标准的两种加拿大婴儿食品。（CBC Marketplace） 记者从多伦多、蒙特利尔和卡尔加里的商店里买来不同牌子的婴儿米粉和以米粉为主料的婴儿点心送到实验室检测，结果显示，它们的砷含量无一例外都超过了以其他谷物为原料的食品，其中两种超出了欧盟标准。 稻米的含砷量比其他谷物都高 砷化合物中最有名的要算是三氧化二砷，也就是砒霜。过去它被用来制造除草剂和杀虫剂等产品。现在虽然在大部分国家被禁止，但是天然形态的砷和人造砷化合物的残余仍然存在于土壤和地下水中。在所有农作物中，水稻吸收的砷最多。 而大米由于容易消化，是婴幼儿主食的常用原料。婴儿米粉里通常添加了其他营养成分，因此受到儿科医生的推荐。奈索尔认为，尽管加拿大没有制定砷含量标准，为安全起见，还是应该少给孩子吃这些产品。 对于食品中低含量的砷是否会影响成年人的健康，目前还存在争议。但是几乎所有专家都同意奈索尔的观点：对孩子来说还是少吃为妙。美国食品药品监管局认为，六岁以下的孩子如果避免吃米饭和米粉产品，可以把因稻谷砷含量致癌的风险减少23%。 有机食品里也含有砷的无机化合物 用有机耕作方式种的稻子同样会吸收土壤和水里的砷。事实上，砷含量超出欧盟标准的两种加拿大婴幼儿食物之一是PC牌的有机全谷米饼，其中的有机砷含量达到170 ppb。 加拿大卫生部的医学顾问苏普莉亚.沙马（Supriya Sharma）说，过去十多年来，加拿大食品检验局和卫生部一直在监测水和食物中的砷含量。她安抚那些受了惊吓的父母说，实际上不管标准如何，加拿大的婴幼儿食品和欧美生产的是十分类似的。 不过身为儿科医生的她同时也建议父母让婴儿的食物更均衡、更多样化，例如可以尝试以其他谷物为原料的辅食 。 水稻从土壤中吸收的砷高于其他谷物。（CBC Marketplace） 奈索尔则干脆建议父母不要再给孩子吃米粉，而是用燕麦粉和大麦粉代替，然后逐渐加入其他食品。事实上，以燕麦、大麦、小麦和荞麦等谷物为原料的婴儿食品中的砷含量均低于稻米。 南方人怎么离得了大米呢？不过你可以试试专家的以下建议 尽管目前专家们对大米里的砷是否影响成年人健康尚无定论，但如果你不放心的话，不妨试试他们的以下建议： 不要只吃米饭，用不同的谷物做主食。 煮饭前把米泡一夜，然后把水倒掉。这样可以把砷含量减少一半。 糙米的砷含量比白米更高，但白米的纤维量和其他营养不如糙米。两种换着吃吧。 根据美国食品药品监管局的研究，某些种类的米砷含量相对较低，例如印度basmati香米，泰国茉莉香米，美国短粒米和速食米。 如果仅为减少砷摄入量考虑，不必专门买有机米。

近日，BC省一位摄影师塔维什（Tavish Campbell）在拍摄野生三文鱼时，偶然发现了一个骇人的景象。   大量血水从管道里流出直通海洋，而这片区域恰恰是野生三文鱼的洄游通道。 经调查，这些血水来源是BC省的两家鱼类加工厂。 塔维什是一名摄影爱好者，经常拍摄野生三文鱼和其他海洋生物。 他说自己在大海中摄影这么多年，从未遇到过这样令人震惊的场景。 当时他下潜了30米左右拍摄鱼类，没想到发现了一个排出大量血水的管道。 "我从小就住在这里，所以对附近也比较熟悉。我一直很关心我们这里的野生三文鱼。" 排水管道深入海面，相当隐秘。一般人看不见也摸不着。 看到大量鲜红色的水不断涌出，除了视觉上的惊悚还有对野生三文鱼的担忧。 这些血水是鱼类工厂的加工废水，里面含有的呼肠孤病毒能够引起三文鱼的HSMI病。 HSMI：＂骨骼肌损伤和心肌损伤”病（又称心肌骨骼肌炎），能使三文鱼减产20%。＂ 感染HSMI的鱼苗死亡率很高。即使存活下来，组织损伤程度也很严重，体型达不到正常鱼的一半大小。 上面是正常鱼，下面是病鱼 HSMI疾病的爆发曾导致智利生产的三文鱼被沃尔玛（Wal-mart）全部拒之门外。 除此之外，血水样本中还检测出肠道蠕虫。 鱼类血液是疾病传播的主要途径之一。在其他国家比如挪威，对鱼血的处理非常谨慎，不会轻易排放入大海。 涉事的两家工厂，一家位于Campbell River附近，另一家位于冲浪胜地Tofino。 塔维什拍下惊人景象后，不忘在管道附近取了受污染的海水样本带回去调查。 经大西洋兽医院（Atlantic Veterinary College）专家分析，水样里含有鱼类的呼肠孤病毒。 这样直截了当排出的血水会使得路过的野生三文鱼受到感染和污染。 涉事的一家工厂Brown's Bay Packing Company 发表声明称排放的都是经过消毒的水。 ＂虽然我们的污水仍然是红色，但是已经经过了消毒，不含有鱼病病原体。＂ BC省环境部长George Heyman表示，正在对此事进行调查。 无独有偶，早些时候，科学期刊《PLOS ONE》也刊登了一篇研究报告，称BC省的出产的三文鱼感染了一种致命病毒，染病的鱼群未来会大规模死亡。 该研究由加拿大渔业及海洋部、太平洋鲑鱼基金会、BC省基因公司等共同赞助进行。 研究表示，这种疾病足以降低BC省内20%的三文鱼产量。 报告中写到，BC省水域出产的三文鱼染上了“骨骼肌损伤”和“心肌损伤”病（又称心肌骨骼肌炎，HSMI） 根据报告，HSMI是由呼肠孤病毒（Piscine Reovirus）引起的疾病，在海水养殖的三文鱼之间广泛传播。 加拿大联邦农业部表示，估计这种HSMI病毒已经影响了BC省80%的养殖三文鱼，给BC省三文鱼行业造成严重经济损失。 去年，BC省三文鱼养殖业的净值是4.76亿加元。 还有科学家认为不仅养殖的三文鱼受影响，野生三文鱼也受到威胁！海水养殖箱内饲养的三文鱼很可能会把疾病传染给附近游过的野生三文鱼。 目前，捕捉到的太平洋野生三文鱼样本已经检测出了呼肠孤病毒，不过尚不清楚该病毒在野生鱼群中的传播情况。 “联邦渔业海洋部一直强调呼肠孤病毒和HSMI疾病没关系，还说即使养殖三文鱼染病，野生三文鱼也不会受到影响。” 专家表示，最新研究结果打破了渔业部门一直以来的说法，证明了呼肠孤病毒和三文鱼减产的致命疾病有直接联系。 几年前，就发生了包括BC省在内的加拿大三文鱼受日本福岛核辐射影响。 日本福岛核泄露事件之后，有“核辐射脚印”之称的铯-134已经在美国、加拿大西海岸多出检测到，加拿大三文鱼体内检出铯134。     美国、加拿大捕获的变异鱼类（可能引起不适）~

魁北克上诉法庭周五裁定三大烟草商败诉，维持魁省高等法院就两宗针对烟草公司的集体诉讼所作裁决，有关烟草商须向10万名受害烟民支付150亿元赔偿。    集体诉讼的一名律师莱斯佩兰斯(Andre Lesperance)周五展示法庭裁决书。(加新社) 魁北克上诉法庭在长达422页的裁决书中表示，魁省高等法院的裁决正确，但有一些小的技术问题。 控方周五表示，烟草公司被下令支付约150亿元，而损害赔偿金额调整至约200万元。 代表吸烟者提出集体诉讼的律师之一特鲁德尔（Philippe Trudel）对裁决表示欢迎，指受害者终于盼到这一天到来，认为堪称全方位的全面胜利。 受害烟民代表伊夫斯布莱斯（Jean-Yves Blais）的遗孀莱斯(Lise Blais)说，因为吸烟而死于肺癌的丈夫若获悉周五的裁决，必定会很高兴。 检方估计，烟草商最终将向吸烟者赔偿超过170亿元。随著案件继续进行司法程序，损害赔偿的利息将持续增加。 乐富门金边臣烟草公司(Rothmans Benson & Hedges)发表声明，证实将就最新裁决上诉至拿大最高法院。帝国烟草(Imperial Tobacco)律师表示，会先研究裁决再定下一步行动，包括向最高法院提出上诉。 麦克唐纳公司(JTI-MacDonald)亦正考虑上诉至最高法院，并在声明中表示，政府数十年来一直严格监管烟草业各个方面，该公司也遵守加拿大和魁省的所有法律法规以及严格的行为准则。 2015年，魁省高等法院法官裁决，代表魁省吸烟者的两个团体胜诉。与讼方认为这些烟草商没有向顾客发出警告，有关烟草对健康的危害。 上述三家烟草公司被下令支付惩罚性和精神损害赔偿金共150亿元。它们随后提出上诉。 魁北克烟草及健康委员会(Quebec Council on Tobacco and Health)行政总监必若(Mario Bujold)说，那是一笔巨额赔偿，但对参与诉讼的10万名烟民来说，赔偿金并不多。如果日后的上诉维持裁决，原告将可获2.4万到10万元不等，视乎他们患病状况。 原告在集体诉讼中指出，自1950年代以来，涉案烟草商明知其产品会导致癌症等疾病，但并没有向消费者发出警告。 烟草商则认为，加拿大民众半个多世纪以来一直对吸烟的健康风险有「高度认识」，并表示烟草业一直受到严格监管。

麻疹疫情仍在蔓延! 今年以来，麻疹疫情突然卷土重来，来势汹汹，在多个国家出现高发势头。 甚至在菲律宾已经失控! 据菲律宾卫生部报道，从2019年开年至2月16日，短短的1个半月时间里，确诊的麻疹病例已达8443个，其中死亡人数为136人，创下过去十年同一时期的新高! 而这患病者，其中约有一半是没有接种过疫苗的儿童! 如今，由于麻疹疫情的突然扩散，导致菲律宾措手不及， 令人担忧的是，麻疹疫情不仅出现在菲律宾，今年北美也爆发了一拨麻疹疫情，1月以来，美国已在10个州确诊超过120例麻疹病例，其中大多数是儿童! 温哥华沿岸卫生局于2月27日星期三下午公布，大温地区再增两宗麻疹确诊个案 ，令患者总数达15宗，其中14名患者在最近确诊，包括12名与温哥华两间法语学校有关的患者，另3名患者为旅客。 卫生局表示，所有患者正接受护理，他们是受到其他麻疹患者传染而感染病毒，并预计会有更多感染个案。 卫生局是在2月13日开始公布最新的确诊个案，两日后患者数字已达9人，其中8人与温哥华两间法语学校有关，其余1人是在今年初感染，并与其他个案无关。 在刚去的周末，卫生局再公布两宗与旅客有关的新个案，另透露患者曾接触的地方，包括加拿大线多个天车站等。 卫生局再次要求任何感觉患上麻疹的人，要尽快检查其接种疫苗纪录。 麻疹早有疫苗预防，疫苗也在许多国家被列入强制接种名单，为什么几乎绝迹的麻疹卷土重来? 问题疫苗引起众人担忧 在美国，有报告指出未接种麻疹疫苗的儿童数量，过去5年间增长了近5000人，一部分家长是出于宗教信仰原因 而另一部分则是因为他们认为麻疹疫苗会引发自闭症!这个恐慌来源于，1998年刊登于英国权威医学杂志《柳叶刀》上的一篇论文，论文认为用于预防麻疹、流行性腮腺炎、以及风疹的三联疫苗导致了某种慢性的肠道感染，进而可能影响到儿童的大脑发育，最终引发自闭症。 虽然，2004年《柳叶刀》杂志以研究症状描述存在虚假内容，且没有得到当地伦理协会批准为由，撤销了这篇论文，学术界也否认麻疹与自闭症的关系，但由此引发的恐慌已经蔓延开来。 很多家长由于对孩子的担心，而对接种麻疹疫苗有所顾虑。 如何防范麻疹? 麻疹是一种传染性很强的疾病。根据美国疾病预防控制中心的数据显示，90%的接触过这种疾病的人如果对它没有免疫力，就会被传染。 麻疹疾病可以通过空气和直接接触进行传播，如果一个麻疹患者咳嗽或是打喷嚏，病毒会随着患者的飞沫排出，漂浮在空气中表面停留两个小时! 如果一名麻疹患者与10个未接种疫苗的人共处一室，其中9人会染上麻疹，一般感染后出现病症是在8~12天之后。 虽然疫苗安全问题让不少人人心惶惶，但不容否认的是，最好的保护措施是接种疫苗。因为麻疹疫苗的有效率是97%，而且还将终身免疫! 如果你怀疑自己染病和发病，应先致电医生和说明有可能接触过麻疹，这样可以让医生安排在一另一个地方进行诊断，避免传染给其他在候诊室内的病人。 如果您的孩子患有麻疹，请让他或她在皮疹第一次出现后至少4天不要去学校。 同时，希望没有出现病症的民众尽快接种疫苗，防止传染疫情。

温哥华沿岸卫生局(VCH)于2月24日星期日证实，温市多两名麻疹患者，并与温哥华的法语学校爆发疫情无关，令最近在温市的麻疹个案增至12宗，连同2月初的1宗，共有13人染上麻疹。 VCH指，其中一名新增患者于卫生局管辖区内居住，另一人2月12日星期二经温哥华国际机场(YVR)前往亚省爱民顿，令该省出现首宗个案，并发出麻疹感染警告，患者期后更前往西北地区;前一名患者则从菲律宾，在2月11日星期一入境。 YVR周日建议，任何在该两天曾乘搭飞机从菲律宾入境，以及前往爱民顿的乘客，或曾在机场大楼而出现麻疹病征的人，致电8-1-1-向护士查询。 VCH呼吁曾在2月11日下午4时左右，乘搭菲律宾航空公司PR116号班机入境、2月12日早上8时30分至10时30分，乘搭接驳巴士从YVR到列治文La Quinta 酒店、同日早上9时至中午12时30分，在加航本土航线离境区、2月16日晚上6时至10时，于列治文Little Ongpin餐馆、2月17日和2月18日，早上9时至晚上11时，在列治文Lansdowne中心的玩具反斗城，均有机会感染麻疹。