健康

  　　“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢? 　　女人一定要多吃苹果 　　据英国报道，意大利一项新研究发现，苹果既是一种低热量零食，也是女性“催情食物”，每天吃一个苹果可提高女性性功能，提升性快感。 　　新研究中，意大利研究人员对731名18～43岁意大利健康女性进行了分析。参试女性被随机分为两组：一组每天至少吃1~2个苹果，另一组每天吃0~0.5个苹果。参试女性还填写了女性性功能指数(FSFI)相关信息――回答有关性功能、性爱频度、性高潮、润滑度及总体性满意度等情况的19个问题。结果发现，每天吃一个苹果会使FSFI得分明显提高，这表明性快感更强。研究发现，多吃苹果有助于女性增强润滑度和性功能。 　　研究人员分析指出，与红酒和巧克力一样，苹果中也含有多种多酚物质和抗氧化剂。这些物质有助于刺激私处血流，增强性兴奋。不仅如此，苹果中还含有与女性雌激素雌二醇十分相似的植物雌激素根皮苷。根皮苷对女性性唤起起到重要作用。 　　因此，研究人员建议，为了身体健康和性爱美满，女性不妨坚持每天吃个苹果。坚持一个月就能感受到性爱发生变化。 　　常吃苹果具有多种健康功效 　　预防癌症 　　日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。 　　强化骨骼 　　苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。 　　维持酸碱平衡 　　70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。 　　抗氧化作用 　　美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。 　　降低血脂 　　日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。

  　　昨日记者从福州东南眼科医院了解到，近来因沉迷手机而患上眼疾的人明显增多。三天前该医院接诊一名每晚在被窝里疯狂刷微信而患上中浆病的女白领。前段时间，该医院还接诊过一名因沉迷微信而突发眼中风的50多岁妇女，她单眼视力骤降，险些失明。 　　常在黑暗中刷微信女白领眼底起水疱 　　上述两名患者都是该医院眼外伤诊疗中心主治医师陈玮接诊的。据陈医生介绍，女白领30多岁，就诊时说，自己用右眼看东西时，视觉中心总有个黑圈挡着，看东西变远、缩小。黑圈突然出现后，一直没消失，已持续两三天。陈玮再询问得知，女白领长期睡不好，每晚关灯后会在床上长时间玩手机刷微信，也常在黑暗中玩电脑。 　　经检查，她患上了中浆病(即中心性浆液性脉络膜视网膜病变)。简单地说，就是眼底起了水疱，形成黑圈，导致眼部中心视力突然下降、出现中央暗点。 　　医生说，此病常见于青壮年男性，患者多半常在黑暗中长时间玩手机电脑或看电视。人在黑暗中看发光物体，瞳孔会变大，进入眼底黄斑区的一些有害光线会比在光亮环境中多，黄斑区受损伤，就会诱发这种病。此病易复发，多次反复后可致视功能不可逆性损害。 　　沉迷微信无法自拔大妈单眼险些失明 　　另一名患者是陈玮医生前一段时间接诊的。这是一名退休在家的50多岁的妇女，平时爱看微信上的文章，渐渐沉迷，无法自拔。这名妇女就诊时告诉陈医生，自己长期以来，从早到晚地刷微信，已经“停不下来”。她患有高血压，但眼睛一直挺好。可就诊前一天，她的一只眼睛突然看不见东西了。 　　经检查，她这只眼睛的视网膜静脉阻塞，导致视力骤降，濒临失明。这种病俗称眼中风。陈玮医生说，眼中风和脑中风类似，是视网膜静脉或动脉阻塞引起的，若是动脉阻塞就更危险了，很快会失明。此病常见于“三高”人群，如今沉迷微信的中老年人不少，这种病例在增加。 　　目前这名妇女已接受了一段时间的药物治疗和激光治疗，视力有所提高。医生提醒，眼中风和中浆病一样，一旦患上了一次，今后就容易复发，后果严重 

  　　炎炎夏日已经来临，暑热邪盛，人体容易心火旺。暑气重，不仅精神上容易产生厌倦懈怠，还容易引起一系列上火症状，如口干舌燥、口腔溃疡、心浮气躁……夏季养生，首要的任务就是要清热毒、降暑气。从日常饮食中适当调整，能够助你更好地度过炎热苦夏。想知道夏季消暑的食疗方吗？且听小编为您一一道来！ 　　夏季暑气重心火盛 宜清毒降暑 　　中医理论中有“六淫”之说，风、寒、暑、湿、燥、火，这是致病的六大因素。“火”简单来说，就是坊间所谓的“上火”。上火在不同的季节都可以出现，前五淫也会导致火的产生。夏季除了有火之外，还有暑、湿两大邪气在干扰人体健康。 　　中医认为夏季与“心”相应。暑气重、热毒盛容易导致心火旺，人的精神上容易产生厌倦懈怠。还容易引起一系列上火症状，如口干舌燥、口腔溃疡、心浮气躁、食欲不振等。同时，这个季节昼长夜短，很多人会出现晚睡、睡眠不足或睡眠质量不佳的情况，也容易带来心火。因此，夏季养生，首要的任务就是要清热毒、降暑气。 　　清热降暑未必需要借助药物。日常生活的食物中，就有很多清热降暑的食物。夏季常见的食物有如冬瓜、绿豆、海带、苦瓜、猪血、菌类、胡萝卜、马蹄、西瓜等。多食用苦味的食物、绿色蔬菜、含水分多的水果等，也有助于人体清热解暑。建议餐桌上可以适当增加此类菜谱。另外，也可以用一些常见的中 药煮水当茶喝，例如菊花、金银花、莲叶等，特别适合这个季节。 　　【金牌消暑方】 　　1、冬瓜绿豆海带 　　材料：冬瓜（带皮）200g，绿豆50g，海带少许，陈皮少许 　　这是夏季清热消暑的经典食疗方。冬瓜，尤其是冬瓜皮具有清热解暑、祛湿利水的功能，特别适合夏季食用。同时，这种食材还富含水分，可以补充人体流汗而丢失的水分。绿豆也是夏季餐桌上的营养上品，具有清热解毒、消肿下气、补肠胃的功效。海带有利水降脂的特点，加入少许陈皮，还具有开胃的功效。专家建议，这个方子可以煮成糖水，也可以加入排骨、瘦肉等煲汤。 　　2、绿豆丝瓜花 　　材料：绿豆60克，鲜丝瓜花8朵。 　　做法：用清水一大碗，先煮绿豆至熟，然后捞出豆，再加入丝瓜花煮沸。温服汤汁。 　　作用：清热，解暑。治夏季气温酷热引起的中暑 　　3、清暑益气粥 　　材料：西洋参2克，麦冬、石斛、知母各8克，粳米50克，冰糖适量。 　　做法：先将麦冬、石斛、知母用布包好，加水煎30分钟，留汁500毫升左右，再将粳米加入煮成稀粥，熟时将西洋参粉末调入和匀，以冰糖调味即可。可早晚食用。 　　作用：清暑益气，生津止渴。适用于夏季高热持续不退，无汗或少汗者食用。 　　4、荷叶莲藕粥 　　材料：鲜荷叶1张，鲜莲藕1节，粳米50克，白糖适量。 　　做法：先将荷叶洗净切碎，放入锅内加水煎汤，滤取汁500毫升左右，再将莲藕洗净切成小粒，与洗净的粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后食用。每日可食用3次。 　　作用：清热解暑，和胃。适用于夏季热、食欲不振者食用。 　　5、红枣绿豆粥 　　材料：红枣5枚，绿豆15克，白糖10克，粳米50克。 　　做法：将红枣、绿豆洗净，同放入锅内，加水适量，大火煮沸后改小火炖煮，绿豆将酥烂时加入洗净的粳米继续煮至粥熟，加入白糖调匀，晾凉后食用。可每日食用1次。 　　作用：清热解毒，祛暑止渴，利尿消肿。 　　6、百合银花粥 　　材料：百合25克，银花3克，粳米50克，白糖适量。 　　做法：百合洗净，银花焙干研成细末；粳米煮沸后放入百合煮至粥熟时，放入银花及白糖调匀即可。可每日食用1次。 　　作用：有清热消炎、生津止渴的功效。 　　7、冬瓜赤豆粥 　　材料：冬瓜250克，赤豆15克，粳米50克，冰糖适量。 　　做法：冬瓜去皮切丁，赤豆、粳米洗净；将赤豆放入锅内加水煮沸后，放入粳米、冬瓜同煮至熟，加冰糖和匀，再煮片刻即可。可每日食用1次。 　　作用：有利尿消肿、解热毒、止烦渴的功效。 　　8、麦仁粳米粥 　　材料：大麦仁、粳米各50克。 　　做法：将大麦仁、粳米淘净后同放入锅内，加水适量煮成粥。可每日食用1次。 　　作用：有消暑降温、止渴生津、补中益气的功效。 　　9、扁荷粥 　　材料：白扁豆50克，冰糖30克，鲜荷叶1小张，大米50克。 　　做法：先用清水把白米洗净，浸泡。锅内加水三碗煮白扁豆，水费后下白米小火煎煮，待扁豆已黏软，放入冰糖及洗净的鲜荷叶，再煮20分钟即成。食之。 　　作用：消暑解热，和胃厚肠，止泄泻。 　　10、杨梅酒 　　材料：鲜杨梅500克，白糖80克。 　　做法：将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空气），7~10天自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。夏季饮用最宜。 　　作用：预防中暑。

  　　随着气候的不断升高，加之人们本来就生活没有规律，容易饮食不定，而夏季的高温湿热天气很容易让人们感染湿气，导致我们身体的不适，如浑身无力，食欲下降、心烦焦躁、头身困重、口渴恶心等因此我们要重视祛湿。那么，祛湿的食物有哪些呢？下面我们一起来看看介绍吧！ 　　天气闷热也是湿热诱因 　　近来受闷热天气影响而夏季湿热的病人明显增多，其中以老年人居多，其中，胸闷、呼吸不通畅，浑身乏力、疲倦、头晕、腹胀、胃口不好，燥热、出汗很多或有汗出不出等三类情况尤为多见。夏秋天气闷热，对人们生活和身体产生很多不良影响，在闷热环境下，人体代谢旺盛时能量消耗较大，加上如果人体排汗不畅，造成湿气积聚，若疏于调理则容易导致湿热体质。因此祛湿刻不容缓！ 　　五款祛湿汤水饮品帮您安然度过夏天： 　　1、五叶芦根饮 　　材料：藿香叶、薄荷叶、荷叶各3克、枇杷叶、鲜芦根、佩兰叶各30克、冬瓜60克、白糖。 　　做法：适量将上料洗净先以枇杷叶、冬瓜共煎汤代水约500ml，再加入其药同煎10分钟，调入白糖即成。 　　功效：有芳香化湿、健脾醒胃功效。 　　2、苦瓜蜜茶 　　材料：苦瓜干15克、蜂蜜1大匙。 　　做法：所有材料放入杯中，冲入300毫升水。加盖闷泡10分钟至味道渗出，加入蜂蜜即可饮用。 　　功效：有减肥消暑，降血压的良效。 　　3、五味枸杞饮 　　材料：醋炙五味子5克、枸杞子10克、白糖适量。 　　做法：五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中，以沸水冲泡，温浸片刻，再入白糖，搅匀即可饮入。 　　功效：滋肾阴、助肾阳。适用于“夏虚”之症，是养生补益的有效之剂。 　　4、牛蒡萝卜汤 　　材料：牛蒡：200克，红萝卜：150克，白萝卜：150克，毛豆：50克，水：6碗。 　　做法：牛蒡洗净，用刀轻轻刮掉一层皮，斜切半厘米片状；白萝卜和红萝卜洗净，去皮，切块；毛豆洗净，稍浸泡备用；将所有材料放入锅中，加入6碗水大火煮沸，转中小火煲30分钟，下少许盐调味，连汤渣食用。 　　功效：可清热利湿、健脾益胃、清肠美肌。 　　5、苡仁赤豆汤 　　材料：苡仁、赤小豆各30克、红枣5枚、白糖1匙。 　　做法：前2味洗净入锅加水2大碗小火慢煮1小时加红枣、白糖煮30分钟至豆烂离火当点心吃。 　　功效：可清热健脾、利湿养肝。 　　夏季养生小常识 五款祛湿食物！以上内容就是关于祛湿食物的介绍，希望人们能够重视祛湿，并且在生活中动起手做这些祛湿的靓汤，不但能够满足的自己的舌尖，并且能够很好的祛湿，保持身体的健康！

　　每个人都可能得癌，因为我们身上有一种“原癌基因”，只要受到外因刺激，也许就会被激活。而这种外因，往往来自于我们的生活。国际抗癌联盟曾发表报告称，全球每年有1200万新发癌症病例，其中高达四成原本可以在生活中防住。和得了癌症后高昂的治疗费用相比，以下12种堪称世界上最便宜的防癌处方。 　　喝豆浆可防“女性癌”　美国癌症研究协会指出，常喝豆浆的女性患乳腺癌风险大大降低。营养专家告诉记者，这是因为豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”，能起到以假乱真的作用，和抗癌药物的机理非常相像。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。不过，营养专家提醒，已经患有这些癌症的人，最好不要喝豆浆，以免对癌细胞形成刺激。此外，患有消化性溃疡、胃炎、痛风的人也要少喝。豆浆最好喝自己磨的，街上卖的很多是用豆浆粉冲的，大豆异黄酮的含量很低。 　　每天走路1小时　美国《读者文摘》杂志曾告诉大家，每天饭后散步30分钟，或者每周散步四小时，能使患胰腺癌的风险减少一半。哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究也发现，每天只要走路一小时，就可以降低一半患大肠癌的几率。这是因为胰腺癌和身体热量过高有关，走路可以消耗热量，可直接预防胰腺癌。此外，运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外，从而起到防癌作用。 　　每天喝6杯水　世界上最权威的医学杂志之一《新英格兰医学杂志》研究表明，每天喝6杯水（每杯240克）的男性，患膀胱癌风险将减少一半，女性患结肠癌风险将降低45%。这是因为喝水可以增加排尿、排便次数，把其中可能刺激膀胱黏膜、结肠的有害物质，如尿素、尿酸等排出体外。不过，40岁以上的人最好每隔两三年查一下肠镜，如果有息肉，早点发现能减少其癌变几率。 　　就着葱蒜来吃饭　在我国，胃癌发病率最低的省份，是葱蒜种植大省山东。长江以北胃癌死亡率最低的4个县中，第一位的是山东苍山县，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。这和大蒜素有抗氧化作用，可降低人体内致癌物亚硝酸盐的含量有关。有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的风险会降低60%。大蒜只有被碾碎和氧气充分结合后才会产生蒜素，而且非常不稳定，一旦遇热很快会失去作用。因此最好将大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在凉拌菜中。 　　晒15分钟太阳　在最便宜的防癌处方里，晒太阳算是做到了极致，不用任何花费，就能通过增加人体维生素D的含量起到防癌作用。专家说，维D不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了。 　　每天四杯绿茶　爱喝茶的日本人曾花费9年的时间做过一项调查，发现每天只要喝四五杯茶，就能将癌症风险降低40%。有关专家对茶叶的防癌作用进行过17年研究，发现乌龙茶、绿茶、红茶对口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不错的预防作用。其中，包括龙井、碧螺春、毛峰在内的绿茶效果最显著，其防癌成分是其他茶叶的5倍。不过，茶水最好不要喝太浓太烫的，否则会影响其防癌效果。最佳饮茶温度应该是60摄氏度左右，茶水浸泡5分钟后，其中有效成分才能溶在水里。 　　最少开窗半小时　很少有人知道，装修污染除了甲醛外，还有一种很强的致癌气体――氡及其子体。它一般藏在花岗岩、水泥、瓷砖里，沿着这些地方的裂隙扩散到室内，通过呼吸道进入人体，时间长了，就会诱发肺癌。其实，只要每天开窗半个小时，氡的浓度就可以降低到与室外相同。另外，天然气燃烧后也会产生氡，所以厨房烧水时，最好打开窗户，关闭与居室连接的门。      用干毛巾擦背  日本曾掀起过一股用干毛巾擦背的热潮。东京大学副校长水野教授研究指出，这可以起到防癌作用，因为摩擦受热会激活背部皮下肌肉组织里一种细胞，能起到吞蚀并破坏癌细胞的作用。对于中老年人来说，不管是搓、擦还是挠背部，都是一种很好的保健方法。或者用干毛巾两端，直式、横式反复摩擦整个背部10分钟左右，直到皮肤通红发热为止。      一口饭嚼30次  有调查证明，吃饭老是囫囵吞枣的人，患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症风险。此外，美国佐治亚大学实验发现，唾液有很强的“灭毒”作用，能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性，在30秒内几乎完全消失。      睡够7小时  美国癌症研究会调查发现，每晚睡眠时间少于7小时的女性，患乳腺癌的几率高47%。这是因为睡眠中会产生一种褪黑激素，它能减缓女性体内雌激素的产生，从而起到抑制乳腺癌的目的。上海市中医失眠症医疗协作中心副主任施明建议，最好晚上10点半前就开始洗漱，做好睡前准备工作，保证11点前入睡，早上6-7点起床。此外，德国睡眠专家指出，中午1点是人在白天一个明显的睡眠高峰，这时打个小盹，也能增强体内免疫细胞的活跃性，起到一定的防癌作用。      少吃点糖 癌细胞最喜欢的“食物”就是糖。日本《怎样防治癌症》一书中指出，当血液流过肿瘤时，其中约57%的血糖都会被癌细胞消耗掉，成为滋养它的营养成分。《美国临床营养学杂志》指出，每天只要喝两杯甜饮料，患胰腺癌的风险就会比不喝的人高出90%。天津医科大学附属肿瘤医院胰腺肿瘤科主任、美国癌症基金研究会会员郝继辉表示，最好少吃或不吃含糖食品。国际上一般认为，每人每天糖的摄入量应在50克内。      吃肉时喝杯红酒  用来酿造红酒的葡萄皮中，含有一种物质叫白藜芦醇，对消化道癌症有一定预防作用。另外，美国癌症研究协会对猪肉、牛肉、羊肉等红肉的推荐食用量是每周500克左右，吃得过多，就会增加患结肠癌的风险。不过，最近一项研究发现，如果吃肉的时候喝杯红酒，其中的多酚就可以防止肉在胃里分解为有害物质。

目前正值暑期旅行季节，联邦食品安全检验检疫局 (CFIA) 提醒民众不要将海外的动物疾病带回到加拿大。 食品检验检疫局建议民众，若到过动物疫病正在流行的国家旅行，返加后至少在14天内，请远离家畜动物，也不要到家畜饲养场和农场，以免将病茵带给本国家畜和农业产品。 另外，出境旅行民众在回到加拿大之后，最好尽快把旅行时穿的鞋子彻底清干净，衣服洗净并在高温下晒干消毒。 CFIA强调，为了严密保护本国的家畜和肉食品的安全，绝不允许任何境外的动物疾病传入加拿大，呼吁民众以予配合，有关详情可上食品检验检疫局网址http://www.beaware.gc.ca，也可致电1800-422-2342查询 。

卑省近年来持续有麻疹爆发案例，卑诗大学追踪研究相关个案，发现可远溯至2010温哥华冬奥，大量外来人潮不只带来观光产业的丰厚收入，也带来的麻疹病毒。 研究由卑诗大学与卑诗疾病控制中心(B C Centre for Disease Control )合作，以基因序列追踪病毒的传播，7日发表成果。 研究主要撰写人、卑诗大学人口与公共卫生教授咖尔迪(Jennifer Gardy)表示，这是目前最大的麻疹染色体基因研究，团队以27种不同麻疹病毒展开基因排序，发现其中两种可远溯至2010年冬奥，当时出现自2007年以来的第一个案例，同年3、4月间就发展出82宗麻疹传染。 2010温哥华冬奥不只带来人潮，也带来麻疹病毒。(本报资料照片) 原来的菌株控制在温哥华，但全省就陆续出现其他的变种菌株，研究更发现，麻疹病毒沿着97号高速公路(Highway 97)传播。 麻疹的传播尚未结束，在2014年，仅在菲沙河谷就发现超过400宗病例，咖尔迪表示，在目前的研究技术与成果上继续追踪及蒐集更多的菌株基因，将可对麻疹的传播有更具体的了解。

  图片来源: Radio-Canada   　加拿大卫生部修改关于药用大麻的规定，允许拥有许可证的厂家出产大麻油、大麻鲜叶等各种形式的产品。需要以大麻入药的患者因此可以不再限于吸食。厂家仍然需要遵守一系列严格的规定，例如包装必须无法让儿童打开。 　　今年六月，加拿大最高法院裁决说，在药用大麻的形式上限制患者是不合理的，也不符合加拿大宪法。加拿大卫生部根据这项裁决修改了有关规定。药用大麻仅能吸食的规定对一些患者造成不便，例如患剧烈偏头痛的人和年幼的患者。 　　不列颠哥伦比亚（BC）省的一家面包店为其患者客户做含有大麻的饼干。2009年，在这家店里工作的欧文.史密斯送货时被警方指控贩毒罪名。BC省上诉法院判决史密斯胜诉后，加拿大联邦政府又向加拿大最高法院提出上诉。

  　　豆腐是我国炼丹家――淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。 　　豆腐的功效与作用 　　1.更年期的“保护神” 　　有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。 　　2.预防心血管疾病 　　豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。 　　3.降低乳腺癌的几率 　　制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍，这与日本人常食大豆有关，也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。 　　4.抗血管 　　制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。 　　5.牛奶的替代品 　　豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。 　　豆腐吃过量易导致5种疾病 　　问题1：促使肾功能衰退 　　在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。 　　问题2：引起消化不良 　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。、 　　问题3：促使动脉硬化形成 　　美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。 　　问题4：导致碘缺乏 　　制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。 　　问题5：促使痛风发作 　　豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。 　　豆腐虽好，但是也不能吃多。豆腐属于寒性食物，对于有胃寒、腹胀、脾虚者都是不能多吃的。

  　　瓜子的种类比较繁多，一直深受大众喜爱与欢迎，其中南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的营养物质。一是磷，二是富含胡萝卜素和维生素E，这两种物质能够直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。而且老年人适量的吃一些瓜子也能起到养生的作用，但是对于糖尿病人来说，吃瓜子其实并非是好事。那糖尿病人能不能吃瓜子呢？糖尿病人吃瓜子有什么禁忌吗？下面让小编为你解答。     　　糖尿病人吃多瓜子影响血糖 　　由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。 　　吃瓜子的过程，空气会不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，造成胃肠道内胀气，并引起腹胀、腹痛等不适。不加限制地吃瓜子还会增加热量和脂肪摄入，使体重增加、血脂升高，不利于血糖和血压的控制。 　　有人说南瓜子有降糖作用，市场上还有用南瓜制的保健食品，专用于糖尿病患者。其实南瓜子有降糖功效的观点是错误的。南瓜子虽含有较少的糖及膳食纤维，但含有较高的脂肪和蛋白质，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同样不利于控制糖尿病肾病患者的病情。 　　对于坚果类的花生、瓜子，少吃则有利，多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15-20克为宜。无论进食多少，都要严格将其热量计算入全天食物量中。专家提醒，瓜子、核桃、花生等炒货，因果仁类的脂肪含量较高，是碳水化合物的二倍多。另外，炒制时添加的辅料常会影响到血糖水平，多吃无益。

　　胃病的发作是一个漫长的过程，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，加之患者的新陈代谢、内分泌的不规律，导致胃黏液分泌不足，胃失去保护，浅表性胃炎、糜烂性胃炎、急慢性胃炎的发病率大大增加。胃病往往是因为忽视造成的。 　　4种食物最易导致胃病 　　最怕冷。过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球，吃后会让胃产生应激反应，让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的，因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37℃左右。“冷”还包括食物的属性，因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。 　　怕腌菜。我国北方居民胃癌得病率远高于南方，其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。 　　怕烟熏和油煎食物。熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应少食用。 　　怕酒精。胃酸受到相应的刺激才能分泌，但是任何过度的刺激都会对胃造成损害。因此饮食应少油腻肥厚，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素A、E和B族维生素的食物，适当增加蛋白质摄入，以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。 　　夏季支招养胃的方法 　　●加班族 　　特征：经常加班到凌晨，晚餐不能按时吃、工作压力大、精神紧张、长期休息饮食不规律。 　　支招：一是要尽量注意劳逸结合、保证睡眠、舒缓精神压力;二是在办公室准备一些零食，如面包、饼干等，饿时吃一点。 　　●不吃早餐族 　　特征：起得晚或起床后匆忙上班，舍弃吃早餐，有的是不习惯吃早餐，也从来不吃早餐。 　　支招：早餐一定要吃，否则胃分泌的胃酸等没有食物可消化，损伤食管、胃肠黏膜(损伤较深即可形成溃疡);长期不吃早餐也易导致胆汁中的胆固醇沉积，诱发胆结石。早餐不但要吃，还尽量吃易消化、防刺激、多营养的食物。 　　●嗜辣族 　　特征：在餐桌上无辣不欢，胃肯定受不了，尤其是本身就有胃病的人。 　　支招：适量吃辣椒对身体有一定的益处，但如果本身有胃肠疾病又爱吃辣，则会刺激胃肠黏膜，加重其充血、水肿，不利疾病康复，建议胃部没问题了再吃，而且每次都少量吃。 　　●吃撑族 　　特征：有些人发现越吃越多，控制不了。 　　支招：要有意识地控制食量并增加运动量。因为吃太多不仅加重胃的负担，还会加重其他消化器官(如胰、胆)的压力，造成消化功能紊乱。此外，吃得多是超重的主要因素，而超重是引发高血压、糖尿病、脂肪肝等代谢性疾病的主要原因。

　　血糖高是老年朋友中存在的普遍问题，血糖的是否稳定决定他们身体状况。现在的糖尿病患者对水果真的望而生畏，特别是水果香甜使很多糖尿病老人望而生畏，其实适合糖尿病老人吃的水果还是有很多，对控制血糖也很有帮助。一起来看看吧。 　　糖尿病患者哪些情况下可以吃水果： 　　1.荔枝 　　荔 枝这种水果一般在南方地区比较常见，它是一种亚热带的美味水果，其中所含有的营养物质非常的丰富，除此之外对人体而言荔枝还具有非常高的药物价值。我国中 医指出，荔枝具有生津、降血糖、益智、健脾、美容的功效，因此在平时生活中高血糖患者可以适量的多吃些荔枝。而且荔枝性味甘、微温、微酸，对烦渴、糖尿 病、胃痛等症状都有着很好的调理功效。 　　但是吃荔枝的时候必须要特别的注意，对于高血糖患者而言必须要适量，因为荔枝中所含有的糖分非常高，如果适量食用的话尚可起到降血糖的功效，如果过量的话就会导致血糖升高从而导致血糖不稳。而对于常人而言，荔枝中所含有的高糖分会导致上火，因此也应该少吃。 　　2.香蕉 　　糖 尿病患者在平时生活对一些含糖量高的食物都一律要禁止食用，但专家建议患者，在平时生活中不妨适量的多吃些香蕉，因为它能够帮助糖尿病患者有效的起到降血 糖的功效。之所以如此是由于在香蕉中含有大量丰富的蛋白质、脂肪、磷和钾等营养物质，尤其是其中的钾能够维持人体酸碱平衡及改进肌功能，补充适当的钾还能 够帮助糖尿病患者有效的平稳血糖以及血压。 　　如果长期人体缺钾的话就会导致出现全身无力等情况，香蕉对于糖尿病患者而言不仅具有降血糖的功效，同时它还具有非常慢有效的清热解毒、润肠缓泻的作用。因此有便秘等症状的患者，可以通过食用香蕉来起到治疗便秘的目的。 　　3.山楂 　　山 楂在我国有着极为悠久的历史，一直以来它都是我国传统保健药膳中常用的中药，而经过研究发现，在平时生活中经常多吃些山楂可有效的起到降血糖的功效。临床 研究发现，在山楂中含有大量丰富的维生素C、b和胡萝卜素等营养物质，这些营养物质都是糖尿病患者极其缺乏的。我国中医指出，山楂性味酸、微甘，食用后能 够帮助高血糖患者有效的起到平稳血糖的功效。 　　山楂不仅仅能够有效的平稳血糖，同时对糖尿病常见的合并症，比如像冠心病、高血压、血脂紊乱、消化不良等都具有很好的辅助治疗的功效。同时有脾胃虚弱的患者在平时生活中应该禁忌食用，以免更加影响到肠胃的功能。面对血糖高吃什么水果的问题，专家特别推荐山楂。 　　糖尿病患者慎重选用： 　　每100克水果中含糖量为11-20克的水果。 　　糖尿病患者什么时间吃水果好： 　　糖尿病患者选择水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右，下午3点半左右，或者晚饭后1小时或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性摄入过多的碳水化合物，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。

  新罕布夏州中餐馆“Asian Garden”厨房内污秽不堪的景象，被清洁工拍成视频上传“YouTube”网站，引来民众不同回应。（取材自YouTube） YouTube 视频中，显示“Asian Garden”食物储存的不洁情况。（取材自YouTube） YouTube 视频中，显示“Asian Garden”内未经清洗的料理台、地板和碗盘，以及食物储存的不洁情况。（取材自YouTube） 新罕布夏州中餐馆“Asian Garden”厨房内污秽不堪的景象，被清洁公司员工拍成视频上传网站，五天来在YouTube和worldstarhiphop网站合计点击已近110万人次，引来民众对该中餐馆的极度反感，但也有人反问拍摄者的职责就是清理这些脏乱。 这段八分钟视频是由潘吉诺（Will Panzino）拍摄，他是缅因州清洁公司“Start To Finish”的员工，他和同事受雇到新罕州利托顿（Littleton）的该餐馆，冲洗炉台上方油烟挡板；据指出，他们三个月前曾受雇做类似清洁工作。 视频中，潘吉诺拍下未经清洗的料理台、地板和碗盘，以及食物储存的不洁情况。潘吉诺在视频中说：“他们把装有蔬菜的盘子直接放在肉品上面，他们就这样提供客人食物。交叉污染恐难避免，这是违法的。” 针对此视频，该餐馆老板洪强尼（Johnny Hoang，音译）说，新罕州卫生检察员最近检查过该餐馆，只发现一些小问题。洪强尼说：“那些卫生问题都不严重，不似这个视频给人的印象。我们在昨天和今天略作清理，一切都没问题。” 潘吉诺说，他没料到这段视频有这么多人传阅，不过他很高兴在更多顾客“受害”前，暴露这些不卫生的状况。他说：“我把视频上传YouTube，因为我的一位朋友想要看看， 我没料到视频会疯传，不过这样也好，因为民众应该看看此景象。” 该视频上传多天后，已有数以万计留言，有人怒称，这样的餐馆应该关门，还有人情绪性地用污蔑华人字眼，把中餐馆一竿子打翻船，另方面也有人质问潘吉诺：“你不是受雇来清理的吗？何不尽忠职守。” 另外，由于拍摄者提及三个月前才清洁过该餐馆，却又形容料理台下污秽程度有如开幕至今无人清理，因此遭网友痛批互相矛盾。  

近日，一个叫做“whisper”的分享APP在美国引发关注。在这个应用上，女性可以对堕胎这个仍然比较禁忌的话题畅所欲言。因为应用的匿名性，每个人都放心地表达自己对堕胎的真实、不加掩饰的感觉。同时，因为用户的发言没有经过审查，很多用户的坦白开始变得毫无悔意，甚至一名女性承认她堕胎的当晚就去了夜店。 很多whisper的用户会讨论人们堕胎后的内疚和遗憾，但她们自己却对此毫无感觉。一位女士困惑地写道，“有时候，我会因为对自己堕胎这件事毫无负罪感而感到愧疚。”另一位则说，“我堕过5次胎，但我没有因此觉得难过或者伤心。相反，我有些高兴。” 这些女性的匿名发言让不少读者触目惊心，也引发了欧美媒体的关注，以下发言均取自该应用： 1. 堕胎是我一生中做过最容易的决定。 2. 我有过5次堕胎经历，因为我喜欢怀孕的感觉，但是没准备好生孩子。 3. 我一周前堕过胎。但我丝毫没有负罪感，堕胎当晚我还去了夜店。 4. 5年了，我没有一次因为堕胎后悔过。不后悔，不愧疚，没有任何其他想法，一点事都没有。 5. 我在2年里堕过2次胎。我一直等着自己的负罪感来临，但到目前为止，我没有任何感觉。 6. 我一点都不后悔自己堕胎，不论你认为我多么应该。 7. 我不会为自己的堕胎感到抱歉。很多年过去了，我并没有感觉到人们告诉我堕胎后会有的悔恨。 8. 我堕过5次胎，但我没有因此觉得难过或者伤心。相反，我有些高兴。 9. 我很奇怪为什么别人堕胎后会感觉抑郁。我丝毫不后悔自己的堕胎，更不用说为此郁闷了。 10. 我堕过胎，但我一次都没有为此难过。我也不觉得这样说很麻木，这是我的选择。 11. 一位还没做手术的孕妈坦白说道，“我不想这么说，但是我无法否认。我很激动要去堕胎了。晨吐，再见！”

据英国媒体7月6日报道，英国德文郡一名叫科尔威尔的女子在一次中风醒来后发现，自己原本的口音竟然消失不见，取而代之的是浓厚的中国口音，而专家说这种口音可能永远无法消除。   世界上仅有20个病例   据称，这是一种中风并发症，在医学上被称为外国口音综合征，目前世界上仅有20个病例。第一个病例出现在第二次世界大战期间，一名挪威妇女在空袭中被弹片击中脑部受伤，之后就带起了德国口音。       科尔威尔的中风并发症在医学上被称为外国口音综合征。   专家称，口音的形成在于元音的拉长或缩短，所以虽然科尔威尔从没有到过中国，但是她却可以拥有和中国人很相似的口音，并且这种口音很可能将无法消除。   医生尝试了很多治疗方法，但是收效甚微。“虽然我要花一段时间来接受这个事实，但是现状就是这样，我还是要继续生活。”科尔威尔最初还算乐观。   各种并发症致丢掉工作   但一系列中风并发症让她雪上加霜。长期的偏头痛常常引发瘫痪、丧失说话能力等症状，她有时还会忘记怎么吃饭，无法控制体温。这一切让她不得不辞去IT项目助理的工作。更不幸的是，她的丈夫也因严重的健康问题辞去了工作。   现在，科尔威尔每周需要7小时的个人护理，辞去工作的夫妇二人不得不卖掉自己的房子，并打算在科尔威尔母亲的房子旁盖一座耳房居住。

为了寻找健康长寿的秘诀，美国长寿研究专家丹·巴特纳研究了世界上的长寿区域，那里的老人能活到很高的年龄并且仍然活力四射。这些长寿区居民的12种饮食习惯，不妨从今天起就开始尝试吧。1.95%的食物来自于植物。 全粒谷物和豆类在长寿老人的饮食中占很大比重，他们还食用大量的应季蔬菜，并把多余的蔬菜腌制或风干，留在冬季食用。研究表明，最有益于长寿的食物就是绿叶蔬菜，与不食用青菜的同龄人相比，每天食用1盘蔬菜的成年人在未来四年内，死亡风险会减半。 2.每周吃肉不超过两次。 大部分长寿家庭都节制吃肉，要么把它当作配菜，要么用来给别的菜调味。他们每个月只吃五次肉，每次不超过2盎司(约57克，相当于一副扑克牌的大小)。他们更喜欢食用家庭农场养殖的鸡肉、羊肉或猪肉，这些动物大多自由觅食，体内含有更多的欧米伽3脂肪酸。3.平均每天吃85克鱼肉。 鱼肉在长寿老人的日常饮食中最常见，多数情况下，吃海藻生长的鱼肉品质最佳，如沙丁鱼、三文鱼和黄花鱼，它们较少接触到高浓度的汞和其他有害化学物质。 4.每周吃三个鸡蛋。 长寿区的人一次只吃一个鸡蛋，绝不多吃。他们或是把煎蛋卷入玉米薄饼，或者煮熟用来做汤，也与其他果蔬和全粒谷物一起食用。 5.每天食用半杯煮熟的豆子。 豆类食品(黑豆、黄豆和扁豆等)是长寿区人群饮食最重要的部分。豆类由21%的蛋白质、77%的复杂碳水化合物和少量的脂肪构成，是膳食纤维的极佳来源。豆类含有大量的维生素和矿物质，营养价值高于很多食物。 6.食用全麦面包。 面包是长寿区人们的主食，但成分和一般的面包不同。它由多种谷物制成，包括小麦、黑麦和大麦；每种成分都含有多种营养素和大量的膳食纤维；有助消化，而且升糖指数较低。7.减少糖的食用量。 长寿区的居民食用糖的量只有现代人的1/5，他们通常每周只吃2~3次饼干、糖果和烘烤食品。百岁老人一般只在喝茶时放点蜂蜜，或是在庆祝场合吃少许甜点。 8.每天吃两把坚果。 哈佛大学的研究者通过30年的追踪调查发现，与不食用坚果的人相比，食用坚果的人其死亡率会低20%。其他研究表明，含有坚果的饮食能将低密度脂蛋白的含量降低20%，降低心血管疾病的发病率。 9.增加水的摄入量。 每天要保证喝七杯水，体内水分充足能降低血液凝块的风险。10.喝酒只喝红葡萄酒。 长寿区域的居民每天会饮1~3杯葡萄酒，后者有助于人体系统吸收植物性抗氧化剂，少量饮用可以减轻压力，促进整体健康。 11.常喝绿茶和咖啡。 绿茶有抗炎特性，饮用绿茶能降低人们患上心脏病和一些癌症的风险。还有研究表明，适量饮用咖啡的人，其老年痴呆症和帕金森症的发病率较低。 12.多种食物搭配吃。 如果担心无法从植物食物中获取充足的蛋白质，解决办法是把豆类、谷物、坚果和蔬菜搭配起来食用，它们联合起来能提供人体无法合成的所有必需氨基酸。

  　　古代中医典籍记载了数以万计的经典方剂，很多沿用至今，有些则根据时代变化有所扬弃。本期开始，本版开设“古方今用”栏目，详解这些经典药方的“前世今生”，并告诉你古方的今日新用途。 　　“四物汤”最早见于晚唐蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，最初是用来治疗外伤瘀血疼痛的方剂；到了宋代，《太平惠民和剂局方》开始将它应用于妇产科疾患，成为补血调经的基础方。由于治疗妇科疾病效果显著，后世医家将四物汤称为“妇科第一方”、“妇女之圣剂”。 　　关于“四物汤”名称的由来，《成方便读》中解释到：“物，类也，四者相类而各具一性，各建一功，春生当归虚者补之，夏生川芎郁者达之，秋收芍药实者泻之，冬采地黄急者缓之”。就是说，当归如春季之生发，川芎如夏季之长（有生长之意）养，白芍如秋季之收敛，熟地如冬季之固藏，四味药恰好对应一年四季，化生万物，故名为“四物汤”。 　　四物汤由熟地、当归、川芎、白芍四味药各等份组成，熟地黄滋阴补血、填精益髓；当归补血和血调经；白芍养血柔肝；川芎活血行气、畅通气血；四药合用，补血而不滞血，调血而不伤血，可使营血调和，有调经化瘀的功效。 　　四物汤在临床应用时，可随证调整用量，如治疗面色萎黄、唇甲色淡、发枯易脱等血虚证，则重用熟地、当归，轻用川芎；如治疗月经错后、量少，甚至闭经等血瘀证，则重用当归、川芎，轻用熟地、白芍。此外，四物汤还有很多衍生方：如配伍桃仁、红花，即成桃红四物汤，主治月经颜色紫暗、痛经、闭经；如配伍阿胶、艾叶、甘草，即成胶艾四物汤，主治虚寒性出血，月经过多，崩漏下血，先兆流产等；如配伍人参、茯苓、白术、甘草，即成八珍汤，可气血双补；八珍汤基础上再配伍黄芪、肉桂，就是家喻户晓的十全大补汤，补力尤大。 　　现代研究表明，四物汤可增加红细胞数目，提高血红蛋白含量，有增强免疫功能、延缓衰老等作用。现今临床可将四药各用10克，加水300毫升，沸腾后小火煎煮20~25分钟，浓缩到150毫升，每日一剂，早晚各服一次，可起到良好的保健作用。若肝气不舒，烦躁易怒，面色晦暗，或有色斑，也可加入玫瑰花6克，红枣3枚。另外，居家还可取少量药材与鸡肉、羊肉炖食，非常适合女性朋友。 　　需要注意的是，本方药性偏温，体质热盛的人群不宜使用，可能导致口干舌燥等上火症状；该方还容易滋腻脾胃，脾虚没胃口的人应慎用。

  　　好身材越来越成为人们评断美女的标准，T台上也都是零号美女的地盘。所以，很多人都想方设法进行塑身。运动塑身是个极有效的方法，如果方法不得当可是会适得其反的! 　　让你越练越胖的三种运动! 　　1.大运动量的运动。 　　如果运动量过大，人体所需的氧气、营养物质以及代谢产物也就相应增加，这时就要靠心脏增加输出血量来运输。运动量大时，心脏输出血量不能满足机体对氧的需要，使机体处于无氧代谢状态。无氧代谢运动不是动用脂肪作为主要能量释放，而主要靠分解人体内储存的糖元作为能量释放。因在缺氧环境中，脂肪不仅不能被利用，而且还会产生一些不完全氧化的酸性物质，如酮体，可降低人体运动耐力。短时间大强度的运动后，血糖水平会降低，引起饥饿，这时人们会食欲大增，对减肥极为不利。 　　2.短时间运动。 　　在进行有氧运动时，首先动用的是人体内储存的糖元来释放能量;在运动30分钟后，便开始由糖元释放能量向脂肪释放能量转化。大约运动1小时后，运动所需的能量才以脂肪供能为主，也就是说，在脂肪刚刚开始分解的时候，人们就停止了运动，其减肥效果自然不佳。 　　3.快速爆发力运动，如短跑、球类运动等。 　　人体肌肉是由许多肌纤维组成的，主要分为白肌纤维和红肌纤维。如进行快速爆发力锻炼，得到锻炼的主要是白肌纤维，白肌纤维横断面较粗，因此肌群容易发达粗壮。用此方法会越练越“胖”。 　　可以减肥的三种运动： 　　瑜伽术 　　把姿势、呼吸和意念紧密结合起来，通过调身(摆正姿势)，调息(调正呼吸)，调心，运用意识对机体进行自我调节，健美身心延年益寿。有意识的集中精神控制呼吸，同时无意识将身体放松，使得身体非常柔顺，并且使中枢系统得到调整，强化了内脏器官的功能，调节了内分泌系统，从而端正姿势，净化血液，预防和治疗慢性病，消除多余脂肪，从而显现出人体的健康美。有益于调节身体的中枢神经，对脊柱的疾病有很好的辅助治疗功效。 　　舍宾 Shaping 　　通过医学、营养、功能测试及人体测量来制定因人而异的训练和营养计划，通过多种练习使人体动作协调，姿态优美，举止文雅得体，形体健康美，并且对女性内分泌失调，睡眠质量差，胃下垂，妇科病，高血压，糖尿病能起到调理作用，能促使新陈代谢，血液循环加快，使皮肤细腻有光泽，延缓女性衰老进程。并有效的提高会员依据自己形体选择着装，化妆的审美能力。 　　BODY PUMP 　　BODY PUMP是一个挑战您身体里每块肌肉群的集体杠铃项目。每周两到三次，每次45分钟，能让您在最少时间里收到最大的效果，请相信它能确保您的成功。这里没有惊讶，只有最大的进步。 　　美体健身方法是挺多，不过难的地方而是在于坚持，因为运动的效果不是一两次就能达到的。必须有一定的时间积累，要持之以恒的不停进行枯燥的训练才能看到最终的效果。此外有些运动还能调节身体的机能，改善身体的疾病，所以只要女性找对适合自己的运动坚持下来就能拥有健康。

之前倡导的食品安全是囊括“从农田到餐桌”的整个链条的安全，强调国内流通；而这次是跨境流通的食品出了问题，这也给我们一个非常大的警示，整个流通的安全不仅仅要关注国内流通，更要考虑“从海外到餐桌”的安全。 商务部研究院副研究员 陈丽芬 近日，湖南、广西等地海关破获了一批走私冻品案，有的冻品是“肉龄”达到三四十年的“僵尸肉”，不仅触目惊心、令人作呕，最重要的是走私冻肉有可能携带细菌、病毒，危害公众的生命健康。人们不禁要思考，这些来自异国他乡、几十岁“高龄”的冻肉是怎么样逃过层层监管，窜上老百姓餐桌的？如何才能保证跨境食品的安全流通？ “僵尸肉”上餐桌，谁之过 “僵尸肉”漂洋过海，到了中国边境，又“几经周折”上了餐桌，从海外到餐桌的环节不少，监管不少，“僵尸肉”怎么摇身一变，成了“美味佳肴”，到底是哪个环节出了问题？ 一是边境口岸监管存在漏洞。据相关人员介绍，走私冻品已经形成了相当成熟的链条和路径，最常见的是：走私人员在境外低价采购，发至香港拼柜，后发至越南中转，在中越边境的芒街市拆解，再雇佣边民分散将冻品运至广西东兴；或者是将冻品分散藏在其他的物品底下，采用专车运输过境，人货分离运输。 广西是走私冻品的重灾区，中越陆地边境全长1300多公里，涉及地区多，监管工作难以到位，走私活动猖獗。边境贸易批次多、品种繁杂，检验检疫任务繁重，逃漏检、夹带、调换进口货物、没有如实申报进口货物等现象时有发生。边境口岸监管漏洞让“僵尸肉”进入到我国境内。 二是批发市场监管流于形式。走私冻品运到境内后，在广东、湖南等地集散，通过冻品批发市场分销到全国。湖南最大的冻品批发市场——红星冷库，每年冻品吞吐量约80万吨，其中来源不明的冻品占到约1/3，即每年约有30万吨的质量无保证的境外冻品通过红星冷库的门面分销到湖南省内及全国各地。 批发市场准入门槛低，不需要提供产地证明和产品质量证明就可进场销售，质量控制的市场准入制度形同虚设。包装和标识不符合规范，缺乏产地、日期、保质期等必要信息，质量安全信息不可追溯。安全检测意味着增加批发市场设备和人工的支出，安全检测、检验只是流于形式。批发市场的市场准入、包装、质量安全信息追溯和检测环节存在诸多问题，这使“僵尸肉”从批发环节顺利进入到零售环节。 三是网店提供兜售渠道。走私冻肉除了通过各地实体店进行销售，互联网平台成为其主要销售渠道。目前法律法规对电商的食品安全监管存在盲区，现行的食品安全法对电商的销售食品的准入门槛、相关资质、法律责任等都没有具体的规定。网店兜售问题食品，消费者很难对网购食品进行售后维权。更因为网店每次销售交易额比较小，并不构成刑事犯罪，即使被发现了，也只是受到相应的行政处罚。犯罪成本低，使许多电商铤而走险。 四是物流环节无担当。货运环节，收货人与货物往往是分离的。走私冻肉进入国内之后，货物由物流公司运送到交货地点，物流公司只负责运输，对货物的质量安全问题毫不关心，也不核对收货人的真实身份，即便知道是非法冻品，司机也是明知故犯的。一旦货物被查扣，就会被当成无主货物，或者被当成信息错误的货物，闲置、收缴入库或者放行，对不法收货人没有约束。物流环节对食品安全毫无担当，“僵尸肉”在存储运输环节逍遥法外。 五是消费者防范意识差。消费者对肉品价格敏感，购买肉品时价格是重要的考虑因素。“僵尸肉”价格低，还经过“化妆”上市，普通消费者很难分辨。例如，“高龄鸡爪”用过氧化氢等漂白剂浸泡，再加上调味料腌制，卖相很好，色香味俱全。消费者缺乏常识，再加上图便宜心理，使得“僵尸肉”有了市场。 确保食品安全的战役应延伸到海外 之前倡导的食品安全是囊括“从农田到餐桌”的整个链条的安全，强调国内流通；而这次是跨境流通的食品出了问题，这也给我们一个非常大的警示，整个流通的安全不仅仅要关注国内流通，更要考虑“从海外到餐桌”的安全。食品安全监管策略要从被动防御转向主动进攻，前移监管重点，延伸监管链条，设置多道防线，从源头到餐桌全链条管控，尽一切可能将隐患消除于未然。 一是加大执法力度，对食品安全问题零容忍。化解食品安全问题已是刻不容缓，要采取最严厉措施，对食品安全违法犯罪“零容忍”。立法为本，完善食品安全法律法规，细化规范食品安全法律制度，制定切实可行的与国际接轨的食品安全标准。修订食品安全法，填补电商销售食品等领域存在的法律法规空白。加大对危害食品安全行为的惩罚力度，以最严厉的处罚对待食品安全违法犯罪。借鉴国外巨额赔偿制度，对生产和销售不安全的商家处以高额罚款，情节严重者要追究刑事责任，提高违法犯罪成本。 二是保证防控一线力量，不留死角。检验检疫部门要充分保证防控一线的力量，积极预防和严厉打击食品非法入境活动。在走私猖獗的边境地区设置严密的监控网络，堵住食品走私入境。食品不同于其他的商品，对于进口食品安全控制采取“批批检验”的安全控制模式，对食品严把审批关，审批原证书、原货柜、原铅封等。提高进口食品检验检疫电子化管理水平，大力推进实施全过程电子视频监管。全面清理进境肉类指定存放冷库，完善进口冻肉冷库管理。另外，仅仅依靠口岸检验检疫还不够，必须从源头上加以控制，加强对食品输出国注册管理，对进口食品的生产加工企业进行资格认证等。 三是加强国内流通安全管控，严防死守。批发市场是食品安全的“闸门”，加强食品国内流通安全管控，首先要把好批发市场的食品安全关。推行“绿色批发市场”的认证工作。全面推行市场准入制度，严格进行索票、索证。加强市场产品检测，完善不合格产品处理措施。规范包装标识，建立相应的备案制度，确保产品信息和产品流向可追溯。其次要增加政府投入，加强公益性流通基础设施建设，逐步完善食品分拣、包装、储运、检测等相关设施，有效发挥公益性流通设施保证食品安全的功能。打造电商食品安全“防火墙”，从供应商审核、产品入库检查、存储配送、售后服务及追溯等四大环节进行监督，保证网络销售食品安全。 四是多管齐下，全社会治理。食品安全问题涉及各利益主体，必须树立“全社会治理”观念，由政府、行业组织、消费者等主体运用法律、市场、行政、媒体等多种手段，共同参与治理。海关、检验检疫、工商、公安等多个政府职能部门配合，跨省联动，对食品安全分段管理，齐抓共管，齐心协力，构建覆盖全国的食品安全网络。食品行业组织、消费者协会要充分发挥作用，推动诚信建设，宣传、普及食品安全常识，帮助消费者维权，给消费者提供通畅的维权渠道。消费者要提升自我保护意识，不购买标识不明的食品，不图便宜，不到非正规菜市场去购买食品等，让劣质食品没有市场。

  在密西根州执业的无良医师法塔(Farid Fata) ，因涉及违反医疗法，恶意欺骗健康病人罹患癌症，然后要求「病患」进行放射线治疗，从中获取暴利。这起被检察官称为「美国有史以来最恶劣的医疗诈欺案」，6日在底特律法庭开，检察官指出，此案受害民众多达553人，其中有多位原本身体健康的民众，因不当治疗导致健康受损，检察官建议判处法塔175年徒刑。 据NBC电视台报导，这名将病患当成「金牛」、想尽办法骗钱的无良医师，在东密西根州地区共开设七间诊所，包括装潢高级的医疗中心，法塔本人住在位于奥克兰市(Oakland)的豪宅。 一名2010年被法塔诊断「罹患稀有血癌」的受害人索比瑞(Robert Sobieray) 愤表示，当时法塔告诉他，一定要作「化疗」跟「放射线治疗」，所以他接受建议，开始为期一月的化疗，以及三周的放射线治疗，索比瑞说，疗程告一段落后，他不仅要支付庞大的医疗费用，原本健康的身体也变得衰弱，而且牙齿因此掉光。 法塔被捕后，索比瑞重新找了新医师诊疗，才发现他根本就没有罹癌，现年62岁的索比瑞，至今仍对法塔的恶行深恶痛绝，「我希望法塔被判终身监禁」。 根据密西根州底特律法庭的检察官报告，法塔的医疗诈骗行为，受害人多达553名，这些病患，都在法塔诊断下，接受不需要的医学治疗，其中包括多达9000次的各种医学注射，法塔从这些恶意诈欺行为中，向病患、保险公司，收取数百万元。 法塔在2013年被联邦调查局干员逮捕归案，当时检察官称此案为「美国有史以来最恶劣的医疗诈欺」。 另一名也是被法塔欺骗的受害人亥斯特(Patty Hester) 说，她在2010年被法塔告知罹患跟癌症差不多的「骨髓增生异常」疾病，并指她患的是绝症，却拒绝让她进行骨髓移植。2013年她知道法塔被捕后，重新找医师诊断，才发现她根本没有任何「骨髓增生异常」问题。

医学专家对晒伤艺术表示担忧 目前一种身上晒出各种图案的“晒伤艺术”正在社交网站Instagram上兴起，世界各地的Instagram用户纷纷展示自己的“艺术照”，并以此为美。但是健康专家警告，此举可能增加患皮肤癌的风险。 所谓“太阳晒伤艺术”就是通过遮光剂或蜡纸遮挡阳光，在皮肤上晒出各种不同的图案。这些灼晒的图案包括线条、花卉以及抽象造型。这些图案大小不一，有的人只在身体局部晒出花纹，有的图案甚至占满了全身。 医学专家对这种新潮流抱有质疑。美国皮肤癌基金会（The Skin Cancer Foundation）的发言人称：“太阳晒伤可能导致皮肤DNA损伤、加速衰老、增加患癌危险。实际上，如果在青年时期遭受5次以上太阳晒伤，患上黑色素瘤的风险将上升80%。” 纽约医生巴尼·肯尼特（Barney Kenet）也称：“显然，晒伤只会带来两种结果：给你带来皱纹和雀斑，还会导致你患上皮肤癌，特别是黑色素瘤。”肯尼特还说，晒伤艺术比晒日光浴危险得多，因为人们可能要停留在日光下更长时间，以便留下更好的印痕。专家警告称，这种影响可能持续更长时间，后果可能更致命。 皮肤癌是世界上最常见的癌症之一。皮肤癌基金会建议人们采取全套防晒措施，包括寻找阴凉场所、穿上衣服盖住皮肤、戴上遮阳帽和佩戴太阳镜等。有些医生还认为，仅仅使用防晒产品还不足以避免太阳射线的影响。（沈姝华） 所谓“太阳晒伤艺术”就是通过遮光剂或蜡纸遮挡阳光，在皮肤上晒出各种不同的图案 美国马萨诸塞州医生罗宾·特拉弗斯发文称：“晒伤艺术是一种糟糕的创意，美容不该以生命为代价。”   专家称，晒伤艺术比晒日光浴危险得多，因为人们可能要停留在日光下更长时间 皮肤癌基金会建议人们采取全套防晒措施，包括寻找阴凉场所、穿上衣服盖住皮肤等 有些医生还认为，仅仅使用防晒产品不足以避免太阳射线的影响 健康专家警告，严重晒伤可能增加患皮肤癌的风险

加拿大广播公司报道说，由于林火泛滥，不列颠哥伦比亚省几个地区的空气质量受到严重影响，当地的卫生官员说，大温哥华地区的空气质量已经接近中国污染严重的城市，如北京。 星期二(7月7日)早，加拿大环境部对BC省几个地区发布了空气质量警告，包括大温哥华、 Fraser Valley、Howe Sound 和 the Sunshine Coast。 大温地区负责空气质量政策的主任Roger Quan说，目前的短期颗粒物浓度为正常水平的四倍。 BC省内现在颗粒物浓度最高的是本拿比北部 (Burnaby north)，水平已经快赶上北京。 星期一 (7月6日) 晚7点(PT)的颗粒物数据： 北京：144微克/立方米 本拿比北部：112微克/立方米 温哥华：60.1微克/立方米 阿伯兹福德(Abbotsford)：58微克/立方米 巴黎：56微克/立方米 (来源：BC省空气质量检测中心) 避免剧烈运动，留在室内 不列颠哥伦比亚大学人口与公共卫生学院(UBC School of Population and Public Health)的教授Michael Brauer说，有心脏或肺部疾病、糖尿病、孕妇、儿童、老人等为最“弱势”群体，应该留在室内，不要到户外活动。 他还说，即使是健康的人，现在也应该避免户外的剧烈运动，以避免吸入过多的烟雾。

卑诗牙医学会(BC College of Dental Surgeons)就锦碌市一名牙科医生Bobby Rishiraj导致病人脑部损害的事件，进行详细调查后，认为涉事牙医表现拙劣，不合规格。     卑诗牙医学会裁定，牙医Bobby Rishiraj根本不应为病人注射过重剂量的麻醉药，又没有妥善监察病人状况，连病人心脏衰竭也不察觉。   牙医学会将于稍后决定对Bobby Rishiraj作出什麽处分。   Bobby Rishiraj目前仍可继续行医，若要使用麻醉药，则须遵照当局的指示。   这宗医疗事故发生于2013年，一名18岁女子找Rishiraj为她拔智慧齿，却招致大脑永久受损。

由于现在生活，工作的压力都很大，导致很多的女性除了正常的上班外，还需要加班加点地工作。熬夜几乎成了变老的代名词，为了不让熬夜成为未老先衰的罪魁祸首，熬夜后的补救工作就显得非常重要。那么，熬夜之后，该怎么去补救呢？下面就教女性7招补救睡眠不足。 1、每天按时起床，迎接一缕崭新的阳光，上班的路上可以进行一些户外有氧运动，比如快走、慢跑等等，为的就是多晒太阳，日光可以调节生物钟，帮助我们尽快的恢复身体机能，并且还达到了锻炼身体的效果。 2、如果是已知自己晚上要熬夜的，那么当天白天的时候稍微抽空多休息一会，尤其是一定要睡个午觉，养足精神。长时间熬夜会使我们机体的免疫力下降，同时，睡眠不足可能导致我们情绪不佳、胃口不振，所以适当的补觉很重要。熬夜之后的第二天至第四天，建议每天晚上早睡1-2小时，睡前用热水泡脚也有很好助眠效果。 3、晚饭不要吃太饱，一定要吃的清淡，不能吃太油腻的食物，然后在熬夜的地方多准备一些水果、低热饼干、面包片和白开水，如果吃这些还感到饿的话可以煮一点清淡的粥。上夜班后，不少人食欲不振，时间长了影响营养供给。所以每天要保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素摄入。适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品，多吃蔬菜、水果，少吃纯糖和含脂肪高的食物。 4、准备好专门的提神饮料，切记一定要是热的饮料，一般而言绿茶的提神效果还不错。如果要加班完成工作，尽量不要靠咖啡来提神，可以适当用点清凉油在太阳穴和人中的地方，也就是鼻子下面。也不要喝提神口服液，不然会让人产生依赖。 5、熬夜之前最好吃一片维他命B，或者也可以吃一片钙片。另外，经常熬夜的人要注意吃一些护眼食物，例如枸杞和番茄等。 6、熬夜的时候最好每隔一个小时左右洗一次脸，尤其是熬夜打电脑的朋友，可以在洗完脸之后做一下全身舒展运动，拉一下筋骨。 7、熬夜后，一定要记得别顾着赶紧睡觉，要最好洗个澡，让身体的油脂和疲劳稍微的缓解一下，再睡觉，不然很累的状况下直接去睡觉，很容易直接进入深度睡眠，让人睡起来感觉更累。

  　　随着电脑成为了现代生活办公娱乐必不可少的工具，带来巨大方便的同时，去也带来了对皮肤致命的辐射，让很多整天对着电脑的MM皮肤越来越差，心情越来越糟。不要担心了，现在为大家介绍抗电脑辐射的6种好办法。 　　你知道计算机的辐射量是多少吗? 　　1、键盘1000V/m 　　2、鼠标450V/m 　　3、屏幕218V/m 　　4、主机170V/m。 　　电脑辐射伤害最大在键盘 　　所以，在你使用计算机及享受上网乐趣时，请多加小心 　　电脑辐射与女性健康 　　如今，职业女性大量进入管理、商业、金融、邮电、服务等机构与电脑打交道，据有关资料，电脑***作人员以女性为主，其中的一半为育龄女性。同时还有电视、图像、音响、计算机、复印机、电冰箱、吸尘器、微波炉、无线电台、移动电话、无绳电话、输电线路等等所有电器都产生电磁辐射，而电磁辐射又对人体健康有十分深远的危害!电脑全方位的改变了女性的生活，也全方位地影响女性生育、美容、身心健康诸方面。 　　抗电脑辐射的6种好办法： 　　1、保证荧光屏清洁 　　每天开机前，用干净的细绒布把荧光屏擦一遍，减少上面的灰尘。 　　2、隔离最重要 　　要学会使用隔离霜，薄薄的一层，就能够让肌肤与灰尘隔离。比如使用美白保湿隔离霜、防护乳。另外，用点具有透气功能的粉底，也能在肌肤与外界灰尘间筑起一道屏障，但不要用油性粉底。 　　3、经常清洁 　　“静电吸尘”用会让你的脸很脏。半天工作下来，一定要洗脸、洗手，按肤质选用不同系列的洁面乳清洗，让皮肤放松;下班后要及时洗澡。 　　4、经常补水 　　电脑辐射会导致皮肤发干。身边放一瓶水剂产品，如滋养液、柔(爽)肤水、精华素等，经常给脸补补水。在自己的护肤用品中添加一些水分高的护肤霜和抗皱霜。 　　5、自制抗辐射爽肤水 　　用1：5比例的甘油和白醋涂搽皮肤，既能让肌肤变滑嫩，又能省钱。多喝水，既能补充肌肤水分流失，又能促进新陈代谢。 　　6、每周做深层清洁和保湿面膜 　　对皮肤进行深层清洁和保湿，有助于收缩变得越来越粗大的毛孔。最好按肤质使用个人专业护理品，同时注意配以正常的作息、饮食。不过，想要收缩变得粗大的毛孔，改善肤质，决非一朝一夕的事情，任何方法都必须长期持续使用才会显露出效果，三天打鱼两天晒网是没有用的。