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多伦多的昆虫无处不在，尤其是在这个季节。所以，能人高手又开始琢磨虫子的吃法了，多伦多厨师Natalia Martinez就这么干了!
虫子含有丰富的蛋白质，吃起来有种肉肉的感觉。
Martinez将虫子看做是未来食物的一种，也是一种可持续的食物来源。“饲养其它肉类需要很多水，但是昆虫不需要太多的水。”
Martinez是一家哥伦比亚街边美食店的老板，主要使用当地的有机原料制作家庭风味的美食。
她表示，自己主要有三种顾客：不愿意吃虫子;接受朋友的挑战吃虫子;以及坚持制作可持续美食的人。
今天下午6点，Martinez打算举办一场吃虫子的活动，费用是25加币(含税)。参加者可以吃一些自己从未吃过的美食，挑战自己的胆量和味蕾!
这些美食包括：蟋蟀馅饼(Cricket empanadas)、粉虱酸橘汁(Mealworm ceviche)、辣蟋蟀泰式汤(Spicy cricket Thai spoon)、蟋蟀面包(Cricket pate with crostini)、蟋蟀巧克力(Chocolate-covered cricket)和蟑螂蚂蚁色拉酱(Guacamole with water bug paste and crushed ants with plantain shavings)
温哥华天空
