美食

  饮食控制是治疗2型糖尿病的基础，尤其对于肥胖和超重患者。但饮食控制绝不是简单的不吃或少吃含碳水化合物的主食，而是控制全天的总热量。也就是说，要把当天从饮食中摄入的总热量控制在恰好满足当天的生理活动和体力活动所需要热量的范围内，刚刚够用，没有剩余。下面我们就来说说如何通过饮食来降血糖。 降糖方法不可错 有些患者为了追求血糖达标，减少降血糖药物用量，采取“少吃饭、多吃菜”的做法。其结果是，血糖虽然在一定程度有所控制，但血脂、血液粘稠度却随着副食中脂肪与蛋白质的增加而不断升高，从而引发血脂紊乱、脂肪肝、胆囊炎、胆石症及动脉硬化，心脑血管并发症（如冠心病、脑梗死）也会纷至沓来，对健康与生命构成威胁。通过一系列的实验研究显示：长期给试验大鼠喂养高脂肪、低碳水化合物的饲料，会抑制胰岛素分泌，降低组织细胞对胰岛素的敏感性，从而降低试验大鼠的糖耐量，诱发和加重糖尿病。 主食中的糖水化合物，应占全天总热量的50%～60%。一个体重70公斤，有轻度体力活动的糖尿病患者，每日进食米面应不少于300克。主食要选用粗制米面、杂粮和薯类，忌食葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其他含糖点心、饮料。有人认为，将大米煮成粥，既可填饱肚子，又能减少大米用量，降低血糖。其实，这种做法是有害的。因为大米经过长时间的熬煮，大米中的淀粉部分便分解为短链的碳水化合物，成为“糊精”。“糊精”含水分较多，很容易被胃肠道消化吸收，并进一步被分解为葡萄糖进入血液循环，使餐后2小时血糖迅速升高。有关专家建议，2型糖尿病患者进食早餐，最好是喝牛奶、豆浆或酸奶，避免喝粥、羹。 2型糖尿病患者适当“多吃菜”是可取的，但要以素菜为主，避免进食含高胆固醇的食物（如动物内脏、鱼子、蛋黄），烹调油宜选用含不饱和脂肪酸的植物油（如玉米油、花生油、黄豆油），多吃新鲜蔬菜，其“可溶性纤维”每天应不少于40克。总之，对于2型糖尿病患者来说，控制好一天的饮食总热量，合理搭配饮食，用科学的方法，加上良好的心态，一定能达到控制血糖的目标。 降血糖食谱 上面说了那么多方法，那么糖尿病患者如何降糖呢？广东人常喝汤，认为汤可以帮助调理身体，事实证明确实有这个功效。下面我们来说说糖尿病的降糖汤，可以常吃的主要有下面几种： 丝瓜木耳汤：丝瓜100克，白木耳10克，炖汤饮食。 鲫鱼汤：将鲫鱼一条，去鳞及内脏，用姜、葱、麻油、盐适量，加水同煮，直至水成乳白色，鱼熟即可食用，吃鱼喝汤。 海带蚌肉汤：海带100克、海蚌肉150克，洗净，文火炖汤，加油盐调味，熟后吃肉喝汤。 菠菜银耳汤：菠菜根100克，银耳10克，加水煎煮，银耳烂熟后喝汤。 银耳玉竹汤：银耳15克、玉竹25克，冰糖25克。将白木耳水发后洗净，与玉竹、冰糖同放砂锅内加水煮，银耳烂熟后喝汤。 海带银耳汤：海带洗净切丝，银耳泡胀去蒂各适量，鸡蛋1枚，淀粉适量做汤喝。 赤豆冬瓜汤：赤小豆30克、冬瓜60克，先将赤小豆煮烂，后加入冬瓜，待冬瓜煮熟后，喝汤吃豆及瓜。 冬瓜排骨汤：白冬瓜500克去皮瓤切片，猪排或牛排 25―500克，煮汤饮食。 豆腐排骨汤：豆腐500克，猪排或牛排500克，根据不同口味适当加少量调味品，煮汤食用。 果菜汤：绿豆200克，梨2只，青萝卜250克，洗净，梨、萝卜切块，三味加水共煮，熟后服用。

  高血脂，又称为高脂血症，全称是高脂蛋白血症，表现为血液内胆固醇、甘油三酯及相关脂蛋白的升高。高血脂患者除了药物治疗外，饮食和生活方式也会对病情有影响，降低血脂能有效预防冠心病、心绞痛和高血压等多种心血管疾病的发生。 学会辨别“好的血脂”与“坏的血脂” 血脂检查的项目主要有胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇。血脂有分“好的血脂”与“坏的血脂”。 高密度脂蛋白胆固醇是对心血管有益的，我们称其为“好的血脂”，而其他三种血脂升高均可增加患心血管疾病及脑中风的危险，我们称之为“坏的血脂”。赵莉主任特别指出，血中的甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇这些坏的血脂，容易沉积在沿途的动脉血管壁上，形成斑块，导致动脉管腔狭窄，是心血管病的危险因素，其中以低密度脂蛋白胆固醇的危害最大。因此，如何降低“坏的血脂”，是治疗高血脂的关键。那么，如何从饮食方面有效降血脂呢？ 饮食疗法是治疗高血脂的基础 高血脂患者为什么要进行饮食治疗？很多人不了解其中的原理。赵莉主任耐心地解释道，“因为在我们摄入的食物中有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、胆固醇等，如果进食过多的饱和脂肪酸，将明显升高血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇；食入过多的胆固醇可升高血胆固醇；同时，摄入过多的碳水化合物在体内可转变为甘油三酯。所以说，饮食疗法是高血脂治疗的基础。”此外，在服用降脂药物期间也要注意饮食控制，以增强药物的疗效。 健康养生：预防高血脂 远离四大坏习惯 坏习惯1：运动少 在我国北方地区，特别是东北地区冬天的气温会大幅度下降。冬季户外气温低，很多市民喜欢待在家中，户外运动量明显减少，致使有氧消耗降低，而这恰恰也是导致居民高血脂发病率较高的一个重要原因。由于冬季人们习惯摄入热量较高的食物，如果不能合理运动，必将导致脂肪在体内的堆积。同时，随着近年来私家车的普及，越来越多的人已经或正准备选择汽车作为他们的代步工具，自行车这个当年的“三大件”正在被忽视。 专家建议，北方人可以根据地域及气候特点，安排适合自身健康状况的有氧运动，如自行车、跳绳、健步走等。 坏习惯2：食盐多 医生介绍说，除了遗传和环境因素外，饮食方面的因素对患高血脂也有很大影响。腌制品食用过多，则会为高血脂的发生埋下隐患。世界卫生组织建议，健康成年人每日盐的摄入量上限由以前的6克降为5克，也就是再少吃一克盐。而我国民众食盐的日摄入量平均达到12.4克，是世界卫生组织推荐量的两倍以上。 医生提出，我们一个人每日食盐的标准应为5克。所以，我们一定要改掉“口重”的饮食习惯，建议北方居民将每日食盐量减少一半。日常应少吃熏烤、腌制、油腻和含糖量较高的食品，避免高脂血症“地域化”。 坏习惯3：喝酒猛 专家表示，在人际交往古城中酒基本是离不开的，尤其是北方人。一直以来，北方人把喝酒演绎得五彩缤纷，富含文化。殊不知，这种大口喝酒的习惯也是诱发高血脂的主要因素之一。饮酒过量，极易造成热能过剩而导致肥胖，同时酒精在体内可转变为乙酸，乙酸使得游离脂肪酸的氧化减慢，脂肪酸在肝内合成为甘油三酯，而且极低密度脂蛋白的分泌也增多。所以，长期大量饮酒，就会出现严重的高脂血症。 戒除吸烟的习惯，适度饮酒，才是保证身体健康的关键。 坏习惯4：吃肉猛 专家称，北方人性格豪爽，喜欢大块吃肉。高胆固醇的食物吃多了，于是问题就来了。专家们认为，冠心病死亡率的增加，其中血脂的升高是主要原因之一。 专家表示，动脉把血液和氧气输送到身体的各个重要器官。如果身体内的“坏”胆固醇增加，再加上高血压、糖尿病、吸烟等其他危险因素，会使得有害的脂质沉积在动脉壁上，形成动脉粥样硬化斑块。血液里的“坏”胆固醇越多，聚集在动脉壁里的就越多，斑块就不断长大，使动脉管腔逐渐变窄甚至发生阻塞，影响血液和氧的输送，引起心绞痛、心肌缺血、脑梗死、肢体感觉或运动障碍等。

  　　干裂的嘴唇，影响到了很多女性的形象，让很多女性倍感苦恼，那么嘴唇干裂是什么原因呢？面临嘴唇干裂的问题，我们应该怎么办呢？其实嘴唇干裂不仅仅是因为气候的原因，更多的是因为我们不良的生活习惯。那么，嘴唇干裂是什么原因？ 　　首先，嘴唇部位是粘膜，没有汗腺也没有油脂分泌功能，所以在干燥的季节里，嘴唇会容易发干，这个时候很多人就会用舌头舔嘴唇或咬嘴唇，而唾液虽然暂时湿润了嘴唇，但却会很快被蒸发掉，同时再带走嘴唇部位本来就匮乏的水分，导致了嘴唇越干就越想舔，结果越舔嘴唇就反而越干的恶性循环，造成了嘴唇的干裂裂口和脱皮。 　　另外，唾液里面含有淀粉酶等蛋白物质，水分蒸发后淀粉酶就粘在唇上而引发深部结缔组织的收缩，唇粘膜发皱，导致嘴唇干燥更加严重，甚至发生感染、肿胀，造成痛苦。淀粉酶的蛋白残留在嘴唇上，还会与唇部脱落的细胞一同形成痂皮，由于痂皮下方的组织不完整，如果强行撕去，就会造成更多的局部渗出，从而形成更多痂皮。 　　经常舔嘴唇的坏习惯 　　很多人感到嘴唇干燥时总喜欢舔一舔。其实，唾液只能暂时湿润嘴唇，但是蒸发较快，使嘴唇更干。咬嘴唇同样会加重干裂症状。 　　没有养成涂润唇膏的习惯 　　润唇膏可为嘴唇提供保护，可选择有防晒指数的产品。 　　选择了不正确的牙膏 　　很多牙膏都含有十二醇硫酸钠，可导致皮肤干燥、刺痒等，冬天应尽量减少使用这类牙膏。 　　身体脱水 　　饮水量不够身体内部水分不足可能会导致嘴唇干裂。 　　对金属过敏 　　如维生素B12服用过多，就可能导致钴过敏，并出现嘴唇干裂症状。如果对镍过敏，不要让嘴唇碰触金属制品。 　　习惯了用嘴呼吸睡觉 　　经常用嘴呼吸肯定会导致嘴唇干燥。感冒的人或者有睡眠问题的人在睡前可涂一些润唇膏。 　　吃柑橘类水果过多 　　柑橘类水果里的酸性成分会刺激嘴唇，使其对阳光敏感，导致干裂。 　　服维生素A过量 　　每天摄入的维生素A过多，就容易出现嘴唇干裂的副作用。另外，服某些药物，如心得安也会嘴干。 　　引起嘴唇干裂的因素有很多，可以适当的采取食补的措施进行改善。那么，嘴唇干裂怎么进行食补？ 　　新鲜蔬菜 　　黄豆芽、油菜、小白菜、白萝卜等富含维生素的新鲜蔬菜。 　　银耳炖冰糖 　　用银耳50克、红枣10枚炖冰糖，一天分3~4次饮用，或用海带切碎煎汤饮服。 　　山药 　　营养丰富，含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用，自古就是补虚佳品，而且具有多种食法。 　　吃桔子要适量 　　冬季有很多鲜桔上市，但不要过多地吃桔子，因为桔子是芳香温类水果，多食易“上火”，其结果是会让嘴唇更加干燥。因此吃桔子要适量。

  咸鸭蛋是餐桌上的常见食品，且风味独特。但是面对“咸死人”的咸鸭蛋，该怎么做才好吃呢？ 吃咸鸭蛋的好处 咸鸭蛋属腌制类食物，会有营养吗？咸鸭蛋中含有那么多的盐分，似乎对人体是百害而无一益呢。其实不然，咸鸭蛋也是具有一定的营养的，下面就一起来看看吃咸鸭蛋都有什么好处！ 1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质； 2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用； 3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血； 4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。 如此看来，咸鸭蛋中的营养似乎也很丰富呢，那么吃新鲜的鸭蛋是不是会更好呢？在中医上，咸鸭蛋有有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效，且这些功能比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。同时咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目养颜，外敷可治疗烫伤和湿疹。另外，新鲜的鸭蛋腥味比较重，在经过腌制之后，能够除去腥味，并且口感上也会更讨喜。 生病期间最好不要服用鸭蛋，特别是一些由于脾阳不足导致的拉肚子以及胀气的患者，最好忌食。 如何吃咸鸭蛋才好吃 方法一：咸鸭蛋过咸，可以用蒸笼蒸熟，或者过水煮熟。还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃，或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味。 也可以放冰箱保存，不要去泥。低温保存时间能长一些。 方法二：若腌蛋过咸，可将2-4个咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分别打入两只碗内，并依次将蛋清和蛋黄炒熟，然后合在一起，再加入葱末、姜末、味精、糖、醋入锅翻炒片刻，炒时加少许清水。出锅后即成黄白分明、味美异常的“赛蟹黄”。用一点咸鸡蛋煮在粥里，做咸蛋粥喝……炒辣椒，辣椒里不用加盐了。 蛋白如果过咸，可以将鸭蛋捞出，放清水中浸泡一天，然后再煮，这样煮出来的蛋白口感更佳！ 推荐食谱：咸蛋蒸豆腐 主料：咸鸭蛋120克，豆腐（北）500克。 调料：白砂糖25克，植物油35克。 1、将豆腐用清水浸泡，然后切成小方块； 2、把咸鸭蛋打碎放入碗内，蛋黄、蛋白分开； 3、蛋白用筷子搅匀，加白糖后倒入豆腐中，轻轻拌匀； 4、蛋黄入热油锅中划开成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然后放入蒸锅，蒸六七分钟即可。 注意：咸鸭蛋不敢吃太多 咸蛋与鲜蛋的营养价值基本相同，但咸蛋中钠、钙、铁、硒等矿物质元素含量丰富，比鲜蛋高。特别是含钠量高，折算成含盐量，每只咸蛋含盐在6克以上。世界卫生组织建议，每人每天摄入的盐低于6克，而一只咸蛋所含的盐就可能接近或超过建议的摄入量。长期高盐摄取是造成高血压、胃粘膜受损等疾病的原因。因而平时不宜多吃或常吃咸蛋。如果咸蛋在盐腌制的过程中是劣质盐，还可引起急性中毒。 咸鸭蛋怎么做好吃，试试看上面的方法吧。

  在经期减肥是最有效而且快速的方法，可以通过减肥食谱健康减肥，既不会因为减肥而流失营养，还能够甩掉脂肪达到瘦身的效果！ 经期减肥食谱 番茄大蒜汤 做法：将番茄、大蒜洗净后，用蒜白和番茄一起煮1小时即可。 备注：在经期后第四周连续喝两天番茄大蒜汤，并且不进食其他事物，能有效减肥。 木瓜红枣炖鲜奶 做法：先将红枣洗干净，木瓜去皮之后切成块；在锅中加入少量的水，放入冰糖煮到融化。后将冰糖水和鲜奶倒入红枣和木瓜中。放入蒸锅里，隔水炖40分钟即可。 瓠香樱花虾 材料：瓠瓜1/2个、樱花虾1/2碗、香菜1棵、盐适量、芝麻油适量、芝麻少许。 做法： 1、瓠瓜去皮、洗净、刨细丝；刨丝后加入少许盐巴抓一抓、备用。 2、将油入锅中，油温后将樱花虾放入，待樱花虾颜色变红后即可关火捞起。 3、将作法1。沥干后置入盘中；再将作法2。的樱花虾放上，最后加上香菜、芝麻油及撒上芝麻，即可食用。 功效：利水消肿、抗癌瘦身。瓠瓜能利水消肿，适于水液代谢差，身体浮肿者。脾胃虚寒者不宜多食。 经期减肥饮食注意事项 1、饮食热量 我们常说减肥需要控制热量摄入，但饮食热量也不能太低。太低的热量不能保证身体的基本运作，因此也就不能维持身体的基本机能，身体会自动关闭一些不是维持生命所必要的生理功能，如月经。 2、饮食营养 有些人为了恢复正常的生理周期，吃很多高热量食物，以恢复热量摄入。事实上，靠吃高热量食物来调理身体是不会有好效果的，我们需要吃的好，而不是吃的多。特别要注意蛋白质和维生素的摄入，它们对激素的正常合成和作用影响很大。谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品、油脂……这些都是缺一不可的。 月经减肥期间要尽量避免的食物 1、含咖啡因的饮料 咖啡因会使乳房胀痛，引起焦急、易怒、情绪不稳，同时消耗体内储存的维生素B，破坏碳水化合物的新陈代谢。 2、巧克力 巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，也会消耗体内的维生素B。 3、糖 糖会消耗身体内维生素B与矿物质，并使人的肠胃更爱吃糖类食物。 4、酒 酒会消耗身体内维生素B与矿物质，过多的酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素。 5、高脂食品 牛、猪与羊肉是高脂食品，食用过多会大量消耗体内矿物质。 6、高钠食物 高钠食物会使乳房胀痛造成水肿与乳房胀痛。

这绝对是一道可以清理冰箱的好菜！把冰箱里的存货都拿出来，按照烹饪时间一一整理，然后加工，一点点的各类余料摇身一变成为一大碗超级下饭好吃的香锅来，你都会为自己的机智拍手叫好呢~ 材料：冰箱里剩下的各种荤素菜，我才不想告诉你土豆真的超好吃！ 我这次的材料有：一小块五花肉，两个鸡中亦、上次吃剩的各种丸子、也是剩下的一个小腊肠、还有一块超市买的熟食鸭胸肉、然后就是各种没有吃完在冰箱里不知道要怎么处理的一把黄豆芽、一小把金针菇、一棵菠菜、一棵生菜，两个小土豆。 配料：干辣椒、花椒、姜、蒜、香叶、八角、香葱、香菜、白芝麻 步骤： 1、先找到冰箱里的各种食材，一一洗好，然后荤素分开，切好，鸡中亦是要切成小块的； 2、锅内放少许油； 3、放入五花肉煸炒，放五花肉的原因是要把肥肉里的油炒出来增香的； 4、加入配料中的干辣椒、花椒、姜丝、蒜片、香叶2片、八角1个，炒出香味； 5、加入一勺半的郫县豆瓣，炒出香味； 6、加入鸡中亦翻炒； 7、然后把丸子、鸭胸肉、腊肠一起倒入翻炒； 8、倒入土豆与豆角煸炒片刻； 9、加入黄豆芽； 10、加入金针菇； 11、加生菜和菠菜翻一下，见到断生就可以了，然后加耗油、生抽、麻油、味精翻炒关火，加入葱花、香菜和白芝麻； 12、装盘、打饭~~ 看我拍了那么多步骤其实做起来挺简单的，只是各种食材比较多，因为我爱吃麻的，所以多加了一点麻油，但是看好了，全程没有放盐哦~各位小伙伴一定都知道郫县豆瓣其实很咸的，我就不多啰嗦啦~

　　热衷于减肥的朋友们一定都知道苦瓜是夏天减肥最佳的食物之一，可是要如何吃苦瓜才能真正的起到减肥作用呢？在这里，就为大家支支招，一起来看看苦瓜减肥的具体方法是怎样的吧。 　　苦瓜减肥的原则 　　由于苦瓜属于寒性食物，所以不可多吃，并且在饮用苦瓜汁减肥的过程中不要喝茶，不管是红茶还是绿茶都要停止，只能喝清水。因为茶中的茶多酚会伤害因为饮用苦瓜而感到疲惫的胃。 　　选择绿苦瓜最有效，黑苦瓜没有绿苦瓜的减肥效果好，价格还很贵，虽然黑苦瓜并不苦，但是不建议食用它来减肥，另外颜色变黄的苦瓜也不要吃。 　　喝苦瓜汁来减肥和其他减肥食物一样都是先起到消除水肿，清除肠道内脂肪，虽然开始效果并不明显，但是也不要放弃，只要坚持下去就可以发觉身体的脂肪在一天天减少。 　　不管是喝苦瓜汁还是苦瓜减肥，瘦身的速度都不会很快，喝苦瓜减少了三餐的进食量，再加上苦瓜自身的减肥作用，这样才是吃苦瓜减肥的最快方法。不要以为只要吃了苦瓜就可以瘦下去，如果你不控制进食量，随便吃多少都觉得没关系的话，那么也只会越来越胖。吃苦瓜不用节食，但是辛辣的食物和油腻的食物也是不可以吃的。 　　在吃过苦瓜一段时间后你会发现排便越来越顺畅，如果出现了腹泻的情况，就说明你的肠胃已经不能再承受了，这时你需要减少食用苦瓜的量，或是先停一停。 　　苦瓜减肥的食谱 　　凉拌苦瓜 　　主料：苦瓜2根。 　　调料：糖、醋、辣椒酱、味精、盐等各适量。 　　做法：将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片；把苦瓜片放入开水里焯一下，片刻后捞起；根据口味放入准备好的糖、醋、辣椒酱、味精、盐等调味品，拌匀后即可食用。 　　功效：清热解毒、瘦身养颜。 　　花生酱拌苦瓜 　　原料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。 　　做法：苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出。捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。 　　功效：降脂润肠，补脾开胃，清热化痰，解毒明目。 　　苦瓜炒嫩玉米 　　原料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。 　　做法：苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁。炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。 　　功效：健胃调中，降脂通便，清热明目，解毒利尿。 　　除此之外，吃苦瓜还需要多注意以下几点才行。 　　苦瓜减肥的注意事项 　　苦瓜必须要生吃。 　　不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。 　　一天吃苦瓜的数量不少于两根不多于四根。 　　不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。 　　建议在餐前半小时使用。 　　去籽，但是千万不要去皮。 　　黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦，变黄了的苦瓜也不要吃。 　　在吃苦瓜减肥之前先要了解是否适合自己哦。 

    煮鸡蛋、煎鸡蛋吃腻了？“鸡蛋云”这种做法你一定没试过。将蛋清单独打发再加入蛋黄一起烘烤，酥脆蓬松的口感一定让你惊艳不已。快尝试一下吧！       这道简单的菜品一定要注意火候，蛋清和蛋黄烤至完美才能外表可人。如果觉得有些单调，可以在烘烤前加入喜欢的配料，比如香肠丁、培根、洋葱、辣椒等，或者新鲜香草等调味料。 配料： 8个鸡蛋 1汤匙磨碎的帕玛森干酪 1/2茶匙盐 现磨黑胡椒 做法： 将烤箱预热，放入烤盘和羊皮纸。 将蛋清蛋黄分离。把蛋清放入碗中，用打蛋器以中高速搅拌。直至提起打蛋器时可保持形状。       加入盐和干酪，轻轻搅拌。注意不要产生气泡。       将蛋清混合物堆在烤盘上，中间间距至少1英寸。并把蛋黄轻轻放在蛋清上。               烘烤14-16分钟，直到蛋清成浅金黄色。如果想要流黄，8-10分钟即可。       撒上盐和胡椒粉即可食用。

  　　要想成功“造人”，离不开高质量的精子和良好的性能力。英国一项调查显示，多达1/5的成年男性精子数量低，6对夫妇中有1对可能碰到生育困难。 除了积极改善生活方式外，生活中不妨多吃一些提升精子质量和性能力的食物，有助于男性获得足够的营养。《生命时报》特邀北京大学第三医院男科中心主任姜辉，为广大男同胞们推荐10种养精食物。 　　1 西红柿 　　西红柿是抗氧化物番茄红素的最佳食物来源。多项有关男性生殖力的研究证实，番茄红素能明显改善精子的运动性、活性和结构。食用经烹调或加工的西红柿更易吸收番茄红素。 　　2 核桃 　　核桃富含欧米伽3脂肪酸，英国生殖研究学会的一项研究发现，每天食用约75克核桃，精子的活力、运动性以及形态等都能得到提升。 　　3 南瓜籽 　　南瓜籽中含有丰富的锌，对精子生长和睾丸素生成发挥着重要作用。南瓜籽还含有其他重要的矿物质和维生素。 　　4 大蒜、韭菜 　　蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”，它们不仅具有强大的杀菌能力，还有助B族维生素的吸收，促进糖类新陈代谢，缓解疲劳。 有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。男性每周至少应吃3次葱属类蔬菜。 　　5 蓝莓 　　蓝莓中所含有的榭皮素和白藜芦醇是强效抗炎抗氧化物来源。研究显示，榭皮素能保持精子的一些健康指标，比如运动性和质量;白藜芦醇被证明能改善精子运动性。 　　6 深海鱼 　　沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物能阻止血液凝结、降低甘油三酯等作用，对心血管特别有益，从而帮助男性勃起，减少性功能障碍。 　　7 石榴 　　石榴长期被认为是一种超级水果，因为其富含抗氧化剂。研究显示，石榴能提升睾丸素水平，改善精子质量，促进男女的性欲。土耳其一项研究显示，坚持7周每天饮用石榴汁，性欲和精子质量都会有所改善。 　　8 牛羊肉 　　营养专家推荐男性每天摄入锌15毫克，女性为11.5毫克。这是因为男性精液里含有大量的锌，锌不足会影响精子的数量与品质。 此外，锌不仅是雄性激素合成的必需品，同时也担负着保护前列腺的重任。含锌较为丰富的食物有牛肉、羊肉以及水产品。 　　9 十字花科蔬菜 　　这类蔬菜富含有机硫化物，一直是蔬菜中的健康典范。十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是，吃这类蔬菜时要充分咀嚼，使保健成分更好地释放。 　　10 黑巧克力 　　黑巧克力能提供丰富的氨基酸―L精氨酸，这类物质能增加射精量，并能提升精子数量和运动性。而且巧克力纯度越高，效果越好。 

　　吃得太油腻怎么补救？近日，美国《营养生物化学杂志》刊文指出，此时不妨吃点葡萄。  　　美国北卡罗莱纳大学研究人员完成两项研究。第一项研究中，研究人员发现，吃高黄油多脂饮食时，增加3%的葡萄，坚持11周就可降低全身总体脂肪量以及皮下脂肪沉积。第二项研究中，研究人员选择的是含猪油、牛油、起酥油和黄油在内的更高脂肪饮食，一组饮食中含有多酚葡萄提取物，另一组没有。结果表明，高脂肪饮食与葡萄多酚结合，可减少身体脂肪、皮下脂肪和内脏脂肪、肝脏炎症以及脂肪沉积。  　　研究负责人麦金托什博士表示，这两项研究表明，葡萄和葡萄多酚有助抵消部分高脂肪食物产生的不利影响。

  　　到了夏天要吃什么好呢？夏天最重要的就是解暑，如果不注意防暑就会导致我们的中暑。有什么方法可以解暑呢？在这里，要为大家介绍的就是具有解暑作用的食物和粥品，快来一起看看都有哪些吧。 　　夏天解暑吃什么 　　黄瓜：我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季，水量高，具高钾低钠的特点，适合大量出汗后及时补充水分及流失的无机盐。 　　鲤鱼：夏初的鲤鱼正值产卵季。身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，各类人群都适合吃鲤鱼。 　　木耳：木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效。夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。 　　鸭肉：鸭肉特别适合夏季食用，鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。中医“热者寒之”的治病原则上看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。 　　薏米：夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。薏米是清除体内湿毒的食品，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会“伤暑”，吃些薏米粥，可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃。暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。 　　西瓜：西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；有清热解暑、生津止渴、利尿的功效。经常饮酒的人体内偏热，常吃些西瓜能清火解热，能加强肝脏解除酒精毒性作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，能补足丢失的水分，增加营养。 　　接下来，还有解暑的粥品推荐给大家，继续来看看吧。 　　夏天解暑的粥品 　　绿豆百合粥 　　原料：绿豆、百合、糯米各509、白糖适量。 　　做法：绿豆、百合、糯米去杂洗净备用。锅置于旺火上，加适量清水煮沸，下入绿豆、百合煮熟软，再放糯米煮稠，撒入白糖搅匀即可食用。 　　功效：绿豆百合粥能清热解毒，清暑利尿。 　　海带绿豆粥 　　原料：绿豆300克、粳米50克、白糖200克、海带50克。 　　做法：将海带洗净，泡发，切丝；将绿豆、粳米淘洗干净后一同放入沙锅，加适量水，先用大火煮沸，加入海带，文火煮至豆烂粥成，再加入白糖，大火煮沸即成。 　　功效：有消暑生津的功效。 　　黄瓜紫菜粥 　　原料：黄瓜100g、紫菜25g、糯米50g。 　　做法：黄瓜洗净切丁；紫菜洗净切碎；糯米淘洗干净备用。锅置旺火上，加水煮沸，下糯米煮熟软，再下人黄瓜、紫菜，煮稠即可。 　　功效：黄瓜清热解毒，生津止渴，利尿消肿，对除湿，镇痛具有明显功效。紫菜化痰止咳，清热利咽，软坚散结，利尿消肿。适应于肝火内盛而致目赤口苦，咽喉舌红，心烦易怒或缺碘而致甲状腺肿大，手指震颤，淋巴结核，癌症，肝、肾、心性水肿，糖尿病等患者食用。 　　夏天解暑方法要正确，切记不可贪凉哦。 

  ●婴幼儿和过敏体质者不建议食用，感冒期间也不宜吃燕窝 ●寻常人家日常食补，银耳可与燕窝媲美 医学指导/广州市第一人民医院南沙医院（广州市南沙中心医院）副主任中医师邓聪 “宝宝体质比较虚弱，家里有燕窝，能炖给他吃吗？”“孩子最近感冒了，胃口不好，可以吃燕窝粥吗？众所周知，燕窝是我国传统名贵食品之一，价格不菲，而在一些港台电视剧中，也经常有富贵人家给孩子吃燕窝粥等的剧情。 燕窝真的是人人适宜的“万能补品”吗？广州市第一人民医院副主任中医师邓聪告诉记者，从中医的角度来看，燕窝能“入肺生气，入肾滋水，入胃补中”，有“大补元气”、“大养肺阴”的功效，对于“病后诸虚，尤为妙品”。 “然而，燕窝虽好，但切莫不分人群与场合地推荐。”邓聪说，研究发现，燕窝可引起由IgE介导的过敏反应，所以过敏体质者要慎吃燕窝，尤其是初生婴儿或儿童等过敏高发人群，吃燕窝有可能引起包括皮疹、哮喘甚至休克等过敏反应。同时，感冒期间也不宜吃燕窝，以免影响外邪的疏散。 燕窝营养丰富 抗病毒强心 看过《红楼梦》的人对燕窝一定有印象。在第四十五回里，林黛玉每岁至春分、秋分后，必犯旧疾。薛宝钗劝林黛玉服食“燕窝粥”，每天早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，最是滋阴补气。 对此，邓聪分析指出，林黛玉的症状是低热、盗汗、咳血、咯痰。而燕窝能滋阴润燥，补益肺胃，十分对症。其实，《本草纲目拾遗》中对燕窝也有论述：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。” 事实上，燕窝是我国传统名贵食品之一。中医学认为，燕窝能“入肺生气，入肾滋水，入胃补中”，“大补元气”、“大养肺阴”，对于“病后诸虚，尤为妙品”。其性平，味甘，入肺、胃经。 从现代医学的角度来看，燕窝营养丰富，主要成分有水溶性蛋白质、碳水化合物；钙、磷、铁、钠、钾等微量元素；丰富的精氨酸、胱氨酸、赖氨酸等多种氨基酸。 “现代药理学研究也表明，燕窝有抗病毒、抑制血凝反应；促细胞分裂作用；提高免疫功能、延缓脑组织衰老和消除氢自由基；抑制花生凝集素凝集；增强心收缩力、强心等作用。”邓聪介绍说。 过敏人群、感冒期间不宜吃燕窝 “燕窝虽好，但不能将其当做万能药，不分人群与场合地推荐食用。”邓聪特别指出，尤其是过敏体质的人群要慎用燕窝。这是因为研究发现，燕窝可引起由IgE介导的过敏反应。“所以我们不建议初生婴儿、幼儿或儿童食用燕窝，他们是过敏反应的高发人群，食用燕窝有可能引起皮疹、哮喘甚至休克等症状。” 此外，燕窝性偏滋腻，湿热体质、湿痰内盛、舌苔厚腻者忌用。“与此同时，虽然燕窝能调理病后的身体，但感冒期间不适合吃燕窝，以免影响外邪的疏散。” 食用有讲究 最好空腹吃 燕窝好处多，但要怎么吃才能最大限度的发挥作用呢？ 邓聪告诉记者，燕窝吃之前要充分用水发泡，以防发不透，留有硬芯，或发过了导致溶烂。发好的燕窝不宜久存，应尽快食用。发泡燕窝的水和工具要清洁，不可沾有油污，否则影响发泡质量。“需要特别提醒的是，食用燕窝最好是在空腹的时候，因为此时吸收最佳，如清晨、餐前或餐后两小时。”邓聪向各位读者推荐了两款燕窝食疗方： 1.燕窝蜜枣羹 [材料] 燕窝10g，蜜枣2枚，瘦猪肉4两，盐适量。 [方法] 先将燕窝用清水浸透发开，去除细毛及杂质，洗净，备用；蜜枣、瘦猪肉分别清水洗净，备用；瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入上述全部材料，改中火继续煲一个半小时左右，加盐调味，即可饮用。 [功用] 有滋补、养颜的作用。 2.燕窝雪梨糖水 [材料] 燕窝10g、雪梨1个（连皮），冰糖适量。 [方法] 先将燕窝用清水浸透发开，去除细毛及杂质，洗净，备用；雪梨去蒂、去心、去核，切块，备用；锅内加入适量清水，加入燕窝、雪梨，煮一个半小时左右，冰糖调味，即可饮用。 [功用] 有润肺、清补的作用。 吃银耳和吃燕窝 其实差不多 燕窝价格不菲，并非寻常人家的日常食材。邓聪告诉记者，其实银耳在成分含量上可与燕窝媲美，功效也有不少相似之处，被人称为“平民燕窝”。 邓聪介绍说，银耳有“菌中之王”的美称，是一种珍贵的食用和药用真菌。中医认为，银耳味甘，性平，入肺、胃、肾经，有滋阴润肺、益胃生津之功，适用于肺燥干咳、痰中带血、胃阴不足、咽干口燥、鼻衄、大便秘结、心悸失眠等症。 银耳富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素。现代药理学研究表明，银耳能增强巨噬细胞的吞噬能力，提升机体免疫力，对放射损伤有一定保护作用；并可改善肝、肾功能，降低血胆固醇及甘油三酯浓度。同时，银耳还含有一种类似于阿拉伯胶的物质，对皮肤角质有良好的滋养和延缓衰老作用，长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润有弹性。 “不过，银耳和燕窝还是有一定区别的，如在营养成分方面，燕窝的蛋白质和必需氨基酸总含量更高、脂肪含量更低。但就价格而言，银耳不失为日常食补的好选择。”邓聪说。 

作为一个专业吃货，你就不得不注重关于饮食的风潮了!今天给大家盘点一下，关于饮食方面最热的信息!不要错过!   牛油果肉   今年最热的食品不得不提到牛油果，牛油果可以搭配沙拉，也可做成奶昔食用。牛油果对皮肤极好，它蕴含大量的维生素E，可谓是天然的补水和保湿霜。   自制橄榄油 是时候该尝试一下用自己的药草和香料调制橄榄油了!从辣椒油到大蒜都会被用到哦!   自酿美酒   是不是还没尝试过自己酿制威士忌呢?自己酿的美酒更美味哦!   蜜制开胃菜   法国吐司，枫糖浆和...熏肉?嗯，没错。快来尝试将一碟南味儿的菜品加工成可口美味的开胃小菜吧。   手冲咖啡   眼看着这种极度高效的酿造方法在2016年要更加普及了。具体来说，将研磨后的咖啡豆铺在滤纸上，用开水慢浇滤纸，冲进杯中。做起来就这么简单，整个过程需要些时间，但据说做出的咖啡味道更加浓郁。   零食便当拼盘   看起来很美好，吃起来很美味，完美体现了健康午餐的理念。   传统菜肴烹饪   不得不承认一轮传统美食的狂热又要被掀起了。比如柠檬草烤土豆鸡块，还有枫糖浆熏肉等等。   家酿啤酒   这可能是既精酿啤酒热潮过后的又一拨新的DIY革新了。囤好你的酒瓶子，一起动手自酿吧!   鸡尾啤酒 觉得玛格丽特很俗吗?那不如学着将基酒混入啤酒里，相对传统鸡尾酒这也是别有风味。   素食置换 是不是一直想着从“无肉不欢”的饮食习惯中逃脱出来喘一口气?羽衣甘蓝沙拉一直在等着你呢，你懂的。

当地时间2016年5月12日，美国华盛顿，白宫向媒体公布国宴的菜单和布置准备情况。据悉，奥巴马夫妇将设国宴招待北欧领导人。格子餐布配上满桌的鲜花，整个餐厅充满了田园气息。

我也记不清楚这是Costco最近第几次因食品安全问题而召回了。 近日，疑感染李斯特菌(Listeria monocytogenes)，加拿大食检局(CFIA)召回Costco的一款冷冻的鸡肉和大米商品。 这款Ajinomoto品牌的日式炒米在阿尔伯塔省、卑诗省、曼尼托巴省和温省销售。而Costco证实，在过去几周，有些产品还被当做试吃样品在几家店发放。   图片来源：食检局 提醒民众，如有人购买此款商品，请勿食用，可以扔掉或者拿到店内退款。 让我们再次梳理一下Costco近年来的食品安全事件： 上个月，加拿大食检局表示，因出售的一款冷冻豌豆中可能含有李斯特菌，Costco宣布紧急召回在卑省、阿省、萨省和马尼托巴这四个省售出的这一产品。 同样是上个月，由于存在感染甲型肝炎病毒的可能，加拿大食品检验局召回了由Costco独家贩卖的冷冻莓子樱桃Nature’s Touch Organic Berry Cherry Blend。 2015年11月初，加拿大食品检验局发出警告，Costco一款沙拉怀疑导致生病，消费者应停止购买。 2015年10月，Costco因为环孢子虫污染，紧急召回了在安省售卖的Alpine Fresh袋装豌豆角。 2015年4月3日，加拿大食品检验局表示，包括Costco旗下Kirkland的烤鸡肉沙拉在内的多款鸡肉沙拉产品可能遭李斯特菌(Listeria monocytogenes)污染，紧急宣布召回。 2015年1月，食品检验局发布通告，在Costco销售的品牌为Rader Farms的混合蔬果，因被遭李斯特菌污染需要召回。 …… 约克论坛曾多次呼吁Costco应严格把关产品质量，在采购、生产、运输等各个环节都要进行严格的检验检疫。然而作为加拿大乃至北美的大型零售商，Costco如此频繁地爆出食品安全问题不禁让人怀疑其产品管理环节到底有着怎样的漏洞。其无意提高食品安全质量的做法也实在令人愤怒。 面对一次次的食品安全危机，Costco能够在民众对其失去信心之前挽回其品牌形象吗?或者，Costco有这个意愿吗?

  季节变化日常的饮食也要随之改变，夏季的饮食要以清凉降火、排毒养颜为主，那么该如何排毒养颜呢？哪些食物适宜秋季排毒呢？下面小编就为大家介绍适宜的排毒饮食。 通过饮食排毒： 红糖 这是一种风靡日本的排毒方法，据分析，红糖中含有特殊成分“糖蜜”，具有强力的“解毒”功效；而其中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护作用，能使皮下细胞排毒后迅速生长，避免出现色素反弹。不妨试试红糖排毒，直接食用是一种方法，使用红糖、木瓜泥和橄榄油制成面膜，敷脸和按摩肌肤，也有不错的效果。 莲藕 莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外，藕段间的 藕节 是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。 枸杞 枸杞叶清肝排毒，枸杞子滋养补肝。用枸杞与去核红枣泡水，长期饮用，有补肝养血的功效。也可以用枸杞煎汤、熬膏、浸酒或入丸、散。 龟苓膏 龟苓膏由龟板和土茯苓熬制而成，具有明目、生津、排毒养颜的功效，是美容美肤的辅助食品。 通过中药排毒： 1、枸杞 枸杞叶清肝排毒、枸杞子滋养补肝，用枸杞子、去核红枣泡水，长期饮用，有补肝养血功效。 2、珍珠粉 据《本草纲目》记载，珍珠粉具有排毒养颜的药用价值。内服珍珠粉有效补钙、补充微量元素，清热解毒，镇惊安神，以内养外。 3、龟苓膏 龟板和土茯苓熬制而成，所以叫龟苓膏，具有明目，生津，排毒养颜的功效，是美容美肤的辅助食品。吃龟苓膏认的就是老牌子，1763年的致中和品牌值得信赖。 4、优格 优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、稳定肠胃。原本沉积在肠道的毒素，也会因为乳酸菌的作用，而变得容易排出。 5、醋 醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，适量饮用有助健康。

  在炎热的夏天，如果不及时补水不仅仅会感到口渴，还会有其他的不适反应出现，所以夏天喝水一定是不能少的。那么，你喝水的方法是否正确健康呢？在这里，为大家具体介绍一下夏天喝水的注意事项吧。 夏天喝水的原则 喝温不喝凉：喝凉水会使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻。而过烫的水进入食道，易破坏食道黏膜，诱发食道癌。因此，喝水的温度不能太热也不能太凉，最适宜的温度是10℃~30℃。 喝淡不喝甜：夏季流汗损失的不仅仅是水分，还有矿物质、维生素、氨基酸等。因此天热时应喝些淡盐水补充钠，自制绿豆汤、柠檬水等不仅消暑降温，还能补充维生素等多种营养。需要提醒的是，各种甜饮料高糖、高能量，营养素也比较单调，并不推荐大量饮用，更不能用来代替白开水。 慢喝不快喝：喝水时，不少人习惯“豪饮”一番，但这种饮水方法对健康并无好处。快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀。正确的喝水方法是，把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下，这样才能充分滋润口腔和喉咙，有效缓解口渴。 早喝不晚喝：当出现口渴心烦或乏力头疼等状况时，说明机体细胞已经开始脱水，此时再喝水已经是“被动饮水”。久而久之，人体就会长期处于一种潜在的缺水状态，不利于正常代谢。因此，喝水跟吃饭一样，也需要定时，变被动饮水为主动饮水，在感觉到“口渴”之前喝水。 喝水也“吃”水：黄瓜、西瓜、番茄等果蔬中的水分比起普通的水，更容易进入细胞。因此在喝水的同时，也要“吃”水。另外，水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及重要的B族维生素等，对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。 要因人而喝：正常人可通过尿液颜色来判断何时补水：正常的尿液呈淡黄色，颜色太深就应该补水。 与此同时，喝水又有哪些误区呢？ 夏天喝水的误区 盐水：有人以为喝淡盐水有利于身体健康，所以晨起喝淡盐水，这种晓得确是过错的。喝淡盐水有利于健康不假，这关于夏天出汗后补偿水分是必要的，可关于晨起补偿水分来说非但无益，仍是一个危害健康的过错做法。生理学的研讨以为，人在整夜睡觉中未饮滴水，可是呼吸、排汗、泌尿却在进行中，这些生理活动要耗费扔掉很多水分。早晨起床时，血液已成浓缩状况此刻如饮必定量的白开水可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加剧高渗性脱水，令人备加口干。况且，早晨是人体血压添加的榜首个顶峰，喝盐开水会使血压更高，危害健康。 冰水：很多人喜爱早上起来喝一杯冰水格外是夏天的时分，本来这是很不科学的。也是会对人体有晦气影响的。爱美的美眉们不要为了一时的直爽而危害了自个的健康。 饮料：早上起来的榜首杯水最佳不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都富含柠檬酸，在代谢进程中会加快钙的分泌，下降血液中钙的含量，长时间饮用会致使缺钙。而另一些饮料有利于排尿效果，清晨饮用非但不能有用补偿机体短少的水分，还会添加团体对水分的需求，反而构成体内缺水。果汁、牛奶、咖啡也不宜作为清晨的榜首杯饮料，由于这些物质并不能供应此机遇体最需求的水分，还会使机体在缺水的状况下就让胃肠进行消化和吸收作业，晦气于身体的健康。 久置的开水：开水久置今后，其间含氮的有机物会不断被分化成亚硝酸盐。格外是存放过久的开水，不免有细菌污染，此刻含氮有机物分化加快，亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白联络，会影响血液的运氧功用。所以，在暖瓶里多日的开水屡次煮沸的残留水、放在炉灶上欢腾好久的水，其成分都现已发作改动而不能饮用了。应当喝一次烧开、不超越24小时的水。此外，瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超越3天就不该当喝了。 自来水：有人习气早晨起来翻开水龙头，接一杯自来水来喝，这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是停止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会发作水化反响，构成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁衍起来，这种水富含很多对人体有害的物质，还或许藏着要挟人类健康的一种急性呼吸道感染病菌―军团菌。因而，清晨拧开水龙头，开端流出的自来水是不行饮用的死水，所以有这种习气的人请立刻纠正，避免危害自个的健康。 如果你想饮用水里加点东西，可以试试以下这些食物哦。 夏天喝什么水好 薄荷：薄荷能缓解胃胀气，是因为薄荷性味辛凉，具有疏散风热、清利头目、疏肝行气等作用，常常用于治疗夏季因感受暑湿之邪所致的胃胀气。此中药对因暑热引发的头痛、目赤、咽喉肿痛有治疗及预防作用。薄荷有干、鲜两种，以鲜为好，可单味泡服或加入茶叶中泡服。取薄荷10克，绿茶3～5克。将绿茶和薄荷用开水浸泡，根据个人爱好适量加糖，可以放凉后饮用。有清凉止渴、祛风利咽的作用。需要注意的是，薄荷不宜久煎，久煎后薄荷的营养和药用成分会散失。 金银花：金银花最突出的作用就是清热解毒，号称清热解毒第一花。中医认为，金银花性味甘寒，入肺、胃、大肠经，有清热解毒，宣散风热，凉血止血之功，适用于热毒痈肿、疔疮疖肿、咽喉肿痛、外感风热或温病初起、热毒血痢等。为夏日良药。可单味泡服或加入茶叶中泡服。取金银花、白菊花各10克，开水冲泡或水煮后加白糖或食盐少许饮用。此饮料有清热解暑止渴之功效，适应于外感风热所致的头痛患者服用。需要注意的是金银花生性寒凉，孕妇、婴儿、老人以及脾胃虚弱者应慎用，以免伤身。 菊花：众所周知，菊花茶有清热祛火的功效，对改善目涩很有帮助。同时，它还能明目，对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错。同时，菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。有白菊花、黄菊花和野菊花三个品种，可单味泡服或加入茶叶中泡服。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。 三七花：三七花性味甘凉，是三七全株中三七皂疳含量最高的部分。三七花具有镇静安神，抗炎镇痛，降血压等药理作用，常用于治疗高血压、偏头痛、失眠等症。三七花还具有清热解毒、平肝明目、减肥、降血脂、降血压、消炎、止血、止痛，抗癌、养生抗衰、增强人提免疫力功能等功效。不建议三七花和其它花茶一起食用，因为三七花单味食用效果最好。 西洋参：西洋参性凉味甘，具有补气养阴、清火除烦、养胃生津的功效。肺阴不足之咳嗽喘促、胃燥津伤所致的咽干口渴者，最适宜用之。西洋参还适用于虚烦躁火、咽痛失音、倦怠乏力、食欲不振等症以及烟酒过多者。 由此看来，夏天喝水要喝对才会有益健康。

  鸡蛋是一种营养丰富的食品，而除了其普通的功效外，鸡蛋另外三种鲜为人知的益处和一些食用禁忌。 鸡蛋鲜为人知的三大功效 1、多吃鸡蛋眼睛“亮” 鸡蛋在这一点上丝毫不逊色于胡萝卜。很多研究表明，每天都吃鸡蛋的人很少会患白内障。 2、多吃鸡蛋头发长得快 研究发现，爱吃鸡蛋的人头发长得更快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。专家建议女性每天要摄入425毫克胆碱，男性为500毫克，而一个鸡蛋中就含有约300毫克胆碱。 3、多吃鸡蛋可预防 科学家发现，每周吃6个鸡蛋的女性罹患乳腺癌的风险会降低44%，因为鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌。 鸡蛋一天吃多少最好？ 鸡蛋是高蛋白食物，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。 吃完鸡蛋不能立即做这些事 1、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆 每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。 2、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉 鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。 3、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉 鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

  生活节奏越来越快，很多白领上班匆匆忙忙，为了节省时间，边走边吃早餐，这对身体很不好的，尤其是对胃的危害是相当大的。有人说“边走边吃，活不到九十九”。为了自己的身体，保护好自己的胃，以后再也不要边走边吃早餐了。 那么，边走边吃早餐有什么危害呢？ 1、 影响消化和吸收。 身体在任何环境下可以咀嚼、吞咽食物，在但身体忙於应付耗费的肌肉活动时，血液供应会从胃肠等消化系统转换到肌肉，会引起消化不良。人只有在心定轻松的情况下吃东西，才会有好消化，好吸收。 2、容易打嗝。 边走边吃，大脑既要指挥消化系统，又要指挥运动系统，注意力分散，因而往往不能细嚼慢咽，而且还会发生呛食、噎塞等意外。 3、肠胃问题。 消化的时候胃部要聚集大量的血液好进行消化活动，走路的时候血液要分散到四肢为四肢提供能量，这就造成消化道血液供应不足，会使胃部排空推迟。短期看不出坏处，长期下来就会造成慢性浅表性胃炎，消化不良，如果走的急的话还会引发阑尾炎。 3、安全问题。 边走边吃的时候，人们往往把注意力集中在吃上面，忽略了路面的情况，容易带来安全问题。 健康吃早餐全攻略：先喝水再早餐最健康 起床后先喝杯清水然后再吃早餐比较好。专家指出，在夜间的睡眠中，人体大部分器官都得到了充分休息，惟独消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。 此外，经过一夜睡眠，人体从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后体内处于生理性缺水状态。因此，人们不必急于吃早餐，而应先饮一杯温开水，既可以纠正生理性缺水，对器官也有洗涤作用，有助于改善器官功能。

炎炎夏日马上就要来了，减肥任务变得非常紧急!不要总是以为少吃就能减肥，其实，选择对的食物也能让你边吃边瘦。今天推荐几种食品，夏天让你轻松吃出窈窕曲线! 　　 西瓜   　　 在炎热的天气，啃几块脆脆的、饱满多汁的西瓜，这样的享受是多么惬意啊。既解渴又解馋，不会再想着吃甜食了。西瓜能够利尿、帮助消化、消水肿。   蔬菜   　 吃腻了水煮蔬菜、炒蔬菜，可以变着戏法把洋葱、甜椒、南瓜、胡萝卜、芦笋、大蒜等，做成沙拉、蔬菜饼。     西红柿   　　 西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。   沙拉   　　 沙拉做起来又方便，吃起来又健康。把蔬菜瓜果浸洗漂净，切成丝和片，加入低脂奶酪、一小把坚果、少量香料，配两片面包，一餐就解决了。   黄瓜   　　 黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后时间放置，这样也会促使维生素损失。   红辣椒   　　 经常食用辣椒能帮助你成功瘦身。研究中发现，经常吃辣椒的女性比不食用辣椒的那部分女性减肥成功的几率高出20%。辣椒中所含的辣椒素能帮助你抑制食欲，而它所含的辣椒碱却是加快脂肪燃烧的一种重要物质哦!  

生活中我们最常吃的食物，很可能会是有“剧毒“的，千万不能随便吃!今天一起来了解一下，这些美食吃错了可能会要命!太震惊，太值得警惕了! 豆浆   豆浆是公认的健康食品。在这个DIY的年代，为了卫生我们会选择自己磨制豆浆。需注意的是：生豆浆里含有一种皂毒素，会使人恶心、呕吐、腹痛、腹泻。豆浆还是种善于伪装的“毒药”。它在真正被煮沸消失毒性前先会“假沸”。即当豆浆加热到80°C时，会出现泡沫，且随着温度增高泡沫越来越多，形似沸腾，其实并没真的烧开，毒素依然存在。 桑葚   历代本草均对桑葚极其推崇，认为有滋阴益肾、养血生津的功效。但桑葚所含的挥发油对消化道有刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，造成细胞中毒死亡，甚至发生出血性肠炎和鼻出血。也有人对桑葚过敏，出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒。 荔枝   荔枝是水果中的珍品，色美味甘，营养丰富。荔枝备五行之粹美，可以通神、益智、健气。不过荔枝中含有一种可以降低血糖的物质，吃得越多，血糖越低，如不及时治疗会导致死亡。 鲜黄花菜   黄花菜又名萱草，听起来很美，但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒，但进入人体后被氧化就成了剧毒，会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓子发干、恶心、腹泻，甚至产生血便。错误的方法是直接烹炒，要吃晒干发好的黄花是绝对安全的。 扁豆   扁豆是一年四季都能吃到的蔬菜，它本身含有两种毒素：红细胞凝集素和皂素。它们对胃肠道有刺激性。中毒后会上吐下泻，甚至可以使人体红细胞发生凝集和溶血。有些人将它视同荷兰豆：先在开水里焯一下，再大火爆炒。这样确实颜色好看，而且口感爽脆，但极易中毒。必须煮熟焖透才可以吃! 鲜海蜇   老醋蛰头不仅好吃，而且很符合营养标准。但海蛰含有大量的致病菌--副溶血性孤菌，容易引发急性胃肠炎，其症状酷似痢疾。此外，还会出现发热、脱水、酸中毒、休克、神志不清等中毒症状。因此首先要将海蛰放在清水里，泡上两天，再反复冲洗。切好后用醋浸泡5分钟以上，拍上些蒜泥，这样就足以全部杀死孤菌。 新鲜腌菜   新鲜蔬菜都含有一定量的硝酸盐，在盐腌过程中，它会被还原成亚硝酸盐，浓度达到一个高峰之后，亚硝酸盐又渐渐被细菌所利用或分解。而亚硝酸盐有一定的致癌性。一般来说，腌菜中亚硝酸盐最多的时候出现在开始腌制以后的两三天到十几天之间。因此，腌菜最好要在腌制二十天以后再吃。 木耳   其实干木耳比新鲜的木耳要更安全。因为鲜木耳里面含有一种叫“卟啉”的特殊成分。卟啉是一种光感物质，人在食用鲜木耳之后，经过太阳的照射，就会引发植物日光性皮炎，还可能引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛的症状。而干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程中会分解大部分卟啉，食用前又经水浸泡，其中含有的剩余毒素会溶于水，使水发的干木耳无毒。需要注意的是，浸泡干木耳时需多换几次水。 发芽的土豆   发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 青西红柿   青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。  

  　　“银杏粉葛锦绣丁”这道菜蛋白质丰富、脂肪含量低。 　　立夏后，养生宜“养心”。在素菜界，银杏果就是去“心火”的能手。银杏果俗称白果，一般银杏树要二十年才结果，银杏果堪称“果中寿星”，十分难得。 　　食用银杏果可以抑菌杀菌，祛疾止咳，抗涝抑虫，止带浊和降低血清胆固醇。 　　佛冈有道“银杏粉葛锦绣丁”，清爽多汁，营养丰富，是女生们喜爱的瘦身佳肴。 　　据大厨介绍，银杏果闻起来有股奶油味，早在宋代被列为皇家贡品。就食用方式来看，银杏果主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。 　　而与之搭配的粉葛丁，则是佛冈的特产，具有细嫩、无渣、甘甜的特点，入菜清甜可口，也是一种健胃治虚的食材。 　　“银杏粉葛锦绣丁”黄白绿相映，在虾肉的点缀下，荤素搭配得当，令人食欲大振。而且这道菜脂肪含量极低，适合女士享用。

  　　想要变小V脸，除了要给脸部做运动之后，还要在饮食上下功夫，要多吃含高钾质的食物，钾质可以促进新陈代谢，消除水肿，自然脸部就瘦了，下面就来看具体吃什么食物可以瘦脸！ 　　吃这几样食物轻松瘦脸 　　纳豆 　　纳豆是日本女人最爱的减肥食物，也是日本人最常见的早餐，纳豆中含有丰富钾很有好的瘦脸效果，纳豆还能帮助肠胃消化和吸收，可以瘦全身，不过很多人都不喜欢纳豆的味道，但为了漂亮，也忍着吃吧！ 　　豆苗 　　豆苗中也含有丰富的钾，可以很好的消除水肿，而且吃豆苗菜时需要较强的咀嚼，是最佳的瘦脸食物，如果你是水肿脸，那一定要多吃。 　　柿饼 　　柿饼性甘湿无毒，可以润心肺、止咳化痰、健脾润肠，是十分健康的食品。柿饼兼具营养价值及促进口腔活动的双重功效。 　　芹菜 　　芹菜是最常见的减肥食物，芹菜含有更丰富的高纤维，需要一定的 　　口腔力量来进行咀嚼，可以让你轻松瘦脸，而且芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，多吃的话，能有效避免皮肤苍白。 　　胡萝卜瘦脸方法推荐 　　胡萝卜瘦脸原理： 　　胡萝卜中含有丰富胡萝卜素以及维生素与多种矿物能量，这些成分能够补充脸部肌肤所需的营养成分，并且促进脸部肌肤的新陈代谢。它还含有的大量钾元素还能帮助你脸部的脂肪燃烧，是最快速瘦脸的佳品。就可以达到美容，解决脸部浮肿的问题。尤其适合长期便秘的人群。 　　胡萝卜芹菜汁 　　材料：胡萝卜+芹菜+蜂蜜 　　制作方法：将胡萝卜和芹菜切丁放入榨汁机中榨汁，倒出滤过渣之后就可以直接饮用了。如果喜欢偏甜一点的味道，可以加一勺蜂蜜进去搅拌即可。 　　胡萝卜芥末油面膜 　　材料：胡萝卜+黄芥末油 　　制作方法：将胡萝卜削成1mm左右的薄片放入，放入黄芥末油中完全浸泡即可。洁面后，将浸泡好的胡萝卜片依次敷在脸上即可（敷脸时，记得避开眼睛、嘴巴和鼻7L等地方。如果觉得黄芥末油过多过于油腻可以将黄芥末油先薄薄的抹一层在脸上，再将胡萝卜片敷于脸上。）

  热衷于减肥的朋友们一定都知道苦瓜是夏天减肥最佳的食物之一，可是要如何吃苦瓜才能真正的起到减肥作用呢？在这里，就为大家支支招，一起来看看苦瓜减肥的具体方法是怎样的吧。 苦瓜减肥的原则 由于苦瓜属于寒性食物，所以不可多吃，并且在饮用苦瓜汁减肥的过程中不要喝茶，不管是红茶还是绿茶都要停止，只能喝清水。因为茶中的茶多酚会伤害因为饮用苦瓜而感到疲惫的胃。 选择绿苦瓜最有效，黑苦瓜没有绿苦瓜的减肥效果好，价格还很贵，虽然黑苦瓜并不苦，但是不建议食用它来减肥，另外颜色变黄的苦瓜也不要吃。 喝苦瓜汁来减肥和其他减肥食物一样都是先起到消除水肿，清除肠道内脂肪，虽然开始效果并不明显，但是也不要放弃，只要坚持下去就可以发觉身体的脂肪在一天天减少。 不管是喝苦瓜汁还是苦瓜减肥，瘦身的速度都不会很快，喝苦瓜减少了三餐的进食量，再加上苦瓜自身的减肥作用，这样才是吃苦瓜减肥的最快方法。不要以为只要吃了苦瓜就可以瘦下去，如果你不控制进食量，随便吃多少都觉得没关系的话，那么也只会越来越胖。吃苦瓜不用节食，但是辛辣的食物和油腻的食物也是不可以吃的。 在吃过苦瓜一段时间后你会发现排便越来越顺畅，如果出现了腹泻的情况，就说明你的肠胃已经不能再承受了，这时你需要减少食用苦瓜的量，或是先停一停。 苦瓜减肥的食谱 凉拌苦瓜 主料：苦瓜2根。 调料：糖、醋、辣椒酱、味精、盐等各适量。 做法：将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片；把苦瓜片放入开水里焯一下，片刻后捞起；根据口味放入准备好的糖、醋、辣椒酱、味精、盐等调味品，拌匀后即可食用。 功效：清热解毒、瘦身养颜。 花生酱拌苦瓜 原料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。 做法：苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出。捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。 功效：降脂润肠，补脾开胃，清热化痰，解毒明目。 苦瓜炒嫩玉米 原料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。 做法：苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁。炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。 功效：健胃调中，降脂通便，清热明目，解毒利尿。 除此之外，吃苦瓜还需要多注意以下几点才行。 苦瓜减肥的注意事项 苦瓜必须要生吃。 不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。 一天吃苦瓜的数量不少于两根不多于四根。 不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。 建议在餐前半小时使用。 去籽，但是千万不要去皮。 黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦，变黄了的苦瓜也不要吃。 在吃苦瓜减肥之前先要了解是否适合自己哦。

  孩子到了4个月以后，可以通过辅食，进行增强孩子的营养。平时大家需要注意孩子的营养搭配，而且要根据孩子的胃肠功能，进行调理，大家可以给孩子进行吃面条，面条有助于孩子的消化，特别适合做辅食，那么，宝宝吃面条有哪些好处？ 宝宝吃面条好处多多 从营养角度来说，面条含有一定量的蛋白质、维生素和矿物质，能补充奶粉或母乳喂养所不足的那部分营养。 从宝宝肠胃功能来说，一岁以下宝宝的肠胃功能还没有发育完善，给宝宝食用的食物应当是容易被消化吸收的。面条细软，容易消化，特别适合作为宝宝的辅食。 从宝宝机体发育来说，吞咽和咀嚼是一项技能，需要后天的训练才能获得。如果一直给宝宝吃流质食物，不只不利于宝宝吞咽、咀嚼功能的发育，还可能因为口腔肌肉功能得不到锻炼，影响面部、口腔肌肉的发育，阻碍宝宝的语言表达能力。所以6个月以上的宝宝，选择面条作为锻炼食物是非常适合的。 宝宝什么时候可以吃面条？ 宝宝能吃面条。一般情况下，宝宝辅食添加顺序应为谷物―蔬菜―水果―动物，也就是说，宝宝4―6个月就可以食用面条了。但是宝宝的咀嚼能力还没有发育完善，面条煮熟至烂后，应该用汤匙压碎后喂食。至于压碎的程度，应该依据宝宝的吞咽能力决定。 2岁以下的宝宝，牙齿没长齐，咀嚼能力较差，不能选择口感偏硬的品种。另外，市面上有专门给宝宝食用的挂面出售，长度较短，面条细，盐分很低。婴儿面条是婴幼儿很重要的辅食品之一，对于宝宝的生长发育起着很大作用，需要家长仔细选择购买。 宝宝营养面条做法： 冬瓜肉末面条 材料：冬瓜150克，熟肉末100克，面条100克，适量高汤。 做法： （1）冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用。 （2）将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条。 （3）将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。 功效：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火。面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。 鸡丝凉拌面 主料：细面条100克，熟鸡丝80克，芝麻、绿豆芽和盐各适量。 做法： （1）面条下入开水锅中煮熟。面熟后捞出，摊在大盘里晾凉。淋上香油，用筷子挑拌均匀。 （2）绿豆芽放入开水锅中烫一下，烫到八分熟，捞出用凉开水冲一下，挤出水分，放到面条上面。再撒上鸡肉丝。 （3）把盐倒入面条上，用筷子拌匀即可食用。 功效：此面条清淡爽口，面滑菜脆，适合夏季食用。拌面的菜，可用黄瓜丝、莴苣丝等脆菜来拌。这道菜含高铁、高钙、高蛋白质，是宝宝极好的营养品。