美食

　　温哥华正采取行动容许在杂货店内售卖酒精饮品. 　　市议员昨日投票通过修改土地用途附例,容许杂货店卖酒. 　　市政府发出新闻稿说,合资格的杂货店会以店中店的形式经营.不过需要在店内分开的位置和收银处卖酒. 　　市议会在接近一年前通过修订酒类政策建议,包括修改土地用途附例. 　　下个月会向市议会提交有关的特别政策。一旦获批准有意卖酒的杂货店可以在下月十四日起申领牌照。

　　最近由安格斯・里德学院(Angus Reid Institute)发起的一项民意调查显示，1/3的顾客认为自己对Tim Hortons的印象正在不断恶化。同时加拿大人也认为，这一国民品牌的食品、咖啡和服务品质近几年来不断下降。 　　每个省的看法也不尽相同。其中，安省人民现在对Tim's最不抱有好感。 　　民调还显示，80%的加拿大人对星巴克的看法并没有什么改变。25%的受访者甚至认为星巴克的服务质量有所提高，只有13%的人对Tim's抱有同样的想法。 　　由Legar Marketing所做的另一项年度调查中，Tim Hortons的品牌声誉排名更是一落千丈，从2016年的第4位下跌到惨不忍睹的第50位。 　　Legar毫不客气地指出，虽然Tim Hortons素来有“国民品牌”之称，但该公司在安省提高最低时薪之后克扣雇员工资的丑闻令其蒙上阴影，在加拿大人心目中的地位大不如前。 　　而且，今年1月起，各分店还陆续增加了早餐菜单上套餐价格。 　　尽管如此，加拿大人暂时应该还没有更换品牌的打算。在Angus Reid的调查中，99%的受访者表示自己会去Tim's买吃的买咖啡，33%的人每周都去，29%的人每月都去。 　　大家多多少少都还是把Tim's当作加拿大的象征，但程度有所不同。32%的加拿大人认为它是非常重要的象征，38%认为不是那么重要。另有38%认为它和加拿大文化没有关系。 　　安格斯・里德学院于2月28日至3月2日随机对1,501名加拿大人进行了线上调查，得出这些结论。

水果农药残留威胁人类健康 近日，美国环境工作组织公布了最“脏”及最“干净”蔬果名单，草莓的农药残留率将近100%，被列为最脏的蔬果。 综合媒体4月13日报道，美国农业部对47种蔬果进行了3.9万个检测，结果发现常规种植的农产品中有将近有70%的农药残留，其中草莓、桃子、油桃的农药残留高达98%，而樱桃和苹果则至少含有一种农药。 非营利环保机构环境工作组织（EWG）则根据此检测结果，分别列出“12种最肮脏”和“15种最干净”的蔬果名单。 具体名单为，“最肮脏”蔬果依次为：草莓、菠菜、油桃、苹果、葡萄、桃子、樱桃、梨、西红柿、芹菜、马铃薯、甜椒。“最干净”蔬果依次为：牛油果、甜玉米、菠萝、高丽菜、洋葱、冷冻豌豆、木瓜、芦笋、芒果、茄子、蜜瓜、奇异果、哈密瓜、包菜花、西兰花。 农药对人体的危害极大，主要由三条途径进入人体内：一是偶然大量接触，如误食；二是长期接触一定量的农药，如农药厂的工人和使用者农民；三是日常生活接触环境和食品中的残留农药，后者是大量人群遭受农药污染的主要原因。 环境中大量的残留农药可通过食物链经生物富集作用，最终进入人体。农药对人体的危害主要表现为三种形式：急性中毒、慢性危害和“三致”危害。 美国环境工作组织警告称，研究显示，高浓度农药残留会引发健康问题，对儿童的影响尤其严重。 自2004年起，美国环境工作组织每年公布这项名单，但近年引起争议，有科学家指出，这些蔬果的整体农药残留量，远低于美国联邦安全标准，不会构成健康风险。

33岁的Mike Jeavons来自英国，是YouTube上的一位视频博主。   人们都说麦当劳、肯德基是垃圾食品，吃了会发胖。这位博主偏偏不信这个邪，吃了一周麦当劳。 在今年3月21日-28日这一周的时间，Mike每天三餐都是麦当劳的快餐，包括培根、鸡蛋和乾酪汉堡，一共花了99英镑。 这位小哥也是很厉害了，就这样吃了整整一周。一周过去之后，Mike不仅没有变胖，反而还瘦了4斤4两！ 他坚持记录每天所吃的食物的热量，所含的脂肪、盐等成分。 早餐通常在麦当劳吃松饼、粥等。中午吃的简单些，基本上就是沙拉，晚上是最开心的时候，因为可以吃一个大汉堡。 此前Mike在网上看了纪录片Super Size Me，主人公挑战连续三十天只吃麦当劳，但是Mike到了第三天就有点撑不住了，他的胃开始不舒服，他认为是由于自己喝了太多的碳酸饮料。 一周之后，他开始渴望健康的食物，特别羡慕妻子吃的食物。 他将自己的记录结果上传到YouTube上，得到了大量网友的评论。 有些看热闹不嫌事儿大的网友还怂恿他坚持一个月，像真正的Super Size Me节目一样。 还好Mike没有失去理智，他表示自己再也不想看到汉堡了。。。

经过漫长的等待，加拿大最新100家最佳餐厅终于出炉啦！   这些餐馆是由美食评论家、厨师、餐厅老板，食客和来自全国各地的行业专家选出的。   2018年，多伦多的Alo餐厅再次名列榜首，温哥华地区共有18家餐厅上榜，与去年相比多增加了两个餐厅，而本拿比也有一家餐厅进入百强。   一起看看大温地区到底有哪些餐厅上榜，挨个儿吃起来吧！     10. Kissa Tanto – Vancouver $$$ 混合风味餐馆 地址：263 E Pender St, Vancouver, BC V6A 1T8 电话号码： (778) 379-8078   11. Hawksworth Restaurant – Vancouver $$$$ 加拿大西北太平洋地区风味餐馆 位于： Rosewood Hotel Georgia 地址： 801 W Georgia St, Vancouver, BC V6C 1P7 电话号码： (604) 673-7000   14. Savio Volpe – Vancouver $$$ 意大利风味餐馆 地址： 615 Kingsway, Vancouver, BC V5T 3K5 电话号码： (604) 428-0072   19. Cioppino’s Mediterranean Grill – Vancouver $$$$ 意大利风味餐馆 地址： 1133 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5P6 电话号码： (604) 688-7466   20. St. Lawrence – Vancouver $$$ 法国风味餐馆 地址： 269 Powell St, Vancouver, BC V6A 1G3 电话号码： (604) 620-3800   21. L’Abattoir – Vancouver $$$ 加拿大西北太平洋地区风味餐馆 地址： 217 Carrall St, Vancouver, BC V6B 2J2 电话号码： (604) 568-1701 菜单： labattoir.ca   23. Maenam – Vancouver $$ 泰国风味餐馆 地址： 1938 W 4th Ave, Vancouver, BC V6J 1M5 电话号码： (604) 730-5579 菜单： maenam.ca   34. AnnaLena – Vancouver $$$ 加拿大风味餐馆 地址： 1809 W 1st Ave, Vancouver, BC V6J 5B8 电话号码： (778) 379-4052 菜单： annalena.ca   48. Masayoshi – Vancouver $$$$ 日本料理 地址： 4376 Fraser St, Vancouver, BC V5V 4G3 电话号码： (604) 428-6272   50. Vij’s Restaurant – Vancouver $$$ 印度风味餐馆 地址： 3106 Cambie St, Vancouver, BC V5Z 2W2 电话号码： (604) 736-6664   55. Bao Bei – Vancouver $$ 中餐馆 地址： 163 Keefer St, Vancouver, BC V6A 1X4 电话号码： (604) 688-0876   60. Botanist – Vancouver $$$ 加拿大西北太平洋地区风味餐馆 位于： Fairmont Pacific Rim 地址： 1038 Canada Pl, Vancouver, BC V6C 0B9 电话号码： (604) 695-5500 菜单： botanistrestaurant.com   65. Nightingale – Vancouver $$ 加拿大风味餐馆 地址： 1017 W Hastings St, Vancouver, BC V6E 0C4 电话号码： (604) 695-9500 菜单： hawknightingale.com   66. Burdock & Co. – Vancouver $$ 加拿大风味餐馆 地址： 2702 Main St, Vancouver, BC V5T 3E8 电话号码： (604) 879-0077   68. Cinara (tied) – Vancouver $$ 欧式餐馆 地址： 350 W Pender St, Vancouver, BC V6B 1T1 电话号码： (604) 428-9694 菜单： cinara.ca   76. Le Crocodile – Vancouver $$$$ 法国风味餐馆 地址： 909 Burrard St #100, Vancouver, BC V6Z 2N2 电话号码： (604) 669-4298 菜单： lecrocodilerestaurant.com   83. The Pear Tree (tied) – Burnaby $$$$ 加拿大风味餐馆 地址： 4120 Hastings St, Burnaby, BC V5C 2J4 电话号码： (604) 299-2772 菜单： peartreerestaurant.net   95. Ask for Luigi – Vancouver $$ 意大利风味餐馆 地址： 305 Alexander St, Vancouver, BC V6A 1C4 电话号码： (604) 428-2544 菜单： askforluigi.com   98. Bluewater Café (tied) –Vancouver $$$ 海鲜馆 地址： 1095 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 5T4 电话号码： (604) 688-8078 预订： opentable.ca