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  • 昨天中午， 位于多伦多西区， Brampton市的一家高档印度餐馆， Bombay Palace， 爆发了一起群架事件： 从这条43秒的视频中可以看出， 近10人参与了这起群架， 还有不少人在拉架和旁观。 言语冲突+肢体冲突 ↓↓↓ 升级成暴力冲突后 有人飞奔加入战场 ↓↓↓ 围成一圈 动手的人真不少 ↓↓↓ 一名戴帽子的男子 朝另一名男子的头部 重重地锤了下去 ↓↓↓ 戴帽子的男子随即遭到反击 在混乱中 有一个盘子在他的头上砸碎了 ↓↓↓ 就连椅子都当成武器了 ↓↓↓ 不过很快 战斗值就拉开了差距 有人似乎被按在地上摩擦了 ↓↓↓ 有多伦多网友表示， 我们印度人不用拳头， 我们只是在打嘴巴子！ 但是相信我，这比拳头要更厉害！ 因为打过去每一个嘴巴子， 都带着羞辱！ 所以， 印度人打架的都是这样的？ ↓↓↓ 小编在网上查看了这家餐馆的信息， 发现这个Bombay Palace， 竟然还是个宴会级别的餐馆！ 它在谷歌地图上的评分高达4.1， 还有六百多条评论！ 有网友看了群架视频后表示， 这里的食物一定很好吃！ 所以， 到底为啥打架呢？ 现场有人报警了么？ 警察怎么还没来？ 坐等后续消息吧！
  • ■Instagram的一段视频显示，一只老鼠从热汤中被取出。Instagram图片 温哥华一间餐厅较早时被拍到热汤内有死老鼠，卫生当局跟进检查后证实，该餐厅厨房的食物，全部都不适合人类食用。 在去年12月，有人透过Instagram发布一段视频，显示一只老鼠从热汤中被取出。该段视频迅即在网上引起强烈反应，温哥华沿岸卫生局（Vancouver Coastal Health，简称VCH）更收到数宗投诉。 根据温哥华沿岸卫生局检查员雷贝金（Karen Rehbein），在去年12月28日的报告指出，该家名叫Crab Park Chowdery的餐厅，卫生情况非常恶劣。在检查期间，雷贝金更看到餐厅东主菲利普斯（Ashton Phillips）的头上有蟑螂，在储藏食物的地方，亦发现有老鼠粪便。 此外，餐厅的设备、器具及食品接触面，卫生情况都很差。 东主菲利普斯一直坚决否认，餐厅内有老鼠，但该餐厅自今年1月起已关闭。
  • Tim Hortons推出了一项新政策，对于常去Tim Hortons消费的小伙伴们来说，简直棒极了。 星巴克、麦当劳早就推出了积分换购的政策，如今Tim Hortons也终于加入到了这一队伍当中去。首先你要做的就是拥有一张积分卡，当你在Tim Hortons消费满七次之后，你就可以享有一份免费咖啡/茶/烘焙点心(不包括百吉饼和甜甜圈)。 加入Tim Hortons的会员，你只需要： 访问加拿大任何一家Tim Hortons餐厅即可得到一张可重复使用的积分卡 手机用户可以将Tims Rewards 下载添加到数字钱包中，即可使用 你也可以选择在手机应用商店下载 Tim Hortons 手机应用，可以查询你的状态，扫描奖励，通过应用直接购买产品，兑换奖励。 Tim Hortons的董事长Alex Macedo在一份发言稿中称：“我们听取了消费者的建议，建立了一个易于使用和兑换的新的奖励机制，既有实体的积分卡，还有支持手机端使用的数字积分卡。” 而且只有在有限的时间内，一旦你完成注册，在你第一次购买超过1.5加元的产品后，你就获得额外的免费奖励。 早上提神喝一杯?
  • 　　海外华人最想念中国什么？当然是中国美食了！ 　　在中国美食中，油条又在绝大多数中国吃货的心中占了重要一席。 　　要在北美的大城市吃到油条或许还有可能，但在上班路上，买到油条作为早餐，基本上是不可能。更不要说北美一些小城市，根本想都不要想。 　　现在，或许是为了讨好中国吃货的中国胃，麦当劳推出了新品——“油条”！ 　　其实这个新品名为“Donut Sticks”，据说和油条口感很相似，十分迷你，每根只比手指头长一点，分为原味和甜味两种，原味的口感和味道与中国的炸油条差不多，甜味是在原味基础上包裹一层肉桂糖霜，尝起来口感更为厚重。 　　 　　这款新品“油条”之前直在早餐时段限时供应，或许是因为销量很好，已经扩大到全天供应，分 6 根装和 12 根装两种大小可供选择。6 根装 $1.29 美金，12 根装 $2.39 美金。 　　 　　麦当劳表示，他们的每一根Donut Sticks都是新鲜现炸的，以保证香脆的口感！ 　　很多中国网友一得知这一消息都立马前去品尝，他们表示，千万要指明：不要糖！不要肉桂！这样口感才会像油条，才会是你记忆中的味道！ 　　 　　 　　不少华人朋友在吃过这款油条后都赞不绝口！ 　　 　　还有网友给出攻略表示，带回家泡豆浆更好吃，可以说是良心之作。 　　 　　连凤姐都忍不住站出来发了微博。 　　 　　不过也有不少人认为这个是西班牙的小吃”吉拿棒“（Churros）的改良版。 　　 　　在国外能吃到家乡味真的会很感动。很多网友表示，麦当劳什么时候推出豆浆就齐活了！ 　　有不少吃货表示，我们走的最长的路就是麦当劳的套路…… 　　还记得当年的天价麦当劳辣椒酱吗？ 　　该辣酱名为四川辣酱，全名木兰四川照烧蘸酱（MULANSzeChuan teriyaki dipping sauce）。 　　 　　最早是在1998年，为了配合当时电影《花木兰》的宣传，麦当劳顺势推出有中国风味的限量款四川辣酱。 　　据当年尝过的人说，木兰酱的味道辣中带着一点点的甜味。比起他们平时吃的蛋黄、番茄、芥末、烧烤、沙拉和甜辣酱，木兰酱的短暂出现已经秒杀了一切…… 　　于是在2017年10月7号，应众多粉丝的要求，时隔19年，麦当劳终于又发售了一次四川辣酱。 　　但是，这复刻版辣酱仅售一天，平均每家特定门店只会拿到30到40包…… 　　 　　在重新出售的当天，许多麦当劳门店都大排长龙，甚至还惊动了警察出来维持秩序，还有人为了辣酱大打出手，直接被送进了医院。 　　 　　有加拿大小哥开车4个小时到美国，就为了能买上这款辣酱，然而，加美边境附近的麦当劳都没有出售，小哥只能败兴而归。 　　辣酱还催生出了很多“周边产业”，例如，蘸过辣酱的鸡块，十美金一块，现金交易，先到先得。 　　 　　还有人把抢来的辣酱放到Ebay上高价出售，至于价格，大家就直接看图吧。 　　 　　 　　2018年2月26日，麦当劳官方再次宣布，全美所有麦当劳餐厅都将开始提供四川辣酱，让美国人民再次吃到四川辣酱，一直供应到这2000万份辣酱用完为止。 　　抢不到辣酱，买不到油条？没关系！吃货们还研究了麦当劳的各种网红吃法，绝对让“金拱门”瞬间提升一个档次！ 　　　　网红吃法之薯条麦麦鸡 　　一份薯条+一份麦乐鸡+两包黑胡椒+一包白砂糖+一个4号袋子 　　 　　（黑胡椒、白砂糖和袋子都可以在店里拿哦） 　　然后使出洪荒之力使劲摇，这样麦乐鸡金黄的外衣上增添了一丝“咸香酥脆”： 　　 　　　　网红吃法之薯条大作战 　　一份薯条+一包番茄酱+一包黑胡椒+一包白砂糖+一个4号袋子 　　 　　同样使出浑身解数，摇一摇，使番茄酱、黑胡椒、白砂糖很好的与薯条亲密接触。 　　 　　这样丰富了酸甜和黑胡椒的香气，令人回味无穷。 　　　　网红吃法之汉堡叠叠乐 　　香鸡+麦香鱼+吉士汉堡 　　取出麦香鸡、麦香鱼吉士汉堡里面的肉肉叠在一起，DIY的巨无霸就完成了！ 　　 　　据说这样一口下去你将吃到鸡、鱼、牛肉，非常鲜爽！ 　　除此之外，还有什么可乐+甜筒=可乐奶盖，薯条+甜酸酱=酸甜薯，甜筒+薯条…… 　　虽然这些美食听上去都很肥宅，但是只有你想不到，没有吃货们做不到！ 　　在饮食上习惯海外生活是移民生活的必经之路，希望大家在任何时候都能吃好喝好，不要亏待了自己！    
  • 和吃鱼比起来，加拿大人平时更喜欢吃虾。虾是所有甲壳类水产中最受欢迎的，华人吃虾尤其讲究迅速起锅以保口感鲜嫩。 加拿大每年从都要进口价值7亿加元的虾，这些进口虾多数来自印度、越南、中国和泰国。很少有人知道这些进口虾是否安全，温哥华一家专营海鲜的超市鱼部厨师Clark说：我已经有20年没有吃过超市里卖的进口虾了，因为这些虾里充满了杀虫剂和抗生素。　　     根据加拿大广播电视台CBC昨日播出的调查报道《Marketplace》，加拿大市面上的进口虾，含有的抗生素耐药细菌水平令人担忧。   加拿大每年的进口虾产品约7亿元，其中大部分来自印度、越南、中国及泰国等亚洲国家。   　　加拿大食品检验局（CFIA）禁止对虾养殖中使用任何抗生素，但亚洲虾类水产养殖中，但各国对是否使用抗生素并没有统一规定，且监管力度也不一。   　　检查结果让人担忧 　　记者从多伦多、卡尔加里、蒙特利尔和萨斯卡通四个城市的超市购得51袋不同产地和牌子的冷冻虾，送到萨斯喀彻温大学兽医微生物学系的实验室进行检测，其中包括解冻即食的熟冻虾。结果显示，51袋虾当中有14袋发现一种或多种细菌。近17%，被发现持有各种细菌。被发现问题的都是养殖虾，野生虾都没有问题，还有一袋是冷冻的熟虾。这九袋冷冻虾有5袋来自印度，2袋来自中国，1袋来自泰国，1 袋来自越南。当中有3袋虾持有ESBL超级细菌，一旦入侵人体，ESBL会感染人体内其他的细菌，令它们也对抗生素产生抗性。   　　在发现细菌的样品中，有一袋是熟冻虾。 　　有机（organic）海鲜或者认证食品可以确保安全吗？检查结果显示，这些产品也不能幸免。 　　4种有机产品中有1种被检测出含有对三种不同的抗生素类药物具有多重耐药性的细菌。 　　抗生素耐药细菌是什么？ 　　细菌如果大量、频繁地接触抗生素，就会逐渐产生耐药性，产生耐药性的细菌将会更难被杀死。   　　据报道，全世界每年售出的抗生素，有80%是被禽畜养殖业和水产养殖业买走的。养殖场为了防止传染病蔓延，在动物的饲料里加入抗生素，有的地方还用喷洒抗生素的方式杀菌。 　　魁北克省公共卫生研究所实验室的里沙.马尚（Richard Marchand）表示，虾身上的细菌接触到的抗生素一方面来自虾饲料，另一方面来自水里的人类医用抗生素残余。      一般虾有细菌，也是正常的事。在这批有问题的虾中，发现的大肠杆菌和金黄色葡萄菌已经对抗生素产生耐药性，即抗生素也无法将它们杀死。        这些细菌也被称为超级细菌，超级细菌（superbug）不是特指某一种细菌，而是泛指那些对多种抗生素具有耐药性的细菌。这类细菌能对抗生素有强大的抵抗作用，能逃避被杀灭的危险。        McMaster大学传染病专家Gerry Wright博士表示，应该非常关注在食物链中出现的超级细菌问题；他表示，对这些东西感到害怕，可能是我们对21世纪现代医学的最大威胁。 　　在监管不严格的国家，抗生素被大量使用。用来养虾的河水或池塘已经被人类排出体外的抗生素残余污染。如果养殖场再用抗生素防病消毒，有可能将令一些细菌逐步从单一耐药到多重耐药甚至泛耐药，最终成为拥有金刚不败之身的超级细菌！ 　　要杀死这些超级细菌，就是非常棘手的事了。   　　危害有多大？ 　　抗生素耐药性被世界卫生组织WHO称为全球健康面临的最大威胁之一。据估计，全球每年有70万人死于抗生素耐药性疾病。 　　英国研究人员2014年的一项研究进一步警告称，如果不加以控制，到2050年，抗生素耐药性的蔓延可能导致的死亡人数超过癌症。 　　在中国，媒体也多次报道超级细菌的危害，即使是年轻力强的青少年，在感染了超级细菌后也要抢救多周才能救回。      加拿大公共卫生署（PHAC）表示，发现结果“令人担忧”，因为发现的抗性基因“可以在细菌之间移动”。     PHAC表示，即使细菌通常不会引致人类感染，但亦存在“基因可能转移至更容易引起感染的细菌风险”。      抗生素耐药性被世界卫生组织称为全球健康面临最大威胁之一，估计每年全球有70万人因抗生素耐药性疾病而死亡。 　　在加拿大，BC省居民乔治患有结肠癌，又不幸在BC省一家医院做检查时从受污染的内窥镜中感染了一种对抗生素耐药的超级细菌。尽管用强大的抗生素攻击细菌，导致乔治产生幻觉，但感染仍然存在。 　　乔治在一年多里住了23次院，身体虚弱，无法继续接受癌症治疗，也无力进食。最终去世。 　　进口监管存在漏洞 　　加拿大政府对国内禽畜养殖业的抗生素使用是有一套监管制度的，非常严格地限制使用抗生素。但是对从国外进口的虾和其他水产，目前加拿大还没有任何检查细菌耐药性的措施。因此学界对加拿大卫生部要把进口水产纳入监管范围的呼声也很高。 　 【关键】如何防止被耐药细菌感染？ 　　记者采访全球水产养殖联盟和相关的进口虾公司时，他们都表示，如果煮熟得当，他们的虾是安全的，因为任何细菌都会被杀死。一些公司表示，耐抗生素的细菌可能是受污染的土壤或水，或虾的加工和处理过程中产生的。 　　加拿大零售商委员会则表示，目前市面上出售的虾并没有违反加拿大的有关规定。虾里有耐药细菌并不罕见，但只要煮熟了就对健康无害。 　　据了解，大部分细菌存在于虾的身体表面，因此冷冻虾解冻后，不论生熟都要好好清洗。参与检测的专家表示，即使是耐药病菌也可以被高温杀死，所以要让虾完全熟了再起锅，切勿为了口感而吃半生熟的虾。 　　别以为虾做熟了就可以消灭所有细菌了，处理生虾时也要注意卫生，处理虾最好像处理生肉一样注意清洁，把它们和熟食分开，及时清洗案板、器皿、刀具和手，以免从这些渠道感染细菌。处理过生虾的器皿和手都要清洗消毒，这些地方都可以被细菌污染。 　　另外，参与调查的记者之一Denis Gagné说，这次所有被查出病菌的冷冻虾无一例外都是养殖虾。在他们送去检测的51袋样品中，野生虾都没有问题。  
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