温哥华女子创办公司支持消费者购买本地海鲜！

Sonia Strobel 创立 Skipper Otto，希望让不列颠哥伦比亚省（B.C.）的居民能更方便地购买本地海鲜。然而，这一初衷本身却显得颇具讽刺意味——她批评“工业化海鲜体系”使本地渔业高度依赖出口市场，以至于在面临美国关税威胁时尤为脆弱。

数据显示，加拿大出口了约90%的海鲜产品，而国内市场上销售的海鲜中有80%是进口的。这一失衡反映出本地产业对国际市场的高度依赖，也让加拿大消费者难以在本地超市中找到自家水域捕捞的海鲜。

2022年，B.C. 共捕获 115,243 吨野生鱼类和海鲜，总价值约 4.41 亿美元，其中大部分销往国外，而美国是最大买家。这种出口导向型产业模式，使得B.C.的海鲜产业在关税政策面前变得异常脆弱。

贸易政策如何改变B.C.海鲜产业？

“我们的政策体系完全交给了自由市场和跨国公司。”
——Sonia Strobel

Strobel 认为，加拿大需要制定新的政策，让本地消费者能够更容易获取本地食品。这一理念促使她创立 Skipper Otto，一个“社区支持渔业”平台，通过会员模式连接本地消费者与原住民和独立渔民，让他们能够直接购买本地海鲜，而不必依赖国际市场的波动。

但现实是，B.C. 的海鲜产业极度依赖出口，这不仅是市场选择的结果，也与政策环境密切相关。

Ecotrust Canada 的渔业顾问 Rick Williams 指出，海鲜在抵达消费者手中之前，往往需要跨境多次，这与汽车产业类似。因此，一旦关税生效，该产业的打击将是“巨大的”。

这种贸易模式并非偶然，而是长期以来对美国市场的依赖所塑造的。例如，B.C.海鲜联盟执行董事 Christina Burridge 透露，扇贝的最大市场是美国的“白桌布”餐厅。

• 约 20% 的扇贝留在B.C.本地市场
• 5% 供应给加拿大其他地区
• 75% 进入美国市场，主要销往高端餐厅

由于扇贝的高端市场主要依赖新鲜销售，而冷冻出口会降低价值，因此重新寻找新市场并非易事。她担忧，一旦美国餐厅和消费者因关税上涨25%而减少需求，不仅会影响销售，还可能导致B.C.本地的加工和捕捞岗位流失。

B.C.海鲜市场的障碍

除了出口依赖，B.C.渔业的结构性问题也加剧了本地市场发展的困难。Williams 指出，B.C.的许可证和配额制度让大部分捕捞权掌握在大型加工公司和投资者手中，导致个体渔民无法独立运营。

渔民的困境：

• 许多小型渔民无法负担昂贵的捕捞许可证
• 他们被迫向大型加工企业租赁捕捞权，租金高达捕获价值的70%
• 由于没有销售自主权，他们的渔获最终仍然流向出口市场

换句话说，尽管渔民在B.C.水域捕捞，但他们对自己的产品去向几乎没有决定权。大型加工商为了获取最高收益，往往选择出口，而非供应本地市场。

Burridge 认为，许可证制度在保护资源和维持产业稳定方面具有一定积极作用，但它同时也限制了渔民的市场灵活性，进一步强化了出口导向模式。