温哥华泡芙颜值担当 Beta 5夏季限量甜点

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要说温哥华有哪家甜品店凤尾鱼小编每个月都要跋山涉水的专门去两次，想想就只有Beta 5了。久经甜品考验的凤尾鱼对于有颜值的甜品一般都是持保留态度的，说实话，好吃又好看的甜品不是没有，只是这样既重视外观又注重品质的良心卖家实在不是很多。

Beta 5绝对是其中的翘楚。从几年前他家刚刚开店的时候，凤尾鱼就是他家的忠实顾客了。在413 Industrial Avenue一片前不着村后不着店小厂房里的Beta 5,真的很难让人联想到高颜值美食，甚至连想到这里会有家甜品店都不太容易。

当年还是被他家各种好看的照片吸引过去的，没想到一个小小的连桌椅都没有的店铺，居然能做出这么好看又好吃的泡芙。他家的手工巧克力其实也是很有名的，不过凤尾鱼只吃黑巧克力，所以只能说他家的黑巧克力棒味道还可以，那些好看的手工巧克力味道如何就只能大家自己去尝尝看了。

他家主要经营各种泡芙和手工巧克力，最近增加了季节性的限量泡芙，éclair（闪电泡芙），泡芙蛋糕和只在周末供应的冰淇淋，圣代和冰淇淋三明治。

作为在温哥华甜品界称霸多年的Beta5，他家经典口味泡芙当然是许多吃货都不会陌生，巧克力啊，香草啊，还有伯爵红茶什么的都是凤尾鱼的大爱啊。

在7月23日，Beta 5正式推出了今年夏季的限量季节泡芙和巧克力。虽然跟温哥华的夏天一样来的有点晚，不过总是好过没有吧。

凤尾鱼当然是飞奔过去尝了一下鲜，果然是没有让人失望。这一季的泡芙有三种，分别是

Cherry Cola ， Lime Spritzer，和Pina Colada 。

凤尾鱼因为超级受不了各种柠檬青柠口味的甜品，所以只尝了Cherry Cola和Piña colada。

其实樱桃口味是一种很难掌握的味道，很容易就会有一股烂樱桃味，不过Beta 5这款完全不会，用可乐卡仕达酱打底，配上香草味的奶油，樱桃果酱，在装饰上一颗腌制樱桃和樱桃味跳跳糖巧克力。不说吃起来怎么样，是不是光听搭配就爱到不行了呢。

Piña colada是凤尾鱼热爱的一款鸡尾酒，不过这次吸引凤尾鱼的可不是这名字，而是这款泡芙的卖相。这纯黑的泡芙是什么情况！椰子味道的黑色奶油，菠萝卡仕达，加上黑色的泡芙坯子，绝对是你想象不到的味道。也只有Beta 5才能把黑色的甜品做出这么神秘又不会影响食欲的感觉。

éclairs的选择也是三种：Ants on a Log Eclair， Neapolitan Eclair，和S'more Eclair. éclairs的价钱会比泡芙稍稍贵一点是$6一个。

凤尾鱼这次尝试的是Ants on a Log Eclair和Neapolitan Eclair。

凤尾鱼比较喜欢Ants on a Log Eclair，绿色的巧克力是芹菜味道的，十分清新，配上下面牛奶巧克力和花生酱的泡芙，又香甜又清新的感觉。

Neapolitan Eclair其实算是éclair中的经典口味，巧克力，香草，草莓的搭配味道肯定是错不了。可是Beta 5的限量款肯定有亮点啊，看见那个巧克力做的小帽子么，看见那个草莓巧克力慕斯球了么，吃过你就知道，不是只是为了好看的。

S’more口味的是以66%黑巧克力配上46%牛奶巧克力搭配的，凤尾鱼下次一定要尝尝看！

除了这些泡芙和巧克力之外，每周末，Beta 5都会推出不同口味的手工冰淇淋和圣代，喜欢尝鲜的吃货们可不要错过了！