列治文有名豆腐公司 被卫生局勒令暂停业！

列治文一间食品公司被温哥华沿岸卫生局（Vancouver Coastal Health）勒令停业，原因之一是巡查中发现有虫鼠类出没的迹象。

根据卫生局的检查报告，周二（4日）被勒令暂停营业的美廉食品公司（May Lian Foods Company Ltd.）违反了11项规定，包括十项尚未纠正的严重违规，以及一项非严重违规。

该公司主要从事生产及销售豆腐和豆制食品。

停业令显示当局下令关闭的两个主要原因，分别为发现鼠类活动迹象，以及食品储存温度不当。

卫生局同时指出，部分可能受影响的食品，未有使用获认可的设备或方法冷藏，其中部分食品仍被储存、陈列或准备作出售。

检查亦发现多项与清洁有关的问题，一些使用中的设备、与食品接触的表面、用具、碗碟及玻璃器皿，未有妥善清洁及消毒。

报告还指出，洗手设施遭阻塞或被用作其他用途，令员工不能正当地清洁双手。

卫生局指令相关公司作出改善以符合所有规定，但未有公布何时准许恢复营业。

图：VCH