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不管暑天还是下雨,汤都陪着你

Thu Aug 18 2016 14:31:24 GMT-0700 (Pacific Daylight Time)

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  秋天“无病三分虚”。气温愈低,空气愈发干燥,人体水分蒸发加快,从而使人有不同程度的“干燥感”。中医认为燥易伤肺,津亏液少。所以,秋天要适当喝些滋阴润燥的补身汤,及时补充水分,这对于秋季女性养生十分关键。

  -香菇炖鸡-

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  用料

  主料:土鸡1只;香菇5个;大枣5个;枸杞适量

  辅料:大葱3段;姜3片;料酒适量;盐1勺半

  做法

  1.准备食材。

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  2.鸡剁成鸡块。

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  3.香菇洗干净,切花刀。

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  4.葱、姜切片。

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  5.汤锅放半锅水。

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  6.加一半葱、姜、三勺料酒,倒入鸡块,大火煮开。

  7.用勺子将表面的沫舀出来。

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  8.关火,将鸡肉连同鸡汤一起倒进苏泊尔电压力锅的另外一个内胆中。放入枸杞、大枣、葱、姜、香菇,半勺盐。

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  9.放入苏泊尔电压力锅。

  10.插上电源,选择炖肉程序,选择鸡鸭肉。

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  11.程序结束后,美味的滋补鸡汤炖好了,再加一勺盐,可以享用了。

  -罗汉果山药排骨汤-

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  用料

  主料:猪小排250克;山药200克;罗汉果1/3个

  辅料:姜3片;盐适量;水适量

  做法

  1.小排洗净,冷水下锅,烧开焯水三分钟。捞出洗净,山药去皮切片。罗汉果洗净切1/3个或是1/4个即可。

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  2.把小排,罗汉果,姜片放电炖锅,注入半锅热水

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  3.炖煮2个小时,最后50分钟时加入山药。熟透后调入适量盐。

  -太子参百合瘦肉汤-

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  用料

  主料:猪瘦肉400克;太子参40克;百合40克;罗汉果2个

  辅料:盐适量

  做法

  1.猪瘦肉原块洗净,太子参、百合、罗汉果洗净备用

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  2.煮开一锅清水,放猪瘦肉焯一下去血污,捞出后切成大块备用。

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  3.将所有材料一起放入锅内,加清水适量,武火煮滚后,放入瘦肉,改文火煲1~2小时。

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  4.出锅前调入适量盐即可。



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