凉拌西葫芦丝：清香酸爽的开胃菜

　　长大后，我们慢慢地投入日复一日的平凡生活，

　　却也慢慢地从生活中获得微小又满足的幸福感。

　　厨房里的微光，水花下的果蔬，炊具里咕噜的声响，

　　构成了我们幸福知足的来源。

　　【凉拌西葫芦丝】

　　食材：西葫芦、蒜瓣、红辣椒;

　　步骤：

　　1、蒜瓣切碎末;红辣椒切细丁;

　　2、西葫芦洗净，去蒂，用擦子擦成细丝，中间有籽的部分可以不要;

　　3、将西葫芦丝、蒜末、红椒碎混合，放适量盐、生抽、香醋、芝麻油，搅拌均匀入味，即可食用。

　　芝语:

　　1、西葫芦用擦丝器，擦出来的丝口感要好些;

　　2、西葫芦丝不用焯水;

　　3、凉拌的西葫芦丝，醋不可缺少。

　　让你胃口大开的快手凉拌菜。