枣香浓郁、软糯香甜的松子红枣糯米糕

　　春节期间败了一堆干果，回老家时忘记带走，回来后也不记得吃，偶儿早餐时拿几颗补充点营养，前几天整理储物间发现还有一袋松子没拆包装，当时买松子时是考虑到松子中含有丰富的蛋白质和其他营养成份，同时还含有亚油酸物质，亚油酸物质是人体中脑髓和神经组织的组成成分，孩子目前正处理长身体的阶段，平时食用一点松子对他的生长发育是有所帮助，买回家后就一直忘记给小朋友吃。

　　目前正处理炎热的夏季，担心不及时消灭完有可能发生变质的问题，于是赶紧想办法解决。

　　正好暑假小朋友的哥哥过来玩，两个孩子在一起吃东西也更加有食欲，于是趁周末有空就给他们做了款添加松仁的糯米糕，没想到两个小朋友都喜欢吃。

　　准备食材：

　　糯米1.5杯、红枣8个、松子150g(去皮前)、玫瑰香葡萄干少许、食用油1勺

　　制作方法：

　　1、糯米用清水洗过水后，浸泡2小时左右

　　2、浸泡好的糯米倒入电饭煲锅中，同时加入去核洗干净的红枣 ，加入少许水

　　3、电饭煲接通电源，选择煮饭功能

　　4、大约半小时左右，电饭煲跳至保温状态，关闭电源焖3~5分钟

　　5、打开电饭煲盖，倒入去壳后的松子、食用油、玫瑰香葡萄干，然后用饭勺子翻拌按压均匀

　　6、将翻拌均匀的米饭倒入干净的保鲜盒中，戴上一次性手套按压平整，稍微放凉一点后用刀切片食用

小贴士：

　　1、拌好的饭倒入保鲜盒之前，可在保鲜盒里垫一层保鲜膜或涂上少许油，更容易脱模

　　2、切之前和切之前，刀需要沾水并清理干净，防止沾粘