斑点虾节回归！鲜甜紧实可惜季节短暂 老饕们抓紧

大家等待了一年的斑点虾盛会终于来了！

野生斑点虾是温哥华出产的三大海鲜之一，也是卑诗省的七大虾种之一，最大的体长可达23厘米。斑点虾以其红色的虾壳和甜美多汁闻名，一旦煮熟后，虾身转变为粉红色，并在虾尾有很好确认的标志性白色斑点。五、六两月是斑点虾的旺季。

5月15日，温哥华的大厨会在福溪（False Creek) 的渔人码头举办斑点虾盛会。除了可以品尝刚从海里捞起来煮熟的鲜美大虾之外，现场还会有大厨演示和音乐表演、儿童娱乐等活动。渔船“Organic Ocean”也会在码头售卖他们早上从海里捕来的新鲜斑点虾。

今年的票价为17.5加币，一盘包括三只新鲜斑点虾和五份小菜，同时有免费烤面包、咖啡样品和啤酒、葡萄酒样品可供品尝。

时间：5月15周日11:00AM–2:30PM 

地点：False Creek Fishermen Wharf,1505 West 1st Avenue, Vancouver

网址：http://spotprawnfestival.com/tickets/

此外，今年主办方推出两个特别活动——斑点虾晚宴和斑点虾烹饪课程。斑点虾晚宴于本周五（5月13日）晚6:30在Vancouver Club举办，是需着正装出席的正式晚宴，票价为200元/人，六道菜。斑点虾烹饪课程于本周六（5月14日）在Pacific Institute of Culinary Arts举办，从11:00am至4:00pm共六个时间段，每次课一个小时。晚宴及烹饪课的购票地址是：http://spotprawnfestival.com/events/

斑点虾节自十年前举办以来，就广受欢迎，每年门票都售罄，所以必须预先买好（门口不售票）。温哥华人民有多爱斑点虾？看看往年现场就知道了：

当然，17.5加元三只虾的价格并不便宜，而且还得付出很大的耐心在现场排队等待。作为普通吃货的我们，完全可以自己前往列治文渔人码头或各大超市，买上两磅，简单白灼一下狠狠吃个够。今年斑点虾价格比往年稍高，码头大概是15元一磅，超市是22元左右一磅。