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首先，我们要“吐槽”一下羽衣甘蓝。在很长一段时间内，它都是作为景观植物的身份存在在这个星球上的。
然后，不知因为哪一位营养师，羽衣甘蓝突然在好莱坞就火了，很多明星都把它视为健康饮食的新秀。
就连天后碧昂斯也对它爱不释口，甚至还在自己的MV“711”里穿着“kale”（羽衣甘蓝）字样的T恤跳high到不要不要的。
不过，羽衣甘蓝的营养缺失也是非常之丰富，它的含钙率是10%，维生素A1 33%，维生素C1 34%，多吃缺失对什么非常有益！所以，别浪费胃口给闻一闻就长肉的薯片了，不妨试试这道健康零食吧！
【原料】羽衣甘蓝若干，橄榄油若干，调味料若干
【做法】
1.洗净羽衣甘蓝，放进沥水盆里，尽可能把水分控干；
2.准备好你的吹风机，调节至高风速，将羽衣甘蓝尽可能展开，每一片吹2-3分钟；
3.将稍作干燥的羽衣甘蓝叶片拿起，剪去中间那条茎；
4.加入1/2汤匙的橄榄油；
5.将橄榄油和羽衣甘蓝充分搅拌；
6.加入一些你喜欢的调味料，比如食盐或是烤肉粉，口味根据自己喜好而定，但是千万不要味道太重，对心血管不太好。
7.同样，你需要充分搅拌，但是手力一定要轻，这样蔬菜脆片才不会变成蔬菜粉末；
8.找一个烤盘，在上面铺上烹饪纸，然后将羽衣甘蓝放在上面，放入烤箱低火烘焙10分钟；
9.然后，取出烤盘，换一张烹饪纸，将羽衣甘蓝放置其上继续低火烘焙10分钟；
10.就是这样，一道健康又流行的羽衣甘蓝脆片就做好了。
温哥华天空
