美食美景！温哥华五大屋顶餐厅推荐

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虽然温哥华的屋顶餐厅数量不及多伦多、蒙特利尔或纽约，但在多样性上却丝毫不逊色。这个城市的屋顶用餐场所从俯瞰煤港的海滨甲板，到市中心14层高的天空酒吧，再到隐匿于办公楼中的花园露台及高档牛排馆，品种繁多，风格各异。

以下是五个城市中最佳的高空用餐地点：

位于Howe Street脚下的帕克酒店九层的Parker Rooftop，面朝南方，可以俯瞰格兰维尔街桥、虚 Creek和英吉利湾。落地窗最大限度地利用了美景，而高高的天花板、宏伟的中央酒吧以及一系列室内外座位区域则赋予了这个空间在温哥华少见的规模感。

这里的装饰略显艺术气息，却又不失华尔街风格。厚厚的咖啡桌书籍摆放在货架上，洗手间附近的墙壁上悬挂着一张《华尔街之狼》中莱昂纳多·迪卡普里奥的黑白大幅照片。菜品上处处体现日本风味，寿司、和牛以及极佳的味噌黑鳕鱼等都是亮点。松露黄油酱令肋眼牛排更加美味，而清酒、鸡尾酒、无酒精饮品以及丰富的酒单，确保能满足每一位顾客的味蕾。

Parker Rooftop充分利用其壮观的视野，从下午3点到6点举办受欢迎的“黄金时刻”，特定饮品和开胃菜享有降价优惠。

如果说市中心的用餐场所有什么典型代表，Black+Blue 的三层屋顶绝对可以算一个。在这里，交易员、庆祝者和带着公款就餐的人在一个可伸缩的木质屋顶下聚集，品尝该城最直接的牛排菜单。

这里的牛肉选择包括日本A5和牛牛肉和正宗的日本神户牛——在温哥华依然较为罕见，而安格斯预定的长骨牛排则仿佛从《石头时代》活出来的一样。对于吃海鲜的人也别担心，冷盘海鲜吧提供龙虾、蟹、牡蛎和鱼子酱，主菜单则包括香煎比目鱼搭配黄蜂菇和烤三文鱼。

随着一周的推进，氛围也在变化。快到欢乐时光时（下午2点到5点），屋顶很快就坐满了那些想要趁着阳光和折扣饮品的市中心工作者，因此强烈建议提前预约。

坐落于Azur遗产系列酒店的14层，Lavantine将城市美景与地中海风格的设计和中东口味的菜单结合在一起。开放式布局、白色墙壁和室内外融合的设计让人感觉更像是度假村休息室，而非市中心的餐厅。

菜单上有油炸哈罗米奶酪、毛豆鹰嘴豆泥和和牛库夫塔等，与海鲜及大份菜品相得益彰，而鸡尾酒则受到《一千零一夜》的启发，提供原创创意以及经典款的奇思妙想。来自33 Acres的本地啤酒，则为其增添了温哥华的风味。

Lavantine的最大优势或许在于它的氛围。在一次访问中，附近的一对情侣表示他们是在治疗后寻找放松的地方时发现这家餐厅的，自此以来便成了回头客。周末时，DJ的到来让这里充满活力，屋顶也更像是一个酒廊和夜生活聚集地。

坐落于历史悠久的乔治亚酒店四层，Reflections更像是悬浮在市中心上方的秘密花园，而非屋顶餐厅。被绿色植被围绕，并由可伸缩屋顶保护，露台为人们提供了一个远离周围混凝土峡谷的理想避风港。

这里的鸡尾酒种类丰富，是城市中最色彩斑斓的，既有酒精饮品也有无酒精选项。Green Thumb 玛格丽特备受欢迎，几乎算得上是健康味道极佳的鸡尾酒。菜单更倾向分享菜和清淡食品，尽管也有丰盛的主菜可供选择。Hamachi Tiradito 让我的晚餐伙伴赞不绝口，称其为她吃过的最好吃的黄尾鱼。而我则非常喜欢三种奶酪的水饺和味噌刷的青花鱼。

位于煤港边缘的LIFT，则结合了港口、斯坦利公园和北岸山脉的美景，以及城市中最风景如画的海滨露台。阳光明媚的日子，环绕甲板填满了顾客，尤其是在欢乐时光期间。我们的蒜香大虾被一份美味的白葡萄酒酱汁包围，令人回味无穷。鸡尾酒从现代风味到热带经典，应有尽有。LIFT的屋顶仿佛就是为一杯玛依台而生的。