加国餐饮业营业额5连升 就业人数达120万

　　加拿大餐饮业协会最新一份调查报告显示，本国餐厅业于2014年营业额持续五年上升。去年总营业额为720亿元，就业人数达120万人。

　　餐厅占社区中心地位

　　该会代主席兼行政总裁Donna Dooher(见图)表示，在成本高涨及竞争激烈的年代，仍然录得连续5年营业增长的成绩十分难能可贵。餐饮业已经在加拿大经济和社会中变得十分重要。很多企业都走向网络化，但餐厅仍然在加拿大社区占着中心地位。

　　她强调在餐饮业营业额高，代表有更多工作机会，特别对一些初入职场的求职者而言。因为餐饮业是用人力的行业。餐厅、酒吧及宴会行业雇用员工是他们的投资之一。训练一些初次就业的工人较其他行业都多。

　　餐饮业如其他行业一样，于2009年经济衰退时受到严重打击，但已经渐渐回复过来。餐饮业协会预计2015年全加餐饮业的营业额仍会继续上升。