加拿大食品检验局(CFIA)及加拿大卫生部(Health Canada)昨日批准不会氧化而变黄的“北极苹果”(Arctic Apples)在本国出售。
另外，美国食品及药物管理局(FDA)亦确认，该种苹果为安全。
加拿大食品检验局向加拿大奥肯那根特产水果公司(Okanagan Specialty Fruits Inc.)发出信件，确认其研发及出品的“北极苹果”，与传统苹果一样安全及具有营养。加拿大卫生部并确认，“北极苹果”可安全食用。同时，美国食品及药物管理局亦于昨日正式确定该基因改造的苹果为安全。
一般苹果（左）和不会氧化变黄的“北极苹果”（右）
水果公司的创办人卡特(Neal Carter)对于两款北极苹果获美国认可感高兴，认为可增强消费者对北极苹果的信心。他说，对很多人来说，一整个苹果是太多，因此希望这些不会变黑的苹果，可令苹果成为一种方便的零食。
但是他说，首两款不变黑的苹果，预料要到2017年才会大量种植。
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