英国街头现昆虫大排档 称多吃有益健康

　　据悉，该害虫餐馆(Pestaurant)试图说服公众认同吃昆虫将是大势所趋。因为据他们研究，在世界各地，大约有20亿人食用爬行动物补充日常所需营养。

　　因此，用餐馆里凯特(Kate Kinnes)的话来说，英国是时候赶上这一步伐了。

　　在访问萨里大学时，该餐馆邀请学生们尝试菜单里的蛆、水牛虫和蟋蟀。在过去，餐馆厨师曾炮制出各种以“害虫”为主的美味菜肴。 凯特说：“我们与卫生天使合作，告诉人们哪些虫子可以吃，哪些会让你生病。

　　虫子们需要较少的水，较少的空间，它们不会释放甲烷。我们真的很有理由将它们当作食物来源。”

　　目前，英国没有农场生产食用昆虫，该餐馆的虫子来自于荷兰和美国。凯特说，将来英国也会有农场生产人类友好型的昆虫，这只是“时间问题”。