接地气的TimHortons要涨价了！明年推新品上市

深受加拿大人喜欢的本土咖啡连锁店Tim Hortons将在2017年推出新的咖啡饮品，新咖啡将与以往大有不同。Tim Hortons为此要投入资金升级，但咖啡的价格也跟着上涨。

Tim Hortons现在已经在温哥华和安省伦敦市试推出了新的拿铁及浓缩咖啡，预计新的一年将全面在加拿大上市。

虽然Tim Hortons原来就有拿铁和浓缩咖啡等精品咖啡，但加拿大Tim Hortons总裁Sami Siddiqui表示，新推出的精品咖啡成分将大有不同。他说，新咖啡是用阿拉比卡浓缩咖啡豆研磨，将给顾客提供更丰富、更浓厚、更新鲜的口感，而拿铁开啡也将以新鲜蒸奶调配，用的是百分之百的加拿大牛奶。

目前，Tim Hortons的这类精品咖啡一般是咖啡粉做的。

设备升级 价格要涨

据公开的报告称，Tim Hortons总公司已经向各加盟店要求购置1万2000元一台的浓缩咖啡机，现在用的咖啡机将被替换。这意味着，这些成本很可能会转嫁到消费者身上，对一些消费者来说，可能还会有点不能接受。

多伦多顾问公司fsStrategy副主席Jeff Dover表示，对许多加盟商来说，推出新咖啡的成本和花费会是个难题。

不过Dover也认为，对于消费者，原本那些拿铁、卡布奇诺等精品咖啡就比普通咖啡要贵几块钱，如果消费者喜欢的话，Tim Hortons的咖啡应该还是会热销。而且明年的食品价格可能普遍都会上涨，也许对于咖啡市场的销售来说不会有太大影响。

各家咖啡加入竞争

加拿大咖啡行业的竞争日益激烈，其他家咖啡连锁也都出了新战略。

麦当劳在去年时于多伦多市中心推出了独立的麦咖啡门店，给顾客提供比Tim Hortons选择更多的精品咖啡种类，而且价格比星巴克便宜。麦咖啡使用的咖啡机做咖啡只要两个步骤，比星巴克的顾客定制化咖啡要简单快捷。

最近，麦咖啡整推出了新的环保型咖啡，还和WestJet航空公司合作，成为该公司航班唯一的咖啡供应商。

星巴克也在7日时宣布了五年计划，称将在中国和日本开设高级的星巴克典藏咖啡店Reserve Roastery & Tasting Rooms，并在一些现有星巴卡店内增开Reserve bars(典藏吧)。

星巴克自从两年在思雅图开设第一家典藏咖啡店后，广受好评。

Tim Hortons除了要推出新品咖啡外，也将在明年拓宽海外市场。明年起Tim Hortons将在英国开第一家经营全套服务的商店，并计划不久后扩展到菲律宾。