靠海吃海 在温哥华就去这些地方吃海鲜

Vansky原创，如需转载请注明来源，否则视作侵权。

俗话说靠山吃山靠海吃海，生活在西海岸边上三面环山的温哥华真是要什么有什么！托各地移民的福，温哥华的吃货们可以在这个城市吃到世界各地的地道料理。要说什么是各地人们都爱的食材，海鲜一定是其中之一，在温哥华这个美食之都，小编就带着大家寻找一下做海鲜出名的餐馆吧。

Blue Water Café + Raw Bar

三层海鲜塔的发源地。一走进这家餐厅伴随着美食的香气你立马就能感受到这里东西方美食的美妙融合。行政主厨Frank Pabst以他别出心裁的西海岸美食闻名，他坚持只用野生和可持续应用环保的海鲜作为食材，应季和新鲜是这里的主题。Bule Water还有一位生食主厨Masaaki Kudo，来自日本的Masaaki Kudo坚持日式的美食美学，以其新鲜的口感和精美的摆盘闻名于温哥华。这里从2008年到去年都是温哥华各类美食杂志最佳海鲜餐厅大奖的获得者，说实话，这家是小编觉得温哥华最安全绝不会有雷的餐厅之一。

地址: 1095 Hamilton Street (@ Helmcken) Yaletown

电话: 604-688-8078

网址: www.bluewatercafe.net

CinCin Ristorante + Bar

主厨Andrew Richardso为CinCin设计的餐单可谓把意大利高级美食的优势发挥的淋漓尽致。每到美食都是选用本地最好供应商的最新鲜的食材作为原料，让每一道端上餐桌的美食都能让食客感受的厨师的诚意。虽然位于温哥华市中心最繁华的Robson街上，不过你一上楼梯就能感觉你来到了小意大利，值得一试。

地址: 1154 Robson Street

电话: 604-688-7338

网址: www.cincin.net

The Sandbar

在Granville Island的腹地你会发现这么一家餐厅，风景优美食物精致。这就是Sandbar餐厅，这里是温哥华最适合边吃边跟着音乐起舞的餐厅之一。在Teredo Lounge是个不错的放松心情和朋友小酌的所在。加上这里无敌的市中心夜景，带上你爱的TA来享用亲密晚餐也是极好的。这里的主厨Cooper Green从15岁就开始了他的美食生涯，可谓神童一枚，在他的领导下，这每天都有新鲜海鲜供应。

地址: 1535 Johnston St. Creekhouse #102 Granville Island

电话: 604-669- 9030

网址: www.vancouverdine.com/sandbar

Rodney’s Oyster House

最初开在耶鲁镇的这家生蚝专营店现在已经有两家分店。Rodney’s Oyster House是有着十年历史的生蚝老店，一进店里你就能感觉到浓浓的海滨氛围，这里周一到周六六点以前都会提供Happy hour有最新鲜的生蚝可是价钱可是十分美丽的，想放开了大口吃生蚝的吃货不要错过。

地址: 1228 Hamilton Street Yaletown

电话: 604-609-0080

网址: www.rohvan.com

Oyster Express

一家相对较新的生蚝店，Oyster Express顾名思义，绝对是生蚝爱好者的不二选择。这里的装潢可会让你有置身大海边上的感觉，再加上种类繁多的生蚝，想不多吃几个都难！这家店的店面不大，想去的食客不妨试试先订个位置。

地址: 296 Keefer Street Vancouver BC, Canada

电话: 604-684-3300

网址: www. oysterexpress.ca