风靡全球的百塔美味花生酱 在家10分钟就搞定

花生酱大家肯定都不陌生，在吃货心中，花生酱也肯定会有个很特别的位置。

花生酱的吃法很多样，蘸着面包、果冻、巧克力、芝士等等等等。另外还有成千上万种我们甚至听都没听过的吃法。

夏天里我最喜欢吃凉面和凉拌菜，凉面尤其以花生酱拌面为最好。

有了花生酱，甚至还可以吃火锅，麻辣烫！

自制的花生酱，简单又放心，特别真材实料，而且味道就更加香浓可口了。

/ 去皮花生400g / 熟花生油50g /

/ 糖20g / 盐5g /

〔1/8〕 准备好材料，去皮的花生，煮熟好再冷却的花生油，盐。

〔2/8〕 花生用水挑洗干净以后，自然沥干，最后放锅里小火慢慢炒至发黄。

〔3/8〕 也可以选择用烤箱，平铺在烤盘里，烤箱预热150度，20分钟。烤至微黄即可。

〔4/8〕 将盐、糖加入破壁料理机，打磨成花生蓉的状态。

〔5/8〕 加入之前准备的熟油，继续打磨。

〔6/8〕一直打磨至这样的糊状，颗粒基本消失就可以了。

〔7/8〕 变成这样就完成了。

〔8/8〕 放入消毒的玻璃瓶，冷藏保存。这样粘稠的就是很香滑的花生酱。

花生富含丰富的钙质，老人和小孩多吃花生可以补充钙质。促进生长发育、预防骨质疏松，比钙片更美味，关键便宜又有效！

大胃小巧妙

熟油如果加多了就会变稀，少了就会干一点，花生酱一定要适中才是最美味的，涂抹美食直接淋上去也不用再拿温水了。熟花生油，就是经过烧沸又冷却的油，是可以直接食用的油，如果你使用了生油做花生酱，很可能会吃坏肚子喔。