疑感染李斯特菌 多款GPM豌豆芽回收

需回收的豌豆芽产品。加拿大食物检验局

加拿大食物检验局(CFIA)宣布，在市面回收GPM品牌多款豌豆芽产品，指出产品可能受李斯特菌感染，呼吁公众停止食用，避免身体不适，并且把产品丢弃或退回至零售店铺。

当局表示，受污染的品牌产品在卑诗省和亚省出售。由于没有任何食物安全系统属零风险，在生产至包装整个过程，食物有机会沾染细菌、病毒、寄生虫、化学品、未申报的过敏原、玻璃或金属碎片等物质。
经过检测，有理由相信这些食物可能受到污染，并且在市场销售，于是启动食品安全调查，继而发出回收指令。
是次被加拿大食物检验局勒令回收的GPM品牌豌豆芽产品，资料分别如下﹕
(1)Sweet Pea Shoots，重量230g，条码-6 84469 00008 710851
(2)Pea Shoots，重量100g，条码-6 84469 00012 410851
(3)Pea Shoots，重量455g，条码-6 84469 00018 610851

当局解释，食物受到李斯特菌感染后，未必能够看到或嗅到已经变坏，但食用后会令身体感到不适，或出现食物中毒情况。有关症状包括：呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛，严重头痛和颈部僵硬等；对于孕妇、长者及免疫系统较差的人士风险更高。

虽然孕妇被感染后可能出现轻微的感冒状况，但细菌有机会影响胎儿顺利生产，在出生时感染疾病，甚至胎死腹中。在一些严重病例，有病人因此而死亡。
本报记者