健康

　　在未来的加州，也许当你喝一小口咖啡时，都会感到一阵紧张。 　　据NBC新闻网报道，一个非营利性组织希望咖啡制造商、分销商和零售商在每一种咖啡上都标上警告，称被冲泡的咖啡中含有致癌的化学物质，该组织已经把相关证据提交到了洛杉矶法庭。 　　这场旷日时久的诉讼称，星巴克(Starbucks)和其他90家公司，包括杂货店和零售商，都没有遵守加州法律，在家用产品和工作有关用品上贴上化学有害物质的警示标签。 　　这场争议的焦点是一种名叫丙烯酰胺的化学致癌物质，这种致癌物质在一些烹饪食品中也被发现，例如炸薯条，还有咖啡烘焙过程中也会产生这种物质。生产咖啡的行业已经承认了这种化学物质的存在，但声称咖啡中这种化学物质的量还处在无害水平，况且，喝咖啡的好处更多。 　　尽管这个诉讼开始于2010年，但是长久以来并没有得到人们的关注。 　　一个不知名的有毒物质教研理事会(Council for Education and Research on Toxics)的结论，可能会给咖啡行业带来巨大的冲击，还可能会唤醒一部分消费者，但目前还不清楚这会对人们喝咖啡的习惯产生什么影响。 　　律师认为，他们更大的目标是促使咖啡行业把有害的化学物质从咖啡中去除。 　　律师拉斐尔・梅泽尔(Raphael Metzger)说：“我上瘾了，就像2/3的人口一样，我希望咖啡行业可以把丙烯酰胺从咖啡中去除。”

　　达尔豪斯大学(Dalhousie University )教授的调查显示，差不多有50%的加拿大人表示当大麻合法以后，他们愿意尝试可食用的大麻产品，比如巧克力糕点。 　　调查还发现差不多有39%的人愿意点饭店里带有大麻的菜肴，但是很多人表示，他们并不知道怎么在家烹饪大麻食品。 　　这项调查是Sylvain Charlebois做得，他是粮食分配与政策方面的专家。 　　联邦政府宣布2018年7月1日之前大麻将会合法化。刚开始，只能售卖干的大麻叶和大麻油。可食用产品将会在此之后做出规定，但是政府并没有给去大概的时间框架。 　　Charlebois说，他的研究表明政府应该加快步伐制定食用大麻产品的规则，让人们知道他们所承受的风险。如果政府不将可食用大麻产品合法化，那么人们一定会去黑市上通过非法途径购买。 　　“如果允许工厂依照规定生产这样的产品，那么人们所面临的风险就会小一些，”Charlebois说道。 　　加拿大卫生部的发言人Sindy Souffront表示，他们还没有调查过多少人会食用大麻产品，但是他们估计会有400万到600万人将在2018年使用大麻。 　　与之相对照的是，Charlebois的调查发现，45.8%的被调查者表示，如果可以，他们愿意食用大麻产品。如果这个数据推及全加拿大人，那就意味着1600万人愿意食用大麻产品。 　　Charlebois对这么高的数据表示惊讶。“主要是出于好奇，”他推测到。 　　虽然很多人都愿意尝试，但是也有59.8%的人表示，他们担心会食用过多导致上瘾。而58%的人表示，他们很在意大麻带来的风险。 　　大部分人表示，他们并不知道怎么在家烹饪大麻，只有12%的人觉得大麻是很好的食材。 　　在那些愿意尝试大麻产品的人中，有46.1%的人表示，他们想要做成巧克力糕点，26.6%的人表示他们想做成饼干，24.2%想做成油，18%的人想做成调料，17.2%的人想做成饮料。 　　这次一共调查1087人，误差率为3.1%，20次中的19次。 　　加拿大的规章制度有可能会借鉴科罗拉多和华盛顿州，这两个州率先在美国实行大麻合法化。 　　加拿大联邦政府宣布，标准的产品上将会有禁止儿童食用和有害健康警示语。

“困了累了喝红牛”，这句从小听到大的广告语整整渗入了几代人的大脑。连当年在国内中考体育跑800米都得来一罐。 而在加拿大，能量饮料种类繁多、包装好看，随便一个超市就有至少两三种能量饮料可以选择。超市常见的，除了红牛以外，还有年轻人喜爱的5-Hour Energy, Monster等等。 爱运动、爱轰趴、爱熬夜复习的青少年，更是把喝能量饮料当做习惯。 但是现在，加拿大儿科医师协会正式公告说：18岁以下的青少年与儿童，不要再喝任何能量饮料了，它会损伤未成年人的身体，甚至让你住进医院! “我们意识到，运动饮料、能量饮料有多么流行。有越来越多的年轻人正在购买这些饮料。但是因为这些饮料有害，因此我们(儿科医师们)要联合起来发布声明，告诉社会这些饮料会带来哪些问题。” 这份报告指出，已经有6岁及以下的小孩在喝完运动饮料以后出现了心率失常、抽搐、危险的高血压症状，并因此住进医院。 运动饮料和能量饮料中含有药用级别的咖啡因，以及从天然来源中提取的额外咖啡因。一瓶或一罐能量饮料中含有400毫克咖啡因，相当于一杯Tim Hortons的X Large。18岁以下的青少年和儿童，身体体型小，体重轻，对咖啡因的耐受度不如成年人。因此当他们大量摄入咖啡因，会出现多种副作用，比如血压攀升、心率问题。 另外，运动饮料中还含有10茶匙的糖。甜甜的口味让孩子们爱喝。但过多的糖分会造成肥胖和牙齿问题。 18岁以下的人群中，只有那些需要长时间激烈运动的，或者在非常湿热的环境训练的运动员才可能需要喝运动饮料。大部分做正常运动的孩子都完全不需要，喝水就完全足够。 报告还指出，现在正有越来越的孩子因为喝了能量饮料而生病。2014年，美国毒品管控中心称，他们接到了超过5100个投诉电话，都是关于能量饮料的。其中有40%都是因为小孩喝了能量饮料，出现心脏和神经系统的问题。 成年人也不能过量喝 除了小孩以外，成年人也不能多喝。 法国的研究者称，过量服用能量饮料，会造成成年人心绞痛、心律失常，甚至猝死! 的时候，大家都是喝了红牛再去跑的。尽管当时有传言说，能量饮料对未成年人身体不好。

Tamara Lovett称她不再相信用牛至油(oil of oregano)和蒲公英茶能治好她儿子。 法庭上审判席上，Lovett痛哭流涕地说，她知道她的做法是错的。 “每一天我都在惩罚自己，一想到Ryan，我就会怪我自己之前不了解情况。” “那个时候，我觉得我所做得都是为了我的孩子好。希望大家能吸取我的教训。” 今年1月份，48岁的Lovett被证明有罪，因她没有给儿子提供适当的治疗而导致儿子丧命。 Ryan Lovett死于2013年3月2日，她母亲坚持使用“自然疗法”给他治疗，不让他接受专业的医师治疗，而原本她儿子还是有救的。 在定罪的时候，法官Kristine Eidsvik发现Lovett拿她儿子的性命当赌注，坚持使用自己的疗法，最终导致她儿子死亡。 皇家检察官Jonathan Hak表示，他不相信Lovett不知道自己的“自然疗法”没有作用，她儿子的情况明显越来越糟糕。期间她的朋友也劝说她带儿子去医院就医，但Lovett却仍坚持用自己的疗法。 Hak建议判处Lovett四到五年的有期徒刑。 Lovett的辩护律师Alain Hepner表示，最多判处有期徒刑一年，并且暂缓执行。 Hepner说，他的客户因为自己的错误已经遭受了很多痛苦，她也已经认识到了自己的错误。 法官Eidsvik暂时还不能作出最终的裁定，她要听证辩护律师的辩护词以后才能做决定。 Hepner将会在10月24日再次为他的客户辩护。他表示，他的客户在审理过程中被拖延的太久。 在最终裁决作出之前，Lovett仍可以申请保释。

根据加拿大统计局发布的一份新报告，加拿大三分之一的成年人睡眠不足。根据2007年至2013年的加拿大卫生措施调查（CHMS），18岁至79岁的加拿大人的睡眠时间和睡眠质量报告。 研究人员发现，18岁至64岁的加拿大人每晚睡眠时间平均为7.12小时，刚刚达到推荐睡眠时间7-9小时。 然而，该年龄组中的三分之一的人睡眠时间少于7小时，低于有益身体健康的睡眠时间。研究人员发现，每晚睡眠超过九个小时的加拿大人非常罕见。只有3.3％。在性别方面，加拿大女人的睡眠时间比男性长一些; 平均而言，女性睡眠7.24小时，而男子每晚睡7小时。此外，加拿大教育水平较低，收入较低的加拿大人，比那些接受更多教育和高收入就业机会的睡眠人数更少。 此外，三分之一的加拿大人睡眠时间要少得多，睡眠质量较差。 研究人员说，建议每晚达到七到九个小时的睡眠时间，这样能是白天更加精力充沛。