可能是世界上最好吃最洋气的鸡蛋！附教程

这道简单的菜品一定要注意火候，蛋清和蛋黄烤至完美才能外表可人。如果觉得有些单调，可以在烘烤前加入喜欢的配料，比如香肠丁、培根、洋葱、辣椒等，或者新鲜香草等调味料。

配料：

8个鸡蛋

1汤匙磨碎的帕玛森干酪

1/2茶匙盐

现磨黑胡椒

做法：

将烤箱预热，放入烤盘和羊皮纸。

将蛋清蛋黄分离。把蛋清放入碗中，用打蛋器以中高速搅拌。直至提起打蛋器时可保持形状。

加入盐和干酪，轻轻搅拌。注意不要产生气泡。

将蛋清混合物堆在烤盘上，中间间距至少1英寸。并把蛋黄轻轻放在蛋清上。

烘烤14-16分钟，直到蛋清成浅金黄色。如果想要流黄，8-10分钟即可。

撒上盐和胡椒粉即可食用。