健康

卑诗疾病控制中心（BCCDC）今天发布警告，提醒消费者不要生吃生蚝，因为吃生蚝相关的诺如病毒（norovirus ）病例正在增加。 自2018年3月初以来，卑诗省公共卫生机构已接到约40例急性胃肠道疾病的报告，所有这些病人都生吃了生蚝。实验室检测已证实某些病例中存在诺如病毒，也怀疑存在其它病毒，目前调查正在进行中。 为了杀死诺如病毒和其它病原体，卑诗疾病控制中心建议消费者彻底煮熟生蚝，使内部温度达到90˚C并至少持续90秒。不鼓励直接生吃生蚝。 当局已经关闭了两起涉及病毒爆发的生蚝养殖场，但目前不知具体是哪两个养殖场。 在卑诗省，艾伯塔省和安大略省，在2016年末和2017年初诺罗病毒大爆发，一共报告了347起和生吃生蚝相关的诺如病毒病情。 虽然尚未确定具体的污染源，但海洋环境中的人类污水被认为是造成贝类污染的最可能原因。 任何人在食用贝类后患上腹泻和呕吐应该通过号码811致电BC HealthLink。如果症状严重或持续，应该去看医生。生蚝相关的疾病可以报告给当地卫生当局进行调查和跟踪。 对大多数人来说，诺如病毒是一种自限性疾病，主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻，人们可以通过适当的补充水分和休息来自行恢复。在极少数情况下，如果脱水严重，需要医疗护理。但诺如病毒具有高度传染性，如初现类似症状，应与家人隔离饮食。

　　两名爱蒙顿男子早前想出奇招，将加拿大新鲜空气装罐出售，不少人当时认为这是场闹剧。而现在，他们的业务更扩大到以国内冰川和泉水为主要成分，而其产品的大部分需求，正是来自空气污染严重的中国。   　　在阅读网上有关空气污染、以及有人吹捧班芙(Banff)山区空气质素等文章后，香港移民后裔林杰方(Moses Lam)和好友帕奎特(Troy Paquette)灵机一触，共同创立活力空气公司(Vitality Air)。   　　两人去到阿尔伯达省班芙以及路易斯湖畔(Lake Louise)，采集当地的清新空气并装罐出售。 　　帕奎说："我们脑子里就在想，『若我们能找到方法跟世界各地共同分享，那不就很酷?』而我们就是这么开始的。" 　　活力空气公司的大部分需求来自中国，当地的空气污染已成为重大问题。该公司强调健康角度，宣称"新鲜空气对各年龄人士的身心健康都十分重要"，并宣称呼吸它们的产品，"就如为你身心注入清泉一样"。 　　最近，该公司在网页推出一系列保湿喷雾，公司称之为继新鲜空气罐头后的"自然发展"，宣称保湿喷雾可让身心安宁，并让人保持健康活力。据网站指，所谓的冰川产品含有"洛基山脉冰川无污染的水"；至于"硫磺产品"则是以班芙泉水提炼出来，每瓶售价20加元。 　　活力空气公司跟其他创新企业家一样，利用加拿大天然资源，以创新思维方式去填补健康产品的需求。有机智的加拿大人早已打树木的主意，将枫叶和桦树液推出市场，而美国兴起的"生水"可能短期亦会在邻国掀起涟漪作用。此等企业家都会以产品的天然质素和可能会改善健康的成份作招徕。 　　市场调研公司NPD Group加拿大美容业分析员钟艾美(Amy Chung)表示，此等公司正依从更阔的健美趋势，时至今日，人们希望产品更诚实和详细，例如，他们希望知道涂在面上是什么。 　　追捧健康食品的趋势已持续多年，钟艾美说，此"正还原基本点，就是东西是否有效，我们摒弃添加剂和化学品"。她又说，并非每个人都有时间去自制天然产品如天然洗衣粉，繁忙的人愿意付出多点代价购买此类产品，健康现已变成为奢侈品。

话说， 27岁的英国牛津郡小伙Chris Matthews最近闯了个大祸…… 作为一个养鱼爱好者， 前两天，他突然心血来潮想清理下自家的大鱼缸， 在没有请教专家的情况下，他就直接上手了。 清理时，他发现了一块长满珊瑚的石头， 他当然想把这些珊瑚都清理干净啦， 于是就把石头捞出来用力刮擦清洗了一阵，然后重新放进了鱼缸里…… 可是Chris不知道的是，这个连他自己都没怎么上心的动作， 捅出了个大篓子…… 到了第二天，他惊讶的发现自己居然出现了“流感”症状， 呼吸困难，咳嗽，发烧，整个人软弱无力几乎起不了床， 而更让他吃惊还在后头， 他发现他居然不是家里唯一一个有这种症状的人！ 他的女友、爸妈，亲姐，姐夫，全都跟他一样病倒了， 而且这种“病”来势汹汹，让他们浑身无力，呼吸都越来越费劲，咳嗽越来越剧烈，不仅无法集中注意力，甚至连体温都没力气测量…… 在一开始，他们以为这是重流感，还在嘀咕居然可以如狂风般席卷全家， 但是，等他们看到自家的两只狗子也出现同样情况，嗷嗷瘫倒在地时， 他们忽然意识到，等等，这绝对不是流感！ 没有犹豫，Chris立刻就拨打了急救电话，一家人迅速被送到了医院， 医生检查后发现，他们一家居然全都中毒了！ 一大家子全部中毒倒下，难道有什么了不得的投毒事件发生么？ 为了调查清楚到底是什么情况，Chris家所在的街道完全被封锁了， 在仔细调查后才发现， 中毒的始作俑者居然就是Chris在清理鱼缸时捣鼓的珊瑚！ 当Chris用力擦拭覆盖着珊瑚的石头时， 他不小心将珊瑚里的致命毒素——岩沙海葵毒素释放到了空气里…… 岩沙海葵毒素（palytoxin），就是导致Chris一家彻底宕机的毒素， 这是一种非常强力的血管收缩剂，更是已知非蛋白毒素中毒性最强烈的毒素之一。 它一般由几种特定的珊瑚虫产生，但是也可能因为生物放大作用而在其他物种，比如鱼身上发现。 这个生物放大作用，通俗说就是被某些耐受毒素的小鱼吃了没消化，然后小鱼被大鱼吃了，然后大鱼可能就……被人吃了…… 而在Chris家，据他自己推测， 这种毒素是出现在了他顺手买的“花伞珊瑚（pulsing xenia）”里…… 早在1971年，科学家们就从夏威夷的海藻类珊瑚中发现了岩沙海葵毒素的存在， 因为物质结构非常复杂，在1994年才被哈佛大学的Yoshito Kishi小组人工合成成功。 这种岩沙海葵毒素可以影响人身体里不同种类的细胞， 所以通过接触方式的不同，中毒症状也不完全相同， 它不仅可以通过口服发挥作用，吸入和皮肤接触也会导致中毒， 而Chris一家中毒的方式就是吸入。 根据大量动物实验，只需2.3-31.5毫克的岩沙海葵毒素，人类就会出现中毒症状…… 轻则让人恶心、痉挛、呕吐腹泻，重甚至会死亡…… 值得庆幸的是，虽然Chris一家吸入了岩沙海葵毒素，但并不很多， Chris非常后怕的表示，“如果我们再在卧室呆一晚，那就可能会有生命危险了。” 其实对于岩沙海葵毒素，Chris是略有耳闻的， 他知道服用这种毒素会死，也知道皮肤接触会长红疹， 但是他不知道的是，自家的花伞珊瑚里就有这种毒素， 而他当时想要清洗鱼缸，把长了珊瑚的石头拿出来刮擦这个简单的举动， 就让毒素妥妥地传播到了空气中， 一家人全都吸入了带有毒素的空气，就这么全被放倒了…… “像这样的信息在网上是很冷门而且也很难理解的，我们买珊瑚的时候一定要做好功课！” 他表示，特别是花伞珊瑚这样的珊瑚，长得好看，又是外国货，所以在养鱼界还挺流行，很多人都有， 因此他再三要求用自己的例子来警示其他人…… 不过也有不少养鱼爱好者对Chris的说法提出异议， 在一个珊瑚爱好者的论坛上，有楼主贴出了这条新闻，对花伞珊瑚究竟有没有毒提出了质疑…… 其中基本上所有的回复都表示花伞珊瑚没有烟沙海葵毒素， 并且有人表示，烟沙海葵毒素应该出现在六放珊瑚亚纲的沙群海葵属珊瑚里…… 但不管怎样，在Chris一家到达医院之后，消防员已经把鱼缸里剩余的花伞珊瑚都拿了出来， 经过了一整夜的通风换气，Chris屋子里的毒素才基本消散干净， 而且，这四名最先抵达现场的消防员，随后也前往了医院进行检查…… 只是想打扫一个鱼缸， 没想到居然还引出了生化事件， 直接把自己一大家子人和消防官兵送到了医院， Chris也是觉得自己衰的不行…… 不过，闯了这么大一个祸，学了一堂保命课，也算是因祸得福吧…… Chris没有因为这次中毒事件而放弃自己12年的养鱼爱好， 但是他选择在鱼缸附近多做了许多预防措施， 并且他郑重表示，在未来会多加小心…… 养鱼的各位也是要注意了，买珊瑚前一定要做好功课…… 爱吃鱼的，也要谨慎对待那些来路不明的野生海味啊……

总部位于魁北克省的Les CuisinesGaspésiennesde Matane在全国范围内召回Gaspésien品牌的火腿产品，因其可能受李斯特菌污染（Listeria monocytogenes contamination）。 加拿大食品检验局正在召回产品详情如下： 加拿大食品检验局表示，被召回的产品应该被丢弃或退回到购买的商店。 被李斯特菌污染的食物可能看起来或闻起来都无异样，但仍可能使你生病。 症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉酸痛、严重头痛和颈部僵硬。 孕妇，老人和免疫系统衰弱的人尤其容易面临感染风险。 根据加拿大食品检验局的报告，暂时没有发现与该火腿产品有关的病例。

综合美联社、《华盛顿邮报》报道，美国俄亥俄州扬斯敦（Youngstown）警方正在调查该州东北部“僵尸”浣熊出没事件。据WKBN-TV电视台报道，在过去的三周内，杨斯敦警方接到了十几起报警电话，称浣熊在白天出没，行为怪异。 72岁的摄影师罗伯特·科吉霍尔（Robert Coggeshall）说，他上周五在家外面玩的时候，突然一只浣熊靠近他们。科吉霍尔说，那只浣熊会用两条后腿站立，张牙咧嘴，然后向后倒下。 据科吉霍尔讲述，是他的狗先发现浣熊，他赶紧把狗带回屋里，然后看到浣熊爬在他家玻璃门上，狗和浣熊就这样隔着门对坐着。 科吉霍尔认为那只浣熊有问题，因为一般浣熊不会在光天化日之下出现。接下来发生的事也证实了这一点。当科吉霍尔试图赶走浣熊时，浣熊居然用两条后腿站立了起来，亮出锋利的白牙和粉红色的牙龈，还有唾液从嘴里滴下来。突然间，它向后倒下，昏迷了过去，但很快又醒了过来，重新站立起来。 科吉霍尔是一位野生动物摄影师和博物学家，他花了两个小时的时间观察这只浣熊反复的发病，拍摄了大约250张浣熊的照片。 该州自然资源部门表示，这些动物可能患有瘟热，而不是狂犬病。瘟热病会引起咳嗽、颤抖和癫痫，并导致浣熊失去对人类的恐惧。 “浣熊真的很容易患上疾病，而且可能对种群造成毁灭性的影响，”俄亥俄州自然资源部门野生动物生物学家杰夫-韦斯特菲尔德（Geoff Westerfield）告诉WKBN-TV。他说，只要隔离、控制患病的动物，这种疾病最终会消失。 当局要求，居民如果发现浣熊行为怪异，就立即报警。 警方告诉WKBN-TV，除了出现在科吉霍尔家院子里那一只，已经有14只感染疾病的浣熊被杀掉。