手机 App 已上线
点我下载
  1. 新闻首页 /
  2. 健康 /

疫情持续！除了生菜这两种蔬菜也要防！

Thu Jul 30 2026 11:18:56 GMT-0700 (Pacific Daylight Time)

cover
一种会导致严重腹泻的寄生虫感染正在美国多地蔓延。截至目前，全美已有超过6700例实验室确诊病例，卫生官员警告称，由于仍有大量疑似病例正在调查，实际感染人数可能已经超过1.8万人。

截止目前，除生菜疑似感染来源之外，当局也正在调查香菜和欧芹。
image.png

美国疾病控制与预防中心（CDC）本周二表示，目前已有45个州报告共6707例确诊病例。此外，还有超过1.15万例疑似病例正在进一步核查，比上一周统计数字增加约60%。

目前已有423名患者因感染住院，但尚未报告死亡病例。

此次疫情主要集中在美国中西部地区，其中密歇根州（Michigan）和俄亥俄州（Ohio）报告病例数量最高。

当地卫生部门数据显示，仅这两个州累计病例已达到约1.2万例，明显高于联邦层面的统计数据。专家指出，由于各州和联邦机构的数据更新速度不同，官方数字通常会存在滞后。

这轮疫情与一种名为环孢子虫（Cyclospora cayetanensis）的寄生虫有关。感染后可能导致：持续性水样腹泻；剧烈腹部绞痛；恶心、呕吐；身体疲劳以及症状反复加重。

部分患者形容感染后出现“无法控制的腹泻”，甚至需要频繁前往卫生间。

生菜被怀疑为主要来源

美国食品药品监督管理局（FDA）正在调查疫情来源。

此前，调查重点指向食品供应商Taylor Farms位于墨西哥的一家加工厂生产的碎冰山生菜。这些生菜曾供应给包括塔可钟（Taco Bell）在内的大型餐饮渠道和食品分销商。

涉事工厂已经暂时停产，相关产品也被召回。

不过，FDA随后表示，对该工厂生菜样本进行检测时出现了“假阳性”结果，意味着目前仍无法完全确认生菜就是唯一感染来源。

北卡调查香菜和欧芹可能关联病例

除了生菜之外，北卡罗来纳州（North Carolina）卫生部门正在调查另一条可能线索——新鲜香菜（cilantro）和欧芹（parsley）。

当地官员表示，在对患者进行饮食调查时，香菜、欧芹以及生菜多次出现在患者食用记录中，因此被列为潜在感染来源。

不过，目前尚未确认这些香草与疫情存在直接因果关系。

美国正在追踪6起相关疫情

CDC目前正在追踪全国范围内6起环孢子虫疫情。

官员指出，这并不一定意味着这些病例彼此无关，而可能是因为不同患者与不同食品来源存在关联，因此被分别统计。

这些州目前累计报告近2000例确诊病例和近百例住院病例。

专家提醒：食用生鲜食品需彻底清洗

环孢子虫通常通过被污染的食物或水传播，污染来源可能与含有人类排泄物的水源有关。

卫生专家建议消费者：
  • 食用前彻底清洗新鲜蔬菜和香草；
  • 去除受损或腐烂部分；
  • 必要时剥除外层叶片；
  • 注意食品储存和处理卫生。

由于患者通常在感染后一周左右才出现症状，调查人员需要通过饮食回忆追踪可能的污染食品，这也增加了寻找源头的难度。

美国卫生部门表示，目前调查仍在继续，消费者应保持警惕，但无需恐慌。


分享到微信: 分享
【郑重声明】温哥华天空刊载此文不代表同意其说法或描述，仅为提供更多信息，也不构成任何投资或其他建议。 本网站有部分文章是由网友自由上传，对于此类文章本站仅提供交流平台，不为其版权负责； 部分内容经社区和论坛转载，原作者未知，如果您发现本网站上有侵犯您的知识产权的文章，请及时与我们联络，我们会及时删除或更新作者。谢谢！

精彩评论：

     a 超市里的香菜也不会标哪里产 - 红莓黑莓已经不吃了 [7] (2026-07-30 12:21:48)
Contact Vansky
Location: 258 - 5701 Granville St, Vancouver, BC V6M 4J7


微信客服

订阅号

服务号
CopyRight © 1999 - vansky.com
免责声明 版权声明 关于我们