加国食品也不安全？97%的鸡肉含抗生素！

加新社报道说加拿大餐馆业团体说，他们对《泛太平洋经济伙伴关系协议》(Trans-Pacific Partnership，TPP)的签署，能否满足国内消费者对无抗生素鸡肉的更大需求不抱太大希望。

周一宣布的新协议，将在目前加拿大鸡肉市场的7.5%进口限额上，再开放2.1%。按照该协议火鸡市场也放开2%。

加拿大去年进口鸡肉产品近8100万公斤，新协议会在今后5年中增加超过2350万公斤。

加拿大进口鸡肉主要来自美国。

加拿大餐馆协会(Restaurants Canada)行政副总裁Joyce Reynolds说：这个变化十分微小，我们非常怀疑，那是否会促进加国农场更加创新，对消费者的需要更多回应。

她说，加拿大人对鸡翅的喜爱，很可能胜过对国外无抗生素鸡肉的需求。

不过贵湖大学(University of Guelph)食品研究所(Food Institute)的分销与食品政策教授Sylvain Charlebois更为乐观，她认为，新贸易协议将刺激无抗生素鸡肉的进口，促使加国供应商作出反应，以便维护其市场份额。

代表全国2700个家禽农场主的加拿大鸡农协会(Chicken Farmers of Canada)说，它已在采取措施减少抗生素的使用。该协会并不相信进口的增加会刺激本地出产更多无抗生素鸡。

该协会行政总监Mike Dungate说：消费者需求，才能鼓励出产更多无抗生素鸡，而我们有这个消费者需求。

他说，鸡农已经禁止使用一类抗生素，最终会取消另外两类影响人体健康的药物。

目前加拿大每年出产的10.7亿公斤鸡肉中，无抗生素鸡只占大约3%。

加拿大是全球第17大鸡肉进口国。

最后：吃货们，看到香喷喷的鸡翅你还会照吃吗？