速食大战!麦当劳卖炸鱼同时 Tim Hortons推素汉堡

速食大战,各有秒招!麦当劳对战Tim Hortons到底谁更胜一筹?连锁速食餐饮大战越来越激烈了,本周麦当劳开卖炸鱼薯条(Fish & Chips),而Tim Hortons则推出素汉堡(Beyond Meat Burger),大胆测试一下消费者的口味。
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Tim Hortons的素汉堡,一开始锁定早餐三明治和卷饼类(Wrap),Tim Hortons表示,素类商品会在独立的烤炉上烘烤,避免和动物类商品接触到。

素食已经成为风潮,市场欢迎Tim Hortons的尝试。而因为Tim Hortons选用加州无肉汉堡商Beyond Meat的产品,使Beyond Meat的股价周三大涨16%。

Tim Hortons

(Tim Hortons的素汉堡和素肉卷。)

另一家速食快餐店A&W在今年3月也推出Beyond Meat的素汉堡,取得很大成功。
Beyond Meat公司本月初在美国挂牌上市,股价一飞冲天,翻了一番。公司研发的肉类替代品主要是从黄豆、豌豆中提炼蛋白质,其产品很快席卷市场,美国和加拿大共有约12,000家餐厅使用其产品。

Tim Hortons母公司RBI集团周三在纽约举办第一个投资人日说明会,总裁马西多(Alex Macedo)对跨足新产品充满信心,并提到Tim Hortons看好中国市场。Tim Hortons今年2月在中国开了第一家门市,计划未来10年内开设至少1,500家门市。马西多说:“中国是巨大的消费市场,人均咖啡消费额每年增长约15%。”

另一家速食连锁巨擘麦当劳则于本周二起在全国开卖炸鱼薯条餐(Fish & Chips)。麦当劳称,“该产品使用加拿大大西洋捕获和包装的黑线鳕,每一口鱼肉都经过海洋管理委员会(MSC)认证。”
麦当劳去年先在大西洋省份试卖,短短三周内就售出了86,500份炸鱼薯条餐。

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