北温10元粥快闪活动！华裔顶级名厨坐镇！

一场仅限一天的粥品快闪活动即将在温哥华登场，由《Top Chef Canada》第10季亚军厨师Dez Lo，联手本地海鲜供应商EatFish以及温哥华调味品牌Holy Duck Chili Oil共同打造。

这场名为“Good Jook Congee Bar”的活动（“jook”是粤语中“粥”的说法）将在Shipbuilders’ Square举行。

现场将提供两款精心设计的粥品可选：

• OG Seafood Jook：以卑诗省比目鱼熬制高汤为底，搭配多种新鲜西海岸海鲜；
• Shroom Jook：主打浓郁鲜味的蘑菇粥，配有XO蘑菇酱和腌制真姬菇。

更吸引人的是，每碗售价仅为10加元，性价比很高。

厨师Lo表示：“粥看似简单，却承载着深厚的文化和历史。对很多有香港背景的人来说，它象征着坚韧，是艰难时期家庭赖以维生的食物。现在用卑诗本地食材去重新诠释它，对我来说意义非凡。”

现场还特别设置了一个“Add Oil Station”，由Holy Duck Chili提供多种辣油，供食客自由添加，按自己的口味定制专属风味。

品牌联合创始人Louise Pang也表示：“我们希望既尊重粥的文化根源，也让大家用自己的方式去体验它。不论是熟悉的味道，还是第一次尝试，都可以自由搭配。”

活动将于5月3日（周日）上午11点至晚上7点举行，感兴趣的话记得别错过。

Good Jook Congee Bar

时间：5月3日（星期日）
地点：Shipbuilder’s Square — 19 Wallace Mews, North Vancouver
入场费用：免费入场；可购买食品