秋季苹果采摘大攻略 记得看好品种

　　苹果季节来了，分享几个采摘苹果的贴士，苹果“新手”记得出发前看看：

　　1.苹果种类：

　　McIntosh-最常见苹果，推荐直接食用或烤苹果派

　　Cortland-这种苹果不容易发黑，可以切成果盘

　　Spartan-推荐直接吃或做成苹果醋

 　　Northern Spy-香脆可口，适合做饭或烤派用。另外，他们的储存限期有150天，冬天再吃也不会坏。

　　2.大温哪儿可以摘?

　　 
        Willow View Farms, BC

        这家农场作为家族拥有和经营的机构，知道如何为家庭活动提供乐趣。

        地址：288 McCallum Road, Abbotsford, 

        门票：免费

        时间：周一至周六9 am–5:30 pm,周日，11 am–5:30 pm

        网址：http://www.willowviewfarms.com/



        Taves Family Farms

       在茂密菲沙河谷里，挑选你自己的苹果、南瓜，甚至农场的传家宝西红柿。这个家庭农场是大自然最大的游乐场，果园提供Fuji、Honeycrisp和Gala等品种的苹果和梨，还有南瓜和玉米迷宫。

        农场附近还有很多农贸市场，出售该地区的茄子、西葫芦等新鲜的农产品。



        地址：333 Gladwin RdAbbotsford 

        电话：604.853.3108

        门票：免费

        网址：http://tavesfamilyfarms.com/

　　3.采集：

　　到底哪种苹果(颜色，大小)是成熟的苹果?Pine Farms Orchard透露，手握著苹果底部，轻轻扭动，假如可以不费力气摘下，则是已经成熟的苹果。

　　4.储存：

　　把同一个品种的苹果放在一个塑料袋里头，在袋子上戳个洞，每袋不要超过6个。如果希望储存时间加长，试试用蜡纸包住苹果，然后再用报纸包著。把苹果放阴凉黑暗的地方，温度在2-5度之间。

　　5.食用：

　　新鲜苹果直接食用，或放进沙拉里，多出来的苹果可以做成派，曲奇，松饼等等;还有多出来的可做成苹果酱。