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喜欢吃 Froot Loops、Apple Jacks 的朋友要注意啦！
Kellogg不久前宣布今年年底前，旗下所有早餐麦片将彻底告别人工色素！
要知道，公司原本计划要到 2027 年底才完成这一目标。
这次直接将进度条往前拉了整整两年！
标志性的鲜艳色彩，以后靠什么补？
没了人工色素，缤纷的水果圈还会好看吗？ Kellogg 给出了解决办法。
官方表示已找到完美的替代品利用蔬菜和水果的浓缩汁，来重现大家熟悉的鲜艳色彩。
密歇根总部的工厂还升级了生产设备，确保天然成分的平替不会影响口感与外观。
除了色素，极少数产品中残存的人工防腐剂 BHT 也将在今年内彻底清零。
这波提前兑现，背后到底发生了什么？
WK Kellogg 为什么突然决定卷起来？
答案是压力给到位了！
尽管在加拿大等市场早就换成了天然成分，但在美国却拖延许久。
2024 年，数十名抗议者带着40 万人的签名请愿书围堵 WK Kellogg 总部，要求彻底去人工化。
在美国卫生与公众服务部部长小罗伯特·F·肯尼迪大力推动淘汰石油基色素的背景下，WK Kellogg 此前已与德州总检察长签署协议，承诺彻底淘汰有害色素。
渠道商那边也在不停施压，是真等不起了！
Target明确表示今年5月底前停售含人工色素的麦片，沃尔玛也宣布2027年前清洗自有品牌。
下架倒计时一响，品牌只能加速跑。
从消费者请愿到零售巨头设限，这场由Clean Label引发的食品变革正越跑越快。
大家平时买麦片会关注成分表里的色素和防腐剂吗？
温哥华天空
