加拿大零售业本周公布的数据显示，在2016年第一季度，专攻食品的当地零售销售连锁品牌的市场份额正在继续被沃尔玛、Costco等综合连锁品牌所侵蚀。加拿大家庭餐桌上食物的销售场所正在持续转变。
市场调查机构Kevin Grier Market Analysis and Consulting本周三(8月3日)公布的数据显示，加拿大目前的综合连锁(Walmart、Costco)市场份额已经大幅上升。食品行业中，传统食品连锁如Loblaw和Metro等企业的市场份额在2016年第一季度仅为综合连锁的3.7倍。而这个数据在2010年还是6.5倍。
报告显示，目前传统食品连锁店的全加拿大食品市场份额为78%，而在2010年，传统食品连锁还牢牢占据着加拿大84%的比重。
如果从加拿大统计局的数据来看，在过去的11年中，综合零售连锁一直在侵蚀传统食品连锁的市场份额。2004年到2015年的数据显示，加拿大综合连锁食品营业额累计增长了11.6%，而同期的传统食品连锁营业额仅增长了3%。
大型连锁的价格优势可能是加拿大传统食品连锁市场份额被不断吞噬的主要原因之一。总部在美国的Walmart和Costco因为规模庞大，在议价上有很大优势，所以相比当地的食品连锁店来说，他们可以承担更低价格带来的负担。而随着技术的提高和运营模式的更新，Walmart等综合连锁销售的食品已经不比专攻食品的传统连锁Loblaw等品牌的质量更低。这让加拿大人更倾向于到既能买到食品，又能顺便挑选其他生活用品的Walmart消费。
Costco的发展与Walmart是一种完全不同的方向，该品牌会员制的收费系统、量大、单位价格优惠以及质量好等属性吸引了大量加拿大家庭的青睐。尤其是家庭成员较多的那些加拿大人更愿意到Costco一次性购买大量优质食品供一家人在几天内消费。这在另一方面形成对加拿大当地传统食品连锁的竞争。
分析师预计，目前Walmart在加拿大食品行业已经占据了10%的市场份额。而Costco则占据了7%。二者对于传统食品连锁的竞争影响已经非常明显。
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