通胀这阵风，前脚吹翻了房租、油价和鸡蛋，后脚还是没放过牛奶。
加拿大乳品委员会（Canadian Dairy Commission，CDC）正式宣布：
从 2026 年 2 月 1 日起，农场出厂价牛奶将上涨 2.3%。
这是 CDC 在去年 10 月完成年度评估后做出的决定，
CDC 表示，尽管 2024 年加拿大整体通胀已回到目标区间，但奶农仍然面临饲料、人工等成本持续上涨的问题。
CDC 估算，农场出厂价相当于每升牛奶只涨 2 分多钱。
听起来好像还行，但问题是：你在超市买到的价格，从来不只由农场决定。后面还有人工、运输、包装、分销，。
CDC 也提前说明：农场价上涨，并不等于零售价必须按同样比例上涨。
毕竟零售价主要由市场决定。
2025 年，乳制品通胀约 2.7%，食品整体通胀约 2.5%。上一次奶价上涨还是在 2023 年，当时涨了 2.2%。
也就是说，牛奶这几年一直在悄悄往上走。
只是我们这些纯牛马的薪水怎么不见涨呢？
温哥华天空
