克隆肉将进入加拿大超市 消费者知情吗

克隆动物后代的肉类可能很快就会进入加拿大食品供应链，一位顶尖的食品研究人员警告说，加国消费者可能并不知道自己买的就是这种克隆肉。

达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任西尔万·沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）周六说，加拿大卫生部将允许在该国销售克隆动物后代的肉类，而无需贴标签或进行正式的风险评估。

“从食品安全的角度来看，科学已经非常明确了，完全没有必要担心”，他说，“事实上，过去25年里，关于这个问题已经有很多文献了。但真正的问题不在于科学本身，而在于人们的沉默”。

加拿大卫生部（Health Canada）于 2024 年开始征求加拿大人对其提出的克隆动物及其后代食品管理方案的反馈意见。

这项变更将把克隆动物从“新型食品”的定义中移除，从而取消上市前安全评估或强制性标签的要求。该机构强调，它“现在和将来”都不会参与克隆活动。

11月初，总部位于魁北克的认证人道有机猪肉生产商 duBreton 对克隆动物肉类进入加拿大食品供应链发出警告。该公司表示，监管政策的改变将允许商店在未经安全审查或强制贴标的情况下销售克隆动物的牛肉和猪肉。

duBreton 的首席执行官 Vincent Breton在一份 声明中写道：“消费者有权自己做决定。政府悄悄地改变了新食品的定义，这意味着除非贴上有机标签，否则无法区分支持动物克隆的品牌和不支持动物克隆的品牌”。