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这些又要大缺货!加拿大超市面临关闭威胁食物采购

Thu Jan 20 2022 09:48:31 GMT-0800 (PST)



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专家们说,加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺,这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。

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(图源:BlogTO)

加拿大独立杂货商联合会,公共政策高级副总裁Gary Sands周二说,由于工人请病假和COVID-19限制政策,一些商店的员工缺勤率已达到约30%,而且还在继续上升。

他说,在许多省份无法进行快速检测,工人们一旦接触到COVID-19病例之后,需要被迫隔离一周或更长时间。

Sands说,如果情况恶化,一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区,如果唯一的杂货店关闭,将威胁到当地的食品供应安全。

他说:"如果我们不得不继续让员工隔离,到了一定程度,商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"

加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司,包括食品行业,雇员在200人以上的公司。

但Sands说,许多独立的杂货店没有达到这个门槛,没办法获得试剂盒分配。

Sands说:"加拿大很多偏远的社区,独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭,就会发生食品供应问题。"

同时,商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺,包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。

加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说,即使是恶劣天气等短暂的问题,也会导致超市货物的延迟和短缺。

她说,一些超市的空货架应该只是暂时的,零售商正在探索其他途径,以尽快将产品送到商店。

但是一些供应链问题可能会更持久,比如联邦政府新的疫苗分配工作,加剧了卡车司机的短缺问题。

Sands说:"卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误,特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"

"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期,但在西部,短缺似乎更严重。"

Sands说在某些情况下,杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。

他说:"特别是在西部地区,一些杂货商说就供应而言,情况和2020年的春天一样糟糕。"

遭遇短缺的不仅仅是农产品,Sands说,汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。

例如,许多购物者注意到,深受喜爱的Kellogg麦片的货架,通常都是空的。

Kellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说,增加的家庭消费需求,加上供应链的挑战,影响了一些产品在加拿大的供应,如Kellogg的米粒麦片。

该公司说,"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境,并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。

 

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