华人餐馆老板与员工“抢小费” 双方闹上法庭

 

华资餐馆老板跟员工抢小费的案例屡见不鲜，近日一家餐馆再传案例，雇主从员工获得的小费里扣除刷卡手续费，引发双方嫌隙，有意透过法律管道仲裁。

加州劳工法第351条（Labor Code Section 351）明文规定，雇主（Employer）、经理以上职位（Agent）人员不得拿小费，且以小费扣抵薪资亦属非法行为，顾客刷卡手续费属商业成本，不可从小费扣除。

事件过程，是该餐馆其中一位员工，在与亲友分享公司扣小费抵手续费规定时，方知道此举触法，遂通报其他同事讨公道。这位拒绝曝光的员工表示，虽然钱不算多，但攸关个人权益，没理由让餐馆占便宜，所以要拿回属于自己的小费。

类似案例在社区频传，两年前罗兰冈（Rowland Heights）某餐馆，亦传出雇主擅聘持观光签证的台湾亲戚，还把小费拿来分大厨、经理等人，导致双方对簿公堂。在东区经营餐馆的吴先生说，近年刷卡的顾客比率增加，有民众排斥去只收现金的餐馆消费，迫使中餐馆透过从小费扣刷卡手续费的方式冲销成本。他说，这是部分中餐馆潜规则，甚至有些新移民餐馆业者对法律理解不清，误以为属常态，会自动预扣手续费再把小费分出去。

劳工律师徐家镭说，加州劳工法第351到355条规定，业主和管理职人员无权分小费，除非取得“联合小费协议”，由员工授权雇主或经理主管分配。若厨师、吧台、清洁人员要分，也是要基于共同服务原则，由服务生或授权者斟酌分配。小费到底谁能分？

律师伍雄杰说是参与提供服务者，包括送水酒的吧台人员，清扫桌面、带位的人，只要和顾客接触过，均可列为收小费的对象。不过，这不包括任管理职的经理、老板。