抑制血糖飙升 饭后30分钟快走最有效

感恩节连假期间，大多数民众少不了大鱼大肉，不仅正餐丰盛，还有接连数日的甜点与剩菜诱惑。专家提醒，节日期间享受美食让人心情愉悦，但为了避免久坐不动造成身体负担，掌握饭后散步的黄金时间与方式，能有效稳定血糖并促进消化。

医学研究指出，饭后30分钟内开始行走、持续20至30分钟以上，是最能抑制饭后血糖飙升的方式，不论是否为糖尿病患者皆适用。专家强调，任何活动都有益健康，但若想达到最佳控糖效果，掌握时间点尤其重要。

根据代谢医学专家说法，餐后血糖上升是人体的正常反应，但对于糖尿病与糖尿病前期患者来说，若血糖长期偏高或波动剧烈，可能增加第二型糖尿病或相关并发症风险。节日餐桌上的高油脂、高糖分料理，更需要搭配适度活动来缓和血糖变化。

研究显示，在餐后不久起身散步，能让身体将血液中的葡萄糖更有效输送至肌肉细胞，用于提供能量。「让肌肉工作」就是降低血糖的关键。若饭后立即久坐，血糖会在短时间内大幅攀升，对代谢不利。

至于步行速度与方式，专家建议以「可边走边讲话但略喘」的强度最为理想。尤其适合饭后全家一起外出活动。若时间有限，分段的10分钟散步，累计起来也能达到相近效果。

感恩节及年底假期向来是血糖相关疾病急诊的小高峰，部分患者因暴饮暴食导致不适前往医院。医师提醒，除了散步之外，节日期间仍应注意饮食节制，包括减少含糖饮料、甜点摄取，或以蔬菜增加饱足感，避免一次吃得太撑。

专家也强调不需因大餐而焦虑，享受食物本身就是节日的一部分。只要掌握饭后动一动的原则，比起完全不动，任何形式的活动都更好。在客厅走动、到街口散步，陪孩子去公园活动，都能让身体从节日饮食中恢复平衡。

对于希望维持体重或改善代谢的民众，医师建议可把「饭后走一走」养成习惯，不只在感恩节期间，而是融入日常生活。长期累积下来，能显著降低糖尿病风险，并改善睡眠、心情与整体健康。